Pampushki à l'ail à l'huile de coco

Catégorie: Pain au levain
Cuisine: ukrainien
Pampushki à l'ail à l'huile de coco

Ingrédients

farine de blé 1 grade 450 grammes
l'eau 250 grammes
sucre 40 grammes
levure sèche 6 grammes
sel 9 grammes
ail Sause
Ail 2-3 dents
huile végétale 1 cuillère à soupe. la cuillère
l'eau 3 cuillères à soupe cuillères
sel goût
lait de coco avec sucre pour la lubrification

Méthode de cuisson

  • Pampushki à l'ail à l'huile de coco Pétrir la pâte de tous les ingrédients. J'ai pétri dans une machine à pain. Pétrir 20 minutes. Placez la pâte dans un endroit chaud pendant 90 minutes. Après 45 minutes, pétrissez la pâte.
  • Pampushki à l'ail à l'huile de coco Pâte avant de couper.
  • Pampushki à l'ail à l'huile de coco Répartir la pâte en morceaux égaux, rouler en boules, mettre dans un plat graissé et laisser lever.
  • Pampushki à l'ail à l'huile de coco Une heure s'est écoulée. Lubrifiez le dessus avec du lait de coco sucré ou une purée de jaune et de lait. Vous pouvez utiliser du thé doux et fort. Nous mettons dans un four préchauffé à 200 degrés. Nous faisons cuire à la vapeur pendant les 10 premières minutes, puis retirons la vapeur, ventilons le four, abaissons la température à 180 degrés, si nécessaire, couvrez-la de papier d'aluminium. Nous faisons cuire jusqu'à tendreté. J'ai eu tous les produits de boulangerie pendant 20 minutes.
  • Pendant que les beignets sont cuits, nous faisons la sauce. Trois ail sur une râpe fine ou passer dans une presse. Mélanger avec de l'huile et du sel, diluer avec de l'eau bouillie froide.
  • Nous sortons les pâtisseries, versons la sauce sur le dessus. Nous le sortons du moule, le laissons refroidir et l'utilisons. Très savoureux avec une soupe de bortsch ou de haricots aux champignons, comme la mienne.
  • Pampushki à l'ail à l'huile de coco

Le plat est conçu pour

18-19 pièces.

Temps de préparation:

2,5 à 3 heures

Programme de cuisson:

boulangerie, four.

Rada-dms
C'est génial qu'il existe maintenant une telle recette !!! Je le cherche depuis longtemps, maintenant je vais certainement faire cuire du ki bortsch !!! Merci beaucoup, je viens de le présenter !!
ang-kay
Ol!Ma deuxième profession est télépathique! : girl_haha: Merci
Rada-dms
ang-kay, honnêtement, j'ai pensé hier, et pourquoi ne fais-je jamais de beignets?! Justement un télépathiste !!!! Et mon mari était si heureux!
ang-kay
Je cuisine depuis trois jours de suite! Pour s'envoler. Je ne les ai pas fait depuis longtemps.
salomeya29
Mmm, quel régal! J'avais l'habitude de faire une telle sauce juste comme ça et d'y tremper du pain, je ne pouvais pas le faire cuire ...
Et maintenant je ne mangerai qu'avec des beignets! Merci pour la recette !!!
ang-kay
Anastasia, Je vous remercie. Essayez-le! Très simple et délicieux.
julia_bb
Angela, merci pour la recette. Je cherchais aussi une recette de beignets au bortsch
ang-kay
Yulia, pour ta santé!
agan
Je vous remercie!!! Ceci est un cadeau du Nouvel An!
ang-kay
Anna,
Anna Svetlova
Citation: ang-kay
ail Sause
qu'est-ce qui peut remplacer la sauce à l'ail? et la recette peut-elle être adaptée à la culture starter? et combien de grammes dois-je mettre? Je vous remercie
ang-kay
Ann, et alors pourquoi les faire cuire, si tout est changé? : girl_haha: Ce sera une recette différente. Il y a beaucoup de recettes de pain au levain sur le site. Prenez le plus simple et ne faites pas cuire avec du pain. et petits pains.
Anna Svetlova
oh, exactement, je n'ai pas réalisé quelque chose la nuit dernière)))) question stupide))) désolé)) le plus drôle
Angella
ang-kay, a trouvé une recette géniale pour le bortsch ukrainien! Je vais lui essayer vos beignets! Et puis je ne trouve toujours pas de recette normale pour les beignets. Soit il y a beaucoup de levure, puis une sorte de levure faible! Je posterai un reportage photo!
ang-kay
Angela, J'espère que cette option sera agréable. J'attends.
sveta-Lana
Citation: ang-kay
Nous sortons les pâtisseries, versons la sauce sur le dessus.

Angela, beignets cuits au four, mais selon une recette différente, mais la sauce est la même que la vôtre, sur votre photo il y a de l'ail blanc, mais pour une raison quelconque, il devient verdâtre pour moi, surtout quand il est debout
Je verse la sauce pendant que les beignets sont chauds, peut-être dois-je d'abord le refroidir?
ang-kay
Svetlana, J'arrose le froid.
Angella
ang-kay, Bien! Je signale! Elle a traîné cette recette dans ses bacs! Encore une fois, vous n'avez pas déçu, pour lequel vous avez un immense respect! Pampushki s'est avéré la première fois et était super moelleux et délicieux!
Pampushki à l'ail à l'huile de coco
Pampushki à l'ail à l'huile de coco

J'ai versé de la sauce sur les beignets encore chauds. L'ail n'est pas devenu vert. Y a-t-il quelque chose qui ne va pas avec notre ail?
sveta-Lana
Citation: ang-kay
arrosage à froid.
la prochaine fois je le verserai aussi quand ils refroidiront
ang-kay
Angela, Je suis content de ne pas avoir déçu))) Utilisez votre santé.
NataNala
Angela, merci beaucoup! Pampushki s'est avéré merveilleux! Certes, je craignais qu'au départ la pâte soit serrée, mais au final, le résultat est excellent! Les pampos sont doux et moelleux! Vous avez de nombreuses recettes intéressantes. Je vais bientôt les essayer :)
Pampushki à l'ail à l'huile de coco
ang-kay
Natasha, vous avez des beignets magnifiques, mais délicieux sans aucun doute. Merci pour vos aimables paroles et votre confiance dans la recette)
Tatyanka Spiridonova
Pampushki à l'ail à l'huile de coco
Angela, merci beaucoup pour la merveilleuse recette de beignets! Je l'ai cuit pour le bortsch, c'est très savoureux !!!
ang-kay
Tatyana, vous avez de très beaux beignets) Je suis content que vous ayez aimé. Peks pour la santé)
Léonidas
Aujourd'hui, j'ai fait des beignets. fait la moitié de la pâte à recette, 20 min. la cuisson ne suffit pas pour mon four. Je garderai cela à l'esprit la prochaine fois. Merci pour la recette. Je l'emporte dans ma tirelire. : girl_coocking: javascript: void (0);




ang-kay
Léonidas, utilisez-le pour votre santé.
Innochek
Aujourd'hui, j'ai du bortschik avec des haricots, des beignets et des tartes à la viande.
Merci pour la recette!
Le parfum pour tout le bloc! (y) Je suis un ravageur,: méchant: évidemment tous les voisins ont couru vers leurs réfrigérateurs!
Les Pampushechki sont très moelleux. Juste magnifique.
Pampushki à l'ail à l'huile de coco
Eugène
ang-kay, Angela, merci pour la recette des beignets, demain je vais le faire cuire, j'ai déjà cuit le bortsch!
ang-kay
Citation: Innochek


Pampushki à l'ail à l'huile de coco
Ahhh! Et je voulais du bortsch avec des beignets! Le saboteur à coup sûr
Citation: Eugène
bortsch déjà cuit
Zhenya, J'attends avec des beignets)

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