Gâteau glacé Napoléon

[Pour les gâteaux]

Gâteau glacé Napoléon

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs

Ingrédients
glace à la vanille	120 à 150 g
Prunes en gelée de vin
Pour les gâteaux
Feuille de pita mince	1 PC.
Huile végétale ou beurre pour la lubrification
Cannelle moulue, clous de girofle, muscade	goût
Pour la crème anglaise	vous aurez besoin de 6 cuillères à soupe. l.
Lait	250 ml
Oeuf	1 PC.
Amidon	1 cuillère à soupe. l.
Sucre	1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

• Après avoir remercié les Américains pour l'idée du sable, j'ai décidé de jouer non seulement avec les composants, mais aussi avec la forme.
• Après avoir joué avec la forme, j'ai dû jouer avec le nom. Le choix était entre «gâteau à la crème glacée» et «gâteau à la crème glacée», et le résultat était «gâteau de glace». Pas en russe, mais bref et clair.
• Alors, Gâteau glacé Napoléon
• Pour les gâteaux. Coupez le lavash en rectangles, en choisissant une taille qui vous convient. J'ai environ 7x10. À l'aide d'un pinceau, graisser légèrement les morceaux avec de l'huile, saupoudrer d'épices et cuire au four jusqu'à obtention d'un agréable roux et croquant. J'ai cuit au micro-ondes en mode micro-ondes + gril. Cela m'a pris 2,5 minutes. Réduisez le temps si le gril est déjà chaud. (Pour déterminer l'heure, fiez-vous à la connaissance de votre poêle et contrôlez visuellement le processus afin que les gâteaux ne brûlent pas).
• Étalez les gâteaux finis sur une surface plane afin qu'ils ne se déforment pas ou ne s'effritent pas.
• 
• Ensuite, vous devez cuisiner Crème et refroidissez-le bien. Depuis l'enfance, je fabrique de la crème en utilisant la même méthode que j'ai décrite
• Gâteau numéro 3. Pour 2 portions, nous avons besoin de 6 cuillères à soupe. l.
• Prunes en gelée de vin disponible dans mon placard.
• Servir prenez de grandes assiettes. Mettez les moitiés de prunes dessus, versez le sirop. Mettez 3 cuillères à soupe de crème dessus, dessus un bloc de glace. Nous faisons des coupes parallèles à travers la barre, dans lesquelles nous insérons nos gâteaux. Placez une pile des biscuits restants à proximité.
• 

Le plat est conçu pour

Pour deux portions

Remarque

Pourquoi Napoléon? Au début, je voulais l'appeler Millefeuil en français. D'accord, ça ressemble à une forme! Mais ... une voix intérieure patriotique m'a rappelé qu'en Russie, un tel gâteau après la victoire dans la guerre patriotique de 1812 a commencé à s'appeler «Napoléon». De plus, la logique est claire.
Maintenant des recommandations. Après le "combat", pour ainsi dire.
1. Vous devez faire plus de gâteaux. Au moins deux fois plus que vous pensez est suffisant. Car sinon, ils ne suffiront pas à Napoléon lui-même.
2. Vous n'avez pas besoin de drainer beaucoup, 3 pièces suffisent pour la décoration. Et n'épargnez pas le sirop, laissez tout flotter dedans - c'est cool.
3. Au lieu de la compote en conserve, vous pouvez préparer votre propre sauce aux fruits et baies en les chauffant dans une poêle et en les épaississant avec de l'amidon.
4. Vous pouvez construire une pyramide selon le principe multi-températures. Sirop chaud, crème tiède et glace froide. Et la fragilité désarmante des gâteaux couronnera la structure.
5. Vous devez manger des desserts en ratissant des biscuits, mais en raison de leur fragilité, vous devrez vous servir d'une cuillère. Eh bien, ce que la cuillère ne peut pas supporter peut être léché de l'assiette avec votre langue. Si, bien sûr, l'éducation le permet.

[Premier]

Premier, Olya! Super! Je l'ai pris dans les signets avant de ramasser les prunes ... et il y en aura probablement beaucoup cette année (mmm). C'est tellement facile pour les petits-enfants de manger des prunes, mais elles seront certainement sous cette forme, seulement elles devront être faites simplement en gelée (version enfant)! Eh bien, prenez soin de vous. Je vous remercie!

Je vous remercie! enfin, très original !! mais qu'est-ce qui est délicieux - sans aucun doute! De plus, lavash est utilisé dans des applications inattendues, c'est généralement étonnant !!!!

de plus, lavash est utilisé par des applications inattendues

Hé bien oui! Certes, en l'absence de pain pita, vous pouvez simplement cuire la pâte feuilletée en carrés ... et il y aura un gâteau de glace Napoléon-Napoléonische!

Les filles, c'est une merveilleuse application pour le pain pita! Essayez-le. Les chips sont tout simplement excellentes - vous pouvez saupoudrer de n'importe quoi: sucre, sel, poivre, herbes.
Et ça craque comment! Six secondes et aucune chimie.
Peut être cuit au four.
Et découpez tous les chiffres, juste avec des ciseaux, comme du papier.

Regardez quel genre de flocons de neige nous avons découpé pour la nouvelle année avec nos invités.

Chef-d'oeuvre !!!!!! Et la recette et le service !!!!!!! Merci Olga pour la recette originale !!!!!

[Premier]

Premier, merci pour l'idée de chips lavash sucrées et salées - il ne m'est jamais venu à l'esprit de cuire sous forme de chips))))

[Olya]

Comment tu as bien joué Olya - excellente glace avérée et idée originale!

Super recette! Tant la présentation que les idées! Et j'utiliserai certainement des serviettes lavash! Bravo!

J'ai aussi beaucoup aimé la recette, merci Olenka pour une présentation et une idée aussi intéressantes!

Les filles, j'ai fait un gâteau avec les derniers gâteaux. Je les ai enduits des restes de la crème anglaise et les ai laissés reposer au réfrigérateur pendant la nuit.

Et vous savez, un si bon "Napoléon" s'est avéré.
Léger en goût, en calories et en travail.
Seulement bas - les couches sont minces. (Il y a 14 couches ici).