Scelleuses sous vide Caso

[Maria]

oui ensemble avec pompe,

Maria, eh bien, lui ... Tu dois encore payer la pompe ..
Les filles ont donné un lien vers le magasin Soroka-Belovok, où le bouchon Wax 82 mm coûte 35 roubles.
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[Tatiana.k]

Tatiana.k, ouais, peut-être neuf, je me suis souvenu qu'il y en a peu et le prix est wow))

Je viens de passer une commande de bonnets Wax (ils sont là en quatre tailles) dans le magasin

J'ai finalement obtenu mon caso 10 de l'amazrna allemande. Dans le bocal, j'ai salé les concombres. Je vais voir comment les choses se passent dans quelques heures. Je l'ai mis au réfrigérateur. Ou partir jusqu'à demain?

[Ella]

Ella, depuis le 2 octobre, j'ai 3 paquets de concombres et un paquet de tomates. Le vide est préservé.

J'ai peur de ne pas en faire trop

Rien n'était trop salé pour moi, les concombres sont croustillants, l'arôme est comme s'ils venaient de le sortir du jardin. Le paquet contient 1350g de concombres, du sel, une cuillère à dessert avec une lame.

La comparaison promise des couvercles de conteneurs de Dom-Upak.

À gauche - Kaso n'a pas pu fermer le pistolet, à droite - facilement!

Et je sèche la citrouille pour la bouillie et sous les couvercles VACS. Et pour la pâte, je cuit le takvu à la vapeur, je l'ai immédiatement écrasé, je le mets en portions (comme pour les recettes) dans des zippacks denses Ikeevsky. Très confortablement! Peut-être que quelqu'un vous sera utile. Elle diminue immédiatement de taille 15 fois

Merci Lyudochka pour l'idée !!! Comment faire bouillir la citrouille? Faites-le bouillir ??

Je l'ai fait d'ici. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306934.0

Merci Marinochka !!! :-) :-)

Merci Lyudochka pour l'idée !!! Comment faire bouillir la citrouille? Faites-le bouillir ??

Natasha, je viens de couper la citrouille en cubes, de la mettre dans un bol à micro-ondes, d'y verser une cuillère à soupe d'eau et de la mettre à pleine puissance (j'en ai 850) pendant 10 minutes. Ensuite je regarde, si nécessaire, j'ajoute aussi du temps. C'est tout. Ensuite, je refroidis et mixeur. Les packages zip Ikeevsky sont très pratiques pour cela. Double verrouillage, serré, je les aplatis, très facile à empiler

Merci Lyudochka !!!! :-) :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt,

aux fermetures éclair Ikeevsky serrées

puis-je avoir une photo, s'il vous plaît.

puis-je avoir une photo, s'il vous plaît.

ICI

[Mila1]

Mila1, merci pour la photo Seuls ces sacs ne peuvent pas être congelés? Ou j'ai mal compris, le stockez-vous sans le congeler?

Merci jusqu'à ce que j'ouvre les concombres, mais mon mari les regardait déjà de travers. J'ajoute de très bons sacs aux sacs ikeyiv. Je me suis vraiment figé dedans sans même y penser

[Marina22]

Marina22, J'ai aussi tout gelé en eux jusqu'à ce que j'arrive à un vide. Oui, et maintenant je ne dédaigne pas.

[Mila1]

Mila1, merci pour la photo Seuls ces sacs ne peuvent pas être congelés? Ou j'ai mal compris, le stockez-vous sans le congeler?

Je me fige dedans! Ils ont un double fermoir et sont dodus, ne se déchirent pas. Bien qu'un emballeur soit également disponible, ces sacs sont parfois plus pratiques.

[Marina22]

Marina22, très surpris! Qu'y avait-il de si explosif emballé dedans? ..

[marinastom]

marinastom, rien de spécial. Miettes de biscuit hachées, restes
Je n'ai pas compris moi-même, le colis avait l'air normal, et quand je l'ai pris, il a éclaté si vite que je n'ai pas eu le temps de le sortir de la poubelle. tout était vidangé sur place, je devais tout enlever, rincer, sécher et ...

Je m'empresse de partager une nouvelle façon de récolter une citrouille pour moi. Aujourd'hui, l'homme gentil a enseigné, grâce à lui !!!
Coupez la citrouille en morceaux et épluchez-la:

Au fait, je souffrais du nettoyage de la citrouille. Et maintenant, avec l'aide de l'éplucheur de légumes Victorinox (merci encore à Larisa-dopleta!), Ce processus est devenu un pur plaisir.
Divisez en sacs et passez l'aspirateur:

Mettez Shteba pendant 1,5 heure, température 82 g.
En conséquence, nous avons une citrouille douce:

Refroidissez les sacs de citrouille dans l'eau froide. Rouler avec un rouleau à pâtisserie:

Comme ils n'ont pas broyé sur une râpe et n'ont pas cassé avec un mélangeur, une consistance intéressante est obtenue tout en conservant les fibres. Voici, à titre de comparaison, à droite un sac de citrouille râpée:

Tout! Maintenant, la citrouille finie peut être utilisée dans des muffins, des tartes, etc.
J'ai envoyé certains des paquets au congélateur pour stockage.

[gala10]

gala10,

[gala10]

gala10, une manière intéressante
le roulez-vous avec un rouleau à pâtisserie dans le même emballage dans lequel vous avez évacué et cuisiné?

[gala10]

gala10, et si vous ne cuisinez pas, mais passez l'aspirateur et congelez immédiatement, ce sera pire? Pourquoi cuisiner quelque chose? Ou est-ce que je manque quelque chose?

le roulez-vous avec un rouleau à pâtisserie dans le même emballage dans lequel vous avez évacué et cuisiné?

Oui, et je l’envoie au congélateur.

et si vous ne cuisinez pas, mais évacuez et congelez immédiatement, ce sera pire?

Si vous ne cuisinez pas, vous devez moudre avec un mélangeur ou râper.

Comme ils n'ont pas broyé sur une râpe et ne l'ont pas cassé avec un mélangeur, une consistance intéressante est obtenue avec la conservation des fibres.

Cela s'avère beaucoup plus intéressant dans un gâteau ou un cupcake!

Merci, je vais essayer de manger la citrouille.

[gala10]

gala10, Coche, merci !!! Une autre façon amusante de sauver la citrouille. Je vais certainement essayer!

Et maintenant, avec l'aide de l'éplucheur de légumes Victorinox (merci encore à Larisa-dopleta!), Ce processus est devenu un pur plaisir.

Coche, mais comment l'éplucheur gère-t-il la peau? Elle est dure, étain? Je peux à peine supporter un couteau

Et où pouvez-vous trouver un tel éplucheur? Donnez-moi un conseil, s'il vous plaît

Gal, où as-tu espionné la méthode?
Si ce n'est pas sur notre site Web, veuillez vous inscrire séparément pour ne pas vous perdre.

[Olga]

et où avez-vous espionné la méthode?

Olga, J'ai écrit: Le bon homme a enseigné. Non, pas sur notre site Web. Vous pouvez, bien sûr, publier une recette.

mais comment un éplucheur fait-il face à la peau?

Ludmila, regardez la photo: ça coupe comme une horloge.

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Alors elle l'a conçu!

Récolte de citrouilles sous vide (gala10)

Gal, avec votre permission, j'insère votre photo. Ici sur le côté droit se trouve le trou pour connecter le tuyau

Pour ce prix, ce n'est qu'une trouvaille, pas un emballeur

Et pourquoi payer trop cher

pour gocha

si les emballeurs beaucoup moins chers peuvent tout faire?

[ELLRONA VA 22]

Et pourquoi payer trop cher

pour gocha

si les emballeurs beaucoup moins chers peuvent tout faire?

La coche correspond tout à fait à votre déclaration. Je ne fais pas la promotion du packer ELLRONA VA 22, mais je partage ce que j'apprends moi-même au cours du processus.

Et le cutter est inclus))

Et le cutter est inclus))

Il y a Masha et un cutter inclus. Et vous n'avez pas besoin de dépenser de l'argent dessus. Et il évacue très rapidement (enfin, pas 40 secondes, mais plus vite). Bref, pour moi, c'est le meilleur emballeur

Un kit intéressant est en cours de préparation pour la sortie. Paquets ZIP + adaptateur ZIP vers wrapper de bureau CASO standard.
Il n'y a pas encore de date de sortie.

Voici un tel ensemble, je vais aussi maintenant attendre
Je pense qu'il conviendra à l'Ellrona VA 22

Les filles, il y a quelques jours à peine, je suis devenue l'heureuse propriétaire de CASO 100 grâce aux conseils de notre Zhenya. Je suis très satisfait.

Je ne comprends tout simplement pas pourquoi nous avons besoin de packages ZIP + adaptateur ZIP pour le packer CASO de bureau habituel?

Après tout, s'il existe des packages ordinaires et que vous pouvez acheter des conteneurs pour eux, alors les packages ZIP + l'adaptateur ZIP ne semblent pas nécessaires?
Ou ai-je tort et j'en ai besoin aussi

[Marina]

Marina, eh bien, ce sont des paquets ZIP réutilisables, c'est-à-dire ouvrir-fermer et ne rien couper. Et j'ai aussi besoin d'un adaptateur ZIP, car je n'en ai pas dans le kit. J'ai vraiment besoin de ça, je le sais déjà avec certitude. L'essentiel est que l'adaptateur s'adapte au ELLRONA VA 22.
Oui, voici un trou plus proche sur le côté droit où le tuyau est inséré

[Nataliya]

Nataliya, oui, l'ensemble est excellent!
Et ces sacs sont réutilisables!
Nous avons besoin d'un tel ensemble!

Nous avons besoin d'un tel ensemble!

Écrasez la vérité que vous dites
Mais comment pensez-vous qu'il s'adaptera à l'ELLRONA VA 22?

[Natasha]

Mais comment pensez-vous qu'il s'adaptera à l'ELLRONA VA 22?

Natasha, eh bien, si quelque chose, enlevez votre propre astuce ... beaucoup "l'adaptent" à leur emballeur.

[Anya]

Anya, bien sûr, nous nous adapterons. J'attendrai que cet ensemble apparaisse.

[natalisha_31]

natalisha_31, Natasha, en théorie, devrait apparaître.

Les filles qui ont écrit que les produits de boulangerie à la levure se congèlent sous vide Et les mettent ensuite au réfrigérateur pour les décongeler dans un sac scellé? Je vous remercie

Il me semble qu'il est possible de le décongeler au micron, il suffit de mettre une serviette en papier afin de recueillir l'humidité.

J'ai gelé le challah, en principe, je n'ai pas peur de le sortir le soir le matin au micron, si c'est un petit pain et maintenant la question est de savoir lequel est le meilleur?