Paniers de viande garnis de fromage et de légumes

Catégorie: Plats de viande
Paniers de viande garnis de fromage et de légumes

Ingrédients

Viande hachée
Du boeuf 350 grammes
porc 350 grammes
Œuf (C1) 1 PC.
Chapelure 3 cuillères à soupe l.
Protéine bouillie 2 pièces
Sel poivre goût
Lait 50 ml
Remplissage
Jaune bouilli 2 pièces
Fromage fondu aux champignons (en pot) 150 grammes
Oignons bulbes 1 PC.
Oignon vert 1 paquet
Concombre au vinaigre 100g
Poivre bulgare 1/2 pièces
Huile végétale 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Faire bouillir les œufs à l'avance, refroidir et peler. Coupez les oignons en petits cubes, ajoutez la partie blanche hachée des oignons verts et faites-les revenir dans de l'huile végétale.
  • Paniers de viande garnis de fromage et de légumesBroyez la viande dans un hachoir à viande, ajoutez des protéines râpées sur une râpe grossière, de la chapelure, du lait, des œufs crus, du sel et du poivre au goût.
  • Paniers de viande garnis de fromage et de légumesMélangez bien la viande hachée et réservez.
  • Paniers de viande garnis de fromage et de légumesPour la garniture, broyer les jaunes bouillis avec une cuillère.
  • Paniers de viande garnis de fromage et de légumesAjouter le fromage fondu et bien mélanger.
  • Paniers de viande garnis de fromage et de légumesAjouter les oignons verts et les cornichons finement hachés. Mélanger.
  • Paniers de viande garnis de fromage et de légumesAjouter le poivron coupé en petits cubes et bien mélanger à nouveau.
  • Paniers de viande garnis de fromage et de légumesLe remplissage est prêt.
  • Paniers de viande garnis de fromage et de légumesMoules en silicone (je ne graisse pas avec de l'huile, mais vous voyez par vous-même) Je les remplis de viande hachée pour que le fond atteigne la moitié de la hauteur du moule. Mes moules sont assez grands - 4 cm de haut, 6 cm de bas, 8 cm de haut. Étant donné que les paniers vont légèrement diminuer de volume pendant la cuisson, il est préférable de prendre des moules plus grands.
  • Paniers de viande garnis de fromage et de légumesJe les remplis de remplissage au ras des bords, sinon il s'écoulera.
  • Paniers de viande garnis de fromage et de légumesJ'étale l'oignon frit sur le dessus, en le pressant légèrement dans la garniture, sinon il brûlera. En principe, l'oignon peut être immédiatement mélangé à la garniture, et je l'ai fait, mais lorsque l'oignon est sur le dessus, il est plus beau à la sortie. Je le mets dans un four préchauffé et le fais cuire à 180 degrés pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Un jus clair devrait apparaître sur les côtés. Jetez un œil dans votre four.
  • Bon appétit!
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Le plat est conçu pour

8 pièces

Temps de préparation:

50 minutes

Programme de cuisson:

Hachoir à viande, four.

Remarque

Il était une fois, dans un autre accès de paresse à sculpter zrazy, j'ai décidé de me faciliter la tâche et de faire des paniers de viande. L'idée est restée. Je cuisine le poulet et le poisson de la même manière, en changeant les garnitures à volonté et la disponibilité des produits.

Elena17
Coche, quel délice .... Vkuuusno .... Moi aussi, je suis souvent trop paresseux pour faire du zrazy .... Mais je veux quelque chose comme ça .... Merci pour l'idée!
liliya72
Eh bien, comment ne pas mettre cela dans vos favoris!
Coche, Je vous remercie!
galchonok
Elena, Lis, pour ta santé! Merci d'être passé! Je serais heureux que cela soit utile.
Rituslya
Coche, mmmm, quels merveilleux paniers de viande!
Fatigué de toutes les salades, mais je voulais juste une telle viande-belle-maison.
Miam miam, coche, très beau et festif!
Je vous remercie! Je vais certainement cuisiner!
ombre
La paix soit avec vous boulangers!
Coche--
Je vous remercie--
Pendant longtemps, l’idée d’un cupcake était \ oui, ce n’est pas un loisir \ et j’ai décidé que cela semblait être rempli - mais voici des concombres marinés
Même en quelque sorte pas considéré
galchonok
Ritochka, Je vous remercie ! Cuisinez avec plaisir!
Anatoly, Je vous remercie ! Si le concombre mariné est confus, il peut être remplacé par du concombre mariné ou pas du tout ajouté. C'est juste que nous aimons cette combinaison. Une fois, j'ai fait cuire du porc farci de sel. concombre, fromage et mayonnaise, et depuis, j'adore l'ajouter.
ombre
La paix soit avec vous boulangers!
Galina -
Oui, ne dérange pas un seul gramme
Je n'ai juste pas essayé cette combinaison
quand dans une salade, vinaigrette, etc. et ainsi de suite, mais quand il est cuit et en même temps 100 grammes - nous allons essayer
Merci encore, je ferai certainement \ une idée dans un placard \ et je vous rapporterai
galchonok
Essayez-le.Pour ta santé! Je n'ai pas de cupcake, mais il y a de tels "helpers", et donc, il me semble, comme si le jus ne coulait pas lors de la cuisson ...
ombre
La paix soit avec vous boulangers!
Je fais tout sous forme papier
galchonok
Oh je comprends. Bonne chance et délicieux cupcakes!

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