Tarte à la rhubarbe et aux noix

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte à la rhubarbe et aux noix

Ingrédients

Beurre / margarine / huile végétale inodore 180 grammes
Crème fraîche 150 grammes
Sucre dans la pâte 200 grammes
Oeuf 1 à 2 pièces
Farine 320 à 350 g
Levure 1 cuillère à café avec une lame
Vanilline
La semoule 20 g (2 c. À soupe L)
Sucre dans la garniture 200 grammes
Rhubarbe 500 à 750 g
Des noisettes plus

Méthode de cuisson

  • Ajouter la crème sure, le sucre, l'œuf (si petit - deux), la farine mélangée à la levure chimique dans le beurre mou / la margarine ou l'huile végétale, pétrir la pâte rapidement et sans minutie.
  • Couvrir une grande forme, graisser la "couverture" (si la forme l'exige), étendre la moitié de la pâte et étaler, en essayant de créer un côté. Étalez la semoule uniformément sur la pâte - elle absorbera et retiendra le jus. Mettez la rhubarbe, pelée et coupée en petits morceaux, versez les noix sur le dessus. Étalez la deuxième moitié de la pâte sur le dessus, graissez avec un œuf, envoyez au four pendant 45 à 50 minutes à 180 * C. Retirez soigneusement, il vaut mieux refroidir complètement.

Le plat est conçu pour

énorme tarte !! Près de 2,5 kg

Temps de préparation:

1,5 heure

Programme de cuisson:

four

Remarque

Je n’ai pas haché les noix, car elles étaient piquées, alors elles sont entrées dans la tarte, grandes.

750 g de rhubarbe, c'est beaucoup. Mais délicieusement incroyable! C'est vrai, mon mari a eu des brûlures d'estomac par avidité: il y a beaucoup de rhubarbe dans la tarte, ce légume est aigre, en plus la tarte a été mangée tout de suite tiède ... Et le reste - même si ce n'est que du henné !!

J'ai trouvé une tarte similaire sur RussianFood.com de l'auteur Ramboutan, grâce à lui au cas où, même si les recettes sont différentes.

Evgeniya
J'adore la rhubarbe! Et une énorme tarte - surtout! Merci pour le délicieux
Irina F
Tanyusha, dictons l’adresse, maintenant je vais sauter sur une si belle tarte! Surtout que je suis proche
TATbRHA
Irina F, êtes-vous à Yeisk?! Bienvenue; C'est vrai, ils ont mangé la tarte samedi, mais il y a beaucoup de rhubarbe dans le jardin, je vais en cuire une de plus!
Irina F
TATbRHA, ouais, vous avez un invité ici)
Nous partons vendredi
Vrai, d'une manière ou d'une autre aujourd'hui je gèle
TATbRHA
Irisha, nous sommes arrivés un peu tôt ... désolé: nous avons une chaleur insupportable en juillet-août ... Et vous partez tôt!
Irina F
Tanyush

nous y allons volontairement si tôt, alors que vous n'avez pas de touristes, enfin, ou pas encore assez! On n'aime pas l'agitation, mais on risque alors d'attaquer par temps pas très chaud. Mais je ne suis pas contrarié - nous nous reposons, nous respirons de l'air frais, nous admirons des roses sans fin! La beauté!!!

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