Eles - célèbres petits pains de la cuisine tatare

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: tatar
Eles - célèbres petits pains de la cuisine tatare

Ingrédients

Pâte
farine 600gr
œuf de poule 2 pièces
beurre 6 cuillères à soupe l
huile de tournesol 6 cuillères à soupe l
sel 1 cuillère à café
sucre 1 cuillère à café
levure 1 cuillère à soupe. l
Remplissage:
poitrine de poulet 400gr
bulbe d'oignons 2 pièces
pommes de terre (crues) 2 pièces
poivre noir moulu 1/2 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Tamisez la farine dans un bol. Ajouter la levure chimique, le sel, le sucre. Remuer. Faites un trou dans la farine, enfoncez deux œufs. Faire fondre le beurre (5 cuillères à soupe L.), mélanger avec des légumes.
  • Eles - célèbres petits pains de la cuisine tatare
  • Versez le mélange de beurre dans la farine. Ajouter 70 ml d'eau, pétrir la pâte.
  • Eles - célèbres petits pains de la cuisine tatare
  • Couvrir la pâte d'un bol, laisser mûrir une demi-heure.
  • Maintenant, nous faisons la garniture: épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes. Épluchez l'oignon, coupé en cubes. Coupez le poulet en petits cubes. Mélanger les pommes de terre, les oignons et la viande dans un bol. Assaisonner de sel au goût, ajouter du poivre noir.
  • Eles - célèbres petits pains de la cuisine tatare
  • Divisez la pâte en 6-8 parties. Rouler 2 boules de la taille d'un poulet et un œuf de caille de chaque partie.
  • Eles - célèbres petits pains de la cuisine tatare
  • Abaisser les grosses et petites boules en gâteaux plats. Placez la garniture au milieu d'un grand pain plat. Si vous le souhaitez, mettez un morceau de beurre sur la garniture. Mettez un petit gâteau sur la garniture. Soulevez les bords du gâteau du bas et connectez-les, comme sur la photo.
  • Eles - célèbres petits pains de la cuisine tatareRejoignez doucement la pâte le long du bord en la rassemblant en plis. Mettez les éléments finis sur une plaque à pâtisserie. Badigeonner chacun de beurre fondu.
  • Eles - célèbres petits pains de la cuisine tatare
  • Cuire au four pendant 40 minutes à 200 degrés. Servez Elesh chaud.
  • P.S. La pâte s'est avérée très savoureuse, mais la garniture est un peu fade, j'ajouterai certainement de l'huile comme dans la recette à la suivante (quand j'ai juste oublié de la cuire) et un peu d'assaisonnement que vous aimez. Bon appétit!!!!

Le plat est conçu pour

6-8 pièces

Temps de préparation:

1h 20min

celfh
Ludmila, comme c'est délicieux!))) Merci pour la recette!))
lisa11441
Citation: celfh
comme c'est délicieux!)))
Délicieux!!!!! essayez de ne pas le regretter !!!
Rada-dms
Lyudochka, merci pour la recette, sinon nous achetons tout à Bakhetle, il est temps de commencer à le faire vous-même, les maison auront meilleur goût dès le début!
lisa11441
Citation: Rada-dms
Il est temps de commencer à le faire vous-même, les produits faits maison auront meilleur goût tôt!
Ici, ici, il est plus savoureux et surtout il est clair de quoi il est fait ..... merci pour votre intérêt pour la recette
Galion-6
Quelle beauté
lisa11441
Citation: Galion 6
Quelle beauté
Merci beaucoup, j'ai essayé que c'était agréable à regarder !!!
Janusya
Je l'ai essayé, c'est très savoureux. Merci pour la recette, je vais essayer de me cuisiner à la maison.
Mikhaska
J'ai aussi acheté eleshi dans le Novosibirsk Bakhetle. Jusqu'à présent - impressionné. Nourriture délicieuse-ah-ah! Mais, les vôtres sont simples, géniaux! Merci pour la recette!
lisa11441
Citation: Mikhaska
Nourriture délicieuse-ah-ah! Mais, les vôtres sont simples, géniaux! Merci pour la recette!
Merci beaucoup, ma chère, c'est très gentil que tu sois venue !!!!
Citation: Mikhaska
J'ai aussi acheté eleshi à Novosibirsk Bakhetle
Et nous n'en avons pas ... nous n'avons même rien à comparer
Mikhaska
Et ne comparez pas. Ne pas! Le vôtre sera meilleur!
lisa11441
Citation: Mikhaska
Le vôtre sera meilleur!
: girl_wink: merci
NataliARH
Ludmila, merveilleux petits pains! même les mini tartes sont délicieuses
lisa11441
Citation: NataliARH
merveilleux petits pains! même les mini tartes sont délicieuses
Merci beaucoup!!! oui délicieux ... essayez-le et vous ne le regretterez pas !!!!
ir
J'ai vraiment, vraiment aimé la recette! MERCI BEAUCOUP!
irina23
Lyudmila, une recette très intéressante. Merci beaucoup, mis en signet, je vais certainement le cuisiner!
lisa11441
ir, irina23Merci beaucoup pour l'intérêt que vous portez à la recette, j'attends le reportage photo !!!!!
irina23
Dès que j'achète le sein, je vais immédiatement faire et signaler.J'adore une tarte au karsoshka et à la viande sur une pâte feuilletée instantanée, mais je mets moins de beurre dans la pâte que dans la recette, j'aime beaucoup la pâte sans levain de la tarte, le jus coule directement quand on coupe. Et cela aussi sur la pâte sans levain, aussi, je pense que ce sera très savoureux. Je veux vraiment essayer votre pâte dans cette version.
lisa11441
irina23, J'attends un rapport, si vous voulez une garniture plus juteuse, ajoutez un peu de beurre et de fromage .... ce sera encore plus savoureux !!!!!
lira3003
lisa11441, est venu dire MERCI! Maintenant, j'ai cuit dans un gril de fitness, un plein taux de pâte, il s'est avéré 6 morceaux. 1 immédiatement craqué, délicieux! Mon mari n'aime pas la viande hachée avec des pommes de terre, alors j'ai du porc + de l'agneau, des oignons. 40 minutes, température 205 °, faible débit d'air.Eles - célèbres petits pains de la cuisine tatareDélicieux!
lisa11441
Citation: lira3003
est venu dire MERCI!
Rita et merci pour ta confiance et un reportage photo sur la recette, bon appétit !!!!
Irgata
lisa11441, Lyuda, tu ne fais pas un trou sur le couvercle? La vapeur casse-t-elle la pâte? Je suis un peu con. : fille-oui: tartes délicieuses
lisa11441
Citation: Irsha
mais ne faites-vous pas un trou sur le couvercle? La vapeur casse-t-elle la pâte? Je suis un peu con. Délicieuses tartes
Tu sais, je n'ai pas fait ça sur ceux-ci, mais je fais constamment sur ceux de fruits, puis j'ai oublié ... mais ils ne se sont pas cassés pas où ... mais comme le reste, je ne sais pas
Merci d'avoir aimé Elesha !!!
Irgata
Citation: lisa11441
Merci d'avoir aimé Elesha !!!
Duc mari (avec 35 ans de kilométrage) est un tatar
lisa11441
Citation: Irsha
Duc mari (avec 35 ans de kilométrage) est un tatar
Wow .... cool, alors (Eleshi) vient juste d'évaluer correctement !!!

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