Soupe froide "Tarator"

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Cuisine: bulgare
Tarator soupe froide

Ingrédients

concombres frais 2 moyen
aneth petit. bouquet
céleri et / ou coriandre petit. bouquet
noix 1 cuillère à soupe. l. avec un toboggan
kéfir 200 à 250 ml
Ail 1 petit. dent.
sel 1/4 cuillère à café
jus de citron (facultatif) 1 cuillère à soupe. l.
la glace 3 à 5 cubes

Méthode de cuisson

  • Cette soupe froide est très populaire en Bulgarie. Malgré le fait qu'il ait une très faible teneur en calories, le tarator est assez satisfaisant, et il faut quelques minutes pour le préparer! Excellente option pour rafraîchir la soupe par une chaude journée d'été!
  • Coupez les concombres en petits cubes ou en lanières. Remplissez de kéfir, ajoutez les herbes, l'ail haché et les noix, une pincée de sel. Mélangez le tout et laissez infuser la soupe pendant 5 minutes pour révéler pleinement l'arôme des épices. Si la soupe est très épaisse, ajoutez quelques morceaux de glace ou 2-3 cuillères à soupe avant de servir. l. eau très froide.
  • Tarator soupe froideTarator soupe froideTarator soupe froideTarator soupe froideTarator soupe froideTarator soupe froideTarator soupe froideTarator soupe froideTarator soupe froideTarator soupe froideTarator soupe froide

Remarque

TARATOR - soupe froide à base de yogourt, concombres hachés, ail et noix râpées; plat traditionnel bulgare.

Gala
Merveilleuse soupe froide! Sa composition est magnifique: tout ce que j'aime
Anya,
TATbRHA
Oui, délicieux séchage raccroché: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=80692.0, mais pas si jolie!
Rada-dms
Nous aimons beaucoup cette soupe, merci pour la recette!
AnaMost
Je vous remercie! La soupe est vraiment savoureuse et rafraîchissante.
Tatyana, comme j'ai vérifié lors de la recherche, peut-être que cela n'apparaît pas, car il n'y a pas de photo? ...

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