Glace "Fraîcheur de concombre"

Catégorie: Repas froids et collations
Crème glacée Fraîcheur concombre

Ingrédients

concombre frais 350 grammes
yaourt grec 100g
crème (35%) 200 grammes
sucre 50 grammes
l'eau 50 ml
aneth 2-3 brindilles
sésame 2 cuillères à café
sel pincer

Méthode de cuisson

  • Faites bouillir le sucre et le sirop d'eau. Cool complètement.
  • Épluchez, hachez et hachez les concombres au mixeur dans une purée de pommes de terre à l'aneth.
  • Ajouter le sirop de sucre, le yaourt, le sel, les graines de sésame et la crème à la purée de concombre.
  • Battez tout à nouveau.
  • Congelez le mélange dans une sorbetière.


Rada-dms
Intéressant et beau! Quel goût prévaut, doux? Ou neutre?
Olya_
Ouais, tellement inattendu. Crème glacée et ... concombre. Qui vous dites ne croira pas))) Je vais certainement le mettre en service. S'il n'y avait pas de crème grasse, en général, les régimes glacés seraient
vedmacck
Une combinaison intéressante! Déplacé vers les signets
Rada-dms
Citation: Olya_
Sinon pour la crème grasse
Yaourt, et c'est tout!
Olya_
Citation: Rada-dms
Yaourt, et c'est tout!
En saison il faudra essayer ceci et cela, et ainsi se préparer. Je suis sûr que ce sera plus savoureux avec de la crème, mais mon cœur va vers une option plus diététique.
Sonadora
Hou la la! Comme c'est intéressant et inattendu! Je suis sûr qu'une glace aussi inhabituelle sera une agréable surprise pour les clients et restera certainement dans les mémoires.
Elena Bo
Au lieu de sirop, vous pouvez mettre du miel (seulement du vrai, pas du commerce). Je pense que ce sera très savoureux!
Gala
Les filles, je suis content que vous ayez prêté attention à la recette
La glace n'est pas très sucrée, mais elle est tellement aromatique et très rafraîchissante. Curieusement, il n'est pas gras, malgré la présence de crème épaisse. Peut-être parce que les concombres ont assez d'eau et qu'elle a dilué la crème.
Pour une option diététique, vous pouvez utiliser du fromage cottage faible en gras et du yogourt.
Citation: Elena Bo

Au lieu de sirop, vous pouvez mettre du miel
Au début, je voulais aussi mettre du miel, mais je doutais qu'il se dissolve dans le mélange froid. La prochaine fois que j'essaierai, le miel va bien avec les concombres
Premier
Le miel se dissoudra parfaitement dans la purée de concombre. Tout cela est alors combiné avec de la crème.
J'ai fait quelque chose de similaire avec du miel et j'ai ajouté de la menthe.
Ici la recette est affichée ici.
Manne
Ahhh! Classe! Mordo de concombre! Il ne m'est jamais venu à l'esprit de transformer un concombre en marozhko.
Gala
Citation: Premier
Le miel se dissoudra parfaitement dans la purée de concombre
J'essaierai ça la prochaine fois. Et il y aura moins d'excès d'eau, il y en a déjà assez dans les concombres
Citation: Manna

Mordo de concombre!
mais je l'ai aimé, très rafraîchissant.
ang-kay
Coche!Quel miracle! Cette recette est intéressante. Je vous remercie!
Maris
Citation: Sonadora
Comme c'est intéressant et inattendu!

D'après le premier point de cette exclamation! Et il n'y a plus de surprise pour moi - j'ai pleinement imaginé ce goût rafraîchissant. Merci, Gala, pour la recette - je vais certainement l'utiliser!

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