Glace au lait caillé à l'ananas et aux fraises

Glace au lait caillé à l'ananas et aux fraises

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs

Ingrédients
crème 35%	200 ml
crème 20%	200 ml
sucre en poudre	100gr
fromage cottage 5%	200gr
fraises surgelées	150gr
ananas en conserve	150gr
vanilline

Méthode de cuisson

• Crème 35%, battre avec le sucre en poudre jusqu'à des pics stables dans un mélangeur. Fromage cottage avec 100 ml de crème 20%, fouetter dans un mélangeur et mélanger avec la crème fouettée et le sucre vanillé.
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• Placez le caillé dans une sorbetière (Steba IC 20) pendant 15 minutes. Ma glace a gelé encore plus tôt.
• Transférer la glace dans un bol et la diviser en trois parties.
• J'ai préparé un moule en silicone.
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• Décongelez un peu les fraises et congelez les ananas. Broyer les fraises avec 50 ml de crème dans un mixeur, ajouter un peu de glace et bien mélanger. Faites de même avec les ananas.
• Déposer en couches, couvrir de papier d'aluminium et mettre au congélateur pendant plusieurs heures.
• Après la congélation, mettez le moule dans l'eau chaude pendant quelques secondes et déposez la glace sur une assiette.
• Bon appétit!
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Ira, un autre chef-d'œuvre, très beau et savoureux, définitivement signet, merci.

Oh, que c'est beau! Et délicieux. Et utile.
Ira, merci pour la recette!

[Irinka,]

Irinka, que c'est beau et savoureux !!! Merci pour la recette utile!

Et cela ne fonctionnera tout simplement pas dans le congélateur?

[Pitié]

Merci les filles!

Pitié, Irina, il s'avérera

[vernisag]

vernisag, Irishka! Quelle beauté!
En fait, je ne suis pas fan de glace, mais à partir de ces images, des pensées commencent à me frapper la tête ...
praaaaalno - Je veux une sorbetière!.
voici une embuscade ...
recette dans une tirelire

Je veux une sorbetière!

Avant cette recette - je n'avais même pas de telles pensées!
Et maintenant ... eh bien, je suis hétéro et je ne sais pas ...

Irlandais, quelle beauté! J'ai déjà senti un goût, même si je ne suis pas fan de glace.

[Irina]

Irinacomme ça doit être délicieux!

Merci les filles! Ouais, très savoureux

Encore une fois un chef-d'œuvre!

[Irina]

Irina, délicieux, coloré: rose: signet!

Irishka, bien, très agréable et appétissant. Ne faites plus de mal, mais faites-nous plaisir avec vos nouvelles recettes.

Je vous remercie!
Irlandais, je vais essayer, eh bien, je veux dire de ne pas tomber malade ...

[Irina]

Irinaquelle beauté séduisante

Je vais répéter))) très belle glace, tu regardes la photo et je veux la cuisiner tout de suite, je vais la mettre en signet, et dès que la saison des glaces commencera, j'essaierai certainement de la cuisiner.

Superbe glace! Je l'ai mis dans les signets, mon mari laisse déjà entendre de manière transparente que le congélateur est presque libre, mon excuse habituelle que la crème glacée ne peut pas être faite car il n'y a pas de place dans le congélateur, maintenant cela ne fonctionnera pas.

Je vous remercie!
Bien sûr délicieux

[vernisag]

vernisag, Irina ,: girl_claping: très savoureux 🔗 et parfumé

délicieux 🔗

Quel smiley Merci Natalia! Je ne comprends tout simplement pas, avez-vous déjà cuisiné?

🔗 Je ne fais que jouer
Mélange de produits: girl_in_dreams: mon préféré et mon imagination est bonne.

[Irinka]

Irinka!!! Et je l'ai pris aussi !!!!
Et bien il faut avoir une telle beauté !!!!
Vous avez des stylos dorés !!!!

Merci Svetul!

[vernisag]

vernisag, Iriiishaaaaaaaaaaaa, qu'est-ce que tu me fais?)))) Je veux-veux-veuxuuuuu !!!! Il fait déjà nuit dans la cour, et je ne commence pas à courir pour la crème et le fromage cottage ....: girl_haha: comment puis-je attendre le matin?)))) Irisha, il est nécessaire de cuisiner une telle beauté, un délice !!! Comme toujours, une recette inégalée !! Merci beaucoup de me rendre heureuse. Je l'ai pris dans les signets, même s'il n'y a pas de sorbetière, mais je vais certainement le préparer dans un proche avenir.

[Plan de sept ans]

Plan de sept ans, Svetik, bonjour))))

Merci Irinka! Irlandaise, cette glace peut être préparée sans sorbetière. La masse est très aérée et épaisse, gèle sans cristaux. Mettez le tout en couches dans un récipient et dans le congélateur, je pense que ce ne sera pas pire.

[vernisag]

vernisag, Ira, merci beaucoup, je vais certainement essayer. J'aime tellement vos recettes, tout est toujours très savoureux et avec une touche. Je n'aurais jamais imaginé faire une telle glace de ma vie, mais c'est très savoureux. Je peux le sentir. Irishik, une telle crème glacée fond-elle aussi vite qu'une crémeuse ordinaire? Et je me demande combien il gèlera sans sorbetière? Si vous le faites demain après-midi, ne pourrez-vous manger que le matin, ou est-ce que 3-4 heures lui suffiront? Ce que j'aime le plus dans cette recette, c'est qu'il n'y a pas d'œufs crus, mais seulement tous mes préférés)))))))

[Irinka!]

Irinka! Vous savez plaire! Et ce morozhenko ne fait pas exception! Oh, du fromage cottage! ... Je n'ai pas de sorbetière, (je ne voulais pas vraiment). Mais, si vous écrivez que tout se passera bien sans elle, alors je l'emporte volontiers dans les signets avec gratitude jusqu'aux temps chauds!
Et merci! Merci beaucoup pour une autre délicieuse recette de votre part!

[Steba IC 20]

Merci beaucoup Irochka!
Essayez les filles et mangez pour la santé!
Quand j'ai une sorbetière dans ma maison Steba IC 20 , Je suis allé apprendre à faire de la glace. Avant cela, je n'avais aucune idée de ce qu'il y avait là-bas et comment. Après avoir lu un tas de recettes à Tyrnete, je me suis rendu compte que tout était très simple. De plus, de nombreuses recettes, principalement des produits bien fouettés, sont simplement congelées au congélateur, sans sorbetière.
Je ne l'ai pas essayé moi-même, mais je pense que cela fonctionnera sans problème.

En ce moment, littéralement en 15 minutes, j'ai fait de la glace au caillé
Savoureux, pas de mots Le fromage cottage n'a pas broyé et mélangé, j'ai juste fouetté 200 ml de crème 35%, ils ont fouetté moins d'une minute, ajouté une cuillerée de sucre en poudre, encore une demi-minute, puis jeté un paquet de fromage cottage et 2 cuillères à soupe de lait concentré bouilli. Battez-le pendant une minute, peut-être deux et mettez-le dans la sorbetière. Au bout de 7 à 8 minutes, elle s'est levée, dans le sens où elle était complètement gelée, prête. Ici.
Hier j'ai fait la même chose, ça ne s'est pas congelé, ils l'ont mangé comme ça, tout droit sorti du bol du robot ...

[vernisag]

vernisag, oh mon Dieu, irlandais, quelle beauté !!! Eh bien, il est nécessaire de créer une nourriture aussi délicieuse. J'étais déjà en train de saliver. J'aime tellement la crème glacée.
Alors, je vais aller lire sur la sorbetière))))

Merci Irinka!

Irishik, une telle crème glacée fond-elle aussi vite qu'une crémeuse ordinaire? Et je me demande combien il gèlera sans sorbetière? Si vous le faites demain après-midi, ne pourrez-vous manger que le matin, ou est-ce que 3-4 heures lui suffiront?

Combien fond? Il n'a pas le temps de fondre Bien que ma fille le sort du congélateur et le mette au micro-ondes pendant quelques secondes. J'aime aussi la glace fondue
Au matin, ce sera du chêne, mais après 3-4 heures, je pense, la chose même, et peut-être même plus tôt

[Irinka]

Irinka!!!
Il n'y a pas de mots !!!!!
Et surtout, comme c'est facile !!!!!
Et je n'ai pas cuisiné de glace depuis longtemps ... je dois recommencer ...
Et il y a une sorbetière, semi-automatique, enfin, la même que Shteba!
J'en faisais tellement, dès que je ne suis pas devenu fou !!!
Et puis probablement déjà trop manger ... Fatigué ...
Mais j'ai fait bouillir, à base de jaunes, de la crème ... Cela s'avère tellement crémeux-crémeux !!!!
Délicieux! Mais depuis longtemps!
Et puis à quelle vitesse !!!! Pour changer, quand le temps presse!
Merci Irin pour l'idée !!!

Mais j'ai fait bouillir, à base de jaunes, de la crème ... Cela s'avère tellement crémeux-crémeux !!!!

Je ne l’ai pas encore fait, car je souhaite que tout soit fait rapidement. Mais je vais certainement le faire avec les jaunes, dans un proche avenir
Merci Svetul!

Des œufs !!! Oui, j’aurai toujours quelque chose pour vous !!!

Combien fond? Il n'a pas le temps de fondre Bien que ma fille le sort du congélateur et le met au micro-ondes pendant quelques secondes. J'aime aussi la glace fondue
Au matin, ce sera du chêne, mais après 3-4 heures, je pense, la chose même, et peut-être même plus tôt

Irishenka, merci. J? ai compris.

[Irochka]

Irochka, beauté et délicieux merci! à mettre en signet pour l'été!

À la santé de Tanya! J'espère que vous aimez

[irlandais]

irlandais, très beau, mais combien délicieux !!! Eh, je n'ai pas d'ananas ... Et la deuxième recette de glace au fromage cottage est également très savoureuse - pouvez-vous la poster aussi pour ne pas vous perdre?

Merci Marinochka!
Oui, juste le caillé est très savoureux, il est resté un peu au congélateur, l'a réchauffé et l'a mangé avec plaisir, très savoureux

[Irina]

Irina, J'ai complètement oublié de remercier pour la recette! Je l'ai fait pour mon anniversaire, il s'est avéré pas si brillant et beau (peut-être parce que les fraises surgelées achetées), mais très savoureux, car beaucoup de friandises étaient préparées, il restait un peu de glace, j'ai mis ma fille dans un sac de réfrigérateur avec moi. Une amie est venue leur rendre visite avec un petit enfant, elle a décongelé un morceau, une amie ne croyait pas que la glace était faite maison, et l'enfant criait déjà de plaisir. Merci énormément

[Natalia]

Oh, c'est génial! Pour la santé Natalia, Je suis très content que tout a fonctionné et j'ai aimé!

Il a l'air très appétissant et lumineux! Et pas interprété de manière déroutante! Demain, le matin, je commencerai par la deuxième glace. : rose: Et puis il n'y a pas encore de fraises et il n'y a pas assez d'ananas