Rouleau avec pommes de terre et champignons

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: allemand
Rouleau avec pommes de terre et champignons

Ingrédients

viande hachée (porc + bœuf) 500 grammes
pommes de terre crues 3 pièces
bulbe d'oignons 2 pièces
champignons 400 grammes
beurre 100g
huile végétale 100 ml
sel poivre goût
farine 1 cuillère à soupe. l.
crème 10% 100 ml
pimenter goût
Oeuf 1 pc
fromage 50 grammes

Méthode de cuisson

  • Sur Internet, sur un site allemand, j'ai découvert un pain de viande très accessible et surtout délicieux.
  • Cuisine:
  • Hachez finement l'oignon. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Nous ajoutons une partie aux champignons et l'autre partie à la viande hachée.
  • Faites frire les champignons dans un mélange de légumes et de beurre. Sel poivre. J'ai des champignons surgelés, alors j'ai vidé le liquide des champignons et des pommes de terre bouillies dedans, avec l'ajout d'eau.
  • Saler et poivrer les pommes de terre bouillies. Ajoutez la crème et écrasez avec un mélangeur. J'ai ajouté de l'aneth et du romarin finement hachés.
  • Saler la viande hachée avec des oignons, du poivre, des épices au goût (j'ai du romarin). Ajoutez l'œuf. Mélangez bien le tout. Nous prenons un film résistant à la chaleur (feuille, papier sulfurisé). Répartissez en une couche uniforme sur le film. Mettez les pommes de terre sur le dessus et les champignons frits au milieu. Nous emballons le rouleau. Nous lions les extrémités du film.
  • Cuire au four à 180 ° pendant environ 30 minutes, jusqu'à coloration dorée.
  • J'ai ajouté du fromage au rouleau. Quand j'ai enlevé le film du rouleau, j'ai coupé le fromage, je l'ai mis sur le rouleau et je l'ai mis au micro-ondes pendant 3 minutes.
  • Sauce pour le rouleau: Dans la poêle où les champignons ont été frits (j'ai laissé un peu les champignons), faire revenir la farine jusqu'à ce qu'elle soit dorée, ajouter la crème (vous pouvez également ajouter de l'eau). Mélangez bien le tout. Faites cuire pendant 5 à 8 minutes. Ajoutez des épices ou des herbes.
  • Servir le rouleau avec la salade et la sauce.
  • Bon appétit.


irysikf
Ella, que c'est beau et délicieux! J'adorerais goûter ce plat
Marunichka
Wonderful rehept,: yahoo je vais certainement préparer le week-end pour mes petits-enfants. Je préparerai et ferai rapport. En général, j'aime vos recettes. Fonce !!!
Lerele
nar-din, Je sais avec certitude que c'est délicieux, car j'ai fait quelque chose de similaire !! Elle n'a pris que plus de pommes de terre, soit trois pour nos appétits
Je vous remercie!!!!
nar-din
Lerele,
Citation: Lerele
trois blagues
Et dans l'Oural, comme au Texas - tout est grand, donc il y a assez de pommes de terre, l'essentiel est plus de viande
Lerele
Citation: Nar-din

LereleEt dans l'Oural, comme au Texas - tout est grand, donc il y a assez de pommes de terre, l'essentiel est plus de viande
Vezuki tu es là dans l'Oural
Et à propos de plus de viande, j'entends chaque jour à la maison, quand on me demande ce que tu veux? La réponse est toujours - et plus de viande
lettohka ttt
Merci pour la recette et la photo .... Pas de mots: mis en signet :-) :-)

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