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Rouleau de fromage au poisson rouge

Rouleau de fromage au poisson rouge

Catégorie: Pain au levain
Rouleau de fromage au poisson rouge

Ingrédients

fromage à pâte dure 300 à 500 gr
aneth 1 paquet
persil 1 paquet
saumon ou truite légèrement salé 300g
feuilles de laitue pour la décoration

Méthode de cuisson

  • Râpez le fromage sur une râpe grossière.
  • Lavez et séchez les légumes verts. Coupez en petits morceaux. Remuez le fromage râpé avec la moitié des verts. Mettez le mélange dans un plastique dense. paquet (pour rôtir les poulets), mettre dans une casserole avec de l'eau bouillante, en le tenant avec la main pour cuire pendant 2-3 minutes.
  • Coupez le poisson désossé et sans peau en longues tranches fines.
  • Mettez la masse de fromage dans un sac sur la table, roulez-la en une fine couche. Coupez la partie supérieure du sac et retirez-le. Mettez les tranches de poisson en rangées sur le lit de fromage, en alternant avec des rangées de légumes verts, roulez, couvrez d'un film plastique. Mettez le rouleau sous une légère pression, laissez refroidir au réfrigérateur pendant 1 heure. Après avoir coupé en tranches, mettez les feuilles de laitue. Bon appétit!

Remarque

À première vue, la recette semble complexe, en fait, le plat se prépare rapidement et facilement.

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