"Cocobanchiki" - gâteaux carrés à la noix de coco et à la banane

[Cuire la pâte]

"Cocobanchiki" - gâteaux carrés à la noix de coco et à la banane

Catégorie: Confiserie

Cuisine: italien

Ingrédients
POUR TEST:
Farine	150 grammes
Sucre	120 grammes
Beurre	80 grammes
Œuf de poule	1 grand
Levure	1 cuillère à café
Sel	pincer
REMPLISSAGE:
Bananes non mûres	2 pièces
Lime ou jus de citron	2 cuillères à soupe. l.
POUR TOP:
Des œufs	2 pièces
Copeaux de coca	160 à 180 g
Sucre	50 grammes
Crème (optionnel	5 cuillères à soupe l.
Bananes	1 PC. pour la décoration

Méthode de cuisson

• Cuire la pâte
• - Battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse, ajouter l'œuf, le sel et bien battre à nouveau. (J'ai ajouté 1 cuillère à soupe L. Une cuillerée de crème sure à la pâte)
• - Mélanger la farine avec la levure chimique et pétrir rapidement la pâte, sans zèle. (En raison de la crème sure, augmentation de la quantité de farine à 160 g)
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• - Tapisser le formulaire 18x28 avec du papier, étendre la pâte, niveler avec les mains mouillées et mettre préchauffé à 180 C pendant environ 10-5 minutes.
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• - A ce moment, battez bien deux œufs avec 50 g de sucre, comme sur un biscuit, mélangez avec de la noix de coco (j'ai ajouté encore 1 cuillère à soupe de farine)
• - Épluchez ensuite 2 bananes, coupez-les en tranches de 1,5 cm d'épaisseur, humidifiez-les bien avec du jus de citron (le citron vert est plus savoureux). Et dès que le dessus du gâteau cuit au four commence à se dorer, étalez rapidement les bananes sur le gâteau. Mettez le mélange oeuf-noix de coco sur le dessus et mettez au four pendant environ 20-25 minutes. ) (après 10 minutes, j'ai recouvert le dessus avec un tapis antiadhésif)
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• - Nous sortons les produits de boulangerie finis du four, les retirons du moule avec le papier et les refroidissons. Après avoir libéré du papier, coupez en carrés.
• Selon la recette, ils décorent avec un cercle de banane fraîche et, en effet, cela ne fera pas de mal!
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Remarque

Délicieux, sucré de banane cuite au four, gâteaux! Quiconque aime l'acidité peut ajouter autre chose à la garniture. Si vous le souhaitez, cela ne fait pas de mal de verser un peu de crème chaude dessus. Mais c'est génial sans eux. L'essentiel est que les œufs pour le dessus soient bien battus.
La recette est tirée du livre de recettes italien "Grandma's Pastry", une traduction gratuite du nom des gâteaux est à moi.
Je vais certainement en cuire encore!
Je ne pouvais pas les photographier magnifiquement, car je devais les couper à chaud et les servir. Les froids sont encore plus savoureux.

[Rada-dms]

Rada-dms, recette très intéressante, rapide (car elle ne nécessite pas de décorations). Je vais le mettre en signet. Souvent, des amis sont soudainement invités à visiter ou à visiter le pays. C'est l'option "main rapide" avec laquelle vous pouvez venir. Je vous remercie.

oh quelles belles tartes les bananes peuvent être de la cannelle et du gingembre un peu saupoudrer l'odeur sera

Olya, je reconnais déjà tes recettes sur les photos. Tes mains sont dorées jusqu'aux oreilles

Olya, quelle recette mignonne, si délicieuse, je peux la sentir. Je vous remercie

Olga est une recette très intéressante! J'adore les bananes et leur odeur chatouille toujours le nez! Merci d'avoir volé des signets!

Ouais! L'odeur de la cuisson de la banane se répand dans tout l'appartement!
N'importe laquelle de vos pâtisseries a le vertige! Certainement - dans les poubelles et à courte vue!
Merci chéri!

[Olga]

Olga, que faites-vous ?! C'est possible ?!
J'adore les pâtisseries à la banane !!! Je vais l'emporter dans vos favoris!

[Elfique]

Elfique, vous pouvez, vous pouvez, vous devez même !!! Je serais heureux que cela soit utile !!

vous pouvez, vous pouvez, vous devez même !!!

D'accord, d'accord ... je vais me venger