Lagman au poulet

Lagman au poulet

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
cuisses de poulet
Crème fraîche
Oeuf
farine
Ail
sel, poivre (assaisonnements préférés pour le poulet)
bulbe d'oignons
beurre

Méthode de cuisson

• Bonne journée, chers utilisateurs du forum! J'ose vous proposer, la recette préférée de notre famille, le lagman au poulet. Je maîtrise juste mon dessin animé, mais je voulais vraiment expérimenter et partager cette recette avec vous.
• Alors:
• Nous pétrissons la pâte sur l'œuf (puisque je préparais cette recette pour la première fois dans un multicuiseur, j'ai commencé la pâte aussi, pour le dire légèrement). Pétrir la pâte dure. Nous le laissons se reposer un peu.
• En attendant, nous coupons les jambes en portions (je divise la cuisse en deux et le pilon lui-même également en deux. Si les cuisses sont grandes, c'est possible en trois). Du poivre, du sel, j'aime aussi ajouter du gingembre, mais ce n'est pas une question de principe, pour un amateur. Faire frire dans le beurre jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, mais pas avant la cuisson.
• 
• Il m'est plus pratique de le faire dans une poêle, mais les utilisateurs avancés pourront certainement utiliser le mode four. J'ai mis le poulet dans le bol. J'ai étalé de la crème sure dessus (j'avais du babeurre 25%, 350g).
• Nous roulons notre pâte. C'est là que réside tout le secret !!! Étant donné que la pâte est uniquement sur l'œuf, sans ajouter d'eau, il est extrêmement difficile de l'étaler. Mais le résultat en vaut la peine !!! Étalez la couche de 1 à 1,5 mm d'épaisseur. Graisser abondamment avec de l'ail pressé. Et mettez dessus l'oignon finement haché (salez légèrement l'oignon, poivrez).
• 
• Enroulez un rouleau et coupez-le en 4 à 5 centimètres. Placez le poulet dessus, à une courte distance les uns des autres.
• 
• Fermer, sélectionner le mode d'extinction et attendre)))))

Programme de cuisson:

extincteur

Remarque

Depuis que j'ai fait frire le poulet dans une poêle, pour que le plus délicieux ne disparaisse pas, faites-le frire, ajoutez un peu d'eau dans la casserole, faites-le cuire et versez-le dans le bol du multicuiseur. Quand j'ai fait tout cela dans une casserole, l'eau s'est évaporée et après la cuisson, il ne restait pratiquement plus d'eau. Mais cette astuce n'a pas fonctionné dans le dessin animé. Il y a beaucoup de liquide, même si cela n'affecte pas négativement le goût du plat.

La pâte s'est avérée être juste un conte de fées !!! Il se termine toujours beaucoup plus vite que le poulet. Ooooooo délicieux!

Très appétissant, j'ai failli m'étouffer

La pâte peut être étalée dans une machine à rouler la pâte, probablement. Ensuite, tout ne sera que Merci pour la recette.

[printemps]

printemps, oui vous pouvez certainement! Quand je le déploie, j'envie tranquillement ceux qui ont ce truc

Je serais heureux si la recette est utile!

Demain sera utile!

Jamais goûté ou préparé ce plat. Nous devons commencer un jour.

[printemps]

printemps, pouvez-vous réussir! Veuillez écrire plus tard si vous l'avez aimé.

ang-kay, Je serai incroyablement heureux si vous l'aimez !!!

Je dois ajouter que lorsque ma mère prépare ce plat, elle ne fait pas la cérémonie avec la pâte, elle ajoute simplement une demi-coquille d'eau à un œuf et le roule pour ma chère.Mais une telle pâte devient très bouillie pendant un tel temps de cuisson. C'est plus doux. Bien que pas insipide, bien sûr, mais vraiment, comme dans la recette, c'est vraiment meilleur!