Pâte pour tartes au thé

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients

Farine de blé 500 grammes
Sucre 40 grammes
Beurre 40 grammes
Sel 1 cuillère à café
Levure sèche (safmoment) 1 sachet
Oeuf 2 pièces

Méthode de cuisson

  • Dans cet ordre, mettez-le dans le formulaire et mettez-le sur le programme "Pâte".
  • Et si vous faites cuire des petits pains au sucre et au beurre, déposez 100 g chacun

Remarque

salut! Je souhaite partager ma recette de pâtisserie pour tartes, tartes, petits pains, etc. pour une machine à pain.
Essayez-le, très rapide et délicieux :))
bon appétit

Poêle rustique
Citation: stn

salut! Je souhaite partager ma recette de pâtisserie pour tartes, tartes, petits pains, etc. pour une machine à pain:

stn, est-ce une recette éprouvée? Vous ne pouvez pas enlever HP un sac entier de levure?
Célestine
Citation: Poêle rustique

stn, est-ce une recette éprouvée? Vous ne pouvez pas enlever HP un sac entier de levure?

Oui, la levure est clairement trop, et moins de liquide est nécessaire pour une telle classe de farine et d'œufs ... Vous devez l'ajuster en cours de route
Levik
La levure, c'est trop .. Mais combien de recettes de produits de boulangerie, qui contiennent 10 à 11 grammes de levure !!!!
Lana
Citation: Levik

La levure, c'est trop ... Mais combien de recettes de produits de boulangerie, qui contiennent 10 à 11 grammes de levure !!!!
Certes, il existe de telles recettes, mais pourquoi changer la levure si vous pouvez en consommer moins dans le programme Dough et avec une quantité donnée de cuisson?
Tiamira
J'ai trop de liquide, j'ai ajouté 2 ou 3 tables. cuillères à soupe de farine. Eh bien, j'ai mis la levure, comme d'habitude, sur 500 g de farine, soit 2 c. (un demi-sac de moments saf)
interfère pendant que je rendrai compte des résultats de la cuisson plus tard
........................ ........................ .........

en général, cela s'est avéré délicieusement, la pâte a augmenté lentement (je ne me souviens pas comment la cuisson augmente en général, mais le pain ordinaire est beaucoup plus rapide), elle s'est avérée assez dense, mais élastique (mais ici j'ai peut-être versé trop de farine). et j'en ai fait des tartes aux noix délicieuses
Elenka
Tiamira
Il me semble que 2 c. la levure ne suffit pas, elle a donc mal augmenté. Pour une pâte cuite au four, il en faut plus ... J'en aurais mis une demi-cuillerée dans le salon de thé.
Tiamira
Citation: Elenka69

Tiamira
Il me semble que 2 c. la levure ne suffit pas, elle a donc mal augmenté. Pour une pâte cuite au four, il en faut plus ... J'en aurais mis une demi-cuillerée dans le salon de thé.
peut-être ... mais à la fin tout s'est bien passé merci pour les conseils
NataljaVoroneg
Bonne journée à tous! Excusez-moi s'il vous plaît, mais je n'ai pas compris combien de liquide est nécessaire et lequel (lait ou eau). Si vous pouvez spécifier

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