Cookies "Herrnhuter Herzen"

[Préparation]

Cookies "Herrnhuter Herzen"

Catégorie: Confiserie

Cuisine: allemand

Ingrédients
Farine	380 g (j'ai 420 g)
Pétrole	225 grammes
Oeuf	2 pièces
Sucre	70 grammes
Glaçage préféré
Jus de betterave à colorier	5-8 gouttes
Moitiés d'amandes pelées	par le nombre de gâteaux

Méthode de cuisson

• Pourtant, une personne aime avec son cœur! Vous pouvez fatiguer votre cerveau autant que vous le souhaitez, en triant les mérites d'un objet d'amour potentiel, mais seulement lorsque vous commencez à écouter votre cœur, toute la gamme des sentiments caractéristiques d'une personne aimante tombe immédiatement sur vous, et votre cœur commence à battre plus pleinement et plus rapidement en réponse! Ou il ne s'effondre pas, vous ne le sentez pas! Parce que le cœur reste froid malgré tous les efforts et arguments de l'esprit. C'est probablement pourquoi le cœur est devenu un symbole d'amour. Et malgré le fait que ce symbole soit reproduit, flou et pas toujours habitué à l'endroit, même les hommes forts et brutaux ne considèrent pas honteux de cliquer sur le cœur et d'envoyer un signe sans ambiguïté à leur bien-aimé pour rappeler leurs sentiments.
• Et avant qu'ils n'écrivent des lettres, même en étant dans la même ville, sans parler des distances plus longues sur lesquelles ils répandaient leurs sentiments. Ce n'est pas un hasard si cette expression a été utilisée! Bien sûr que non! Parce que l'amour n'est pas qu'un simple sentiment, c'est un complexe de sentiments, de pensées, de sensations qui submerge une personne et se précipite dans un courant ou le transporte dans un courant vers le seul but d'être ensemble.
• Et après de nombreuses années de vie, c'est toujours un ruisseau qui coule uniformément, mais constamment, dans un sens, surmontant les difficultés du chemin, et dans ce courant calme et puissant sans vagues ni éclaboussures, il y a la beauté d'une surface d'eau lisse, dans laquelle le ciel se reflète. Et les étoiles sont toujours mieux visibles pour elle!
• Ces lettres étaient conservées, soigneusement nouées avec des rubans de soie, dans de belles boîtes en fer-blanc, avec d'autres petites choses mignonnes. Passé par héritage, parfois brûlé par les auteurs de la correspondance ou des proches pour des raisons tout à fait compréhensibles. Mais certaines de ces boîtes survivent en toute sécurité aux guerres, aux inondations, aux délocalisations, survivent plusieurs générations dans des endroits isolés et émergent en toute sécurité dans les endroits les plus inattendus et même les pays.
• Dès que j'y ai pensé, le dieu Internet m'a immédiatement lancé une histoire incroyable d'une recette.
• Je veux partager cette histoire et la recette elle-même.
• Je donne une traduction gratuite de cette histoire.
• "Ma défunte grand-mère avait une habitude particulière de ne jamais déballer les cadeaux que nous lui avons donnés. Elle les a mis de côté jusqu'à des temps meilleurs, les laissant pour toujours chez mes parents, emballés dans un emballage non ouvert.
• Un de ces cadeaux de Noël «naufragés» était un livre avec des photographies couleur de recettes. J'ai passé de nombreuses heures à feuilleter et à lécher littéralement mes lèvres, à regarder ces belles photos, par exemple, la glace aux marrons.
• C'était au milieu des années 1970, bien avant Internet, qui diffusait des photographies de divers aliments de tous les coins du monde.
• Il y a plusieurs années, ma mère m'a donné ce livre. En regardant ces photos, nous avons senti que de bons vieux amis étaient venus à la maison.
• L'une de ces recettes mémorables de l'enfance était un biscuit en forme de cœur avec un glaçage rose et blanc et une moitié d'amande appelée Herrnhuter Herzen. Ils sont similaires aux cookies faits pour la Saint-Valentin. Cela m'a intrigué car il semblait qu'ils n'avaient aucun lien évident avec cette tradition.
• Le livre dit qu'ils sont originaires de Herrnhut, une ville de Saxe, à environ 70 miles à l'est de Dresde.
• Bien que l'office de tourisme de Herrnhut n'ait pas pu m'aider à localiser une trace de cookie dans les archives du musée de la ville, le directeur m'a dirigé vers une boulangerie et pâtisserie locale qui appartenait à la même famille depuis 1841. Le propriétaire a déclaré que sa boulangerie n'avait pas cuit Herrnhuter Herzen depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale, mais il avait quelques idées sur ces cookies.
• Le rassemblement des cœurs apparentés, comme je l'ai appris de lui, joue un rôle essentiel dans les croyances de l'Église morave, dont Herrnhut est le centre historique. Le glaçage rose, comme me l'a dit le boulanger, représente le sang de Jésus, qui nettoie le cœur humain, c'est-à-dire le rend blanc comme un glaçage blanc. Et les amandes peuvent être juste un plat d'accompagnement ou un symbole de la profondeur du cœur. "
• J'ai essayé de faire ce cookie et je peux dire qu'il faut un peu de patience. La patience n'est-elle pas la principale composante de l'amour pour les voisins, les proches et les proches?
• Préparation
• - Coupez le beurre bien refroidi en morceaux.
• - Versez la farine et le sucre dans le bol du robot culinaire, mettez des morceaux de beurre dessus et en quelques secondes, tournez la farine et le beurre en chapelure de beurre.
• - Ajoutez 2 œufs au robot culinaire et pétrissez la pâte. Nous regardons, dès que la pâte commence à prendre forme, la mettre dans un bol et la remuer un peu, en formant un morceau. De la farine peut être ajoutée si nécessaire.
• - Nous fabriquons trois gâteaux plats et épais du coma, les saupoudrons de farine, les mettons dans un sac en plastique et les mettons au réfrigérateur pendant au moins une heure.
• - Abaisser la pâte morceau par morceau sur une épaisseur de 0,4 cm, découper les cœurs et mettre sur du papier sulfurisé. Il est préférable de ne pas transférer les cœurs de la planche sur une plaque à pâtisserie, mais de les secouer directement du moule de découpe sur du papier. Ils sont donc moins déformés.
• - Cuire au four à 175 degrés jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Laisser refroidir.
• - Faites un glaçage blanc, étalez les moitiés de biscuit. Préparez une autre portion de glaçage blanc et colorez-la avec un colorant léger ou du jus de betterave. Étalez l'autre moitié du biscuit et noyez-y la moitié des amandes pelées.

Remarque

Au début du XVIIIe siècle, les communautés de frères tchèques de Moravie même étaient devenues plus allemandes dans leur composition ethnique.

Ol vous avez 48 heures par jour

Ol vous avez 48 heures par jour

Non, juste 25!

[Rada-dms]

: mail1: un autre shpiyon
: girl_cray: Toko a décidé de devenir mince et la tentation est une autre Rada-dmsJe vais réparer ma mâchoire, attendre moi, je vais te mordre
: mail1: J'ai jalonné les perles

[Chuchundrus]

Chuchundrus, c'est le deuxième minibus, je me souviens! J'ai corrigé le texte, ou je l'ai traduit, mais ce putain de relecteur automatique l'a traduit à sa manière !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olyayaya! Je n'ai même pas le temps d'écrire après vous, une recette vaut mieux qu'une autre! Bravo!

[Masyusha]

Masyusha, et pourtant je n'ai même pas le temps de répondre !!! Je vous remercie!!!!! C'est la seule chose qui stimule !!!

Ol vous avez 48 heures par jour

Je ne suis pas le seul à y penser !!!!!

Beaux cœurs, une histoire intéressante!

[Ikra]

Ikra, en lisant, j'étais si ému que j'ai conçu ces cœurs à l'automne. Ils vont généralement à Noël.
Ira! Merci pour votre attention et votre intérêt pour les nouveautés !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, tu sais, il est temps pour toi d'ouvrir un restaurant ... Un si petit restaurant familial. Et pour qu'il ait des cuisines différentes - par exemple, un mois est allemand, un mois est italien, puis un autre ... Je voudrais aller à vous et manger, et dans la cuisine pour savoir comment vous évoquez

[Je suis contente!]

Je suis contente! Tout ce symbolisme est si touchant! Et ces mignons biscuits! Charmant! Merveilleuse recette!

Olya, ça s'est avéré très doux!

Délicat et agréable.

[Nana]

Nana, NataliARH, les filles, elles créent une telle ambiance romantique, précisément avec la couleur et cette noix. La chaleur est créée dans l'âme! J'ai gardé cinq pièces pour ma mère et je vais les regarder, penser au bien!

[Rada-dms]

Rada-dms, tu sais, il est temps pour toi d'ouvrir un restaurant ... Un si petit restaurant familial. Et pour qu'il ait différentes cuisines - par exemple, un mois allemand, un mois italien, puis un autre ...J'irais chez toi et mangerais, et dans la cuisine pour être curieux de savoir comment tu conjures

Ikra, si vous allez chez des partenaires, alors je me déciderai! Serez-vous le directeur de la création!?