Biscuits détox (sans sucre et sans farine de blé)

Biscuits détox (sans sucre et sans farine de blé)

Catégorie: Alimentation saine

Ingrédients
Farine de sarrasin	1 cuillère à soupe.
Farine d'avoine	1 cuillère à soupe.
Flocons d'avoine	1 cuillère à soupe.
Graines de citrouille	1 zhmenya
graines de sésame	1 zhmenya
Graines de tournesol	1 zhmenya
Graines de lin	1 zhmenya
Raisins secs	1 zhmenya
Canneberges séchées	1 zhmenya
Amande	1 zhmenya
Noyer	1 zhmenya
Oeuf	1 PC.
Beurre
Pomme + poire (peut être remplacé par de l'eau)	2 à 4 pièces
Myrtilles, etc. baies fraîches ou surgelées
Mon chéri

Méthode de cuisson

• La recette était racontée au travail. Tous les ingrédients vont dans les yeux, comme on m'a dit: "Une fois que vous l'aurez fait, vous comprendrez vous-même ce que vous préférez." Je n’ai pas tout mesuré avec zhmen, mais dès l’achat, j’ai ordonné de tout mesurer sur le bord de l’omoplate.
• J'ai fait moi-même de la farine sur un moulin à café, puis du sarrasin tamisé. Les flocons d'avoine n'étaient pas les plus simples et les moins chers, comme le "Nova porridge" (en République de Biélorussie) et le "Nordic Whole grain avoine", temps de cuisson 1 minute - J'adore ce porridge et notre gruau habituel après avoir mangé dans l'enfance, je ne peux pas manger du tout ...
• Graines de citrouille, amandes et noix légèrement hachées dans un mélangeur, graines de lin - également dans un moulin à café, mais ajoutées entières.
• Pour être honnête, j'ai oublié de mettre le beurre, mais quand ils m'ont dit la recette, ils l'ont également listée, donc le montant est à votre discrétion.
• Je mets deux fois plus de raisins secs que les mêmes canneberges, car j'en ai juste beaucoup en stock. Au fait, j'ai bien lavé les raisins secs et les canneberges, car ils sont traités avec «chimie» (ici je suis toujours «chargé» de noix - sont-ils également transformés? Sinon, vous pouvez au moins laver les fruits secs).
• Battez un peu l'œuf (séparément) pour que tout se mélange mieux. J'ai mélangé tous les ingrédients avec un mélangeur et de l'eau ou des pommes juteuses sont utilisées pour le collage.
• Je n'avais qu'une seule pomme, mais il y avait deux poires. J'ai tout frotté sur une râpe à betteraves - c'était assez parfait. Je n'ai pas ajouté de baies - les stocks étaient déjà terminés, ils m'ont juste été recommandés, en option, pour un changement.
• La pâte doit être très forte pour qu'elle colle et s'effrite. À propos, alors que je battais avec un fouet (pour une pâte dure), il n'était pas clair que la pâte était prête, et quand j'ai commencé à la pétrir avec ma main, j'ai immédiatement réalisé que c'était exactement ce dont j'avais besoin. De mon nombre de produits, 30 pièces se sont avérées, nous sculptons à peu près la taille d'un cheesecake. Personnellement, j'aimais les plus minces.
• On cuit sur du papier ou un tapis en silicone (j'ai la deuxième option). En cours de cuisson, je les ai retournés partout avec une spatule. Quant à la température - mon joint de porte est déchiré, donc je mets toujours plus de chaleur. Il n'y a pas non plus de convection dans mon four. Par conséquent, chacun regarde son propre four. Nous le sortons et le graissons avec du miel chaud, nous le mettons les uns sur les autres pour qu'il soit mieux saturé. Le matin, tout s'avère presque trempé. C'est possible sans miel, mais c'est meilleur avec.

Le plat est conçu pour

30 pièces

Programme de cuisson:

dans le four

Remarque

Je suis toxicomane, ma drogue est le sucre. Je ne peux absolument pas, même le sentir, mais je mange obstinément du sucré, puis tout aussi délicieusement - des antihistaminiques. Et cela n'aide toujours pas, car l'eczéma / la dermatite ne quitte pas mes mains. Mais je mange toujours ... Donc la version de ce cookie est juste un salut pour moi. J'aime vraiment ça. Le seul. Le mari et le fils n'ont même pas essayé, exprimant aussitôt ce qu'ils en pensaient, les sœurs ont essayé, critiqué, mais on a quand même pris note, car la même que moi, douce accro. Et j'ai découvert un nouvel univers pour moi !!!!!!!!!!!

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[Monblana]

Monblanaquel type de cookies obtenez-vous? Lâche ou pas?

[olgavas,]

olgavas, non, pas friable, assez fort, et à cause du miel, comme humide. Pendant la morsure, à moins qu'une petite graine ne tombe. Cela me rappelle une douceur orientale au miel, le baklava, par exemple. Honnêtement, je l'ai fait vendredi soir, et maintenant je termine mes derniers cookies. Considérant que personne n'a aimé ça, alors je suis le seul à les casser. Et ils sont tellement satisfaisants.

[Monblana]

Monblana, Alexandra, vous avez une recette juste pleurez du coeur!
Je suis très heureux que vous ayez proposé une alternative douce pour vous-même.

Je les marque comme des cookies intéressants, sains et satisfaisants pour une collation sur la route, au travail, afin qu'ils puissent geler rapidement et utilement le ver et que le cerveau fonctionne bien.

Merci pour la recette!

Au fait, j'ai bien lavé les raisins secs et les canneberges, car ils sont traités avec "chimie"

Ajouté le lundi 13 mars 2017 06:00

Et je dois aussi laver mes graines de noix. Je trie, tamise des ordures, rince à l'eau froide et sèche ensuite soit dans un airfryer ou au four.
La recette est intéressante, je vais essayer.

Je suis aussi gentille et je te comprends très bien! Recette cool, bien que très riche en calories