Hareng hollandais

Catégorie: Repas froids et collations
Cuisine: néerlandais
Hareng hollandais

Ingrédients

Hareng frais congelé 2 pièces
Oignon moyen 2 pièces
sucre 6 cuillères à café à plat
sel 4 cuillères à café à plat
Carotte 1 pc
citron 0.5 pièces
Feuille de laurier 5 pièces
poivres 10 à 12 pièces

Méthode de cuisson

  • Décongeler le hareng, peler, enlever tous les os. Coupez le filet en morceaux de 1,5 à 2 cm de large.
  • Râpez les carottes, coupez l'oignon en rondelles. disposer en couches:
  • oignons, feuilles de laurier, carottes, une tranche de citron, ~ 1 cuillère à café de sucre, poivre, morceaux de hareng. Appuyez légèrement sur chaque couche. Deux harengs ont fait quatre filets. J'ai donc eu cinq couches de légumes et d'épices et quatre couches de hareng. Il devrait y avoir des légumes dessus. Fermez le couvercle et envoyez au réfrigérateur. Trois jours plus tard, vous avez un délicieux hareng sur votre table.

Remarque

Aujourd'hui j'ai eu droit à ce hareng préparé selon cette recette, très savoureuse! Et ils ont dit que vous pouvez faire cuire un tel hareng à partir de poisson légèrement salé, mais que vous n'avez pas besoin d'ajouter de sel. Ce que j'ai fait))

MariV
Ça y est, demain j'irai acheter du hareng!
Albina
J'ai vu une telle recette sur Internet et j'allais le faire. Dépassé.
Tatyanamerci pour la recette
ang-kay
C'est tellement beau!
celfh
Citation: Albina
J'ai vu une telle recette sur Internet
Je pense que mes filles ont également trouvé sur Internet))
Olga, Albina, ang-kay, merci les filles!))
Chanson
Ajout de la recette aux favoris!
celfh, Tanya, combien de temps peut-elle rester dans un pot comme ça?
amateur goth
Dites-moi que vous pouvez faire du maquereau comme ça.?
kirch
Mélanger le sel avec le sucre? Ou l'ajouter séparément?
celfh
Citation: Chanson *
et combien de temps peut-elle rester dans un pot comme celui-ci?
maintenant)) Mais avant de le faire, j'ai regardé sur Internet, les gens mettaient du hareng dans deux bidons d'un demi-litre à la fois. Si je comprends bien, que manger un, et le second un peu plus tard? Certaines personnes écrivent que ce montant est suffisant pour 4 à 6 portions. Probablement, qui a quel appétit)) Mais je ne le garderais pas très longtemps. Il n'y a pas de conservateurs spéciaux là-bas: il y a peu de sucre, de sel, pas de vinaigre, certains ajoutent de l'huile végétale uniquement lorsqu'ils sont consommés.
Citation: amateur
Dites-moi que vous pouvez faire du maquereau comme ça.?
Ils écrivent que oui. J'ai lu à ce sujet sur divers sites.
Maintenant, sur FB, j'ai trouvé des commentaires selon lesquels différents poissons le font. C'est vrai, aucune confirmation de cela))
Citation: kirch
Mélanger le sel avec le sucre? Ou l'ajouter séparément?
J'avais du hareng salé, donc je n'ai pas du tout utilisé de sel. Mais je le mélangerais si je cuisinais du poisson frais congelé.
Melisa72ru
celfh Tatyana, tout simplement MERCI - pour la recette!
J'adore le hareng, et pour qu'il ne soit pas trop salé
kirch
J'ai grimpé sur Internet, regardé cette recette. Et je n'ai rien compris. Il n'y a pas de sel dans la recette. Ils écrivent: ajoutez un peu de sel lorsqu'il est utilisé. Il n'est pas clair si le hareng est soit frais, soit salé. Certes, ils écrivent que le hareng doit d'abord être décongelé. Cela signifie frais. Tanya, maintenant j'ai réalisé que tu avais du salé
celfh
Citation: kirch
maintenant j'ai réalisé que tu avais du salé
Oui, j'avais légèrement salé, fait ici par CE recette.

Citation: kirch
Il n'y a pas de sel dans la recette
Oui)) il y a sur Facebook, ces liens sont
🔗

🔗
mes filles ont trouvé quelque part avec du sel, etc., etc.)))

Au fait, j'ai une mauvaise idée de la façon dont vous pouvez ajouter du hareng sur la table))
Et ce que j'ai fait - je te le dirai samedi))

kirch
Tanya, maintenant tout est clair et clairement visible sur le sel. Merci très cher. J'achèterai congelé.
kubanochka
Et j'ai mis le pot au réfrigérateur maintenant, j'ai acheté un hareng de la mer Noire réfrigéré à Auchan aujourd'hui. Il a l'air très joli et appétissant dans le pot
Lyudmia
Et je vais essayer aujourd'hui, ça a l'air très appétissant. Et nous aimons le hareng

Hareng hollandais
Lyudmia
Les filles, qui sont déjà mûres, quel goût ça a?
kubanochka
Aujourd'hui, c'est mon troisième jour. J'ai retiré l'échantillon. Le vol est normal.

Hareng hollandais

Au goût ... je l'ai aimé.
* Anyuta *
Citation: kubanochka
Au goût ... je l'ai aimé.
Len, tu es sérieux? vaut le coup de le faire? Et puis le mari réclame depuis longtemps du hareng "non acheté" ...
kubanochka
Citation: * Annie *

Len, tu es sérieux? vaut le coup de le faire? Et puis le mari réclame depuis longtemps du hareng "non acheté" ...
Un, voici une marque de mari.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171852.0
J'ai aimé celui-ci plus. Aujourd'hui j'ai ajouté un peu de marinade du pot selon la recette du paysan au pot de hareng "en néerlandais".
C'est si nous parlons de hareng mariné. Et si c'est simple à saler, alors nous avons la meilleure recette ici. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=128073.0

En général, pour moi, tout hareng est une chose!
Albina
Lena, merci pour le conseil: je n'ai jamais vu la recette du Countryman auparavant.
kubanochka
Que signifie goûter et colorer ... Maintenant, la fille du milieu était en visite. J'ai essayé les deux. En néerlandais, elle aimait davantage le hareng.
* Anyuta *
Citation: kubanochka
Anh, fais ça à ton mari.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...852.0
J'ai aimé celui-ci plus.

croyez-le ou non - mais quelqu'un d'autre dans la drogue m'a aussi fait remarquer cette recette - eh bien, comme il n'y a pas d'accident, je vais devoir cuisiner selon cette recette ...
Lyudmia
Eh bien, je l'ai essayé aussi, et le mien a mûri. Le goût est extraordinaire. Il a l'air très joli et inhabituel sur la table. Nous allons donc nous adonner à cette recette.
kubanochka, Lena, et je suivrai certainement vos liens aussi
MariV
celfh, Tanya, J'ai complètement oublié votre merveilleuse recette. J'ai fait un maquereau, mais j'ai complètement oublié le hareng comme ça. Aujourd'hui, j'ai sorti un hareng salé - je vais vous dire tout de suite, non bonjour, je l'ai lavé, pelé, coupé, mis là, citron, épices, sucre - mettez-le là. Je pense qu'après une telle réanimation, tout se passera bien!
Rada-dms
Excellente recette !! : girl_claping: Je ferai la même chose quand je mettrai la main sur des surgelés !!
baba nata
Les filles, bon après-midi! Les bocaux doivent-ils également être secoués, comme il est écrit dans le maquereau? Salé hier, mais j'ai oublié d'acheter un citron. Quel dommage! Le hareng était déjà décongelé, je devais donc le saupoudrer d'acide citrique.
baba nata
celfh, Tanya, il s'est avéré délicieux hareng, je l'ai aimé. Il fallait seulement réduire le sucre et le sel, car je n'avais pas un poisson aussi gras.
celfh
Natalia, pour ta santé!
Florichka
C'est délicieux. J'ai tout fait comme ça, avec un courant de 3 cuillères à café de sel. Et je n'ai pas utilisé tout le mélange de séchage. J'avais un hareng. Cela s'est avéré très doux. Je pense que vous pouvez essayer de faire une râpe comme ça, ils l'ont salée à l'époque soviétique. J'ai juste saupoudré un peu les couches.
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