Saumon kéta (ou tout poisson rouge) sous un manteau de fourrure de pomme de terre

Catégorie: Plats de poisson
Saumon kéta (ou tout poisson rouge) sous un manteau de fourrure de pomme de terre

Ingrédients

Filet de saumon kéta (ou tout autre poisson rouge) sur la peau 4 portions
Pour la marinade: citron (jus et zeste) 1/2 pièce
Sel 1 cuillère à soupe. l.
Sucre 1 cuillère à café
Herbes séchées ou fraîches (j'ai de l'aneth, du persil, des herbes de Provence) 2 cuillères à soupe. l.
Huile d'olive ou huile végétale sans odeur 100g
Épices au hasard (j'ai du poivre blanc, un peu de coriandre) 1/2 cuillère à café
Pour un manteau de fourrure: grosses pommes de terre 2 pièces
champignons séchés ou frais 4 choses
gros oignons 1/2 tête
Fromage ricotta 2 cuillères à soupe. l.
Fromage 100 à 200 gr

Méthode de cuisson

  • Tout à fait par accident, j'ai acheté un gros saumon kéta entier. Je l'ai cuisiné pour la première fois. Je l'ai essayé avant et il m'a semblé sec. Par conséquent, après avoir relu la mer, je me suis rendu compte que lors du décapage, vous devez utiliser plus d'huiles.
  • Je n’ai pas enlevé ma peau, car j’adore sa peau croustillante. Mais pour cela, j'ai dû le nettoyer de la balance. Mais que ne pouvez-vous pas faire pour le bien de vos proches! Par exemple, le gui, même la chicorée pelée! Petit!
  • Je voulais cuire du poisson tout de suite avec un plat d'accompagnement - pour que la table ne soit pas obstruée par des assiettes plus tard. Il était très nécessaire d'adapter quelque part quatre casquettes de cèpes décongelées Saumon kéta (ou tout poisson rouge) sous un manteau de fourrure de pomme de terre... J'ai décidé de l'ajouter à un manteau de poisson. La présence de champignons a teint le manteau de fourrure un peu sombre, mais le goût !!!!
  • Commençons à cuisiner le soir. Préparez la marinade - mélangez tous les ingrédients. Quatre steaks prêts à l'emploi sont bien enrobés de marinade. Je l'ai mis dans un plateau en plastique (j'ai versé un peu d'huile d'olive sur le fond) côté peau vers le bas et vers le haut l'un sur l'autre. Le poisson doit être bien enrobé de marinade et d'huile. Elle l'a recouvert d'un couvercle et l'a mis au réfrigérateur.
  • Le matin, je n'ai pas haché l'oignon gros Saumon kéta (ou tout poisson rouge) sous un manteau de fourrure de pomme de terre et frit jusqu'à tendreté dans un mélange d'olive et de beurre avec 1/2 c. sucre pour la couleur et le goût. Ensuite, j'ai ajouté des champignons hachés à l'oignon Saumon kéta (ou tout poisson rouge) sous un manteau de fourrure de pomme de terre... Le mélange trop cuit a été mélangé avec des pommes de terre râpéesSaumon kéta (ou tout poisson rouge) sous un manteau de fourrure de pomme de terre, ricotta ajoutée, un peu de sel Saumon kéta (ou tout poisson rouge) sous un manteau de fourrure de pomme de terre... J'ai mis les steaks de poisson sur un plateau graissé Saumon kéta (ou tout poisson rouge) sous un manteau de fourrure de pomme de terre, Saumon kéta (ou tout poisson rouge) sous un manteau de fourrure de pomme de terreun manteau de fourrure sur le dessus Saumon kéta (ou tout poisson rouge) sous un manteau de fourrure de pomme de terre , recouvert de papier d'aluminium et mis à cuire. Lorsque les pommes de terre étaient prêtes, j'ai enlevé le papier d'aluminium, mis un couple de fromage en plastique sur le poisson et l'ai fait dorer sous le gril.Saumon kéta (ou tout poisson rouge) sous un manteau de fourrure de pomme de terre Le brun n'est pas le résultat d'une cuisson excessive, mais l'effet champignon. Le goût est génial!
  • Cela s'est avéré très savoureux. Le saumon kéta était très doux et juteux. Si le poisson est différent, la quantité d'huile dans la marinade peut être réduite.

Le plat est conçu pour

4 énormes portions

Remarque

Les portions étaient énormes. Ils les ont mangés en deux repas. Et le poisson réchauffé le lendemain était encore plus savoureux! La garniture était composée de légumes frais et de betteraves cuites au four.

vedmacck
Bien bien! Champignons, parlez
Je, vous savez, dansant à la perche, et elle ... immédiatement si discrètement:
Citation: tumanofaaaa
4 énormes portions
Si non * Anyuta *... Qu'importe, je viens de manger de la soupe de poisson aujourd'hui, nous avons mangé de la soupe aux champignons hier ...
Tout, traîné dans les recettes
Tumanchik
Citation: vedmacck
Bien bien! Champignons, parlez
Je me venge et ma vengeance est terrible !!!!!! Ils m'ont offert des cèpes congelés. Une poignée. Donc je suis avec eux aussi mauvais avec les portes - poussées partout - que l'ingrédient principal un peu, en tant qu'additif - beaucoup. Et puis tu dois le faire de manière à l'étendre sur toute ma horde! C'est comme jeter un œil sur ... Je me suis souvenu de la première fois que j'ai essayé le saumon rose aux champignons. Je pensais que ce serait dégoûtant, mais cela s'est avéré délicieux. Et puis des pommes de terre aux champignons - notre FSE !!!
Préparez-vous Tanya!
Et la danse a impressionné ... Etes-vous sûr d'avoir choisi ce site?
vedmacck
Je ne suis pas le seul. Certains avec un poteau, certains avec un lavement
Oh, et beaucoup, mon ami !!! Familier depuis l'enfance
Tumanchik
Citation: vedmacck
Oh, et beaucoup, mon ami !!! Familier depuis l'enfance
Je l'ai eue de ma grand-mère, ou plutôt je l'ai eue - je l'ai battue de tout le monde!
Zena
Citation: vedmacck
Bien bien! Champignons, parlez
Citation: tumanofaaaa
Je me venge et ma vengeance est terrible !!!!!!

les danses avec des tambourins continuent ...
chryboooohiiiii ...
vedmacck
Zhen, nous n'avons pas de question: "Où attacher un sac de blanc champignons. "Notre problème est:" Où trouver des champignons? "
Cette année ma fille et mon gendre se sont plutôt bien rassemblés cette année (ils ont passé trois jours au total), nous mangeons avec toute la famille tout l'hiver. Fin
pas de verre
Infatigable, vous êtes à nous! J'ai concocté un tel délicieux. Et j'ai épinglé la carpe de la taille d'un petit cochon. Je vais le réparer dimanche.
Zena
Citation: vedmacck
Zhen, nous n'avons pas de question: "Où attacher un sac de cèpes séchés." Notre problème: "Où trouver des champignons?"
eh bien, c'est ce que je suis ...

Tanya, je n'ai pas été dans la forêt depuis cent ans ... mais je veux vraiment cueillir des champignons ...
vedmacck
Surtout, n'oubliez pas un cueilleur de champignons expérimenté ... je vous avais prévenu la veille
Citation: vedmacck

Sûrement pas moucheté? Sinon ce sera comme ici

Saumon kéta (ou tout poisson rouge) sous un manteau de fourrure de pomme de terre

Tumanchik
Eh bien, tout est dans la collection - les filles peuvent-elles sous le poisson?
vedmacck
J'ai déjà bu sur skype, sur le forum - pas encore
Zena
Faisons le!!...
Nuuu pour ainsi dire .. pour le hryby !!!
Zena
et aujourd'hui je bois ici pour la deuxième fois ... la première que nous avons ligotée avec des Sibériens pendant trois ...
vedmacck
Saumon kéta (ou tout poisson rouge) sous un manteau de fourrure de pomme de terre
Bien que sous le poisson, c'est mieux ainsi
Saumon kéta (ou tout poisson rouge) sous un manteau de fourrure de pomme de terre
Et nous, les Slaves, avons tout
Saumon kéta (ou tout poisson rouge) sous un manteau de fourrure de pomme de terre
pas de verre
Allons! Aujourd'hui, nous avons pris du vin chaud après un gel.
Et maintenant, il est possible d'avoir une rencontre biélorusse-russe avec du cognac sur Internet.
Tumanchik
C'est notre chemin! Personne n'a même louché - tout pour! POUR ..... LES FILLES POUR NOUS! Je vous aime tous! Bonnes vacances à vous - paix, chaleur et amour pour vous et votre maison! Et le bonheur féminin pour vous - si une femme est heureuse, alors ceux qui l'entourent le sont aussi! Je suis sûr!
Zena
vedmacck
Irina, nous inonderons votre sujet ici.
Tumanchik
Citation: vedmacck
Nous avons toutes les portes en scotch
Tanyusha est ce beau fond d'écran - votre petite-fille ou quoi? Eh, j'aimerais ça - j'inonderais tous les sujets! Je suis tous des gars!
Mais mon aîné est sévèrement puni - finissez d'abord vos études et installez-vous! C'est un étudiant en médecine, ce qui est lent et ennuyeux!
vedmacck
Petit fils! Un vrai petit-fils! Elle voulait aussi une petite-fille.
Tumanchik
Citation: vedmacck
Un vrai petit-fils!
ROMPRE !!! Vous venez de me tuer!
Désolé, ça s'est avéré drôle!
vedmacck
Ir, nettoyez la boîte, pliz ...
lettohka ttt
: wow: OOO poisson ... si délicieux, Irisha, vous pouvez nous chouchouter avec une friandise savoureuse, les filles, je suis avec vous !!!
Tumanchik
Citation: vedmacck

Ir, nettoyez la boîte, pliz ...

Citation: lettohka ttt

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Venez à la lumière!
lettohka ttt
Je suis entré :-) :-) tellement délicieux :-) :-) :-)
tana33
mais qu'est-ce que c'est! Vais-je dormir aujourd'hui? Ou serai-je dans la foulée des recettes d'Irina?
mis en favori
Tumanchik
Citation: tana33

mais qu'est-ce que c'est! Vais-je dormir aujourd'hui? Ou serai-je dans la foulée des recettes d'Irina?
mis en favori
Ne dors pas! À la cuisine, au réfrigérateur - c'est toujours délicieux là-bas!
Jiri
tumanofaaaa, Irin. fait un poisson. Délicieux. vrai sans champignons, c'était quand même délicieux. Merci pour la recette!
Tumanchik
Citation: Jiri

tumanofaaaa, Irin. fait un poisson. Délicieux. vrai sans champignons, c'était quand même délicieux. Merci pour la recette!
pour ta santé! Je suis très content d'avoir aimé ça. Vous vous inquiétez toujours de la recette! Merci d'avoir partagé!
Jiri
NataliARH
Irina, Je n'essaye le poisson rouge de personne (sans compter le saumon / la truite) tout est sec et désagréable! et ici, il s'avère tout droit juteux?
Tumanchik
Citation: NataliARH

Irina, Je n’essaye pas le poisson rouge de qui que ce soit (sans compter le saumon / la truite) tout est sec et méchant! et ici, il s'avère tout droit juteux?
Tu sais oui! Je pense que cela est dû au marinage dans une quantité d'huile suffisante, dont l'excédent a ensuite été emporté par les pommes de terre! Merci d'avoir remarqué la recette!
lisa11441
Merci pour une telle recette, je vais certainement essayer ... Quelle beauté et quel délice !!!

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