Casserole de poisson avec sauce béchamel

Catégorie: Plats de poisson
Casserole de poisson avec sauce béchamel

Ingrédients

morue (tout autre poisson blanc) 500 grammes
riz bouilli 2 cuillères à soupe.
légumes verts hachés 3 cuillères à soupe l.
fromage à pâte dure 100g
jus de citron 1 cuillère à soupe. l.
Sauce béchamel:
beurre 30 grammes
Lait 250 ml
farine 2 cuillères à soupe. l.
Noix de muscade pincer
poivre, sel goût

Méthode de cuisson

  • Tout est délicieux avec une sauce béchamel! Aujourd'hui, j'ai fait une cocotte de morue avec lui, qui peut être remplacée par n'importe quel autre poisson. La cuisine était facile et, enfin et surtout, rapide. Voir par vous-même:
  • Casserole de poisson avec sauce béchamel Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Faites défiler le poisson dans un hachoir à viande et il est encore plus facile de faire, comme le mien, de la viande hachée hachée et de la combiner avec des herbes hachées et du jus de citron.
  • Casserole de poisson avec sauce béchamel Préparez la sauce: dissolvez le beurre dans une poêle, faites-y revenir la farine jusqu'à ce qu'une légère odeur de noisette apparaisse et ajoutez progressivement le lait. Bien mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux, réchauffer pendant 2 minutes, ajouter un peu de fromage râpé (facultatif) et retirer du feu.
  • Casserole de poisson avec sauce béchamel Versez un peu de sauce au fond du moule. Posez une couche de riz dessus (mettez-en assez pour couvrir les autres couches).
  • Casserole de poisson avec sauce béchamel Ensuite - une couche de poisson aux herbes, versez-la avec de la sauce. Saupoudrer de fromage râpé si désiré. Ensuite, nous répétons toutes les couches, la dernière sera la sauce, que nous saupoudrons de fromage et envoyons le formulaire au four.
  • Casserole de poisson avec sauce béchamel Nous faisons d'abord cuire à feu inférieur à une température de 180 ° C pendant 15 à 20 minutes, puis à plein feu jusqu'à ce qu'ils soient dorés (15 minutes).
  • Casserole de poisson avec sauce béchamel Nous attendons 10 minutes et servons.
  • Sous la sauce béchamel, le goût de la cocotte est si délicat, et en combinaison avec des herbes, du riz, et tout cela sous une croûte de fromage - super! Essayez-le.

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

45 à 50 minutes

Programme de cuisson:

four

Remarque

La cocotte est très tendre, alors coupez-la soigneusement pour éviter de casser les couches.
Ici, vous pouvez remplacer le riz par de la purée de pommes de terre.

Trishka
Je suis le premier pour une cocotte !!!
Merci pour la recette, je l'ai emportée!
Maris
Le premier visiteur est le plus gros morceau! Ksyusha, je suis très contente qu'elle soit arrivée. Cuisinez pour la santé - c'est très savoureux et rapide!
Olekma
Ooooh, ça doit être délicieux! J'ai déjà sorti la viande de poisson hachée pour la décongeler, je préparerai une telle casserole demain!Marina, merci pour la recette !!!
Maris
Katya, à partir de viande hachée prête à l'emploi encore plus vite! J'attendrai la critique - j'espère que ce sera délicieux !!!
Ilmirushka
Marina, soufflé! J'adore le poisson! Vous n'avez même pas besoin de riz!
Maris
Juste là deux en un et en général, un poisson ne suffira pas! : Cuisinez pour la santé, même avec du riz, même sans - sous cette sauce, délicieuse à tous points de vue.
gala10
Wow, quelle beauté! Marinochka, merci pour la recette!
Maris
Galin, merci! Toutes les casseroles sont photogéniques sous la croûte de fromage! Essayez-le à l'occasion - c'est très savoureux, et les avantages doivent également être notés.
Rituslya
Marinochka, mmm, quelle beauté, délicieux!
Je suis déjà assise et me lèche les lèvres comme un chat avec plaisir!
Doré, comme le soleil!
Marinochka, un poisson-chat ira-t-il avec une telle casserole?
Oh! Merci beaucoup! Om Nom Nom!
Maris
Rita, merci pour l'accueil chaleureux de la recette! J'ai peur de parler du poisson-chat. Elle m'a laissé tomber une fois - tout a rampé en dehors pendant la friture. Peut-être que les filles savent quelque chose à ce sujet?!
lettohka ttt
Maris, Marinochka, ce n'est qu'un régal pour le ventre! Mmmm ... délicieux !!!
Nous n'avons pas de morue.
ne nagez pas
Et essayez avec un autre poisson mona)
Merci pour la recette! Je l'ai emporté.
Maris
Natasha, merci! J'ai cuisiné avec toutes sortes de poissons - c'était toujours délicieux! Je serais ravi que vous utilisiez la recette.
ninza
Marina! Quelle belle cocotte. Je le veux déjà. Je vous remercie.
kavmins
super cocotte, délicieuse, doit être cuite! merci pour la recette!
Maris
Filles - Nina, Marina! Je suis content que nous soyons passés pour la casserole. : a-kiss: Cuisinez pour votre santé, ce sera comme une baguette magique: haché un petit poisson, mélangé à des herbes ... Eh bien, c'est encore plus facile.
Seberia
Maris, Marina, ces photos alléchantes, je pense que je sens même une odeur délicieuse. Je suis sûr que c'est très savoureux

Et 2 tasses de riz selon la recette?
Et pouvez-vous spécifier la taille du formulaire? Nous vendons du poisson au kilogramme de briquettes, je veux savoir s'il conviendra
Maris
Elena, merci beaucoup! C'est bien que l'odeur s'envole ...: girl_love: J'espère que la cocotte sera à notre goût, comme nous le faisons. Ma forme est de 18x18, hauteur 5 cm - pour 500 g de poisson juste au sommet, et le riz de la recette est bouilli - 2 verres.
Seberia
Compris, Marina, merci
Olekma
MarinaMerci encore pour la recette! Préparé - très tendre et savoureux. Et se préparer n'est pas difficile! Je vais répéter!
Maris
Citation: Olekma
Et se préparer n'est pas difficile! Je vais répéter!

Merci pour vos commentaires chaleureux, Katerina, et je suis tellement contente d'avoir aimé la recette! Nous mangeons aussi maintenant souvent cette cocotte avec différents types de poissons.
Seberia
Maris, Marinochka, il s'est avéré être très savoureux
C'est juste fou comme c'est délicieux
Rhys a pris le rouge, Ruby. Tout s'est déroulé très harmonieusement

Merci beaucoup pour la recette
Maris
Seberia, Helen, je suis très, très content! C'était délicieux pour moi aussi et nous répétons souvent le plat avec différents poissons.
Trishka
Maris, Marisha, merci pour la casserole, elle s'est avérée juteuse et savoureuse!
Aide-toi!
Fotala était tout droit sortie du four, elle avait peur qu'il n'y ait rien plus tard ... et elle ne se trompait pas!

Casserole de poisson avec sauce béchamel
Maris
🌼Ksyusha🌻quelle beauté sortant de votre four! Heureux que la recette soit utile! Bonne santé!
Katko
excellente option, et j'en ai besoin
Je vous remercie Marina, Maris
Maris
Katerina, Je serai heureux si vous aimez la cocotte. Nous l'avons en priorité.

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain