zukiL_M
Je reconnais le public israélien !!!
À l'endroit qui conduirait l'inondation,


Pas besoin de s'épuiser!
Mais il n'y a toujours pas d'aide, pour la première fois que je tombe sur un tel forum
Le deuxième avertissement concernant une communication impolie. Caprice.
gitan
et à moi votre réaction de l'expert, la façon dont vous avez toujours été, êtes et serez et pas seulement en Israël
ce qui est intéressant, comme * sur le papier * nous sommes tous pareils, mais pour certains nous sommes ruinés, et pour d'autres je veux courir plus loin
Oksana
Ouais! la réaction souhaite vraiment le meilleur tant de colère
Caprice
Citation: zukiL_M

Je reconnais le public israélien !!!
À l'endroit qui conduirait l'inondation,
simplement

Pas besoin de s'épuiser!
Mais il n'y a toujours pas d'aide, pour la première fois que je tombe sur un tel forum
Cher, on vous a donné le bon lien de travail. Je l'ai vérifié moi-même. Si votre ordinateur dispose de programmes qui lisent les fichiers PDF (acrobat reader, foxit reader, etc.), il ne devrait y avoir aucun problème. Si vous n'avez pas installé ces programmes, alors au moins tous les courriers peuvent être envoyés, vous ne pouvez toujours pas ouvrir ce document.
C'est la première chose. Et deuxièmement, sur le forum, les règles sont fortement déconseillées (lire: interdit) de publier aussi grossièrement et grossièrement que vous le faites. Désormais, les messages comme le vôtre seront supprimés.
Tanyusha
J'ai également ouvert le lien immédiatement, je l'ai vérifié exprès.
Vladimir
Fonctionne très bien.
patrouiller
Oksana
J'ai couru le lien sur différents navigateurs - il s'est ouvert partout. Juste curieux - l'ordinateur donne-t-il des commentaires?
gitan
Oksan vous avez plus d'un fournisseur par hasard? Cheto, je pense qu'il est à blâmer.
Oksana
je ne sais même pas
Mais il ne s'ouvre pas à coup sûr, bien que l'acrobate soit installé et que j'ouvre mes instructions dans mon ordinateur. comprends juste la personne
Shurshun
Citation: Oksana

je ne sais même pas
Mais il ne s'ouvre pas à coup sûr, bien que l'acrobate soit installé et que j'ouvre mes instructions dans mon ordinateur. comprends juste la personne
essayez de télécharger le programme pour lire les fichiers pdf à partir du lien 🔗

ou ici le fichier lui-même: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4286.0
zukiL_M
Et donc à propos du problème d'OUVERTURE du site (c'est-à-dire que la page ne se charge pas du tout et que l'adresse n'est pas PIGGED).

Donc les liens qui ont été indiqués dans le forum n'aideront pas et pas une seule chaise berçante sur le lien ne fonctionnera !!!

Le fournisseur a un problème (mon fournisseur SMILE 012 a également une boîte de téléphonie de lui + un routeur) la solution est la suivante:

Peu importe le navigateur dans lequel vous surfez, accédez à ses PARAMÈTRES - RÉSEAU - PROXY
et écris
port: 80

enregistrer les paramètres et exécuter la page 🔗

p / s MERCI à tous ceux qui m'ont envoyé des instructions!
Oksana
super! tout s'ouvre maintenant!
zukiL_M
À quoi sert le tiroir pour le fond du Morphy Richards 48290?
Oksana
stam
on s'est déjà moqué de ça pour une cachette
Caprice
Citation: zukiL_M

Dites-moi à quoi sert le tiroir au fond du Morphy Richards 48290?
Personnellement, je garde la brosse pour laver la spatule de pétrissage et la spatule dedans. Quoi qu'il en soit, rien d'autre ne convient.
gitan
Citation: Oksana


on s'est déjà moqué de ça pour une cachette
c'est une maison de cocktail
alek3156
S'il vous plaît, quelqu'un m'aide où en Israël pour acheter de la "levure rapide" (שמרים מהירי פעולה). Ceux que je vois et essayés ne sont pas "rapides".

Merci d'avance...
patrouiller
Temps volontaire pour tous!
Un nouveau modèle 48271 est apparu sur le site anglais, quelqu'un l'a-t-il vu en direct ou essayé le four?
Caprice
Citation: alek3156

S'il vous plaît, quelqu'un m'aide où en Israël pour acheter de la "levure rapide" (שמרים מהירי פעולה). Ceux que je vois et essayés ne sont pas "rapides".

Merci d'avance...
Et quels sont les noms de ceux que vous avez essayés?
alek3156
Merci pour la réponse rapide.

J'ai essayé deux types:
שמרים טריים לאפיה
et
Levure instantanée "Bravo"

Le pain "montait" mal (à mon avis non éclairé).La dernière fois (avec de la levure instantanée Bravo) le pain a monté et baissé pendant la cuisson (j'ai déjà lu que j'essaye à nouveau beaucoup de levure et peu de sel maintenant ....)

Mais dans tous les cas, le pain a l'air mal cuit à l'intérieur et a une croûte dure. Je suis sûr que quelque part je me trompe: soit avec le dosage, soit avec les composants ...
S'il vous plaît aviser si vous avez des idées ...

Merci encore.
Oksana
Pour autant que je sache, tout le monde est cuit avec de la levure sèche ordinaire. par exemple, un demi-kilo d'emballage.
et quels sont rapides en général? peut-être que le mien est lent aussi
Caprice
Citation: alek3156

Merci pour la réponse rapide.

J'ai essayé deux types:
שמרים טריים לאפיה
et
Levure instantanée "Bravo"

Le pain "montait" mal (à mon avis non éclairé). La dernière fois (avec de la levure instantanée Bravo) le pain a monté et baissé pendant la cuisson (j'ai déjà lu que j'essaye à nouveau beaucoup de levure et peu de sel maintenant ....)

Mais dans tous les cas, le pain a l'air mal cuit à l'intérieur et a une croûte dure. Je suis sûr que quelque part je me trompe: soit avec le dosage, soit avec les composants ...
S'il vous plaît aviser si vous avez des idées ...

Merci encore.
Ce que tu as nommé שמרים טריים לאפיהc'est, à mon avis, de la levure fraîche comprimée, qu'il faut d'abord dissoudre dans un liquide et laisser lever. Dans ce cas, vous devez recalculer la quantité de levure dans la recette, car toutes les recettes pour les machines à pain sont conçues pour la levure sèche. Et la levure pressée fraîche nécessite environ trois fois plus que la levure sèche (100 grammes de levure pressée correspondent à 30 grammes de levure sèche).

Il peut y avoir trois raisons pour lesquelles le pain monte et tombe pendant la cuisson:
1) Trop de liquide dans la pâte.
Solution: surveillez le "kolobok" et ajoutez de la farine au besoin. Comment faire - voir les sections https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=134.0

2) Mode mal réglé, temps d'épreuvage trop long.

Dans tous les cas, dans ce lien, vous trouverez les réponses.
alek3156
Je vous remercie! Je vais lire ... je vais essayer ...
KSHISA
Citation: gitane

Je viens de l'ouvrir à nouveau - pas de problème
Merci beaucoup pour le lien! S'ouvre sans problème.
Finalement, après un an de fonctionnement, normalement, et pas après le cinquième ou le dixième (en hébreu), j'ai lu les instructions.
alek3156
Je veux remercier encore Caprice pour des conseils et des liens ...

J'ai finalement eu un pain qui ne "tombait" pas pendant la cuisson ...
Il y a eu plusieurs erreurs: utiliser à la place du lait écrémé en poudre Crémier pour le café (qui rendait le pain plus gras et plus sucré) et avant l'erreur dans la version hébraïque de la recette de pain "de base" (1¼ cuillère à café de levure au lieu de 1 dans les versions russe et anglaise) ....
Au final, vous pouvez déjà manger du pain ... (c'est ce que nous avons fait toute la semaine)

Je voudrais faire cuire du pain noir "Borodinovsky", mais je ne sais pas où trouver de la mélasse en Israël (דבשה שחורה). Malt (vrai לתת בהיר, mais non לתת תמצית - y a-t-il une différence?) J'ai acheté au magasin Mr.Cake à Netanya, mais je n'y ai pas vu de mélasse .... Ou est-ce facultatif? Peux tu me dire? ...

De plus, il y a une autre question. Si je veux saupoudrer des graines ou du glaçage sur mon pain, quand puis-je le faire? Pour autant que je sache, après le "dernier" signal sonore, le couvercle ne peut plus être ouvert ...

Merci d'avance...
Caprice
Citation: alek3156

Je veux remercier encore Caprice pour des conseils et des liens ...

J'ai finalement eu un pain qui ne "tombait" pas pendant la cuisson ...
Il y a eu plusieurs erreurs: utiliser à la place du lait écrémé en poudre Crémier pour le café (qui rendait le pain plus gras et plus sucré) et avant l'erreur dans la version hébraïque de la recette de pain "de base" (1¼ cuillère à café de levure au lieu de 1 dans les versions russe et anglaise) ....
Au final, vous pouvez déjà manger du pain ... (c'est ce que nous avons fait toute la semaine)

Je voudrais faire cuire du pain noir "Borodinovsky", mais je ne sais pas où trouver de la mélasse en Israël (דבשה שחורה). Malt (vrai לתת בהיר, mais non לתת תמצית - y a-t-il une différence?) J'ai acheté au magasin Mr.Cake à Netanya, mais je n'y ai pas vu de mélasse .... Ou est-ce facultatif? Peux tu me dire? ...

De plus, il y a une autre question. Si je veux saupoudrer des graines ou du glaçage sur mon pain, quand puis-je le faire? Pour autant que je sache, après le "dernier" signal sonore, le couvercle ne peut plus être ouvert ...

Merci d'avance...
Il y a de la mélasse en vente en Israël.Cela s'appelle Molasa. Cela se produit dans certains super magasins et dans les magasins Teva. Demandez-y. Mais la mélasse peut être remplacée par du miel ou du sucre.
En ce qui concerne le lait en poudre et le café krimère, je ne pense pas que ce soit important, tout comme la teneur en matières grasses de ce produit. Je l'ai souvent changé comme ça, cela n'affectait pas significativement le goût. Parfois, je cuisine en général avec du lactosérum ou du lait ordinaire.
Vous pouvez saupoudrer des graines sur une miche de pain ou faire du glaçage lorsque le pain a déjà fini de lever et avant de commencer l'étape "Cuisson". «Chez Morphy Richards», la «cuisson» dure une heure. Alors glacer / saupoudrer 1 à 2 minutes avant cela
alek3156
Citation: Caprice

Il y a de la mélasse en vente en Israël. Il s'appelle Molasa. Cela se produit dans certains super magasins et dans les magasins Teva. Demandez-y. Mais la mélasse peut être remplacée par du miel ou du sucre.
En ce qui concerne le lait en poudre et le café krimère, je ne pense pas que ce soit important, tout comme la teneur en matières grasses de ce produit. Je l'ai souvent changé comme ça, cela n'affectait pas significativement le goût. Parfois, je cuisine en général avec du lactosérum ou du lait ordinaire.
Vous pouvez saupoudrer des graines sur une miche de pain ou faire du glaçage lorsque le pain a déjà fini de lever et avant de commencer l'étape "Cuisson". «Chez Morphy Richards», la «cuisson» dure une heure. Alors glacer / saupoudrer 1 à 2 minutes avant cela

Merci beaucoup pour votre réponse rapide. Je chercherai "Molas" ...

Quant à ouvrir le couvercle juste avant la cuisson, est-ce que cela fera «tomber» la pâte? J'ai déjà peur de ça ...

Merci encore...
Caprice
Citation: alek3156

Quant à ouvrir le couvercle juste avant la cuisson, est-ce que cela fera «tomber» la pâte? J'ai déjà peur de ça ...
Si vous faites cela assez rapidement et délicatement, rien ne se passera. Pendant le pétrissage, ouvrir le couvercle n'est pas du tout un problème, pendant le levage - il n'est pas conseillé de le faire, uniquement en dernier recours. L'essentiel est de ne pas l'ouvrir pendant la cuisson.
monigo
Cher formuchane! J'ai acheté une machine à pain Morphy Richards. J'ai fait du pain français, extérieurement, c'était même joli, mais! Terriblement salé. J'ai mis le sel selon la recette, utilisé une cuillère doseuse. Maintenant, je pense, peut-être que j'ai utilisé le mauvais côté de la cuillère? Une cuillerée de sel est écrite, j'ai versé du sel dans une grande cuillère, ou peut-être était-ce nécessaire dans une cuillère étroite? Ne laissez pas l'abîme s'en aller - concitoyens, expliquez aux Tchouktches quel côté de la cuillère doseuse est considéré comme correct
Caprice
Citation: monigo

J'ai mis le sel selon la recette, utilisé une cuillère doseuse. Maintenant, je pense, peut-être que j'ai utilisé le mauvais côté de la cuillère? Une cuillerée de sel est écrite
Exactement. Le mauvais côté de la cuillère a été utilisé. Lorsque vous lisez des recettes en hébreu, vous devez être plus prudent et regarder où la recette dit "kaf" (כף), et où est "cap" (כפית) et, également au pluriel: "hood" (כפות), "kapiyot" (כפיות ). Je pense que vous savez que «café / hotte» concerne les cuillères à soupe, et «cap / kapiyot» concerne les cuillères à thé.
monigo
Caprice, merci. Très probablement, je l'ai lu sans attention, bien que l'on soupçonne que beaucoup de sel était OK, je vais en tenir compte pour l'avenir.
Caprice
Citation: monigo

Caprice, merci. Très probablement, je ne l'ai pas lu attentivement, même si l'on soupçonnait que beaucoup de sel était OK, je vais en tenir compte pour l'avenir.
Ça va, ça arrive par habitude. Je suppose que tu étais inquiet d'essayer une nouvelle machine à pain
ilyakugel
Citation: swetik

קמח חיטה לבן בהיר
J'utilise cette farine, peut-être qu'elle ne rentre pas?
ya proboval pech s samoy obi4noy mukoy vso vihodit prosto hleb na vkus huje glavnoye terpeniye i 4etayte to 4to est na sayte tut stolko informazii ya uye polgoda po4ti kajdiy den 4etayu tak 4to vso polu4 menya kstati uhnh.
Caprice
Citation: ilyakugel

ya proboval pech s samoy obi4noy mukoy vso vihodit prosto hleb na vkus huje glavnoye terpeniye i 4etayte to 4to est na sayte tut stolko informazii ya uye polgoda po4ti kajdiy den 4etayu tak 4to vso polu4menetsa kstati uhnhati.
Tout le monde voulait interroger quelqu'un sur ce Morphy Richards en deux parties: comment va-t-il?
Au fait, un peu hors sujet: pour le futur, veuillez utiliser la translittération. Vous êtes un peu difficile à lire. Voici un clavier virtuel très pratique qui traduit la translittération en russe: 🔗
Merci d'avance.
Cusbara
salut les filles!
nous avons fait notre premier pain aujourd'hui ...
mais il s'est avéré humide et n'a pas augmenté comme prévu
poêle degem 48290
la levure a été mise comme il est écrit dans la recette de "lehem bsisi" 1 cuillère à café et quart, mais il me semble que vous avez besoin de plus?
levure ordinaire gargirim SHIMRIT en sachet de 50 g
où est l'erreur ???
AIDEZ-MOI !!!!!
gitan
la levure est devenue en quelque sorte pas si .. vous devez verser plus que la norme. La levure crue semble être bonne comme avant. Je suis passé à raw \ cube \.
Caprice
N'essayez pas Shimrit. Hollandia ou autres. Je n'ai pas de problème.
Cusbara
Je vous remercie!
Oksana
J'ai acheté un paquet de levure ces derniers temps et après 2 mois, je jette plus de la moitié du paquet et j'en achète de nouveaux, ils pétillent en quelque sorte les chtoli, d'abord le pain est super et ensuite ..... Je ne peux même pas croire que j'ai cuit
Tsyganochka, et combien d'un cube de levure jeter si notre gros pain est noir?
gitan
Tsyganochka, et combien d'un cube de levure jeter si notre gros pain est noir?

4 tasses de farine un quart de paquet. c'est-à-dire 12,5g / moins si la levure est fraîche .. mais par paresse je divise simplement le cube en travers avec un couteau
Oksana
Je vais certainement essayer
Caprice
Citation: Oksana

J'ai acheté un paquet de levure ces derniers temps et après 2 mois, je jette plus de la moitié du paquet et j'en achète de nouveaux, ils pétillent en quelque sorte les chtoli, d'abord le pain est super et ensuite ..... Je ne peux même pas croire que j'ai cuit
Hmm ... Nous allons être un peu hors-sujet, ou quelque chose du genre ... Mais je vais demander: comment stockez-vous cette levure, pour qu'elle s'éteigne?
Oksana
généralement dans une boîte. ou plutôt, au début je l'ai gardé en verre, je pensais que c'était mauvais pour eux sans air, maintenant en plastique
Caprice
Citation: Oksana

généralement dans une boîte. ou plutôt, au début je l'ai gardé en verre, je pensais que c'était mauvais pour eux sans air, maintenant en plastique
Où est la boîte? Je stocke la levure dans une boîte scellée au réfrigérateur, et cela fonctionne très bien pour moi jusqu'au dernier grain.
Au fait, il est préférable de les conserver dans du verre. Mais au réfrigérateur. C'est le résultat de nombreuses années d'expérience personnelle.
Oksana
Je garde dans les casiers
Oksana
D'une manière ou d'une autre, j'ai demandé à ce sujet, quand je suis tombé sur le fait que la levure se détériore, - on m'a dit qu'il n'était pas nécessaire de la conserver au réfrigérateur
Caprice
Conservez la levure sèche au réfrigérateur non seulement pouvez, mais aussi besoin de, surtout si l'emballage d'origine dans lequel ils ont été vendus a déjà été ouvert, surtout sous notre climat israélien, lorsque tout ce qui peut être stocké dans des réfrigérateurs est stocké. Et quiconque vous a dit que cela ne devrait pas être fait - laissez-le jeter la levure gâtée et inutilisée.J'ai alors écrit qu'il est bon de conserver la levure dans le réfrigérateur, mais ma voix s'est perdue dans la foule. Seul celui qui a crié plus fort a été entendu
gitan
Je n'ai utilisé aucune levure française ou néerlandaise en Israël. Je n'ai acheté que des produits locaux en petits paquets; la même entreprise fabrique des cubes. Donc, ces supers granulés se trouvent toujours dans le réfrigérateur, bien sûr, je les ai gardés à la maison dans le réfrigérateur avec un trou bien tordu avec une pince à linge .. eh bien, qu'est-ce qui a changé dans le réfrigérateur? Et la levure a commencé à se jeter. Il est devenu meilleur marché et meilleur pour moi d'acheter des cubes crus. J'ai tellement. Je ne connais pas les autres.
Caprice
Eh bien, j'achète de la levure Hollandia ou Bruggeman en gros paquets, je les stocke dans une boîte scellée au réfrigérateur et jamais Je ne l'ai pas encore jeté, je les ai toujours utilisés jusqu'à la toute fin et ils fonctionnent toujours bien pour moi.
Oksana
J'essaierai de conserver un nouveau pack au réfrigérateur

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain