Lagman aux aubergines

Whine, hein?
Je l'ai récemment rééduqué, et avant tout avec de telles cuves je cuisinais, tenez-vous bien. Eh bien, on a toujours eu quelqu'un qui vivait, toujours une ferme collective à la maison, il fallait nourrir quelque chose.

Olkaaa, lagman - mourir
C'est bien que j'aie accumulé le mien à l'avance, sinon je mentirais dans l'envie tordue.
Oh, je suis si heureux, si heureux que vous ayez aimé!
Alors avez-vous trouvé les aubergines? Ou est-ce un radis qui rampe là-bas?

Et tout, je vois, je vois - ce sont des aubergines!
J'ai retourné la photo et je l'ai vue. Envolez-vous enfin!

[Olk, mangeons une fraternité?!]

Olk, mangeons une fraternité?!

[Lenchik, allez]

Lenchik, allez J'ai augmenté la salivation de vos photos

Ajouté le samedi 17 décembre 2016 00:12

Et tout, je vois, je vois - ce sont des aubergines!
J'ai retourné la photo et je l'ai vue. Envolez-vous enfin!

Len, fait du shopping pendant une heure, mais a trouvé

J'ai augmenté la salivation de vos photos

Et pour moi - de la vôtre.
Le vôtre ne semble pas aussi savoureux que ceux des autres.

Et il vaut mieux prendre des photos tout de suite, en tenant l'appareil photo horizontalement, comme il se doit. Ensuite, les photos seront automatiquement téléchargées correctement.
Eh bien, ou attendez, vous devez les retourner directement dans votre ordinateur, puis les enregistrer, puis les charger à nouveau sur le HP et remplacer les anciens dans ce poste.

Et pour moi - de la vôtre.
Le vôtre ne semble pas aussi savoureux que ceux des autres.

Ça c'est sûr

Et il vaut mieux prendre des photos tout de suite, en tenant l'appareil photo horizontalement, comme il se doit. Ensuite, les photos seront automatiquement téléchargées correctement.
Eh bien, ou attendez, vous devez les tourner directement dans votre ordinateur, puis les enregistrer, puis les charger à nouveau sur le HP et remplacer les anciens dans ce poste.

Merci pour la science, je m'assois depuis le téléphone et j'insère une photo de celui-ci. mon ordinateur portable est mort

Alors avez-vous trouvé les aubergines?

Et tout, je vois, je vois - ce sont des aubergines!

Du lin, et ces aubergines, une sorte de chêne, je les ai fait bouillir pendant 15 minutes, mais elles sont toujours comme du caoutchouc

Ajouté le samedi 17 décembre 2016 00:29

Maintenant j'y suis allé et j'ai essayé, on a insisté, comme de l'acier normal

Ajouté le samedi 17 décembre 2016 00:40

Lenchik et Lenchik. Quel chaudron avez-vous? J'ai en quelque sorte lu dans une sorte de recette, tu as écrit sur ton chaudron, poussez mon nez ou allez un moyen lien

Je m'assois depuis le téléphone et j'insère une photo de celui-ci.

Et, eh bien, la prochaine fois que vous tenez le téléphone horizontalement, les images ne tomberont pas de leur côté.

... Quel chaudron avez-vous?

Kazan Kukmara pour 6 litres:
🔗

Ils sont à la fois plus petits et plus grands, mais pour moi, celui-ci est parfait. Si c'est gros pour vous, vous pouvez le prendre pour 4,5 litres.
Oui, et encore une chose, je dois vous avertir que Kukmara indique le volume utile, pas le volume total, c'est-à-dire que dans un six litres, il sera possible de faire cuire les six litres, et il y aura encore de la place au bord. Autrement dit, il fait au moins sept litres. Oh, je l'adore! Récemment, j'en ai acheté un nouveau.

Et, eh bien, la prochaine fois que vous tenez le téléphone horizontalement, les images ne tomberont pas de leur côté.

J'ai tout compris, merci pour l'indice

Oui, et encore une chose, je dois vous avertir que Kukmara indique le volume utile, pas le volume total, c'est-à-dire que dans un six litres, il sera possible de faire cuire les six litres, et il y aura encore de la place au bord.

Ce sont des informations précieuses pour moi. Laissez-moi vous caresser jusqu'à ce que Manka voie

Kazan Kukmara pour 6 litres:
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Je suis allé étudier Merci cher

Oh, oui, ce n’est pas le cas.
Bonne chance avec ton choix!

Le lin, aujourd'hui Lagman est encore plus savoureux, il a été infusé, épaissi pour une raison quelconque, le goût est devenu plus intense. Le matin, mon mari et moi avons déjà craqué jusqu'aux os

J'ai décidé avec un chaudron avec mon mari que nous devions en acheter un de 6 litres, la taille elle-même sera commandée à la fin du mois de janvier, sinon ce mois-ci, je me suis complètement dispersé avec des achats.La tortilla a été achetée pour moi et Kuzinka, et j'ai également acheté ma fille aînée en cadeau à la princesse

Ouais, j'aime mieux le lendemain.

mon mari et moi avons décidé que nous devions acheter un 6 litres, la taille elle-même est

Oh, pralna! Dans un grand, vous pouvez cuisiner un peu, mais dans un petit ...
Mais la tête ne fera pas mal, que cuisiner, si piquer de nombreux invités viendront.

Comment ai-je manqué le lagman? Len, quel genre de dzhambul? Pour autant que je me souvienne, nous n'avons pas vendu cela.

Natash, "zhambyl, zhambil, dzhambul - c'est ainsi que l'on appelle la sarriette en Asie centrale".
A ne pas confondre avec le thym.

Je n'ai jamais prêté attention. Et la sarriette sèche ne fonctionnera pas?

[NataliaVoronezh]

Oh, pralna! Dans le grand, vous pouvez cuisiner un peu, mais dans le petit ...

alors on a raisonné comme ça
NataliaVoronezh, Natasha, assurez-vous de cuisiner un tel délicieux J'ai cuisiné un Kuzinka complet hier soir, j'ai versé 2 bocaux de 0,5 chacun pour que mon mari travaille, et il n'y avait rien qu'ils mangeaient

Une sarriette sèche ne fonctionnera pas?

Bien sûr, cela fera l'affaire. Mon dzhambul était un balai sec.
L'essentiel est de ne pas en faire trop. Tout doit être ajouté très modérément.

Natalya Voronezh, Natasha, assurez-vous de cuisiner si délicieux

Olya, je sais très bien que c'est très savoureux, j'adore le lagman. Je suis né et j'ai grandi au Kirghizistan, ils y cuisinent aussi. Je ne connaissais tout simplement pas de recette claire.

Ajouté le lundi 19 décembre 2016 09:54

Du lin, et s'il y a du radis, quand l'ajouter?

Je veux aussi savoir sur le radis ... quand? Et aussi ... s'il y a des radis et des aubergines, alors les pommes de terre sont nécessaires ou vous pouvez les sauter!?

Les filles, pendant que Lenuska est partie, je peux peut-être aider
J'ajoute du radis (dans notre famille, la coupe en lanières est plus courante, même si certaines sont coupées en cubes) après les carottes, le bulgare, la pâte de tomate. Je le laisse légèrement tomber et le remplis d'eau.

Si vous cuisinez du lagman avec des radis, vous n'avez pas besoin de pommes de terre. Lagman avec des pommes de terre est le soi-disant lagman "a la rus".

Alors je m'y suis habitué sans pommes de terre ... mais je vais cuisiner avec des aubergines pour la première fois. Et je coupe toujours en lanières.

Vasilika, merci! Voici ce qui reste dans ma mémoire après les carottes. Et je coupais tout en bandes!

Les filles, je coupe tout en lanières quand je le fais avec des radis. Et quand pour le mari il y a un lagman "russe", alors tout est petit cube. Il s'y est habitué depuis l'enfance, sa mère cuisinait comme ça.

[Vasulya]

Fsem pryuvet!
Je viens de voir un "mouvement" dans un fil.
Eh bien, ils l'ont compris sans moi.
Vasulyamerci ma dorée!

Olya, je sais très bien que c'est très savoureux, j'adore le lagman. Je suis né et j'ai grandi au Kirghizistan, ils y cuisinent aussi.

Je dois essayer avec du radis

Je dois essayer avec du radis

Mashun, Timkina ne vous a-t-elle pas nourri de radis? Je ne l'ai pas essayé avec des aubergines, je suis habitué au lagman avec des radis. Pour le plaisir, il doit être cuit avec des aubergines.

Mashun, Timkina ne vous a-t-elle pas nourri de radis?

En voici un autre! Le chien mange des aubergines.
Je nourris ses radis avec d'autres macar - en salades (à "Tachkent", par exemple)

Les filles, vous m'excuserez .. mais .. moi, lagman aux aubergines, je n'ai pas été impressionné. J'ai cuisiné avec des radis et des aubergines. Je vais essayer de le faire cuire avec des aubergines et sans radis. Ce sera peut-être plus savoureux.

Mashun, Timkina ne vous a-t-elle pas nourri de radis?

non ... Elle ne me nourrit finalement pas Depuis cinq ans, elle ne peut pas cuire d'œufs !!! Dieu! Avec qui est-ce que je vis !!!!

Je nourris ses radis avec un autre macar

Et coupé en tranches, arrosé de beurre et salé?

Et coupé en tranches, arrosé de beurre et salé?

carrés, secs et avec du sucre

carrés, secs et avec du sucre

Mash, elle te tient vraiment dans un corps noir. Et vous vous coupez, saupoudrez d'huile, sel et taquinez Timkin.

[NataliaVoronezh]

NataliaVoronezh, Natul, devra ... Mais que faites-vous?

Lavement ...

Avec du verre brisé et des aiguilles à patyphon

lagman aux aubergines, pas impressionné. J'ai cuisiné avec des radis et des aubergines.

Je n'ai jamais cuisiné dans une telle combinaison, donc je ne peux même pas imaginer le goût. J'ai des pommes de terre à la place des radis, et ça va très bien avec l'aubergine.

Avec du verre brisé et des aiguilles à patyphon

Maintenant, faites-le!

Je cuisinerai la prochaine fois, je ferai de l'aubergine lagman avec des pommes de terre! Bien que ... je n'aime pas vraiment les aubergines bouillies. Mais je vais certainement réessayer. Je suis un expérimentateur!

Tan, je pense, si les aubergines bouillies ne sont pas agréables, alors, probablement, il n'est pas du tout nécessaire de transférer les produits. Peut-être vaut-il mieux essayer avec du radis?

Je cuisine toujours avec des radis ... mais je veux aussi essayer quelque chose de nouveau. La viande est bonne ... viande de chèvre grasse. Ça a toujours bon goût. Bien que ... personne de la famille n'ait rien remarqué ... tout le monde a mangé et félicité.

Eh bien, cela vaut peut-être la peine d'essayer d'expérimenter.

Lagman comme il veut !!! Avec l'aubergine! Mais mon, - les prix des poivrons et des aubergines sont tout simplement exorbitants. Toutes les importations - Turquie, Espagne ... Mais je veux!
Et puis la cave à la maison vient à la rescousse. Et dans la cave - caviar d'aubergine, à base d'aubergine blanche tendre, plus comme du lecho, car les légumes du caviar ne sont pas bouillis à mort, mais sont restés en morceaux. La recette était classique: 3 kg d'aubergine, 1,5 kg de poivron doux, 1 kg d'oignons, 1 litre de jus de tomate sélectionné.


Nous suivons la recette de l'auteur respecté, mais sautons les moments d'aubergines et de poivrons. Nous utilisons la moitié du taux d'oignons et de tomates - ils sont dans le caviar. Lorsque le plat est prêt, versez-y ce caviar / lecho (1-2 pots d'un demi-litre, selon le volume total du plat), ajoutez les herbes, portez à ébullition, faites bouillir pendant quelques minutes, redressez-le avec du sel / poivre, laissez infuser un peu. Mmmmmm ...
Merci encore à l'auteur!

[Constantin]

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Bliiin! Je serai un salaire!
Comment pouvez-vous être taquiné comme ça ?! Je m'assois, essuyant ma bave.
Constantin, merci pour l'idée! Je ne m'attendais même pas à ce qu'une telle chose puisse être inventée.

Je ne m'attendais même pas à ce qu'une telle chose puisse être inventée.

Le besoin d'invention est rusé. Merci encore!

Pour ta santé!

[Vasilica]

Vasilica,
Waaas, Vasyaaaaa! Êtes-vous mûrier?
Je ne sais pas, tu es mon upashka, ce qui veut dire que tu dois m'aider, non? Pralna!
Écoutez, votre sœur aînée a complètement perdu la mémoire.
J'ai décidé ici de me confondre avec les appels auxquels mes amis ouzbeks sont déjà habitués, et j'ai constaté que pendant plus de vingt ans j'avais complètement oublié tout, sauf "Khush kelibsiz" et "Sabzavot va mevalar"
Dites-moi, druhh, pourquoi ils me disent toujours: "Vous êtes notre bien-aimée KELINKA!" D'habitude je n'y prêtais pas attention, mais j'attendais comme un cul sur la tête ... KELINKA n'est-elle pas la plus jeune belle-fille? Comment puis-je être leur belle-fille?
Ou peut-être ... peut-être que cela est dû au fait qu'ils considèrent Timon comme leur parent et que je suis une épouse évidente? ...
Et ils ne m'appellent pas Lena, ils m'appellent Asal. Quel est ce nom? Je ne me souviens pas que je l’ai entendu ailleurs ... Peut-être que cela se traduit par «Lenka-macaque»? Bien que non, alors cela aurait sonné "Asal-maymun", aaaaaaaaaaaa! Rzhunimagu!
Bon sang! Elle vivait tranquillement, donc non, il faut être confus! J'ai déjà jeté toutes mes affaires et me suis précipité vers vous.

Voici comment faire d'un lagman le sujet semble être révélé. Mais comment est-ce là ...

Le fait est qu'il s'agit à la fois du premier et du second cours. Il y a des composants conditionnellement solides et il y a une sauce liquide - vazhda.

Le plat lui-même était originaire des anciens peuples musulmans du sud de la Chine - les Dungans et les Ouïghours. Ils mangent le lagman avec des baguettes, en sirotant une sauce liquide de la même casushka.

Dans notre réalité, rarement quelqu'un à table en présence de l'entreprise sirotera une soutane ou un bol. Et au final, il s'avère que pour respecter nos standards de décence à table, vous aurez besoin à la fois d'une fourchette (pour les nouilles) et d'une cuillère (pour tout le reste). Tout le monde ne saura pas immédiatement comment gérer tout cela habilement. Par conséquent, je prépare ce plat pour moi et ma maison, ou pour des amis qui demandent ce plat en particulier. Et puis vous pouvez emporter votre âme - être contrôlé avec une fourchette et siroter votre bouche avec votre bouche. Pour une raison quelconque, ça a le goût de ça pour moi ... Et s'il y a un pain plat ou du pain géorgien Shotis Puri, alors il est très savoureux de faire tremper le vahada ...

Shl. Comment utiliser quoi avec un plaisir particulier est un sujet à part! Pendant la saison de la pastèque, mon ami a fait des manipulations simples: il a mis un maillot de bain, est monté dans la baignoire avec un couteau et une pastèque, et là il a emporté son âme, recouverte de jus de pastèque. Puis il a immédiatement pris une douche ... Sinon, ce n'était pas si savoureux ...

[Lénus]

Oh, Lénus, désolé, je viens de voir que vous me demandiez.
S'il n'est pas trop tard, je répondrai
1. Kelin est une belle-fille en général, Kelinka - cela provient déjà du lexique des Ouzbeks russifiés, utilisant des suffixes diminutifs affectueux.
Et oui, ils considèrent Timon comme leur frère, et la femme de ce frère est une Kelinka
2. Asal - miel, et c'est l'appel affectueux le plus populaire pour les enfants, les filles, les proches.
Donc, vous n'êtes pas Lenka-macaque, mais le plus doux comme le miel

UN-BAL-ENFANT!
Oui, je suis cool, akazza!
Vassenka, merci!
Je vais dire à Timon - avec qui il vit.

[Elena Tim]

Elena Tim, Timkina, et je viens de cuisiner votre prochain lagmanchik, merci, je le fais cuire une fois par mois régulièrement

Uhtyzh! Vrai?! Oh, que je suis content! Olenka, à votre santé!
Identité, chtol, remuer? ...