Pâte à biscuit maigre

[vernisag]

vernisag, Une vérité en deux séances, mais il l'a vraiment aimé. A midi, la moitié, et le soir, le reste était tranquillement émietté, et le plus intéressant est que j'ai un roseau. Nous sommes comme dans un dessin animé sur un hamster et un gopher

Et j'ai cuisiné avec des myrtilles le samedi, double portion. donc mon mari et moi avons mangé en deux séances. Eh bien, à vrai dire, je suis un mari tranche deux. Mais le fait demeure. Le week-end, il avait déjà reçu une commande pour une répétition. Alors, merci beaucoup.

[Natalia]

Pour la santé Natalia

Et le plus intéressant, c'est que j'ai une anche. Nous sommes comme dans un dessin animé sur un hamster et un gopher

Tady, laisse Peki aller mieux chaque jour, ne le touche pas toi-même tant que les dimensions ne sont pas égales en plaisantant

[Irochka]

Irochka et je vous remercie encore. La pâte est juste une bouée de sauvetage. Maintenant nous sommes à la datcha depuis une semaine, je n'ai encore rien transporté, eh bien, il y a de l'huile, de l'eau et de la farine, je n'ai pas eu le temps de cuisiner

[Irina]

Irina, aujourd'hui j'ai pris ta pâte, et j'ai déjà inventé la garniture moi-même))
Merci pour la pâte !!

Merci pour la recette intéressante! Le gâteau est-il ferme dans le gâteau fini ou non? Je vous remercie.

[Valeria]

Valeria, c'est avec de la levure chimique, pâte molle

Le mot «biscuit» m'a fait peur. J'essaierai certainement de le faire. Merci pour la recommandation! Bonne chance!

Et aujourd'hui j'ai encore fait avec du chou, pour cette garniture, pour nous, la meilleure pâte
Irisha.
(tu as le hoquet, probablement toute la journée, si souvent on se souvient de toi)

La pâte est universelle! J'ai fait la même chose avec n'importe quoi - j'aime toujours le processus et le résultat

[vernisag]

vernisag, Irina! Bonne journée!
Je veux rejoindre les critiques élogieuses de la recette de pâte!
C'est dommage que j'ai essayé de faire des pâtisseries à partir de cette pâte récemment, j'ai vraiment aimé le résultat et le fait que vous puissiez vous faire chouchouter vous et vos proches avec quelque chose de savoureux pendant le carême!
Merci pour la recette de la pâte!

J'ai aussi cuisiné aujourd'hui. Avec fromage cottage et myrtilles surgelées Vkusooo

À la santé de la fille!

La pâte est-elle dure? J'en ai besoin pour le panier.

Garde la forme

[vernisag]

vernisag, Je vous remercie! Je ne serai probablement pas à temps. Eh bien, une autre fois

Ajouté le dimanche 01 mai 2016 14:59

J'ai encore cuit un panier de cette pâte la nuit, pratiquement sculpté. La pâte est très grasse, facile à couper, mais pas bien pincée. Une couture s'est détachée dans le four. La prochaine fois, j'essaierai de mettre moins d'huile.
Pour une raison quelconque, j'espérais que la pâte augmenterait légèrement pendant la cuisson (je me suis habitué à la levure) et, en tenant compte de cela, j'ai mis les "bâtonnets" moins souvent, mais cela restait presque le même, car cela devrait être pris en compte à l'avenir. J'ai aussi fait cuire un manche en queue de cochon, mais il s'est fissuré lorsque j'ai essayé de le percer avec un cure-dent, les restes sur la photo sont visibles.
La pâte s'est avérée délicieuse, salée (j'ai mis un peu plus de sel), elle ressemble à un cracker. Je pense en faire des biscuits pour la bière

Oh, Olya, comme tu l'as fait! Tartelette Intéressant.
Les messages supplémentaires dans les rubriques ne reçoivent pas de messages par courrier, car je n'aime pas ces innovations
Accidentellement venu ici, mais je n'aurais pas vu le panier alors
Ol, pourquoi était le panier, alors qu'est-ce qu'elle en a fait d'autre?
La pâte, oui, ça colle très mal, j'ai essayé de sculpter des petites tartes, tout rampe, ça ne marchait pas normalement

, mais à quoi servait le panier, alors qu'avez-vous fait d'autre avec?

Pour les œufs de Pâques

La pâte, oui, ça colle très mal, j'ai essayé de sculpter des petites tartes, tout rampe, ça ne marchait pas normalement

si vous sculptez, alors l'huile doit certainement être réduite. Vous pouvez également ajouter du sucre pour le rendre collant

Pour les œufs de Pâques

Ah, pas toi
Et le sucre donnera du caractère collant à la pâte?

le sucre donnera-t-il du caractère collant à la pâte?

Donne généralement!

[vernisag]

vernisag, Irina, un grand MERCI pour la recette, tout s'est avéré comme j'aime - beaucoup de baies / peu de pâte !!! De plus, la pâte vient de rien

La santé de Tanya je suis très contente d'avoir aimé le biscuit

Et je n'essaye pas d'en sculpter de petites tartes. J'étale des cercles d'environ 50g de pâte, je mets la garniture et je roule comme une crêpe soit avec une enveloppe (si la garniture est sèche) soit avec un tube à cigarette (si la garniture est fine). Tout se passe bien!

[Alla]

Mais j'ai essayé de sculpter des tartes Alla, vous devrez l'essayer aussi, il suffit de plier

[vernisag]

vernisag, Irinka, prends le rapport !! Quelle délicieuse tarte s'est avérée! Merci beaucoup! L'été arrive et des fruits et des baies frais! Faisons cuire!

Nous adorons les craquelins et les bâtonnets à base de cette pâte, ils s'envolent plus vite que tous les biscuits
Je l'ai un peu changé pour cela: je fais 100-130 ml d'eau, une cuillère à soupe pleine de sel et j'ajoute 1-2 cuillères à soupe. l. Sahara. Je le fais cuire tout de suite, sans le garder au réfrigérateur (je n'ai pas remarqué la différence).
J'ai fait cuire une plaque de cuisson entière hier (pour 400g de farine), et voici les restes

[Ilona]

prenez le rapport !!

Ilona, J'accepte! Merveilleuse galette! Il y a beaucoup de baies, très savoureuses!

Nous adorons les craquelins et les bâtonnets à base de cette pâte, ils s'envolent plus vite que tous les biscuits

Olga, eh bien, vous êtes un pervers! Je vais aussi faire cuire ces bâtons!

[vernisag]

vernisag, ouais, je suis comme ça
Les bâtons sont super!

[Sérénité]

Je vais faire cuire ces bâtons. De plus, j'ai un formulaire spécial pour un grand nombre à la fois, il n'est pas nécessaire de trop travailler. Sérénité, merci pour l'indice, et vernisag, par recette de pâte.

J'ai un formulaire spécial pour un grand nombre à la fois

Wow, alors tu dois enfin cuisiner

[Sérénité]

Je vais faire cuire ces bâtons. De plus, j'ai un formulaire spécial pour un grand nombre à la fois, il n'est pas nécessaire de trop travailler. Sérénité, merci pour l'indice, et vernisag, par recette de pâte.

Montre-moi quelle forme

[irlandais]

irlandais, tu peux le couper avec une telle chose

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Ou tel

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Ajouté le mardi 24 mai 2016 09:33

Et je viens de couper avec un couteau et de fse

J'ai exactement ceci:

Je n’utilise pas de couteau ni de roue à pâte plus pratique ...

Et je viens de couper avec un couteau et de fse

Hou la la! Est-ce avec des graines de pavot?

Montre-moi quelle forme

Comme ça:

Ouais, merci, je comprends. J'ai une roue, je dois essayer.

Est-ce avec des graines de pavot?

Non, c'est du noir de sésame

[Irina]

Irina, merci pour la recette de la pâte! J'en ai fait des paniers dans une machine à muffins, nous avons vraiment aimé.

[Maria]

Pour la santé Maria

[vernisag]

vernisag, Irina, Je fais constamment des biscuits avec différentes garnitures. J'ai déjà fait plusieurs reportages sur le sujet. Mais chaque fois que je le fais cuire, je veux courir ici et dire merci encore et encore. Aujourd'hui, je l'ai cuit avec du jusai (oignon azite et ail), des œufs crus et du fromage. Comme toujours, un résultat inégalé. Merci, Irochka! Votre recette est l'une de nos préférées.

[Ludmila]

Ludmila, pour ta santé!
Et qui êtes-vous, qu'est-ce qu'ils sont suspicieusement très beaux? Vous faites la pâte un peu différemment, non? Kohler est très beau!
Ou je l'ai déjà demandé la dernière fois

[Ludmila]

LudmilaC'est délicieux! Et la garniture est magnifique, merci de me le rappeler, même si j'entends parler de cet ail et de cet oignon pour la première fois. très intéressant, je vais aller sur google.

[vernisag]

vernisag, Nikusya, Ira, Ilona, ​​merci les filles pour les éloges! C'est toute la pâte magique d'Irino!

Et qui êtes-vous, qu'est-ce qu'ils sont suspicieusement très beaux? Vous faites la pâte un peu différemment, non? Kohler est très beau!

Irochka, Je ne recule pas de la recette - je fais tout ...

Ou je l'ai déjà demandé la dernière fois

Ouais, j'ai demandé ... Mais il y a longtemps, il y a un an ... Ce n'est pas un péché à oublier. C’est mon mini-four qui chauffe - l’élément chauffant supérieur est bas. Par conséquent, je fais cuire tous les pains avec des foyers. Et je les ai avec une palette de couleurs aussi rougeâtre. Voici le même biscuit.

Et la garniture est magnifique, merci de me le rappeler, même si j'entends parler de cet ail et de cet oignon pour la première fois. très intéressant, je vais aller sur google.

Nikusya, Jusai se développe en Asie centrale et en Chine. Une variété d'ail ou d'oignons, je ne dirai pas avec certitude, ça sent l'ail et les oignons en même temps. La feuille est plate, non creuse, comme l'ail, mais molle, comme un oignon vert.

Extérieurement très similaire à l'agropyre.
Sur cette photo, jusai.



Et c'est de l'herbe de blé. Eh bien, vous le connaissez tous. Les feuilles sont plus fines et plus nettes. Je les confond souvent. Pour faire la différence, vous devez toucher et sentir.



Sont-ils similaires? Sur notre site, il est comme une mauvaise herbe. Nous le tondons avec une tondeuse, puis je l'utilise pour le paillis.



Habituellement, après avoir tondu l'herbe, les gens sentent délicieusement l'herbe, puis le foin, tandis que nos voisins et moi sentons le juteux ... Des phytoncides solides.

et avec nos voisins - dzhusai ... Phytoncides continus ..

Gyy! Mais chez vous, vous pouvez manger des petits pains "à un prix", mordre un petit pain, respirer l'air et obtenir un petit pain à l'oignon à l'ail!

[Nikusya]

Nikusya, Ouais !!! Et il s'avère donc!

Sur cette photo, jusai.

Lyudochka, j'ai été surpris qu'il grandisse avec moi et je ne savais pas ce que c'était
Au contraire, cette année-là, au printemps, ma belle-sœur m'a apporté un paquet entier de ces légumes verts (j'ai déterré à ma datcha) et a dit: «Eh bien, plantez-le! je lui demande
- qu'Est-ce que c'est? dit-elle-cheremsha!
Alors je l'ai mis à plusieurs endroits. Cette année, à un endroit, il est allé très bien avec moi, seulement je continue à le regarder et je pense qu'il ne ressemble pas beaucoup à l'ail sauvage
Maintenant je ne sais pas vraiment où l'appliquer
J'ai ajouté du vert au bortsch, à la farce avec des oignons verts dans des tartes et coupés en salades.
Maintenant je vais essayer la garniture dans le biscuit
Merci d'avoir montré des photos de votre dzhusai)))

[Nelya]

Nelya, eh bien, oui, ça ne ressemble pas du tout à l'ail sauvage. En général, vous avez un climat pour lui. C’est bien que j’ai fait. Alors, n'hésitez pas à faire ce que vous voulez avec lui. J'aime beaucoup les pâtés, les tartes, les manti et les boulettes avec lui, et je les mets aussi dans les salades. J'achetais en grappes au bazar, mais ici, il y a une telle étendue. L'impression est que Jusai était autrefois cultivé ici pour la vente. Presque tout le village de datcha en est planté. Et j'aime ça ... Là où pousse le dzhusai, il n'y a pas d'autre herbe - elle se bouche.

Maintenant je vais essayer la garniture dans le biscuit

Nelya, essayez-le! Nous l'aimons vraiment. Je pense que vous l'aimerez aussi.

Luda, et comment faire le remplissage? Avec un œuf cru? Je fais juste bouillir les œufs si je fais la garniture avec des oignons verts.

[Nelya]

Nelya, oui, avec un œuf cru. Je fais aussi bouillir des œufs lorsque je fais des tartes aux oignons ou au jusai. J'ai essayé de faire de même et de biscuit. Mais les oignons et les œufs sont dispersés lors du tranchage des biscuits. Ensuite, j'ai décidé que les œufs crus lieraient la garniture. Et c'est arrivé. Je mets 2-3 œufs dans les oignons / jusai, sel, mélange. Je mets la garniture sur la pâte roulée, saupoudrez de fromage râpé sur le dessus, pincez le bord, puis remplissez-la simplement d'un œuf, battu avec 1 cuillère à soupe. l. crème sure (mayonnaise). Seulement, je fais toutes ces manipulations tout de suite sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier, sinon vous ne pouvez pas lui apporter le biscuit - il est trop instable sous sa forme brute.

Aujourd'hui, chez ma grand-mère, nous avons balancé trois tartes à la fois
Avec framboises, crème sure et fromage feta
Tout était cuit en même temps
La pâte est un miracle! Je ne me lasse pas de féliciter et de distribuer la recette à gauche et à droite.