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Crêpes "comme celles de grand-mère"

Crêpes "comme celles de grand-mère"

Catégorie: Produits de boulangerie
Crêpes comme grand-mère

Ingrédients

farine de blé, plus élevée. classe 500 grammes
lait caillé (kéfir, lactosérum) 3 verres à facettes
oeuf D1 3 pièces
huile végétale 2 cuillères à soupe. l.
un soda 0,5 cuillère à café
sel 1/4 cuillère à café
sucre 1/4 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • J'ai trouvé des recettes similaires sur notre site Web, mais les crêpes sont complètement différentes. Apparemment, tout de même, les différences (quoique minimes) se font sentir.
  • Les crêpes selon cette recette sont minces, élastiques, dans un petit trou. Il est très savoureux de manger simplement avec du beurre ou de la crème sure, vous pouvez également utiliser n'importe quelle garniture (si les crêpes elles-mêmes sont à la hauteur).
  • Donc, tout est simple - nous mélangeons des œufs dans du yogourt (produits du réfrigérateur), ajoutons de la farine, tout à la fois, du sucre, du sel, de l'huile végétale. Remuez bien, ajoutez du soda. La consistance de la pâte doit être comme le kéfir. Malgré les mêmes proportions et une recette éprouvée depuis des années, il en ressort très épais de temps en temps. Nous ajoutons simplement un peu d'eau bouillie froide, pour que la pâte ne s'étire pas, mais coule rapidement de la cuillère.
  • Les crêpes sont cuites très rapidement, ne collent pas, se retournent facilement.
  • Ici, j'ai essayé de prendre une photo des trous sur la crêpe)
  • Crêpes comme grand-mèreCrêpes comme grand-mère

Le plat est conçu pour

environ 30 pcs.

Temps de préparation:

20 à 30 minutes

Programme de cuisson:

Sur la cuisinière

Remarque

Bon appétit!!!)
Une des options pour manger des crêpes est ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=402352.new#new

Natalishka
Comme j'aime ces crêpes. Merci pour la recette
V-tina
: rose: Mangez pour votre santé !!!
Marina111
Quel est le volume d'un verre à facettes: 200 ou 250?
V-tina
Marina111, 250)
li
: girl_cray: merci
V-tina
Bonne santé
TATbRHA
Maintenant, j'ai fait cuire vos crêpes. Un peu inhabituel - dodu, mais délicieux! Et si simple: tout se met immédiatement en travers avec une table de mixage; ne brûlez pas, retournez instantanément. Et quel beau!
Au lieu du kéfir, j'ai pris du lait cuit au four, dilué avec de l'eau minérale.
Mon mari a mangé avec de la crème sure et moi avec du miel. Satisfait ...
Merci pour cette recette délicieuse, rapide et non tachante !!
V-tina
Tanya, je suis très heureuse que ton mari et toi ayez aimé les crêpes, nous en avons aussi les plus préférées.C'est tellement agréable quand quelqu'un d'autre aime votre recette préférée
Pour moi sur "vous"
L'épaisseur des crêpes peut être ajustée en ajoutant plus d'eau, elles se révèlent alors directement transparentes, et il y a beaucoup, beaucoup de trous ... cependant, alors le remplissage ne peut pas être déposé et l'huile s'écoule par les trous
TATbRHA
V-tina, Je ne réglementerai rien !! Je n'ajouterai rien. Délicieux savoureux - gâtez-vous!
V-tina
: amis: la principale chose à aimer
V-tina
Aujourd'hui, j'ai préparé une montagne de crêpes, comme pour les Shrovetide .. à la fin, la famille mange toute la journée:
- crêpes aux champignons
Crêpes comme grand-mère

- crêpes au chou
Crêpes comme grand-mère

et tarte aux crêpes
Crêpes comme grand-mère
Comme c'est délicieux ...
pas de verre
Eh bien, voici comment le regarder la nuit? Immédiatement j'ai voulu des crêpes et tout à la fois!
Je vais le faire cuire demain. Aussi avec des baies.
V-tina
pas de verre, Anna, alors j'ai commencé à cuire le matin - juste pour manger des crêpes, à la fin on veut du salé, le deuxième sucré, je me suis souvenu de ce gâteau moi-même .. eh bien, par cupidité, elle a tout tordu Sonulya aime ces crêpes juste graissées et saupoudrées de sucre
Citation: notglass
Je vais le faire cuire demain. Aussi avec des baies.
Bon appétit d'avance, et j'attends la photo
Miss Framboise
Prenez le rapport ...
Crêpes comme grand-mère
Selon la recette, il s'avère très épais ..... a ajouté 400 grammes de farine et il fallait encore ajouter de l'eau .....
Et c'est très savoureux .......
V-tina
Maria, merci pour le merveilleux rapport, la densité dépend ici de beaucoup, et de la farine de teneur en humidité différente, du yaourt de densité différente, j'ai également ajouté de l'eau hier, c'est normal

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