Crêpes "papier" (sans oeufs)

Crêpes "papier" (sans oeufs)

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
Farine	160 grammes
L'eau	500 grammes
Sel	0,5 cuillère à café
Sucre	2 cuillères à café
Purée de pomme de terre	1 cuillère à soupe. l. avec une glissière du milieu
Huile de tournesol	2-3 st. l.
Facultativement 2 cuillères à soupe. l. lait en poudre

Méthode de cuisson

• Préparez une pâte avec tous les ingrédients et faites cuire des crêpes minces. J'ai fait la pâte avec un fouet.

Remarque

D'une manière ou d'une autre, il n'y avait pas de poêle en téflon à la ferme, et hier j'ai acheté une poêle pour les crêpes à une part. Maintenant, le deuxième jour, je suis sage avec des crêpes maigres.

Enfin, c'est parfait. Fin comme du papier, transparent, élastique (PAS caoutchouteux) et délicieux.

Pour comprendre ce que les plus belles crêpes se sont avérées, j'ai spécialement mis une partie pas très vermeille de la crêpe sur un pot de crème sure (bien que j'aie pris une photo avec mon téléphone, et ai tenu le pot de mon autre main, donc je ne l'ai pas affûté):



Et en voici un autre avec encore moins de netteté, semble-t-il:



Bon appétit !

Je l'ai pris dans les signets. Publiez bientôt, la recette vous sera utile. Je vous remercie!

Anya, beauté !!! : rose: Je vais le faire demain .. Je ne peux pas en obtenir des minces sans œufs.

Anyuta, une super recette! Merci beaucoup!!!

Anyuta, le post arrive bientôt, je le retire. Je vous remercie.

Recette cool! Je l'ai ajouté à mes favoris!

[Anya]

Anya, les crêpes pour le jeûne sont merveilleuses, merci de me le rappeler Et vous pouvez les faire avec de la farine de maïs 50-50, elles se révèlent si jaunes, gaies

Les filles, bonne santé!
Les crêpes sont bonnes, faites cuire au four, j'espère que vous l'aimerez.

Merci pour le rappel

Tanyusha, avons-nous une telle recette de crêpes? Celui-ci, j'ai moi-même proposé empiriquement. Fondamentalement, toutes les crêpes sont constituées de plus ou moins d'ingrédients similaires, tout dépend des détails et des proportions, qui affectent considérablement le résultat.

Il n'y en a pas sur le site à coup sûr, mais dans le post, je fais sans œufs, et généralement tout est à l'œil nu, maintenant je vais essayer avec vos proportions

[Qween]

Hou la la! Qween, impressionnant! Sont-ils solides ou tendres, faciles à déchirer? Conviennent-ils aux rouleaux? En général, une telle "notre réponse à leur feuille de riz"

Diana, les crêpes sont exactement solides, élastiques, ne se déchirent pas au niveau des plis lors du pliage et sont en même temps molles à mordre. Quand je les ai frits, ils se retournaient parfaitement, ne collaient pas, ne se cassaient pas.

Aujourd'hui, les crêpes que j'ai frites hier ont conservé leurs agréables propriétés.

Pour les petits pains et les garnitures, ces crêpes sont excellentes.

Je n'ai jamais vraiment réussi sans œufs.
Je vais essayer cette recette, merci

Diana, les crêpes sont exactement solides, élastiques, ne se déchirent pas au niveau des plis une fois pliées et sont en même temps molles à mordre. Quand je les ai frits, ils se retournaient parfaitement, ne collaient pas, ne se cassaient pas.

Aujourd'hui, les crêpes que j'ai frites hier ont conservé leurs agréables propriétés.

Pour les petits pains et les garnitures, ces crêpes sont excellentes.

Anh, merci encore! J'aime bien quand il y a peu de pâte, mais ce "petit" doit être savoureux ... et ici c'est aussi pratique!

Et je l'ai pris dans les signets. Je vous remercie . L'essentiel est juste à temps pour le post

[Qween]

Qween, pardonne-moi pas de photo! Mais pour le troisième jour, je ne quitte pas la maison. Je suis fainéant. J'ai peu de farine, pas d'œufs, il reste du lait au fond du lait et d'autres choses ne sont pas épaisses. Mais ensuite, j'ai nettoyé les débris dans le congélateur, j'ai trouvé une sorte de sac de bœuf préhistorique, qui dit «pour le bouillon». Et instantanément, je me suis souvenu que j'avais vos crêpes dans mes favoris. J'ai fait cuire et bouilli le bouillon de ce bœuf, ce qui s'est avéré être assez important pour faire les garnitures.Merci beaucoup pour cette recette! Il s'est avéré délicieux (j'en ai pris un sans paire en cachette), et demain j'ai quelque chose à emporter au travail pour le déjeuner.

Seul un peu moins (50 ml) d'eau a été versé que dans la recette, mais je pense que cela dépend de la farine à verser.

étrange .. et comment ai-je dépassé cela?
"sans oeufs" c'est la chose même ... elle, ça ne me dérange pas, c'est juste qu'ils sont généralement dans cet état dans mon réfrigérateur, c'est-à-dire qu'ils ne sont pas là))))
Je vais certainement essayer)
retourner facilement? sur Quelqu'un at-il un emplacement antiadhésif?
bourré dire bon, hein?