Bakeware Nordic Ware: achat, caractéristiques, avis, recettes

Filles artistiques! Qui a déjà préparé ce gâteau étonnant ... Veuillez poster une recette séparée. Sinon, ce n’est même pas une heure - nous la perdrons dans les légendes de l’histoire ... AbYdnA sera ...

Lenochka, nous devons demander à Natasha. Et elle a une recette et une photo

Les filles, dans la datcha blanche de Stockman, il y a deux bavarois et un heriki pour 6 cupcakes.

Les filles, dans la datcha blanche de Stockman, il y a deux bavarois et un heriki pour 6 cupcakes.

Et quel est le prix Mashenka?

Bavarois 2190, mais je ne me souviens pas de l'heriki, mais aussi, pas moins cher))

[Masinen]

Masinen, Merci, Mash

[Ludmila]

Ludmila, les petits heriks étaient 2600 ... Je pense qu'ils n'ont pas baissé de prix. Mais ils en valent vraiment la peine. La forme est gagnante. En raison des bords tourbillonnants - toute pâte semble claire, "riche" ...

toute pâte semble claire, "riche" ...

À propos, elle la portait au travail, la traitait avec des muffins d'heriks et de fleurs. La pâte est la même, et donc tout le monde a dit que le goût et la structure des heriks étaient différents de ceux des fleurs.

Les filles toutes joyeuses printemps
Je t'ai apporté une friandise. J'ai fait un gâteau au caramel et cuit les gâteaux dans un gaufrier nordique pour gaufres belges.
la photo n'a pas très bien fonctionné au téléphone

[sola19]

Filles artistiques! Qui a déjà préparé ce gâteau étonnant ... Veuillez poster une recette séparée. Sinon, ce n’est même pas une heure - nous la perdrons dans les légendes de l’histoire ... AbYdnA sera ...

Elena, ce petit gâteau est déjà sur la première page

Hélène, le gâteau est tellement délicieux! Y a-t-il une recette sur le forum?

sola19, les feuilles sont bonnes !!!

Lettre a, quel petit gâteau, je veux juste faire cuire !!!

Je ne peux pas parler de la recette à Sveta. Je regarde celui-ci maintenant. Si je ne le trouve pas, je le publierai.
Et le gâteau s'est avéré être très savoureux, la crème glacée à la crème brûlée dans un verre ressemble.

Et j'ai un gâteau de Budapest aujourd'hui! Il s'est avéré si beau! Eh bien, juste une fourmilière!
Pour le renard terriblement collé ... apparemment déplacé les garnitures .. et essayé si fort ... Mais délicieux ... si noisette .. chocolat. ... Ils ont quand même mangé !!!

[sola19]

Les filles, je promets de répéter Budapest cette semaine et de présenter la recette! Aujourd'hui, les invités ont mangé le reste de trois muffins surgelés - chocolat, orange et Budapest ... J'ai réussi à prendre une photo uniquement d'une coupe d'orange - peut-être que je posterai une recette ... C'était déjà gênant de photographier Budapest - je ne pouvais pas me l'arracher des mains ...
sola19, Natasha, je suis contente que ce soit délicieux!)) J'ai aussi des "problèmes" avec la quantité de remplissage dans les cupcakes - je veux toujours en mettre plus que nécessaire)))
Mais quand même, il me semble qu'avec les difficultés à retirer les muffins des moules, tout est question de lubrification - je suis tout à fait d'accord avec Masha-Masinen, qui a parlé des problèmes avec la margarine .. Seul le beurre me domine .. Rien ne colle, même en aluminium sans revêtement antiadhésif et sous forme émaillée .. Tant que ça marche, je ne veux même pas essayer autre chose ..

[Natasha]

Intéressant intéressant ...

A ma honte, pour la première fois j'entends ...

Et je cuit absolument tout sur convection, et des produits de boulangerie à la levure, et sans levure et tout le reste aussi, le résultat est complètement et complètement satisfait !!!

Mais à titre de comparaison, il faut essayer de cuire deux cupcakes identiques, l'un avec convection, le second en mode "haut-bas" !!!

Merci pour la science, Natasha !!!

Kroshik, pas essayer perdez votre temps Sur la convection de toute façon, il s'avère mieux! Je n'ai pas encore effectué d'expérimentation

Filles artistiques! Qui a déjà préparé ce gâteau étonnant ... Veuillez poster une recette séparée.Sinon, ce n’est même pas une heure - nous la perdrons dans les légendes de l’histoire ... AbYdnA sera ...

Lin, n'ayez pas peur, il y a cette recette sur la première page

[pour un moule de 2,4 litres, vous avez besoin de 1,2 à 1,3 kg de pâte]

Cuit un petit gâteau simple aujourd'hui chez DeLiz. Il n'y a pas de photo, car ils ont tout mangé à la fois. La recette ne mérite pas d'attention, je veux dire autre chose. Conçu pour 3 œufs, le poids total des ingrédients est d'environ 1 kg 300 grammes. C'est la taille optimale pour un moule de 2,4 litres. Le formulaire a été rempli 2/3. Lors de la cuisson, il s'est élevé jusqu'aux bords de la forme, légèrement collé au milieu, mais ce sont des bagatelles, coupées un peu.

Voici donc le résultat final - pour un cupcake ordinaire: pour un moule de 2,4 litres, vous avez besoin de 1,2 à 1,3 kg de pâte... Moule de 0,8 litre = 0,4 kg de pâte. Etc.

Cuit aujourd'hui en mode deux nuances (sans convection). Aimé. Par convection, le cupcake déchire le toit plus fort, d'ailleurs ...

Les filles, allez! Peut-être, bien sûr, je n'ai pas eu de chance avec la convection dans le dernier four - les cupcakes étaient désespérément secs .. Et les petits pains sont allés avec un bang sur convection .. Peut-être, peut-être ... Après avoir commandé un nouveau four, je vais vérifier il à nouveau (maintenant portable, vérifiez qu'il n'y a rien). Merci pour le conseil!

Il m'a semblé que dans mon (!) Four, la cuisson dans des moules nordiques à convection s'avère pire qu'avec le chauffage habituel haut + bas. Bien que par défaut j'utilise presque toujours la convection. Bien sûr, je ne suis pas physicien, mais il me semble que la façon dont il est cuit avec convection dépend beaucoup du four spécifique et il est plus difficile de comparer les résultats que d'utiliser le mode normal. Il y a beaucoup de facteurs - quelle est la taille du four, où se trouve le ventilateur, à quelle vitesse il tourne, comment les flux d'air sont répartis, à quel niveau se trouve le four cuit :-) En fonctionnement normal, il y en a beaucoup moins " "facteurs individuels".
J'espère que je ne l'ai pas dit trop confus

Elena, ce petit gâteau est déjà sur la première page

Lin, n'ayez pas peur, il y a cette recette sur la première page

Merci les filles!
Je vais chercher sur la première page. Sinon, je ne suis pas encore prêt pour la cuisson de Bucarest - à cause du manque de noix ...

[Olga,]

Par convection, le cupcake déchire le toit plus fort, d'ailleurs ...

Olga, J'ai un problème similaire sur la convection! Bien que j'abaisse la température par rapport au mode haut-bas. Quel genre de four avez-vous?

mais dans mon four il y a un mode spécial "Mode de cuisson", je ne sais pas comment et où il chauffe, je règle T et l’heure. Il est cuit uniformément. Four NEFF

Et aujourd'hui j'ai fait une charlotte dans un grand herikka 5 œufs, un demi-verre de succédané de sucre, je ne me souviens plus du nom, mais pas de la stevia et je ne la maudirai pas à coup sûr. Sa structure est similaire à celle du sucre en poudre, va un à un, un verre de farine fumée, un quart de c. levure chimique et 3 pommes. Battez les blancs avec l'édulcorant, un jaune à la fois, en continuant de battre, puis ajoutez délicatement la farine. Étendre la pâte et les pommes tranchées finement. Le formulaire a été rempli, cuit pendant 40 minutes à 180 degrés, je cuit toujours sans convention avec le haut et le bas allumés. J'ai attendu 40 minutes, puis j'ai passé une goutte avec une fine spatule en silicone le long des bords et la charlotte est sortie, elle s'est avérée très aérée.

[Olga,]

Olga, J'ai un problème similaire sur la convection! Bien que j'abaisse la température par rapport au mode haut-bas. Quel genre de four avez-vous?

AEG, encore allemand. Dans le cadre de l'achat de nouveaux moules, le four est devenu plus fréquent et le processus est également devenu plus attentif. J'ai donc remarqué que le toit se fissure très souvent lors de la convection. Aujourd'hui, j'ai cuit à 170 haut + bas, après une demi-heure je l'ai réduit à 160. Au total, il a été cuit pendant 1 heure 10 minutes, mais le fond a augmenté uniformément et s'est avéré être uniforme.

Ella, on faisait cuire la charlotte dans une simple poêle. Nous avions des murs si lourds et dodus. La pulpe est aérée, et je ne peux pas avoir une croûte comme celle-là. Les ustensiles de cuisson sont devenus plus fins. En général, vous devriez essayer de faire une simple charlotte en nordique, où il y a moins de reliefs. Et si c'était comme avant?

AEG, encore allemand.

Olya ... Ne le croyez pas !!! J'ai le même. Et aussi - TOUJOURS allemand !!! Cuit bien. Mais - avec ses propres caractéristiques. Apparemment, ils ont cela en commun.

[Lena]

Lena, Je croirai! Cuit bien.Il n'y a aucun problème. Chaque four a ses propres caractéristiques. Le nôtre se réchauffe uniformément, sans fioritures. Et puis je me souviens de la précédente, j'ai dû déménager, tourner quelque part dans le processus. Le chauffage d'un côté était plus fort. C'étaient des danses ... Jusqu'à présent, il n'y avait pas de telles formes, maintenant nous allons travailler avec elles.

Au fait, DeLiz a aimé la forme. Elle a des rayures en relief si calmes. Chaque fois, je suis heureux d'avoir acheté ces formulaires à temps. Chacun plaît à sa manière.

[Mamans]

Mamans, Olya, nous avons quelque chose de semblable ... AdnAznAchnA !!!

J'aime beaucoup DeLiz aussi. C'est en elle que j'ai fait cuire une charlotte. C'était ma toute première pâtisserie nordique. Bien sauté, belle croûte. Je me suis juste assis un peu. Mais alors je jouais encore avec les régimes de température, je n'avais pas encore trouvé le bon.
Je pense qu'en bavarois, la charlotte sera géniale.

[P.S]

Les filles, dans la datcha blanche de Stockman, il y a deux bavarois et un heriki pour 6 cupcakes.

Les filles, quel est l'uniforme d'Heriki?
Celui-ci, oui?


P.S D'ailleurs, peut-être que n'importe qui en a besoin, l'organisateur ajoute 2 formulaires à la joint-venture.
Grosse rose 1038 + 17% et + expédition
ET pour 12 roses 1106 + 17% et + expédition
Je peux racheter et vous envoyer.

J'ai indiqué les mauvais prix: ils ont été achetés à la vente et ils ne sont pas emballés.
La grosse rose coûte 785,28 + 17%
Petit 690 + 17%

[Chat sauvage]

Chat sauvage, Maria, c'est un grand héritage dans ta photo. Et petits héritages - 6 petits gâteaux dans un moule.
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[Chat sauvage]

Chat sauvage, Maria, c'est un grand héritage dans ta photo. Et petits héritages - 6 petits gâteaux dans un moule.

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Ouais, merci Len. Je veux la Bavière et un grand patrimoine.

Ouais, merci Len. Je veux la Bavière et un grand patrimoine.

Je le veux aussi, mais nous nous disputons avec le crapaud. le crapaud m'étouffe et je suis le crapaud. Je me demande qui va gagner?

Je le veux aussi, mais nous nous disputons avec le crapaud. le crapaud m'étouffe et je suis le crapaud. Je me demande qui va gagner?

Eeeh ... Lyudmila, pendant que le crapaud gagne!

Et je regarde le combat avec intérêt

[Ludmila]

Ludmila, Maria, les filles, pendant que vous êtes en guerre avec des crapauds - le nombre de formes restantes diminue rapidement.

[Masha]

Je veux la Bavière et un grand patrimoine.

Masha, ils sont vraiment beaux. Et les deux.

Elena, tu as absolument raison !!! Tous les prix des formulaires 2500-2700 sont déjà rares, vous pouvez les trouver à partir de 3100 (dans le maxidom à Saint-Pétersbourg, vous pouvez toujours les trouver avec des prix adéquats, mais ce sont des vestiges d'un ancien luxe) ... C'est dommage !!!

pendant que vous vous battez avec des crapauds - le nombre de formes restantes diminue rapidement.

Je suis totalement d'accord, Lenochka!

Je suis totalement d'accord, Lenochka!

Un autre endroit serait de les stocker ...

Et, sous le lit ... Oksanka et moi - Loks-a était d'accord là-dessus! Quoi? Cool et même très réussi. Maintenant, ils sont couchés là-bas dans des boîtes aux lettres coupées ... Et, comme je cherche, où acheter des boîtes de déploiement décentes, ils vont passer à eux ...

Et, sous le lit ... Oksanka et moi - Loks-a était d'accord là-dessus! Quoi? Cool et même très réussi. Maintenant, ils sont couchés là-bas dans des boîtes aux lettres coupées ... Et, comme je cherche, où acheter des boîtes de déploiement décentes, ils vont passer à eux ...

Il n'y a pas de place libre sous le lit ...

[Umka19]

Umka19, Lyudmila, merci beaucoup pour le formulaire. Reçu par la poste samedi, vous l'avez emballé de manière très sécurisée. Belle forme, laconique.

Il n'y a pas de place libre sous le lit ...

Naturellement! D'autres résidents heureux y vivent déjà!

Tous les prix des formulaires 2500-2700 sont déjà rares, vous pouvez les trouver à partir de 3100

Bientôt, il n'y en aura plus ... Vous devrez commander sur des sites abusifs - si vous le souhaitez vraiment, les prix avec livraison deviendront encore plus élevés.
Et si tu veux, tu dois ... Parce que la tentation est une affaire insidieuse. Les filles ici sur une brindille vooooon quels chefs-d'œuvre culinaires se répandent !!!

J'ai décidé pour moi-même que nous devrions surstocker tant qu'il y a un désir et une opportunité. Mais - chaque nouveau moule apporte tellement de joie !!! Et puis c'est bien de déplacer les moules, de chercher une place pour eux ... Et puis - faites-y cuire divers goodies, rappelez-vous comment ce moule est apparu et de quel endroit éloigné de notre patrie il vient, remerciez les femmes merveilleuses, gentilles et sympathiques du forum qui ont aidé à trouver une telle joie !!!

En général ... Crapauds - dans une cage! Vous devez vous faire plaisir, bien-aimés ...

Les filles, combien coûte la livraison?

[Ludmila]

Ludmila, nous avons Mikhaska et Svetlana62 comme "ottudov" ordonné, mais quelque chose est "pas piqué" encore, nos partisans ...

[Svetlana]

Les filles, dites-moi comment compter la quantité de levure sèche pour pressée, je me suis en quelque sorte habituée à faire de la pâte à levure avec pressée.

Svetlana, assiette Pour vous aider:

P.S. Oh, comme j'aime mon nombre de messages, je n'écrirai rien d'autre, Schaub garde les sept heureux ...

Quelque chose n'est pas encore "piqué", nos partisans ...

Ils sont gênés ... Le nom est indécent ...

Petit 690 + 17%

Si possible, j'achèterais de petites roses à ce prix. J'ai une grosse rose.

Filles. Eh bien, pourquoi suis-je entré dans ce sujet. Vouloir Vouloir. Je le veux quand ça se termine. Avec moi déjà tous les amis rient. Le mari dit qu'il vaut mieux acheter de l'or. Formulaires commandés pour 10 000 étranglements de crapauds. Et je veux encore plus.

[Chat sauvage]

Chat sauvage, Je vais racheter ces moules. Comment faire.

Combien coûte la livraison?

Lyudmilka! Comptez sur un tiers du prix de la forme elle-même sur Ebey ...

[Mikhaska]

Mikhaska, oups ... je suis si inconsidéré ...
La question est supprimée ...

Et qui a commandé le formulaire d'Amazon? Je ne peux pas comprendre quelque chose là-bas, s'ils nous l'envoient ou non et combien cela coûtera.