Qui utilise une telle poêle?

Les filles, est-ce que quelqu'un a déjà utilisé les poêles à frire de ce fabricant? Quels sont les avis?

Barazzoni Silicon Pro Alluminio 84510602680 Poêle à frire d26, poignée en silicone, revêtement Salutech


Je l'ai acheté, je ne l'ai pas encore essayé. Il serait intéressant de connaître l'avis de ceux qui ont déjà utilisé

Quelqu'un a utilisé une poêle en fonte avec un revêtement thermique à l'huile, quel genre de revêtement est-ce. Je ne sais pas si ça vaut la peine d'acheter

Les filles et qui d'autre utilise des poêles à giphel?
J'ai vu celui-ci aujourd'hui avec un revêtement antiadhésif en marbre ... on dit bien ...
forme intéressante je n'ai jamais eu ça ..

hu là hu ... tu glisses .. quel byaka ou vraiment super poids ???

[Zhen]

Zhen, Gipfel je n'ai qu'un acier inoxydable.
Et avec un revêtement similaire un peu italien! Très bien!!!
Mais après avoir ruiné les casseroles coûteuses dans le lave-vaisselle! Ce sont mes seules mains!
C'est peut-être pour ça qu'ils me servent depuis longtemps!

Les filles et qui d'autre utilise des poêles à giphel?

Zhenya, j'ai une poêle Gipfel avec ce revêtement depuis de nombreuses années. Et rien ne lui est fait. Jusqu'à présent, rien n'y colle. Certes, avec l'achat de casseroles Stoneline, j'ai en quelque sorte arrêté de les utiliser. Mais ce n'est pas parce qu'elle est devenue mauvaise, je voulais quelque chose de nouveau. Je suis fan de toutes sortes de casseroles, j'en ai beaucoup

[kirch]

kirch, Ludmila, c'est-à-dire que la couverture s'est justifiée ... eh bien merci pour la réponse
Et j'étais également intéressé par la forme de la casserole.
Je n'en ai jamais eu ... que cuisiner dedans? Penser probablement seulement pour éteindre?

Et j'étais également intéressé par la forme de la casserole.

J'ai une poêle à frire de forme régulière. Pourquoi juste du ragoût? Par exemple, faire frire les pommes de terre, il est pratique de remuer.

Luda, à quoi servent ces casseroles? Coûteux?
Stoneline qui

Luda, à quoi servent ces casseroles? Coûteux?
Stoneline qui

Coûteux. Mais j'ai acheté la joint-venture à Tanya T. A. Il est sorti moins cher que nous l'avons vendu. Mais c'était il y a longtemps. Ils sont positionnés comme presque éternels. Le terme est de 20 ans. Je ne sais pas si c’est vrai. Mais jusqu'à présent en excellent état

Lyudmila, j'aime aussi beaucoup ces casseroles !!! Une crêpe en vaut la peine! Et les casseroles!

Je l'ai acheté aujourd'hui, car je voulais depuis longtemps de la fonte brute. J'ai acheté quelques portions et un tour. Quelqu'un at-il déjà acheté cette entreprise? Et si possible, parlez-nous des caractéristiques des casseroles en fonte. Je n'ai pas trouvé un tel sujet, le cas échéant, veuillez le transférer à l'administration.
Peut-être ai-je été en vain pour commencer tout ça?
J'en ai pris une ronde pour le four: cuire, cuire une tarte de type ossète. Autrement dit, je ne prévois pas d'y faire frire des pommes de terre.
Portions, pour four et service / poisson / pommes de terre / viande, etc.). Comment se comporte la fonte au four, peut-être est-ce généralement contre-indiqué? Je l'ai acheté et maintenant je pose des questions.

Tout est montré en fonte, à l'exception de la choucroute et de la pâte de tomate, ne partez pas avec de l'eau, ne soyez pas zélé avec les dégraissants, lavez et essuyez immédiatement (vous pouvez le sécher sur la cuisinière), mettez-le dans un endroit sec, la fonte se comporte parfaitement au four (bien mieux que n'importe quel téflon-silicones) , les pommes de terre frites dans un plat en fonte sont plusieurs fois plus savoureuses que les autres (quand vous essayez, souvenez-vous de moi).

J'ai de telles casseroles en portions. C'est bien qu'ils aient montré! Même si je me suis souvenu d'eux
Je lave mon fer sans argent. Si rien n'est frit (comme le jus de viande), je l'essuie simplement avec de l'huile jusqu'à ce qu'il soit propre. S'il est frit, j'ajoute de l'eau chaude pour couvrir le fond, je le laisse reposer pas plus d'une heure, ou je le fais bouillir sur la cuisinière pendant environ 10 minutes, puis je le lave avec une brosse sous l'eau chaude, je le sèche immédiatement avec une serviette en papier,Je le réchauffe sur la cuisinière pendant quelques minutes et le graisse avec de l'huile.
La fonte n'aime pas les changements brusques de température. Il est conseillé de le chauffer progressivement, c'est-à-dire de ne pas le mettre immédiatement à feu vif. Ne mettez pas dans une poêle chaude du réfrigérateur ou encore plus du congélateur.

très bien avant la première utilisation graisser la poêle avec de l'huile végétale et allumer

Ceci n'est pertinent que pour les produits non transformés.
De plus en plus souvent, ils sont fabriqués avec un revêtement qui ne nécessite pas de manipulations supplémentaires. Et en calcinant ce même revêtement peut être abandonné. Vous devez donc consulter les recommandations d'entretien et de première utilisation d'un fabricant spécifique.

très bien avant la première utilisation graisser la poêle avec de l'huile végétale et allumer

Plutôt l'inverse
Lavez d'abord la casserole avec n'importe quel détergent à vaisselle
Ensuite, nous l'allumons sur un feu ou dans le four (afin de brûler la graisse d'usine qui protège la casserole de la rouille)
Une fois la casserole refroidie, lavez-la à nouveau avec un détergent et essuyez-la
Ensuite, versez de l'huile végétale et chauffez la poêle avec de l'huile (pour qu'elle soit absorbée dans les pores de la fonte et crée un film protecteur), vous pouvez omettre cette procédure et enduire simplement la poêle chaude et sèche d'huile végétale plusieurs fois (dans le même but)

Nata a tout à fait raison, s'il y a une préparation en usine, alors la casserole est prête à «être utilisée»

[Arka]

ArkaOui, j'étais gêné qu'il y ait une instruction sur la boîte et c'est quelque peu différent de mon idée de la façon de traiter la fonte (enfin, car ils écrivent beaucoup sur la fonte sans traitement), car ils sont traités avec de l'huile végétale à l'usine. Oh comment.
Je l'ai acheté, mais j'ai un peu peur de ne pas pouvoir les apprivoiser, j'ai même réussi à m'énerver et je pense à les donner à ma tante. Mais si vous les faites cuire au four dedans, alors les mêmes règles s'appliquent que pour le dessus du poêle?
Et que cuisinez-vous par portions et comment. Pour cela, j'ai pris deux portions.

selenа, mais vous pouvez probablement en rincer un nouveau avec de l'eau et ensuite agir selon les instructions?

Merci à tous pour cette clarification!

[Natalia]

Natalia, avant la première utilisation, laver (essesno), n'ayez pas peur, ce plat n'est pas tuable, même s'il rouille ou tout ce qu'il contient brûle et brûle (enfin, vous pouvez oublier et ne pas garder une trace) après des manipulations pas délicates, il prend son aspect et ses propriétés d'origine (ne donnez pas , mais apprivoisé)
Tout ce qui peut être cuit au four peut (et doit) être cuit en fonte
Il y a un avantage indiscutable dans la fonte portionnée, la nourriture reste chaude pendant longtemps (vous pouvez dîner ou dîner lentement, bref, "romantique")

[Bast1nda]

Bast1nda,

la boîte contient des instructions

et qu'écrivent-ils?
presque, la fonte peut être mise au four froide, car il n'y a pas de contact direct avec le feu

Et que cuisinez-vous par portions et comment.

qu'est-ce que vous cuisiniez au four?

Il y aura beaucoup de fumée, la fenêtre doit être ouverte,

Les voisins n'appelleront pas les pompiers Quelle horreur, c'est déjà effrayant de démarrer une nouvelle fonte. J'ai 2 casseroles en fonte et je ne les ai pas préparées, mais j'ai immédiatement commencé à y cuisiner. C'était il y a longtemps, quand il n'y avait toujours pas d'Internet.

[Albina]

Albina, et donc je suis allé lire sur Internet et j'ai été horrifié. La première pensée est de le donner à ma tante! Elle peut le gérer, elle le peut.

Maintenant, j'ai pensé, je vais essayer, comme il est écrit selon les instructions, peut-être que ce ne sera pas aussi effrayant que l'écrit Internet.
Voici les instructions sur la boîte. Quelles sont les opinions?

car ils sont traités avec de l'huile végétale à l'usine. Oh comment.

Natalya, avez-vous déjà traité la poêle? Alors ne vous inquiétez pas. Faites une graisse antiadhésive et utilisez la poêle à votre guise

[Albina]

Albina, Je vous remercie! Demain, je prévois de l'essayer lentement)))) Dans le four, je veux aussi y faire cuire quelque chose, ça devrait probablement bien tourner, c'est lourd, les murs sont épais.
Ou pour l'adapter aux tartes ossètes, la taille n'est que cela.

Et j'ai aussi tefal ingenue avec des poignées amovibles, peuvent-ils généralement être utilisés au four pour la cuisson ou sont-ils simplement des moules supérieurs? Je pense qu'ils ne seront laissés que pour le dessus, et la fonte au four.

[Bast1nda]

Et que cuisinez-vous par portions et comment.

Bast1nda, Natalia, mon mari et moi avons commandé un assortiment de viande avec des pommes de terre dans un café sur une telle fonte en portions. pièces. C'était délicieux !!! Quand ils l'ont apporté, tout était brûlant, c'était si beau et savoureux, frit.

Avant le Nouvel An, j'ai aussi acheté une poêle en fonte, seulement une poêle à crêpes (non trempée dans quoi que ce soit et non recouverte de quoi que ce soit). C'était effrayant - après tout, les crêpes étaient cuites dessus ...
Il y avait une instruction sur la boîte:
1. Avant la première utilisation - laver soigneusement à l'eau chaude et au détergent à l'aide d'une éponge ou d'une brosse NON métallique. Ensuite, essuyez.
2. Chauffez les plats avec du sel (dans les 10 à 20 minutes), en remuant le sel.
3. Après un tel recuit, le sel doit être versé et le produit doit être rincé à l'eau chaude courante et laissé refroidir. Ensuite, essuyez.
4. Chauffer la vaisselle sur la cuisinière à une température supérieure à 100 * C et appliquer une fine couche d'huile végétale sur la surface intérieure et laisser refroidir.
La casserole en fonte est prête à l'emploi.
J'ai tout fait selon les instructions - et maintenant je n'en ai jamais assez. Je ne la graisse même pas avant de cuire la première crêpe ...
J'ai ceci:

et maintenant je n'en ai jamais assez

ici je suis à peu près pareil

[Irina.]

Irina., Je pense aussi qu'il est si pratique de les utiliser que vous pouvez immédiatement les servir à table et les restes chauds pendant longtemps. Et je pense que le grand et les crêpes iront.

ala, et quel genre de sel, juste l'amende habituelle ou vous avez besoin de chercher du gros?
Peut-être aussi que je peux le tirer pour tout le monde ...

Peut-être aussi que je peux le tirer pour tout le monde ...?

Il n'y a pas besoin de performances amateurs, ils l'ont fait pour vous à l'usine, et si vous l'allumez (ce qui, en principe, est possible et ne gâchera pas la casserole), vous devrez faire toutes les autres danses avec un "tambourin", en avez-vous besoin?

Il n'y a pas besoin de performances amateurs, ils l'ont fait pour vous à l'usine, et si vous l'allumez (ce qui est en principe possible et ne gâchera pas la casserole), vous devrez faire toutes les autres danses avec un "tambourin", en avez-vous besoin?

En général, au début, je vais très bien me réchauffer, verser de l'huile et continuer, si quelque chose ne va pas, je demanderai de l'aide.

HOURRA!!!!! J'ai fait frire des crêpes dessus. Tout a fonctionné la première fois.
J'ai réchauffé la poêle, très fort, puis versé plus d'huile de tournesol pour la première fois, versé la pâte (liquide), classe, retourné et décollé sans problème, mais ensuite dans l'ordre. Éteignez-le, attendez qu'il refroidisse. Alors probablement? Essuyez l'huile restante avec une serviette en papier et retirez-la, ne lavez pas. Droite?

[Bast1nda]

Bast1nda, Félicitations, vous pouvez rincer l'huile à l'eau chaude (SANS détergents), l'essuyer et "moustache chef"

[selenа]

selenа, eh bien, ma chérie est dans un ordre parfait))))) maintenant vous devez vérifier le fonctionnement du mode "cuisson au four". J'ai vraiment aimé la poêle.

[Natalia]

Natalia, félicitations pour le rodage réussi de la casserole.

[Albina]

Albina, pour être honnête, j'étais inquiète, car j'avais lu beaucoup d'horreurs sur les casseroles en fonte, qui sont capricieuses, complexes, rouillées, etc.
Il reste à rouler dans de petites casseroles. J'ai l'intention de le faire au four.
Probablement aussi réchauffer d'abord, puis mettre la nourriture crue et cuire au four?

[Natalia]

NataliaJ'ai une poêle en fonte sans poignée. J'y ai fait des tartes (je ne l'ai tout simplement pas utilisé depuis longtemps). Mais je ne l'ai jamais réchauffé avant la cuisson, je l'ai graissé, posé la pâte, la garniture, la pâte à nouveau. J'ai couvert les bords et les ai mis sur la cuisson.

Vous n'avez rien à préchauffer, sauf indication contraire dans la recette.

[Crémeux]

Crémeux, Albina, Je vous remercie! Donc c'est encore plus facile pour moi.)))) Samedi, je vais les essayer au four.

L'épopée continue. J'ai été capturé par les poêles à frire (je les aime généralement).
En fait, le moment est venu, je pense qu'il est venu (ma mère, étant venue visiter, a regardé et pense différemment), certains d'entre eux à mettre à jour.
Hier, j'en ai acheté un autre pour l'entreprise à TVS, la série Atlant, je ne suis pas ravi de cette marque depuis 6 ans, je viens d'acheter une autre taille. Une excellente marque, les casseroles sont très confortables, solides, durables. Aucun problème avec le revêtement. Tefal ne se trouve pas à proximité.


Bon, pour la viande de l'acier bleu, je la voulais depuis longtemps, mais ils ont apporté une gamme pleine grandeur au métro et je l'ai achetée, sinon il y avait des crêpes et la taille était énorme. Tout est simple ici. L'acier à haute teneur en carbone, c'est l'acier. La marque est professionnelle, la durée de vie n'est pas limitée. Aujourd'hui je vais le traiter, il est en cire d'abeille, je vais le réchauffer avec de l'huile et il est prêt pour les exploits. Des steaks l'attendent demain.

Natasha, félicitations, laissez-les servir longtemps! Et avant NG je suis allé faire faillite sur une crêpière à 26 cm de WOLL (poids - la fonte est au repos), trop heureuse pour la disgrâce. Don a acheté celui-ci (uniquement pour l'induction) il y a environ un an - SUPER !!!

[Baba Valya]

Baba Valya, il y avait une crêperie d'ustensiles de neva. Extérieurement, je l'ai vraiment aimé, la taille est de 20, eh bien, l'idéal est de 800 roubles. Mais je ne sais pas comment elle va?
Peut-être que quelqu'un a utilisé le plat neva?

Peut-être que quelqu'un a utilisé le plat neva?

J'ai une poêle et une crêpe NEVA. Je l'utilise depuis 3-4 ans

[Albina]

Albina, bien sûr, cela signifie que nous devons le prendre.)))) Je l'ai retourné dans mes mains, mais je ne comprenais toujours pas de quel genre de couverture il s'agissait. Téflon ou est-ce une sorte d'alliage. C'est très agréable en main, je parle d'une crêpe.

Peut-être que quelqu'un vous sera utile ...
J'ai une poêle préférée de la société Volgograd Alita.
Fabriqué en aluminium moulé sous pression avec revêtement anti-déchirure. Profondeur: diamètre 24 cm, hauteur environ 8 cm, parois épaisses, probablement 4-5 mm. Le fond est apparemment plus épais.
Le revêtement antiadhésif est durable. Le vendeur a dit que vous pouvez même utiliser des cuillères en métal pour remuer. L'essentiel est de ne pas rayer avec des objets pointus.
Rien ne brûle ... Se lave parfaitement ...
Super skrvorodka !!! Je veux en trouver un similaire, mais avec un diamètre plus grand et un fond plus large.

[A.lenka]

A.lenka, et combien de temps cela vous prend-il au travail?

Peut-être que quelqu'un a utilisé le plat neva?

J'ai tiré pour acheter ça avec un smiley. Hier encore, j'ai trouvé et acheté 1000r sur le marché. Elle a fait des crêpes. Tellement lourd. Il n'y a rien à redire sur la cuisson et le retrait des crêpes. La seule chose est que la lame glisse un peu dans les rainures de cette émoticône. Il vaut probablement mieux en acheter une douce sans se faire dorloter, mais en principe je l'ai achetée pour ma petite-fille. Et il est en fonte d'aluminium. L'épaisseur de la casserole est de 6 mm. revêtement antiadhésif - à base d'eau

[A.lenka]

A.lenka, et combien de temps cela vous prend-il au travail?

Pour être honnête, je ne me souviens pas exactement ... Un an et demi est un minimum, avec une utilisation très active.

🔗
J'ai marqué dans un moteur de recherche, il ne donne pas où vous pouvez les acheter.

[Galina Byko]

Galina Byko, vous pouvez ici ...

🔗

Mais je ne sais pas comment ils se débrouillent avec la livraison là-bas. Mais j'ai aimé les prix.

Lena, merci! Je suis allé chercher.

🔗
J'ai marqué dans un moteur de recherche, il ne donne pas où vous pouvez les acheter.

Galina, les liens directs sont interdits. Seulement inactif
De plus, vous avez oublié de l'insérer.

[A.lenka]

A.lenka, Je vous remercie. C'est normal pendant un an et demi. J'ai déjà le mien en utilisation intensive depuis plus de 5 ans - le vol est normal, mais la compagnie y est excellente. Pourquoi l'âge et demander, je n'aime pas changer de casserole souvent, je m'y habitue, ou quelque chose comme ça. J'écris ceci sur l'âge de ceux qui sont revêtus et en acier - sans restrictions.