Daetscher de Franconie

Daetscher de Franconie

Catégorie: Produits de boulangerie

Cuisine: allemand

Ingrédients
farine	500 grammes
Levure	20 grammes
Pétrole	125 grammes
Pommes de terre	300g
Crème fraîche	100 ml
cumin et sel

Méthode de cuisson

• Nous commençons la pâte à partir de farine et de levure. De l'eau doit être ajoutée autant que la farine en prendra pour une pâte élastique. Nous mettons la pâte à lever.
• Pendant que la pâte lève, faites cuire les pommes de terre
• 
• Ajouter l'huile et pétrir jusqu'à ce que la purée
• 
• Incorporer la purée de pommes de terre à la pâte levée finie
• 
• Voici une pâte si lisse et collante.
• Étaler des gâteaux
• Lubrifiez avec de la crème sure et saupoudrez de graines de carvi. Au four pendant 10 minutes.
• La recette dit que ce plat se marie très bien avec la bière et le vin. Mais nous l'avons fait pour le petit-déjeuner du dimanche et nous sommes allés très bien avec du café sucré au lait.
• Bon appétit, tout le monde.

Olya, ça ressemble à des escalopes de pommes de terre? Je vais certainement devoir essayer.

Mash, je ne dirais pas que ça ressemble à des côtelettes. Nous fabriquons souvent des rastagi minces à partir de pâte de levure et de purée de pommes de terre. J'ai pensé que quelque chose comme ça serait à votre goût. Mais le goût de la pâte change lorsque de la purée de pommes de terre y est mélangée. Peut-être que l'assaisonnement donne aussi le sien. Nous avons aimé. La prochaine fois, je veux saupoudrer de cumin et essayer comment ça se passe.

c'est "dinnele" juste avec des pommes de terre)))

Et il me semble que des recettes complètement différentes, et le goût est différent. Mais chacun a sa propre opinion.

[Olya]

Olya, oui je plaisante! bien que pour être précis, le dinnele est une pâte à pain + de la crème sure, etc., et comme la pâte à pain est une pomme de terre, il s'avère que l'ancêtre du deathcher dinnele

Aaaaa, graine de semence ........