Pain gris en italien

Catégorie: Pain au levain
Pain gris en italien

Ingrédients

Farine de blé 250gr
Farine de papier peint de blé entier 200gr
Lait + eau 270 ml
La pompe à huile. 30gr
Sel 2h l
Sucre 2st. l
Levure 1h l

Méthode de cuisson

  • Pain gris en italien
  • Mode de cuisson Pain moyen à croûte principale 750g.
  • Vous devrez peut-être ajouter 1 à 2 litres de farine.
  • Je mets d'abord des aliments liquides, puis de la farine, du sel, du sucre et de la levure dessus.

Temps de préparation:

3 heures

Programme de cuisson:

Principale

Remarque

Il est basé sur la recette du pain italien de Admin, un merci spécial à elle encore pour son pain blanc désormais adoré !!!
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61157.0.html
Tout le monde ne mange pas de seigle dans notre pays, mais tout le monde a réagi positivement à l'ajout de grains entiers, j'ai d'abord commencé à en ajouter un peu à partir de 50g du poids principal de farine, et hier je l'ai cuit à partir de 200g.

Administrateur

Elena, cuire pour la santé
Le pain s'est avéré beau Il suffit de couper le pain complètement refroidi pour qu'il n'y ait pas de tels plis sur la mie
Elena745641
Couper à froid, apparemment en faire trop
nata_zvezda
Du beau pain. Seulement, ce n'est pas clair. Papier peint de blé ou de seigle?
Elena745641
Papier peint de blé, je n'ai même pas rencontré de seigle, nous n'avions même pas de papier peint de blé, je l'ai apporté de Penza (
Nikusya
Elena745641, Je suis avec un rapport! J'ai fait cuire votre pain, mais pas sans incident. J'ai chargé le seau et le poêle s'est cassé! tout pétri avec des stylos (j'ai même oublié à quel point c'est beau mains sensation de pâte douce et souple). Le poêle devait être dans un four sans vitre intérieure et avec une porte soutenue par une vadrouille. Je l'ai fait avec t et voici le résultat! Pain droit présent, très similaire à ce pain 16 kopeck! Merci pour la recette, Elena.

Pain gris en italien

Pain gris en italien
Elena745641
Un beau bar s'est avéré et cuit joyeusement
Manger avec plaisir

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