Mirta BM2088. Pain aux carottes

Catégorie: Pain au levain
Mirta BM2088. Pain aux carottes

Ingrédients

Farine de blé, premium 500 grammes
Lait 100g
L'eau 90 grammes
Carottes crues râpées 150 grammes
Beurre / margarine 50 grammes
De gros sel 10 grammes
sucre blanc 25 grammes
Levure sèche à action rapide 6 grammes

Méthode de cuisson

  • Je donne la traduction du sac
  • Mirta BM2088. Pain aux carottes
  • Le pain est préparé en utilisant le programme de cuisson "Pain de base" (dans la plupart des machines à pain, il s'agit du programme n ° 1).
  • Versez les ingrédients liquides dans un moule, ajoutez le sel et le sucre, après la farine et la levure, les carottes, le beurre (margarine).

Le plat est conçu pour

850 grammes après cuisson

Temps de préparation:

3 heures 20 minutes

Programme de cuisson:

Programme n ° 1

Remarque

Ceci est une recette pour un sachet de levure, dans ma traduction.
Par coïncidence, je viens d'éviscérer un autre sac de levure, qui avait une recette, et à ce moment-là mon fils du village a apporté des carottes: je n'ai pas pu résister à la tentation d'essayer une nouvelle recette.
En fait, il n'y avait pas tous les ingrédients - je devais faire impromptu sur le pouce, en remplaçant par ce que nous avons:
1. 100 grammes de lait remplacés par 100 grammes d'eau + 23 grammes de lait en poudre;
2. 50 grammes de beurre / margarine ont été remplacés par 50 grammes d'huile végétale raffinée;
3. J'ai utilisé du sel marin.
Voici une section du miracle résultant:
Mirta BM2088. Pain aux carottes
Le pain est exceptionnellement aéré.

Maris
tvt, Vladimir, bravo! Du beau pain s'est avéré!
Nikusya
Beau pain, vin orange, bravo Vladimir! Quel est le goût d'une carotte?
tvt
Citation: Nikusya
Quel est le goût d'une carotte?
Oui: le goût sucré de la carotte est bon.
P. S.: J'apprécie mon deuxième pain. Déjà sur la margarine: c'est encore plus moelleux.
Nikusya
Je vais devoir essayer. Je l'ai ajouté à mes favoris! Merci pour la recette!
coing
J'ai fait cuire ce pain, mais j'ai mangé si vite que je n'ai pas eu le temps de photographier
Certes, j'ai remplacé 100 grammes de farine et 100 grammes de liquide par 200 grammes de levain (au sommet de la montée) et versé un tiers de cuillère à café de levure.
Les carottes n'étaient pas très juteuses.
Il s'est avéré être un chignon élastique moelleux

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