Gâteau "Semistakannik"

[Gâteaux:]

Gâteau "Semistakannik"

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Gâteaux:
Des œufs	1 cuillère à soupe (4 pcs. SB)
Sucre	1 cuillère à soupe.
Beurre fondu)	1 cuillère à soupe. (200 g)
Crème sure 20%	1 cuillère à soupe.
Farine	1 cuillère à soupe.
Purée de pomme de terre	1 cuillère à soupe.
Lait en poudre (ou crème sèche)	1 cuillère à soupe.
Poudre à pâte (ou soda)	2 cuillères à café (1 cuillère à café)
Crème sure de Natapit:
Crème sure 20%	300 gr.
Oeuf	1 PC.
Farine	2 cuillères à soupe. l
Sucre	120 grammes
Vanilline	1 gr.
Beurre	200 gr.
Verre 250 ml.

Méthode de cuisson

• Gâteau très délicat et aéré pour boire du thé à la maison. Ça fond juste dans la bouche! Choisissez une crème au goût. J'aime crème pâtissière de natapit ou avec cette crème.
• Gâteaux:
• Tamisez l'amidon, le lait en poudre et la farine avec la levure chimique dans un bol. Battre les œufs avec le sucre à la vitesse la plus élevée du batteur jusqu'à épaississement.
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• Sans arrêter de fouetter (à basse vitesse du batteur), ajoutez la crème sure et le beurre fondu
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• Ajouter progressivement les ingrédients secs en remuant doucement. Versez la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée (standard du four), lisse
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• Ou faites cuire 2-3 gâteaux dans des moules ronds. Cuire préchauffé à 180^{à propos} Avec au four pendant 20-25 minutes jusqu'à une allumette sèche.
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• Crème:
• J'ai de la crème sure à la crème de natapit.
• Assemblée:
• Cool complètement. Couper, enrober de crème.
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• Aussi ce gâteau peut être cuit dans une mijoteuse, mais au four, les gâteaux sont beaucoup plus aérés.

wow, comme c'est simple. Je vais certainement essayer!

wow comme c'est simple

Ouais, pas du tout une recette sophistiquée. Et surtout - délicieux Essayez-le

pouvez-vous le faire avec du cacao?

[Luda]

Luda, pourquoi pas? Je pense que ce sera délicieux

Le lin, une recette très intéressante, merci, je la prends dans vos favoris. Et quelle est la hauteur du gâteau? et si le four est dans des moules ronds, combien et quelle taille sort de la portion de pâte?

[Liz]

Liz, si sur une plaque à pâtisserie, la hauteur est d'environ 2 à 2,5 cm. Sur la photo, vous pouvez voir qu'il serait possible de couper chaque gâteau en deux. Je n'ai pas encore essayé les rondes, car il n'y avait pas de formes du même diamètre. Je pense que vous pouvez cuire 2 gâteaux de 26 centimètres, puis les couper.

Autrement dit, couper le gâteau non pas dans le sens de la longueur, mais simplement en deux?
Pour une raison quelconque, ces gâteaux se lèvent comme une bosse, jamais uniformément.

[Irina]

Autrement dit, couper le gâteau non pas dans le sens de la longueur, mais simplement en deux?

Ouais. Mais s'il monte fortement, tu peux le couper

Pour une raison quelconque, ces gâteaux se lèvent comme une bosse, jamais uniformément

Irina, puis essayez de faire cuire quelques gâteaux ronds

pour que les gâteaux ne se lèvent pas en bosse, avant de mettre au four, il faut bien cogner le moule (dans ce cas, la plaque à pâtisserie) sur la table et faire tomber les bulles des entrailles de la pâte))) Je n'ai rien fait lever depuis longtemps, les gâteaux sont plats. Certes, je ne fais cuire que des ronds.

[Lena]

Lena, qu'est-ce que st.? Verre? Et pourquoi tout est à St.? Est-il possible que 4 œufs, même C0, soit un verre de 250 g?
Et la recette est intéressante!

pour que les gâteaux ne se lèvent pas en bosse, avant de mettre au four, il faut bien cogner le moule (dans ce cas, la plaque à pâtisserie) sur la table et faire tomber les bulles des entrailles de la pâte))) Je n'ai rien fait lever depuis longtemps, les gâteaux sont plats. Certes, je ne fais cuire que des ronds.

Comment comprendre pour frapper? Et s'il ne se contente pas de frapper? La légèreté n'est-elle pas dans les bulles? Ou peut-être que je ne comprends pas quelque chose? Et puis, moi aussi, je reçois tout le temps une sorte de top à bosse.

[Ludmila]

Lena, qu'est-ce que l'art? Verre?

Ludmila, Art. est un verre.

Et pourquoi tout est à St.?

Le gâteau s'appelle "Semistakannik". 7 ingrédients sont dosés dans des verres. Ce n'est pas mon idée.À propos, la recette existe depuis l'époque soviétique.

Est-il possible que 4 œufs, même C0, soit un verre de 250 g?

Je n’y croyais pas moi-même lorsque j’ai cuisiné pour la première fois. Dans un verre de 250 ml. exactement 4 œufs de CO sont montés. Je l'ai vérifié une fois, maintenant je ne casse plus d'œufs dans un verre, je prends immédiatement 4 morceaux. et ne te dérange pas

Dans un verre de 250 ml. obtenu exactement 4 œufs CO

et j'ai lu ... et je pense comment quatre œufs ronds non cassés sont entrés dans votre verre ... et puis il m'est apparu ...

[Luda]

Luda, et j'ai un verre magique

et je me demande quelle est la profondeur de votre plaque à pâtisserie? J'ai tout mélangé, mais j'avais peur que la plaque à pâtisserie soit peu profonde. la pâte s'est avérée décente, mais j'ai une plaque à pâtisserie cm 2 quelque part
plus court versé dans mv.

Je suis assis à attendre)))

[Alyona]

Alyona, il semble donc qu'à partir de cette quantité de pâte, Lena a obtenu 3 gâteaux.

[Alyona]

Alyona, J'ai une plaque à pâtisserie profonde. Oui, le test est assez important. Il était possible de cuire sur 2 plaques de cuisson (s'il y en a bien sûr) ou de se diviser en 2 formes. Cela fonctionnera aussi en MV, mais je l'aime mieux au four. Maintenant, je vais mesurer la profondeur de la plaque à pâtisserie

[Gulnara]

Gulnara, non, je l'ai cuit sur une plaque à pâtisserie, puis je l'ai coupé en 4 morceaux

[Lena]

Lena, querelle, je vois deux phrases en une combinées: lol: à propos de la cuisson dans une plaque à pâtisserie et de ce qui peut être divisé en plusieurs biscuits de formes rondes

[Gulnara]

Gulnara, oui, rien ne se passe
Donc, je signale: les dimensions intérieures sont de 35 par 31 cm, la hauteur est de 3 cm, les côtés et les bords sont légèrement arrondis, alors donnez ou prenez un demi-mètre