Fermenteur Oursson FE0205D / GA

"Le baseball en Russie n'a pas survécu, mais le baseball bataaaaaa" (

Exactement! Et avec une chauve-souris et un thermomètre!

[Kokoschka]

Kokoschka, mon appareil surchauffe clairement, mais je veux manger du yaourt "vivant" et de la crème sure, c'est pourquoi je l'ai acheté, je vais donc chercher une issue. J'ai écrit pour ceux qui apprécient non seulement le goût, mais aussi l'utilité. Le goût et je suis excellent!

[Rada-dms]

Rada-dms, Peut changer? Je ne peux rien dire sur le mien, j'ai commencé le vin d'orange

Radochka, où l'avez-vous acheté?

[Kokoschka]

Kokoschka, Je vais le tester, peut-être que je vais le changer! Dans certains magasins Internet, ils n'ont rien à voir avec ça, je pense ...

[vernisag]

vernisag, et sur quel programme faites-vous du kéfir dans une mijoteuse? Et le yaourt? Je le ferais aussi dans un multicuiseur ...

Au programme yogourt

mon appareil surchauffe clairement,

Trois heures plus tard, j'ai aussi perdu le yaourt dans des bocaux, il flotte dans le petit-lait ...

Irlandais, avez-vous fait le premier programme?

[Merci à tous ceux qui ont testé et partagé.]

Nous avons essayé le yaourt et cela s'est avéré super!
Épais (lait 2,5%), pas aigre, mieux que dans CF. Maman a dit qu'en Turquie, quiconque y a mangé son vrai yaourt comprendra.
Je ne mets rien et je n’y vais pas, la qualité convient, la taille des bocaux aussi.
Merci à tous ceux qui ont testé et partagé.



En fait, la qualité du yaourt était déterminante lors de l'achat. Nous n'avons pas besoin de vin-kvas, eh bien, si nous nous livrons simplement, essayez-le, mais un bon lait aigre est toujours nécessaire. Bien sûr, vous pouvez le faire en MV, mais ici, j'ai mieux aimé la qualité.
Appareil dur 5.

Vous pouvez acheter une place dans notre centre commercial North Butovo

Je suis allé spécifiquement pour le moût. Et ils m'ont dit qu'ils ne l'avaient pas apporté dès la naissance et qu'ils n'allaient pas le faire. Ils n'ont que des mélanges Kvass, ceux avec du malt. Eh bien, j'en ai acheté un couple, ce n'est pas en vain que j'y suis allé. J'essaierai ...

trois heures plus tard, le yaourt dans les bocaux était éteint, il flotte dans le petit-lait ...

Leurs banques y sont attachées. Cela signifie que le régime de température est conçu pour leur utilisation.
Ils ne touchent pas les parois latérales, qui, peut-êtrechauffez plus.
Ici, le représentant ou dans les instructions dit qu'il est calculé pour que la température atteigne la température déclarée au milieu du pot de produit, ce n'est pas seulement fait.

À mon avis, il n'est pas nécessaire de réinventer la roue, mais d'utiliser des banques natives.
Voilà comment je pense.

Dans ma propre banque, 2 fois, c'était pareil.
Sur le 1er programme bien sûr irlandais.

[Elena Notre]

Ici, le représentant ou dans les instructions dit qu'il est calculé pour que la température atteigne la température déclarée au milieu du pot de produit, ce n'est pas seulement fait.

Irina, j'ai tendance à être d'accord avec vous! Si nous rappelons les lois de la physique, alors la température du vide d'air est la plus basse, plus la distance de la source de chaleur est grande.

Elena Notre, pourriez-vous nous expliquer les aspects technologiques, s'il vous plaît

Au milieu du cycle, j'avais une température de 55 °, au bout de 42 °.

Sur le vin maintenant, en bas de l'appareil à 28 ° C, deux heures se sont écoulées depuis la mise en marche.

Entreprise d'appareils 5.

Bien sûr, même 5+, à condition qu'il soit savoureux et non bouilli, comme moi, lorsque la sortie est à 48 degrés, et que le fond de la canette peut même être appelé chaud.
Mais j'en ai encore un, vert, demain je le mesurerai! En aucun cas je ne suis un appareil, au contraire, même un comme le mien, je trouverai comment l'utiliser.

J'avais une température de 55 ° au milieu du cycle, 42 ° à la fin.

Oh wow irlandais, 55 ans est quelque chose de complètement exagéré. Est-ce la température à l'intérieur de la nourriture ou où?

J'avais une température de 55 ° au milieu du cycle, 42 ° à la fin.

En dehors des canettes?

À l'intérieur de l'instrument

À l'intérieur de l'instrument

C'est peut-être normal à l'intérieur, l'essentiel est de ne pas surchauffer nos bactéries bénéfiques dans le produit lui-même.

Bien que les bactéries ne mourront pas à 55 degrés (ici ICI écrit à ce sujet), mais toujours étrange. Irlandais, mais mesurez toujours la température à l'intérieur du yaourt. Il y a environ 30 minutes, j'ai réorganisé le produit fini dans le réfrigérateur, avant de le sortir du fermenteur, j'ai ouvert le couvercle et mesuré la température du yaourt - elle était de 41,3 degrés.

Au milieu du cycle, ma température était de 55 °

55 * - il devrait être trop chaud au toucher. Les filles, et vous n'admettez pas la pensée que ces thermomètres Tescom mentent simplement?

[Biryusa]

Biryusa, J'ai mesuré avec deux et j'ai été alarmé par le fait que le pot était très chaud.

55 * - il devrait être tellement chaud au toucher.

Donc c'est à l'intérieur de l'appareil de température, dans le yaourt, si je comprends bien, Irina n'a pas mesuré la température.

Maintenant, à titre de comparaison, je vais le mettre en vert. J'écrirai le résultat la nuit.
Et, en passant, avec l'introduction de levain ou de crème sure pour la fermentation, le résultat s'est avéré meilleur lorsque le lait était à 37 degrés et non à température ambiante.

Vous ne pourrez pas mesurer dans le yaourt, donc 165 heures

Donc, c'est à l'intérieur de l'appareil de température, dans le yaourt, si je comprends bien, Irina n'a pas mesuré la température.

Oui, exactement!

Vous ne pourrez pas mesurer dans le yaourt, donc 165 heures

Qu'avez-vous mis?

Peut-être que ça va à l'intérieur

Peut-être que ça va, bien sûr, la température du bas de l'appareil doit être plus élevée pour qu'elle atteigne au moins 40 ° dans la banque, c'est clair ...
Mais, trois fois j'ai déjà fait du yaourt et tous les trois avaient surchauffé ...

Ir, tu l'as fait dans ta propre banque?

Qu'avez-vous mis?

Vin, pomme
J'ai pressé trois kilos de pommes, tout n'a pas été nettoyé dans le bocal, j'ai bu un peu. J'espère que je ne m'errerai pas trop, sinon ça piétinera sur le bord, le bocal est presque plein.

Ir, tu l'as fait dans ta propre banque?

Deux fois en natif

Vin, pomme
J'ai pressé trois kilos de pommes, tout n'a pas été nettoyé dans le bocal, j'ai bu un peu, j'espère que je ne m'errerai pas trop, sinon il piétinera sur le bord, le bocal est presque plein.

Classe! Écrivez comment cela se passera sans sucre?

Classe! Écrivez comment cela se passera sans sucre?

Aha sans sucre, les pommes sont sucrées.
J'écrirai ... dans deux semaines

Et je suis en guerre avec kvass Damn, comment est-ce que la deuxième chose de ce genre ne suffit pas

Aha sans sucre, les pommes sont sucrées.
J'écrirai ... dans deux semaines

Ne devrait pas trop errer. Nous attendons vos commentaires!

Et j'ai généralement brouillé une chose aussi intéressante ... Que se passe-t-il, désinscription!

Les filles, j'ai mis du yaourt hier après-midi (la deuxième fois déjà), au bout de 6 heures, le pot était exactement chaud, et comme il s'agit d'un verre fin, la température du yaourt est nettement supérieure à celle réglée de plusieurs degrés. Je n’ai pas deviné le mesurer avec un thermomètre Teskom. La première fois, la canette était juste assez chaude. Donc, apparemment, il est déjà possible de tirer des conclusions.

[Lydia]

Les filles, j'ai mis le yaourt hier après-midi (la deuxième fois déjà), après 6 heures le pot était exactement chaud,

Lydiaet le sérum s'est séparé?

J'ai toujours eu des canettes chaudes de multi.
Mais je ne fais rien d'autre qu'Evitalia.

[vernisag]

vernisag, oui, il y avait du lactosérum, mais pas beaucoup - 4-5 cuillères à soupe. cuillères.

À mon avis, l'appareil doit absolument maintenir la température requise. Sinon, pourquoi l'achetons-nous? Et si la température ne correspond pas à celle déclarée, c'est un mariage!

le lactosérum était, mais pas beaucoup - 4-5 cuillères à soupe. cuillères.

Il me semble que c'est un peu trop. Je fais du yaourt dans "Chernichka" dans un bocal d'un litre, donc je n'ai pas de lactosérum du tout. Au fait, en ce moment, il y a du yaourt. J'y ai mis spécialement le thermomètre de Teskom, entre les parois et le pot, il montre une température stable de 40 *. J'ai lu ta souffrance et j'attends impatiemment mon fermenteur, je me demande lequel vais-je avoir? Il est un peu encourageant de constater que tout le monde n'a pas de surchauffe.

Peut-être que sur le site Web, demandez-vous quand plus de résultats de mesure s'accumuleront, pourquoi y a-t-il un écart avec la température déclarée dans les fermenteurs?

entre les parois et le pot, il montre une température stable de 40 *.

La première fois que j'ai fait du yaourt, je l'ai aussi mesuré et j'ai montré 40 °. Un programme peut-il planter ce qui s'est passé

[vernisag]

vernisag, Je comprendrais qu'un échec si le fermenteur fonctionnait pendant au moins plusieurs mois en fonctionnement quotidien, et en prenant près de 3000 roubles par pot, qui chauffe de plus en plus chaque jour de fonctionnement, est un gâchis. Nous devrons faire de l'anti-publicité.

Les filles veulent aussi que tout fonctionne comme il se doit!
Et peut-être que cela dépend aussi du lait et de la crème.?
Je fermente constamment le lait avec le champignon kéfir pas dans un fermenteur (je n'en avais pas), et maintenant je élimine rapidement le lactosérum du lait de Matveyev.
Et à partir du lait d'Izbenka, le caillot est dense et ne bat pas le lactosérum.
Peut-être que ça n'a rien à voir avec ça ???

Et c'est ce que je pense - je n'ai pas besoin de yaourt maintenant, si demain je l'essaie juste avec de l'eau - ce sera complètement différent ???

Pour la première fois, j'ai fait 6% avec du lait et un levain d'un activateur, et hier j'ai aussi fait une maison dans le village avec du lait, mais presque 4% et un levain à partir d'un nouveau yaourt. Aujourd'hui, le liquide était moins coupé, mais le pot était encore très chaud, donc il n'y avait aucun avantage à ce yogourt.

si j'essaye juste avec de l'eau demain - ce sera complètement différent ???

Tout sera ça!
En général, le sujet "Yaourtière" est longuement débattu.
Vous pouvez le faire selon ma méthode comme ici.
La qualité du bon yaourt ici

il n'y a donc aucun avantage de ce yaourt.

Pourquoi est-ce une telle conclusion si le yaourt est normal?

[Lilida]

Lilida, oh, j'ai quelque chose de plus imprimé en remerciement, bref, la première partie est correcte!