Fermenteur Oursson FE0205D / GA

[Biryusa]

Biryusa, Ol, qu'est-ce que "myrtille"?

Ceci est une yaourtière

J'aime le fait que la chaleur qu'il contient provient des murs et non du bas. Et comme le pot d'un litre n'est pas étanche et avec un espace de 1 à 1,5 cm, il n'y a pas de surchauffe. Je suis désolé pour le déluge

Les sms et moi sommes venus

Et ils viennent de m'appeler, dans une demi-heure ils vous livreront à domicile par courrier EMC

Ceci est une yaourtière

J'aime que la chaleur qu'elle contienne vienne des murs et non du bas. Et comme le pot d'un litre n'est pas étanche et avec un espace de 1 à 1,5 cm, il n'y a pas de surchauffe.

Mais cette "myrtille" nous a été montrée en vain en ce moment, nous allons commencer à la vouloir et aller la chercher dans les magasins

Mais cette "myrtille" nous a été montrée en vain en ce moment, nous allons commencer à la vouloir et aller la chercher dans les magasins

Yyy ..._ veulent déjà la deuxième unité. Olya, tu l'as acheté?

Olya, tu l'as acheté?

Dans notre Novy Gorodok, dans un magasin local, à l'automne. Jusqu'à 600 roubles
Elle a des analogues - Travola et Smile (généralement une copie exacte, même en couleur). Regardez l'ozone dans les yaourts.

Les filles, je donne un lien
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Cuisine laitière Smile (le même Chernichka). Je suis satisfait, et donc je n'ai pas vraiment craqué pour Orsonchik. (Mais mis en favori sur Ozone)

Qu'est-ce que vous n'aimez pas dans l'émoticône ozone? Une yaourtière assez éprouvée, dans laquelle un pot en verre d'un litre est parfaitement placé.

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Svetlana62

salut! J'ai attrapé le dernier roux de la CSN)) J'ai fini de faire du yaourt avec du levain Genesis. Mesures à suivre
dans la berge m / aux murs
1 h 30 40
2h 35 45
3h - 41
4h 37 42
5h - 45
6h 41,6 44
7h 43,9 42

C'était dommage d'ouvrir le pot toutes les heures, mais à la fin il est clair que la masse est homogène, épaisse, pas un gramme de petit-lait. Les mesures ont été faites par le thermomètre de Teskom et el. Gefu. Il me semble que je suis satisfait. La seule chose était que le presse-agrumes n'était pas nécessaire pendant 8 ans. l'année dernière, je l'ai donné à un ami ... maintenant à la recherche))))

La seule chose était que le presse-agrumes n'était pas nécessaire pendant 8 ans. l'année dernière, je l'ai donné à un ami ... maintenant à la recherche

Une situation similaire. Je ne sais pas lequel prendre - une vis ou une centrifugeuse. Il semble que le nouvel éloge de Philips

Oh moi aussi! J'ai eu une telle crème sure aujourd'hui, j'ai failli tomber!
En goût et en consistance, c'est un vrai kaymak, que je n'ai pas mangé depuis 20 ans depuis que j'ai quitté Tachkent. En lui, bon sang, non seulement la cuillère est debout, mais le couteau ne tombe pas.

c'est exactement comme le kaymak en cohérence.
Eh, je vais bientôt aller au village avec les enfants, et il y a un vrai kaymak, et je vais le mettre sur du pain comme une couche épaisse ...

Je suis tellement heureux !!! Mon orange est arrivée!
Si beau et soigné partout, avec des bocaux en verre, avec des couvercles

Tanya, félicitations !!!!

Une situation similaire. Je ne sais pas lequel prendre - une vis ou une centrifugeuse. Il semble que le nouvel éloge de Philips

pendant que je regarde attentivement les tarières. Qu'est-ce que tu penses? Lequel est le plus approprié?

Je prends du lait 2,5 matières grasses. Combien de fois devez-vous remuer, secouer en 4 heures?

Pas du tout. Remuer avant utilisation))).

La densité du yaourt ne dépend pas de la teneur en matière grasse du lait.

Dépend. La densité du yaourt variera. Sur le même levain. Je fabrique des yaourts / crème sure / lait cuit fermenté / varénets / kéfir en grande quantité depuis un bon nombre d'années. Ce n'est pas pour rien que les technologies de production de produits laitiers faibles en gras utilisent une variété de techniques pour épaissir le produit.

Mais en général, c'est vrai ... vous devez avoir quelques pots de ce type

Dépend.

J'ai déjà écrit quoi et comment.
C’est comme ça pour vous, pour les autres c’est différent.

J'ai déjà écrit quoi et comment.
C’est comme ça pour vous, pour les autres c’est différent.

Je réponds en le lisant))).

Je ne sais pas comment et avec qui des autres, mais je l'ai lu des technologues - cela dépend. Et je peux le voir moi-même. Je n'imposerai pas mon point de vue ...

[RepeShock]

RepeShock, Épouvantail, les filles - l'opinion - l'opinion et la technologie doivent être prises en compte. Ce n'est pas en vain que les invités pour les produits de cuisine - à la fois les produits laitiers et les produits de boulangerie, et tout le reste ont été développés plus tôt. Là, la consistance du produit a été prise en compte. D'accord. Bonne chance à tous dans la préparation des goodies.

Dépend. La densité du yaourt variera.

Natasha parle correctement.
Le lait avec une teneur en matières grasses différente a une structure et une viscosité différentes. Le lait écrémé est très fin, aqueux et peut être de couleur bleuâtre. Le lait gras est relativement épais, en raison de la présence de graisse animale dans le lait, même en petites quantités. Et comme vous le savez, les sauces s'épaississent avec du beurre. Et si vous faites également fermenter du lait avec de la crème sure prête à l'emploi, du yogourt, du yogourt, cela rend également le lait plus épais. Si vous regardez de près, vous pouvez voir toutes ces nuances.

La densité du yaourt-kéfir-yaourt dépend de la teneur en matière grasse (épaisseur) du lait et du type de culture de départ - ils fonctionnent tous de différentes manières.

Ce n'est que pour Danone et d'autres comme lui, le yogourt le plus épais est obtenu, car le yogourt est préparé à partir de lait en poudre avec divers additifs stabilisants - et ce n'est pas un secret pendant longtemps j'ai regardé moi-même le processus de fabrication du yaourt à l'usine Danone, il y a eu un transfert et les technologues Danone disent et montrent ceci franchement, sans cacher le processus

Je ne comprends pas non plus de quoi argumenter si tout le monde parle de son expérience.
J'ai spécifiquement acheté du lait 6%, je pensais que le yogourt deviendrait plus épais, à la fin, absolument rien n'a changé.

[Biryusa]

Biryusa, Ol, et moi avons la même yaourtière, seulement jaune et appelée "Travola", et j'en ai donné des roses à ma fille et ma nièce. Je lutte avec moi-même, je dis que je n’ai pas besoin d’acheter Oursonchik, mais j’abandonnerai très probablement. C’est seulement ici que me cacher des yeux de mon mari

[Travola]

J'ai la même yaourtière, seulement jaune et appelée "Travola",

Anya, Je suis allé chez Ozone, j'ai regardé attentivement ces yaourts - il y en a deux.
Les dimensions sont bonnes, la minuterie ne dure que 12 heures et il n'y a pas de programmes de température pour divers produits (kvas, vin, etc.)

[Ivanovna5]

Seulement c'est là que se cacher des yeux des maris

Ivanovna5, Anh, tu sais, mais ce fermenteur est peut-être le seul achat que j'ai immédiatement légalisé. Comme j'ai dit à mon mari que vous pouvez y faire du vin, il m'a demandé tous les soirs: "Eh bien, quoi? N'ont-ils pas encore apporté un moonshine?" Maintenant si tu aimes, tu n'aimes pas, mais tu dois mettre le vin

Bonjour à tous! Je me présente en retard, remarquez rouleau à pâtisserie ne pas frapper avec des pantoufles

Maman a volé vers moi d'Extrême-Orient, chaque jour nous organisons des excursions pour elle, le soir elle n'a déjà pas la force d'écrire

Samedi, nous sommes allés à l'aéroport pour rencontrer ma mère et avons emmené mon ourson en chemin. Au début, il n'y avait pas de temps pour lui à la maison (vous savez) Le soir, ils l'ont tout de même déballé, il s'est avéré être un Malepusenky si mignon (je pensais qu'il était un peu plus grand), la couleur est si belle Immédiatement mettre le yaourt dans un pot de 2 litres: 1 litre de lait 6% + 1 litre de culture de démarrage de yaourt 3,2% + vivo. Je l'ai mis à 7 heures. Le matin, j'ai glissé lorsque l'ourson s'est éteint (est resté environ 1,5 heure après s'être éteint). J'ai sorti un pot, le yaourt était épais, il n'y avait pas du tout de lactosérum. Après être resté dans le réfrigérateur, il est devenu encore plus épais. Il n'avait pas un goût aigre, en général nous l'aimions. Dans l'après-midi, j'ai mis du kéfir de lait 3,2% + culture de départ de kéfir vivo. Je l'ai mis à 8 heures, arrêté après la fin du programme à 4 heures. Après une nuit au réfrigérateur, génial kéfir, seulement pour nous il s'est avéré épais, le matin j'essaierai de le faire à partir de lait 2,5%. Mon mari a vraiment aimé le kéfir, avant cela je l'ai fait dans le dessin animé, je ne l'ai pas apprécié, a dit que le magasin est plus savoureux, mais de l'ourson 5+ Donc Orsyusha ne fait que me rendre heureux, c'est dommage que demain nous partions pour l'Extrême-Orient et ses tests sont reportés d'un mois

alors ne me perds pas, je te lirai le plus possible (il n'y a pas d'Internet)

[Administrateur]

et il n'y a pas de programmes de température pour divers produits (kvas, vin, etc.)

Administrateur, Tanya, c'est pourquoi je veux Oursonchik, nous n'avons souvent pas assez de soleil pour un processus de fermentation normal, mais nous adorons le kvas, et c'est intéressant d'essayer un vin inhabituel.

Biryusa, Olya, cela ne fonctionnera pas pour moi, il ne boit pas de vin, ne lui donne pas de whisky ou de brandy. Et pour cela, un fermenteur ne convient pas, mais en réalité, vous devez encore acheter un moonshine.

Les filles, si je mets 150 grammes de mon yogourt dans de la crème 20%, vais-je avoir de la crème sure? Le yaourt s'est avéré être très épais, mais pas aigre Je n'ai pas trouvé de ferment au levain, alors je me brise la tête avec quelque chose à fermenter

[musi]

musi,

Cela va fonctionner.

[Épouvantail]

Épouvantail, Natus, merci

Les filles, ils m'ont apporté un fermenteur hier, mais j'en ai peur et je ne sais pas comment l'aborder et comment le prendre: eh bien, des canettes si minces, si minces ... Tout comme du verre devant une lampe à pétrole. Comment les laver? Et surtout, comment stériliser? Eau bouillante? Au micro-ondes? Pas fêlé?

Et ils m'ont déjà amené vendredi alors que je voyageais en train jusqu'à la datcha, ma belle-mère a reçu 2 pièces pour elle et moi. Et puis il demande sont-ils électriques? et elle et vous faites du yaourt au réveil.

Ils ont apporté meiiiiiii
Et les cultures de départ, tout est au réfrigérateur, grâce aux Orsunyats! Je ne l'ai jamais trouvé dans mon Tcheliabinsk.
Je n'ai pas encore ouvert la boîte, ils l'ont fait fonctionner.

[Tanyulya]

Et les cultures de départ, tout est au réfrigérateur, grâce aux Orsunyats!

Tanyulya, ou des levains sunovskie? Sont-ils déjà en vente?

[Tanyulya]

Tanyulya, Toutes nos félicitations! Avez-vous commandé chez Orson? J'ai regardé qu'ils avaient cet ourson à Tcheliabinsk. Je leur ai demandé s'il y avait une livraison au Kazakhstan, DPD nous livre, ils m'ont dit que ce n'était pas possible ... Et c'est le point le plus proche de nous. Et toujours pas sur Ozone.
De quelle couleur êtes-vous venu?

Le yogourt a meilleur goût que le shtebe. Et quelles crêpes au petit-lait, un conte de fées! Elle a fait de la crème sure à partir de 10% de crème Prostokvashino, fermentée avec 15% de crème sure Rostagroexport, 5 heures et au réfrigérateur. La crème sure peut être coupée avec un couteau. J'ai également jeté le yaourt sur un tamis dans une serviette en lin, mis la charge au réfrigérateur. Délicieux caillé sans cuisson. Aujourd'hui, j'irai à Moscou pendant 4 jours depuis la datcha, eh bien, et comment vivre sans Orsyusha, je l'emporterai avec moi jusqu'à ce qu'il y en ait une autre.

Les filles, merci. Je ne sais pas que la couleur ne s'est pas ouverte.
Les levains d'Orsson, je ne sais pas s'ils sont en vente, la société m'a envoyé.
Je vais cuisiner quelque chose ce soir !!!!

Je ne sais pas que la couleur ne s'est pas ouverte.

La boîte est marquée d'une étiquette de code-barres
FE0205D / GA - Pomme verte
FE0205D / OR - Orange

Florichka, Irina, combien de lait et de crème sure avez-vous pris (sous forme de levain).

Oh, les filles, vous êtes contagieuses, et vous m'avez séduit ... Pouvez-vous mettre seulement un produit à cuisiner dans des bocaux? Et si je veux que la pâte tienne, alors j'en ai besoin dans un pot, non?
Un de ces jours, j'espère, j'acquérirai ce miracle s'ils ne le démontent pas.

Ensuite, j'ai une pomme.

SoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaNhh, juste ne tire pas une vidéo, faîtages je suis déjà se battre avec moi-même, les combats. Je persuade que je n'ai pas besoin de oooo.

Et ne pouvez-vous mettre un produit à cuire que dans des bocaux? Et si je veux que la pâte tienne, alors j'en ai besoin dans un pot, non?

Le fond de l'appareil est rond, donc la pâte peut être mise dans un sac en plastique, un bol - la température le permet. Si la pâte est fine, crêpe, vous devez bien sûr la mettre dans le bocal. Pour éviter que l'appareil ne soit lavé après le test

[Olya_]

Olya_, ouais ... je n'en ai pas besoin non plus ...

SoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaNhh, juste ne tire pas une vidéo, faîtages je suis déjà se battre avec moi-même, les combats. Je persuade que je n'ai pas besoin de oooo.

Olechkaaaaaa, je vais certainement l'enlever !!!!!

Harm, je ne me fatigue pas après mes proches. J'espère seulement que Ozone n'apparaîtra pas de sitôt

Tanyulya, votre film de présentation sera déjà un test! Je ne suis pas entré dans le sujet depuis longtemps, j'ai essayé de me persuader que je n'avais besoin de rien d'autre, je n'ai besoin de rien, je n'ai besoin de rien ...
Maintenant que je lis et commence à mûrir lentement, ai-je vraiment besoin de ça aussi?

[Olya_]

Olya_, ouais ... je n'en ai pas besoin non plus ...

Ah! Ce n'est tout simplement pas nada, pas nada ...
Mais maintenant nous allons le découvrir dans nos jouets, fouiller ... et comment nous allons commencer à exposer des "chefs-d'œuvre" avec des recettes séparées ... J'ai déjà regretté de ne pas avoir acheté le second tout de suite. Dans l'un, par exemple, faire cuire du yaourt pour tous les jours, il cuit rapidement - et dans le second, ce qui mûrit plus longtemps: kvas, boissons aux fruits, etc. Et puis rester assis pendant trois jours sans yogourt pendant que la bière kvass mûrit n'est pas un frisson

Exactement. Ceux qui en ont un rêvent déjà du second, et certains ... on ne pointera pas du doigt, ils répètent qu'ils n'en ont pas besoin, n'en ont pas besoin. Pensez-y, alors il sera trop tard. Comme avec la princesse. Nous devons écouter nos camarades plus âgés et expérimentés.

aha, Tan, j'ai du vin pour le troisième jour et la même quantité de train: (à

[Administrateur]

Administrateur, Tanya, merci. Je m'intéresse à la pâte à pain ou aux tartes, et je fais des crêpes ou des crêpes sans levure, je l'aime plus.

[Venera007]

Venera007, et en HP la pâte? J'ai juste besoin, pour ne pas dire ce qui est sécurisé, mais j'ai Nada! Surtout après le vin de lépisine de Karino-Irina .. Mais! J'ai attendu régulièrement Ozone ... Probablement fermement ... Probablement j'attendrai ...

J'ai attendu régulièrement Ozone ... Probablement fermement ... Probablement j'attendrai ...

Ouais, surtout quand ils traversent le forum d'où souffle le vent (excitation) et commencent à augmenter les prix d'un nouveau lot

aha, Tan, j'ai du vin pour le troisième jour et la même quantité de train: (à

Gulya, la nuit, j'ai mis du lait caillé sur un échantillon, selon la recette du livre de recettes d'Orson, maintenant je mets du lait caillé sur un champignon kéfir - je vais voir ce qui se passe et faire le plein de lait caillé pendant trois jours. Et pendant ce temps je mettrai une autre chose intéressante pendant trois jours



lait entier frais - 800 ml.
lait caillé du lot précédent - 200 ml.
J'ai aimé le résultat, du lait caillé épais, comme on adore, à prendre avec une cuillère

Un tel moment: pour la première fois je mets du lait caillé, la nuit à 8 heures, comme dans le livre de recettes. Mais tôt le matin, j'ai vérifié, le lactosérum a commencé à se séparer un peu en haut, ce qui signifie qu'il y a beaucoup de temps - en fait, le yaourt était en cours de préparation pendant environ 5,5 heures et j'ai réussi à éteindre l'appareil à temps.
Pour ma part, j'ai conclu que le yogourt doit être cuit sous surveillance, vérifier l'état de préparation et l'éteindre à temps.
Maintenant, je mets une autre portion de yaourt - je vais garder une trace du temps de préparation