Cupcakes aux poires

Catégorie: Produits de boulangerie
Cupcakes aux poires

Ingrédients

Beurre 100g (50 gr.)
Œuf de poule 1 PC. (2 pièces)
Crème fraîche 100 ml
Sucre en poudre 3 cuillères à soupe l.
Farine de blé 3 cuillères à soupe l. avec une lame (~ 100 g.)
Pavot de confiserie 1 cuillère à soupe. l.
Sel pincer
Levure 1 cuillère à café
Cannelle moulue et cardamome moulue par une pincée
Petites poires 3-6 pièces

Méthode de cuisson

  • Comme l'auteur de la recette originale ( 🔗), J'avais une abondance de petites poires.
  • Cupcakes aux poires
  • Afin de ne pas gaspiller de bonté, il a été décidé de cuire des muffins.
  • Ramollissez le beurre à température ambiante.
  • Broyer le beurre mou avec un mélangeur de sucre en poudre.
  • Ajouter les œufs et la crème sure et bien mélanger.
  • Versez le sel et la levure dans la farine et ajoutez ce mélange à la pâte.
  • Enfin, ajoutez des épices et des graines de pavot.
  • Lavez les poires et coupez-les en 4 morceaux. Retirez le noyau.
  • Mettez un peu de pâte dans des cocottes en céramique (j'ai 3 pièces de 0,2 l chacune). Placez les quartiers de poire dans la pâte et remplissez les vides avec le reste de la pâte.
  • Faites cuire au four à 180 ° C pendant 25-30 minutes (concentrez-vous sur votre four).
  • Cupcakes aux poires
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

3-6 cocottes, selon le volume

Remarque

Entre parenthèses, le remplacement est indiqué, ce que je recommande, c'est-à-dire réduire la quantité d'huile de moitié, mais augmenter les œufs à deux morceaux. Sinon, il s'avère très gras. Bien que quelqu'un aimera peut-être la recette originale.

Dolcemira
quelle beauté! c'est dommage, cette année je n'habite pas près de mon jardin, c'est là qu'il y a des poires! Je vais certainement cuisiner! Très original!
et quels glechiks! Bravo!!!

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