Tarte à la crème sure aux abricots secs

Tarte à la crème sure aux abricots secs

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Crème sure 20%	250 g
Des œufs	2 pièces
Sucre	170 g à 250 g
Farine de blé	225 grammes
Un soda	1/4 cuillère à café
Abricots secs	100g

Méthode de cuisson

• Battre les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une masse blanche duveteuse (4-5 minutes), en continuant de battre, ajouter la crème sure, la farine mélangée à du soda.
• Coupez les abricots secs en morceaux. Cuire à la vapeur si nécessaire. Ajouter à la pâte, mélanger.
• Graisser la forme avec de l'huile végétale, étendre la pâte.
• 

Temps de préparation:

25-30 minutes jusqu'à coloration dorée.

Programme de cuisson:

Cuire au four préchauffé à 180C

Remarque

recette du chemin de fer "Cuire pour tous les goûts"

Une tarte rapide, simple et délicieuse pour tous les jours!

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Recette cool! J'adore ceux-ci, de la série mélangés, coulés, cuits au four! Eh, quand mon mari va-t-il m'installer le four! Je vais probablement le battre bientôt! Mais la recette a été traînée dans la tirelire! Je vous remercie!

[alens]

alens , en bonne santé! N'oubliez pas de partager vos impressions lorsque vous cuisinez!

Forcément !!!! Dès que j'ai fini, mon mari a installé le four (un an acheté en vaut la peine, mais il ne peut pas faire de boîte pour le monter!)

Forcément !!!! Dès que j'ai fini mon mari pour installer le four (acheté en valeur,

J'irais !!!!

Je vous remercie! Rapide et délicieux!

[Antonella]

Antonella , pour ta santé!

Omela, dites-moi comment adapter cette excellente recette pour HL? Temps de cuisson et température?

Omela, dites-moi comment adapter cette excellente recette pour HL?

Voulez-vous dire HP ??? Comme mon HP n'a pas la possibilité de choisir la température, je pétrirais tout avec un mélangeur, le verserais dans le seau HP et allumerais d'abord le mode "Cuisson" pendant 40 minutes. Vous pouvez l'essayer sur "Kekse" aussi, mais je ne peux pas garantir la "légèreté".

Bien sûr, le même HP!
Mon X800 a deux modes prédéfinis:
- viennoiseries "cuire uniquement", 40 min. à 140C (juste cuit)
- viennoiseries "sucrées", 60 min. à 123C (programme avec mixage, etc., c'est probablement le mode "Cupcake")
Le lot de HP suffira-t-il, sans batteurs ni mixeurs?

Le lot de HP suffira-t-il, sans batteurs ni mixeurs?

Disons simplement - le résultat avec un mélangeur et sans est différent, mais les deux fois comestibles. Bien sûr, avec un mélangeur, la pâte est plus moelleuse et plus moelleuse.

- viennoiseries "sucrées", 60 min. à 123C (programme avec mixage, etc., c'est probablement le mode "Cupcake")

Apparemment oui. Dans ce cas, il peut être judicieux d'utiliser de la levure chimique (1/2 à 1 c. À thé L.) au lieu du bicarbonate de soude.

Elle l'a coupé chaud.

Préparer la pâte comme recommandé et l'envoyer dans le seau HP huilé. J'ai d'abord retiré la lame du pétrin. Pour la cuisson, j'ai utilisé le programme Keks.
Comme j'ai un maximum de 700 grammes cuits au four, le calcul était pour 200 grammes de crème sure (petit pot).

Merci pour la délicieuse recette de tarte!
Et d'autres membres de notre famille ont commencé à manger des abricots secs, en commençant par cette recette.
- À PROPOS! Il y a quelque chose d'aigre!
- Abricots secs, que vous refusez de déguster pendant 30 ans.

[Olga de Voronej]

Olga de Voronej , une bonne tarte s'est avérée !!!

- Abricots secs, que vous refusez de déguster pendant 30 ans.

Bonne journée. Je mets le gâteau et le fais cuire dans un plat de 21 cm. Il semblait que la forme était trop grande pour autant de pâte. Faites-vous cuire sous la forme de quel diamètre?



Cuire. Cuit au four pendant une heure à une température de 180 C. Niveau moyen du four. 15 minutes avant la fin de la cuisson - le niveau inférieur du four sous le papier d'aluminium. Je ne peux encore rien dire sur le goût. Attendons qu'il refroidisse. J'ai vu trop tard que la levure chimique pouvait se substituer au bicarbonate de soude. La tarte a augmenté, mais pas très droite ...




Je parle d'élever ...



Fouetté avec un mixeur. J'ai saupoudré un peu les abricots secs de farine, jusqu'à ce que je sache comment ils se répartissaient dans la pâte. Un peu plus tard...



Eh bien, j'ai aimé la tarte. Simple mais délicieux.La douceur de la tarte est mise en valeur par l'acidité des fruits secs. Plus important encore, le fils aîné est fastidieux dans la nourriture - puis il a mangé deux morceaux. Merci beaucoup pour la recette!
Quant aux abricots secs, la plupart se sont retrouvés au fond de la tarte, bien que je les saupoudrais de farine. Comme, et couper pas grand. La prochaine fois, j'essaierai de le réduire encore plus. Avez-vous coupé des abricots secs en morceaux de quelle taille?

[Omela]

Rapport sur le sujet.
Omela, merci beaucoup pour la tarte.
Pâte humide très savoureuse sans aucune trace d'imperméabilité.
La pâte était idéalement suffisante pour un moule à tarte en gelée de 28 cm de diamètre. Le dessus était rempli de confiture d'abricot sur gélose.
Confiture d'abricot sur agar-agar
nila, Nelya, merci pour la délicieuse confiture stable.

Top meringue française caramélisée au brûleur.

La photo n'a pas très bien fonctionné, c'était la nuit, mais la moitié de la tarte avait déjà été détruite ...