Porc à la japonaise aux légumes

Catégorie: Plats de viande
Porc à la japonaise aux légumes

Ingrédients

Pulpe de porc réfrigérée 700 g
poivron 400g
Haricots verts 400g
Oignon 250g (3 oignons moyens)
Racine de gingembre 15 g
Chili 1 petit morceau
graines de sésame 10g
Sauce soja 40 ml
Vinaigre (j'ai du balsamique) 40 ml en option
Sherry 40 ml en option

Méthode de cuisson

  • Coupez la viande en portions de 1,5 à 2 cm, après avoir coupé toute la graisse.
  • Porc à la japonaise aux légumes
  • Préchauffer la lèchefrite (les nervures dessus permettront à l'excès de graisse de s'écouler de la viande)
  • Porc à la japonaise aux légumes
  • et faites-y revenir la viande jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite. Hachez l'oignon en fines plumes,
  • Porc à la japonaise aux légumes
  • poivrons jaunes et rouges en grosses lanières.
  • Porc à la japonaise aux légumes
  • Faites chauffer une poêle enduite de Téflon et faites revenir les oignons et les poivrons sans huile, ajoutez les haricots verts.
  • Porc à la japonaise aux légumes
  • Coupez la viande frite en fines lanières dans le sens du grain.
  • Épluchez le gingembre, c'est très utile pour ceux qui veulent perdre du poids, coupez-le en fines tranches, puis en lanières très fines, et ajoutez-le aux légumes.
  • Porc à la japonaise aux légumes
  • Ajoutez des piments finement hachés, ce qui améliore le métabolisme,
  • Porc à la japonaise aux légumes
  • puis ajoutez la viande finement tranchée et faites frire le tout, assaisonnez avec un peu de sauce soja à faible teneur en sel.
  • Porc à la japonaise aux légumes
  • Lorsqu'il est servi, le porc aux légumes est saupoudré de graines de sésame, riches en acides gras oméga-6 bénéfiques pour le métabolisme et la santé.
  • Porc à la japonaise aux légumes
  • Pour ceux qui ne perdent pas de poids, tout est préparé encore plus facilement. Et dans de l'huile végétale. Tout d'abord, le porc est frit, coupé en lanières, jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Il devient rouge et bon! Mettez-le dans un bol et couvrez pour le garder au chaud. Les légumes sont frits dans la même poêle. Ensuite, du porc frit leur est ajouté. Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à tendreté.
  • J'ai ajouté du vinaigre balsamique moi-même. S'il n'y a pas de balsamique, vous pouvez ajouter nature ou pomme, ou ne pas ajouter du tout. Essayez-le, vous devrez peut-être ajouter du sel. Et si vous ajoutez plus de sherry, vous obtenez Butaniku shoga-yaki.
  • 150 gr. porc finement haché: 2 c. l. gingembre râpé, 2 c. l. mirin et 1 cuillère à soupe. l. sauce soja. Faire mariner le porc en sauce pendant 10 à 15 minutes, faire frire.
  • Dans les restaurants, ce plat est servi avec du chou râpé. Ravitaillement: 1 cuillère à soupe. l. vinaigre, 1/2 c. l. sucre, une pincée de sel, sauce soja au goût.
  • Mirin est un vin de riz sucré japonais utilisé dans de nombreux plats japonais. Vous pouvez le remplacer par du sherry ou créer vous-même un analogue.
  • Pour Mirina besoin de prendre
  • * le vin blanc le plus sec que vous puissiez trouver
  • * 200 ml. l'eau
  • * 2 cuillères à soupe de sucre
  • Faire bouillir l'eau avec le sucre et évaporer jusqu'à ce qu'il reste environ 50 ml, un sirop visqueux.
  • Maintenant, vous devez refroidir le sirop et mélanger 1: 1 avec du vin. Ce mirin fait maison se conserve parfaitement au réfrigérateur et peut être utilisé dans d'autres recettes japonaises.
  • Bon appétit!

Remarque

Recette de porc de Jeanne Epple.

La recette de Mirin de tusya, site Internet Cooking at home.

Omela
Ganya, veulent déjà ... Mais sans gingembre, piment, vinaigre et sherry. Ranova est le sherry pour nous.

Bonjour des Japonais!

Porc à la japonaise aux légumes
Gasha
Rien de tout cela ... Voici le sherry, juste de tout ce qui précède - vous pouvez. Les vapeurs d'alcool s'évaporeront pendant la cuisson et l'arôme restera ...

Bonjour maman japonaise! Porc à la japonaise aux légumes
elena_nice74
Je ne comprends pas, mais versez du vinaigre balsamique et du xérès sur les légumes lors de la dernière friture?
Gasha
Oui, lorsque vous mélangez des légumes et de la viande, en même temps que de la sauce soja ...
IRR
Ganya, , voici le nombre de quartiers de Tocchio pour lesquels la portion est conçue - j'ai compté - il y a 3 kilos de nourriture

et quel est cet électif où vous pouvez vous abonner au sherry? Je voudrais visiter

shl. Gan! Êtes-vous un modérateur? TOUTES NOS FÉLICITATIONS! regarde le monde sobrement
Himichka
Citation: IRR

Ganya, , voici le nombre de quartiers de Tocchio pour lesquels la portion est conçue - j'ai compté - il y a 3 kilos de nourriture

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regarde le monde sobrement
Stirlitz pensa: "On se souvient toujours de la dernière phrase ..."
Gashenka, le sherry doit être envoyé IRRke
IRR
Citation: himichka


Stirlitz pensa: "On se souvient toujours de la dernière phrase ..."

à peu près ... et Shelenberg présente des idées intelligentes comme son entend, Gan, sho Lenchik kazhe ...
Gasha
Je réponds point par point ...

Il s'avère qu'une grande poêle Butaniku shoga-yaki ... Qu'y a-t-il? Myr n'est pas à Tokyo !!!

Alcooliques secrets au choix ...

Bizarre! Pour la centième fois, j'explique ... Tous ceux qui ont des thèmes d'auteur - dans leurs thèmes - des modérateurs (pour la commodité d'éditer leurs propres recettes et de créer une table des matières) !!! Écrivez-le, sinon vous oublierez encore !!!

Himichka, Lin, eh bien, c'est là que se trouve son sherry ??? !!! Alors elle ne se souvient de rien!

Himichka
Tout a bien commencé ... Gashenka a mis en place une recette cool, puis un GROUPE d'inondateurs vicieux est apparu
IRR
Citation: Gasha

Himichka, Lin, eh bien, c'est là que se trouve son sherry ??? !!! Alors elle ne se souvient de rien!

non ... mais qu'en est-il de vous avec moi sur moi à la 3ème personne, comme un médecin avec un patient?
Gasha
Citation: himichka

il y avait une bande de flambeurs vicieux

Brrr ... cela semble inquiétant ... Et exactement - malveillant?

Citation: IRR

non ... mais qu'en est-il de vous avec moi sur moi à la 3ème personne, comme un médecin avec un patient?

Non ... nous ne sommes pas médecin ... Shchaz Manyu viendra s'injecter ...
natapit
mmm ... tout est comme il est et plus encore !!! très liu !!!
Gasha
natapit, Tout, je ne peux pas, mais la moitié, en tant qu'ami - ON !!! Merci Natasha!
kubanochka
Et me voici avec Sherry. Gashenka, est-ce que cela nous suffit?

Porc à la japonaise aux légumes
natapit
J'ai un jour de jeûne aujourd'hui. -kéfir! tout ce que je vois. d'autant plus délicieux. Je veux beaucoup!
Gasha
Citation: kubanochka

Et me voici avec Sherry. Gashenka, est-ce que cela nous suffit?

Chut ... c'est nécessaire dans un murmure, dans un murmure ... Et puis shas, ​​que diriez-vous qu'ils vont courir ...

Natus, tu boiras? Pensons-nous à trois?
kubanochka
Citation: natapit

J'ai un jour de jeûne aujourd'hui. -kéfir! tout ce que je vois. d'autant plus délicieux. Je veux beaucoup!

Bien sûr! Apôtre Kulebyaki ... jour de jeûne ...
Je coule ...

Porc à la japonaise aux légumes
natapit
facilement... Gashun!!!!! qu'allons-nous verser?

Porc à la japonaise aux légumes
Gasha
Duc, sherry ...
Omela
Eh bien fffssssseeeee, la matinée a commencé sur la ferme collective !!!!!

Porc à la japonaise aux légumes
Gasha
Comme tu es belle !!!
natapit
lana. sherry si sherry !!!

Porc à la japonaise aux légumes
Gasha
Surpris !!!

Porc à la japonaise aux légumes
kubanochka
Porc japonais frémi ...

Porc à la japonaise aux légumes
Gasha
Oh, c'est Omelya-san !!! Poilu actuel ...
Zhivchik
Citation: Omela

Eh bien fffssssseeeee, la matinée a commencé sur la ferme collective !!!!!

Porc à la japonaise aux légumes

Je vous ai dit que la photo d'Omelkina dans Let's Get to Know Visually n'est pas réelle.
Omela
Citation: Gasha

Oh, c'est Omelya-san !!! Poilu actuel ...

Gee .. mais sans maquillage !!!

Porc à la japonaise aux légumes

Citation: Zhivchik

Je vous ai dit que la photo d'Omelkina dans Let's Get to Know Visually n'est pas réelle.
Tanyuha !!! Plus tranquille !!! Ne criez pas !!! Je suis en pleine conspiration !!!!
kubanochka
Porc à la japonaise aux légumes

Là où nous venons de patiner ...
IRR
eh bien, oh, oh! comment as-tu grogné comme des porcs ici hier ... même sulik n'a pas attendu

Ta-ah-ah! Ils ont maintenant mal à la tête ce matin, et toi et moi sommes kyrasavitsy, non?
Épouvantail
Citation: IRR

eh bien, oh, oh! comment as-tu grogné comme des porcs ici hier ... même sulik n'a pas attendu


"Où es-tu à moi, Suliko? ...."

Ce sont de tels suliks ... Ils disparaissent, kada ninada ...
Gasha
J'ai longtemps erré parmi les rochers,
Je cherchais Irrusyu avec Susley ...
Mais ce n'est pas facile de trouver des amis
où es-tu mon Sumlikooo ???
IRR
chucha avec hash contagion
Suslya
Irk ... donne-leur Porc à la japonaise aux légumes
On s'est saoulé hier sans nous les mûres ... et maintenant ils s'en moquent
IRR
Citation: Suslya

Irk ... donne-leur Porc à la japonaise aux légumes
On s'est saoulé hier sans nous les mûres ... et maintenant ils s'en moquent

Ouais, sumlik, échangistes un ...
Gasha
Chucha avec Gasha -
Deux contagions -
Nous n'avons même pas échangé une fois !!!
IRR
Citation: Gasha

Chucha avec Gasha -
Deux contagions -
Nous n'avons même pas échangé une seule fois !!!

est-ce une candidature à un concours littéraire?

Citation: Gasha

J'ai longtemps erré parmi les rochers,
Je cherchais Irrusyu avec Susley ...
Mais ce n'est pas facile de trouver des amis
où es-tu mon Sumlikooo ???

et c'est pour la compétition vocale?
Omela
Ganya!!!!!! Je l'ai fait !!!! Mais j'ai même peur de dire comment et avec quoi !!!!!
Gasha
Oui nuuu ??? !!! Parlez, n'ayez pas peur, je suis tellement gentil !!!
IRR
Citation: Gasha

Oui nuuu ??? !!! Parlez, n'ayez pas peur, je suis tellement gentil !!!

Mel, ne le crois pas! elle a dispersé tout le monde dans des pommes de terre sautées avec son poivre, dans le sens non avec son poivre, mais avec ses pommes de terre au poivre. Pas le mien, légume, je suis dans la tranchée
Himichka
Nous allons vous sortir de la tranchée et vous coller sur le cou
Omela
Eh bien, en fait ici.Parmi les produits mentionnés dans la recette: poivrons, oignons, haricots. Frit pour 2 c. l. huile végétale. J'ai ajouté un peu de sauce soja, saupoudrée de graines de sésame. Pour les légumes - bœuf de coucou. Délicieux!!!!! Les gars ont tout mangé propre! J'ai un peu de courant!

🔗

Citation: IRR

Je suis dans la tranchée

Et je rampe loin !!!! 🔗
Gasha
Citation: Omela

Et je rampe loin !!!! Porc à la japonaise aux légumes

SE RETIRER !!! Classe !!! Fille intelligente! Je vais me perdre en parlant - je suis gentil !!! Un lache ne joue pas au hockey! n'obtiendra rien!
Zhivchik
Du gui, , beaucorps ...
Gan, et sans Sherry en aucune façon? Je n'ai que Martini.
Gasha
Tanya, eh bien, Omelka et moi l'avons fait sans sherry ... Lire mieux ...
Zhivchik
Citation: Gasha

Mieux lire ...

Comment pouvez-vous lire ici, si partout il y a des Japs solides dans les tranchées ...
Omela
Citation: Zhivchik

Je n'ai que Martini.
Oui tu sho !!!!!!! Martini ne trozhzhzhzhzh !!!! Allez mieux. Je vais le verser!
Gasha
Toka voulait écrire - les martinis sont versés dans des verres, pas du porc !!!

Citation: Zhivchik

Comment pouvez-vous lire ici, si partout il y a des Japs solides dans les tranchées ...

Ne vous laissez pas distraire par les Japonais! Tout est répertorié sur les étagères dans le premier post
Zhivchik
Citation: Omela

Martini ne trozhzhzhzhzh !!!!

Ce sera peut-être délicieux? Ou Martini est-il très sucré, contrairement à Jerez? Je ne comprends rien à l’alcool. Je
Gasha
Tan, le martini est plus sucré et sent les herbes ... goûtez d'abord le plat sans lui, si vous décidez que vous pouvez sucrer un peu, puis ajoutez une cuillère à soupe. l.

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