Garnitures pour tarte de Bucovine

[1 noix de pavot:]

Garnitures pour tarte de Bucovine

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
coquelicot
des noisettes
raisins secs
Halva
pommes
cacao
sucre
Crème fraîche

Méthode de cuisson

• Je propose plusieurs garnitures pour tartes, qui sont utilisées par les femmes au foyer dans les villages de Bucovine. Ils cuisent généralement des tourbillons - des rouleaux de levure qui sont pliés en spirale en formes rondes puis cuits au four. Le diamètre d'une telle torsion est d'environ 30 cm et la hauteur est de 10 centimètres et plus, ils ne sont pas avares de remplissage. Traditionnellement servi lors des mariages et des funérailles, mais aussi très populaire tous les jours!
• Je n'indique pas le nombre d'ingrédients, car tout est préparé sur un coup de tête.
• 1 noix de pavot: Faire bouillir les graines de pavot et les hacher, moulin à café, mortier. J'ajoute du sucre au goût et un excès de liquide - lait, évapore. Écraser les noix dans un mortier ou les broyer avec une chaise berçante. Le rapport noix + pavot peut être de 50/50, 20/80, comme vous avez les produits. Les morceaux de noix doivent être de tailles différentes, donc plus savoureux, donc moulins à café, hachoirs à viande, spécialités. les râpes ne conviennent pas pour broyer les noix. La touche finale est de la crème sure pour le bouquet (mais ne diluez pas la garniture!)
• 2 pavot aux raisins secs. Nous répétons toutes les actions avec les graines de pavot + le sucre + la crème sure. Ajoutez des raisins secs gonflés aux graines de pavot. Le rapport raisins secs / graines de pavot est d'environ 20 à 80.
• 3 Remplissage de noix. Broyez les noix dans un mortier (morceaux de différentes tailles), ajoutez du sucre au goût et de la crème sure pour un bouquet.
• 4 Halva. Le halva de tournesol ordinaire est moulu et disposé sur la pâte.
• 5 Pomme et chocolat. Trois pommes sur une râpe moyenne, presser un peu le jus, ajouter le sucre, le cacao au goût. Terminé! Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de beurre ramolli.

Remarque

La photo n'est pas tordue, mais le remplissage a été utilisé par # 1.

[Miroslava]

Miroslava, merci pour les recettes de remplissage! Ajouter de la crème sure à la garniture de tarte est une nouvelle pour moi! J'essaierai certainement de le faire.

[Galina]

Galina,, heureux que cela soit utile. Hier, on m'a conseillé de retirer ces remplissages séparément, je pensais que je n'écrivais rien de nouveau.

[Miroslava]

Miroslava, merci pour les remplissages !!!! Je suis toujours stupéfait de savoir avec quoi faire une tarte. J'imprime tout et je prends des notes, d'autant plus que ma maison adore les graines de pavot et les noix!))

Merci, quand ma grand-mère a cuisiné de telles tartes ...

Pourquoi n'y a-t-il pas de tourbillon sur la photo? Spirales et rondes ...

[Sweetka]

Sweetka, virevoltez comme un rouleau, virevoltez plusieurs fois. Sur ma photo, les tubes sont comme des tartes - pliés en deux. Et ils tournoient beaucoup plus haut, ai-je écrit. Sur la photo "tarte aux prunes (deux garnitures)" selon la recette du site.
Par exemple, je voulais télécharger une photo sur Internet, mais pour une raison quelconque, j'ai échoué.

[iradolcem]

iradolcem Miroslava! Merci d'avoir fait la recette de ces merveilleuses garnitures! : rose: Bookmark immédiatement, assurez-vous de l'utiliser plus tard! (seule la rénovation de la cuisine prendra fin)

Je vous remercie! Un sujet si nécessaire et utile.

[Tatyana]

Tatyana, merci d'être dérangé! c'est ma première recette que j'ai téléchargée! Depuis deux ans maintenant, je broute sur le site, dorlote mon mari avec des friandises, mais je n'ai jamais moi-même ...
Et merci à tous ceux qui ont manifesté leur intérêt! Je suis très heureux et cela me stimule à réfléchir à ce que je peux partager d'autre!
Si je ne trouve pas que j’ai déjà été en avance sur moi, je partagerai plus tard des recettes d’hirondelles (cuisine de Bucovine) et de locomotives à vapeur (Transcarpathie). Extrêmement simple et délicieux!

Par exemple, je voulais télécharger une photo sur Internet, mais pour une raison quelconque, je ne pouvais pas

Ce numéro ne passe pas ici
Merci pour les remplissages merveilleux, prenez note

Quel est le problème avec le téléchargement d'images à partir d'Internet? Des cartes de vœux, des photos d'appareils provenant d'autres sites, des vidéos de YouTube, etc. sont téléchargées.

[Sweetka]

Sweetka, essayé plusieurs fois, a montré une erreur et ne s'est pas chargé du tout

[Sweetka]

Sweetka, c'est l'une des conditions du forum: accompagnez vos recettes de vos photos.

Des cartes de vœux, des photos d'appareils provenant d'autres sites, des vidéos de YouTube, etc. sont téléchargées.

Ceci est une autre histoire

[Je l'ai fait cuire hier et j'ai pensé que je pourrais fixer la photo dans la recette. Je n'ai pas trouvé comment, alors je le télécharge dans les messages. En même temps, je me suis souvenu de cinq autres garnitures, c'est dommage que je ne puisse pas ajouter à la recette initiale.]

Je l'ai fait cuire hier et j'ai pensé que je pourrais fixer la photo dans la recette. Je n'ai pas trouvé comment, alors je le télécharge dans les messages. En même temps, je me suis souvenu de cinq autres garnitures, c'est dommage que je ne puisse pas ajouter à la recette initiale.






Donc, les plombages:

Noix-raisin. Avec ce remplissage, tourbillonnez sur la photo.
Je hache un grand nombre de noix avec un rouleau à pâtisserie (délicieux quand en gros morceaux), j'ajoute des raisins secs imbibés (j'avais 3 cuillères à soupe dans les restes, mais j'ai réalisé que je "voulais" plus). Sucre à l'oeil, crème sure à coller.

Caillé et noix.
Le fromage cottage n'est pas humide, le sucre, l'œuf (ou le jaune), les noix écrasées (la taille d'un pois). Le rapport fromage cottage-noix est plus probable de 70 à 30.

Fromage cottage aux raisins secs.
Donc tout le monde le sait, mais pour rappel.

Framboise caillée.
Ma tante décédée faisait des bagels incroyables. Il y avait beaucoup de framboises dans son jardin, qu'il n'était pas dommage de "piquer" PARTOUT.
Lorsque vous mélangez les garnitures, essayez de ne pas endommager les baies. Le rapport est de 70 à 30, 80 à 20.

Il y a aussi le village de Klishkovtsy en Bucovine, célèbre pour ses jardins.
Les prunes (variété - pruneaux) sont cuites confiture l'épaisseur de la pâte (pour que la cuillère se dresse). J'adore cette confiture, même juste pour le pain et le beurre! Ici, ils font également des sommets avec lui.

Bonne pâtisserie et délicieux tourbillons![/ Couleur]