Rouleau aux agrumes et baies

Rouleau aux agrumes et baies

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Biscuit:
Sucre	250 ml.
Oeuf	4 choses.
farine	250 ml
levure	1 cuillère à café
sel	0,5 cuillère à café
huile végétale	2 cuillères à soupe. l.
crème sure (graisse)	2 cuillères à soupe. l.
jus de citron	50 ml.
Zeste d'un citron
Crème:
caillé (consistance lisse)	250gr.
crème	400 ml.
baies	200-300gr.
sucre en poudre	50-70gr.

Méthode de cuisson

• Battre les œufs avec le sucre, ajouter le mélange sec, remuer, ajouter la crème sure et rôtir. beurre, mélanger, à la fin le zeste et le jus. Battez tout très rapidement. Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, il est recommandé de la graisser avec de l'huile. Pour 175gr - 10 minutes. Saupoudrer le rouleau fini avec un rouleau légèrement refroidi de sucre, couvrir de papier sulfurisé et rouler le rouleau. Il se replie facilement, du papier sur lequel il a été cuit, il se sépare sans problème.
• Moudre le fromage cottage avec la poudre, ajouter la crème et battre jusqu'à fermeté. La recette originale contient des myrtilles. C'était très joli et lumineux. J'ai des pêches et de la nectarine.
• Développez le rouleau refroidi. Ajoutez de la crème, roulez et décorez comme vous le souhaitez.)))

Remarque

Cette recette est de mon amie de Finlande, Elena. La pâtisserie, selon ses recettes, réussit toujours, et ici aussi, sans accroc, sans accroc. Vite. délicieux. Et, comme j'aime, tu peux manger avec tes lèvres.))))

[Svetlana]

Svetlanacomme c'est aéré! Il devrait juste fondre dans votre bouche.

Rouleau très délicat, à en juger par la photo Et la composition de la crème est très agréable, je l'ai emmenée dans les favoris

[Sveta]

Quel rouleau Sveta!!! J'adore ça!

crème 400 ml.

Et quel genre de crème? Dans des bombes aérosols?

Merci les filles! Le rouleau est vraiment merveilleux! Je le recommande fortement.

Et quel genre de crème? Dans des bombes aérosols?

Non, non, crème ordinaire. J'avais 33% de babeurre. Si la crème est fine, un épaississant peut être ajouté. La crème est légère, délicate et en quelque sorte très estivale, ou quelque chose comme ça.

Non, non, la crème est ordinaire. Mon "babeurre" était de 33%. Si la crème est fine, un épaississant peut être ajouté. La crème est légère, délicate et en quelque sorte très estivale, ou quelque chose comme ça.

Je vous remercie! Je vais certainement cuisiner!

J'attendrai))))))

Et j'ai vraiment aimé le rouleau !!! Cuisinons.