Cheesecakes dorés aux abricots secs

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs
Cheesecakes dorés aux abricots secs

Ingrédients

Cottage cheese 500 grammes
carotte 2 pièces
sucre 2-3 st. cuillères
la semoule 1,5 cuillère à soupe cuillères
Oeuf 1 pc
Abricots secs 50 grammes
farine 3 cuillères à soupe cuillères
huile végétale
sucre vanillé 2 cuillères à café

Méthode de cuisson

  • Épluchez les carottes, râpez-les sur une râpe fine. Versez les abricots secs avec de l'eau bouillante et hachez-les finement. Battez l'œuf avec le sucre et une pincée de sel. Frottez le fromage cottage dans un tamis (je l'ai frotté dans un mélangeur), mélangez avec des carottes, des abricots secs, du sucre vanillé, de la semoule et un œuf battu.
  • Former des galettes de caillé, rouler dans la farine et faire frire dans l'huile végétale.
  • Servir avec de la crème sure, du yaourt épais ou du miel.

Remarque

Avec des abricots secs, j'ai eu encore quelques pruneaux pendant. Elle a également ajouté.
Nous avons mangé avec du miel, il me semble que c'est meilleur et plus aromatique.
Pas de malaise, mais on peut manger, d'autant plus qu'il y a tellement d'ingrédients utiles!

Recette du magazine Shkola Gastronom, n ° 20 octobre 2011

Torsion
Quel délicieux! Mine love cheesecakes pour le petit déjeuner. J'ajouterai de la variété et augmenterai la quantité de vitamines. Merci pour la recette!
celfh
On adore aussi les cheesecakes, dans toutes les versions!

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