Lyudmila_Belgorod
La recette est tirée du site Web du chef. RU.
Ingrédients:
Farine de blé, qualité supérieure - 3 verres
Huile végétale - 1/4 tasse
Levure chimique - 1 cuillère à café
Sel ou sucre - Au goût (selon que
de quelle pâte avez-vous besoin)
Portions: 1
1. Dans un autre bol, mélanger la farine avec
levure. Si vous cuisinez
pâtisseries sucrées, ajouter du sucre. Si
produits de boulangerie avec viande ou pommes de terre, mettre
sel. Versez un verre d'eau dans la farine et
pétrir la pâte. La pâte doit tourner
serré et élastique. L'essentiel est que la pâte ne
tenez-vous-en à vos mains.
2. Sur une planche à découper ou une table, saupoudrez
un peu de farine et abaisser la pâte. Couche
dérouler très finement, pas plus épais que 2 mm.
Lubrifiez toute la surface de la formation avec des plantes
pétrole.
3. Coupez votre dalle en deux et appliquez
une partie de la pâte à l'autre pour que les bords
coïncidé. Repassez la pâte avec votre main et commencez par
rouler la pâte en un rouleau sur un côté. il
et il y a un secret à la bouffée instantanée
tester. Mettez le rouleau fini pendant 20-30 minutes
au congélateur.
4. Sortez le rouleau du réfrigérateur et
aplatissez-le sur le dessus. Déployez-le à nouveau
pâte et vous pouvez cuire ce que vous voulez.
Irlandais @
Eh bien, un énorme merci, mais qu'en est-il du goût et de la superposition?
Lyudmila_Belgorod
Ça a bon goût, j'en ai fait des langues. Croquant et délicieux. La superposition est excellente. Mais je ne suis pas très doué avec la pâte feuilletée et elle semble avoir fait quelque chose de cool. Et j'ai oublié de couper et de plier, je l'ai juste roulé en rouleau. Ici, je suis tellement stupide. Et toujours délicieux. Et l'idée est venue de gâteaux maigres à partir de cette pâte. Peut-être que je vais le faire demain, me désinscrire.
Irlandais @
Luda, j'ai déjà fait une telle pâte, mais pas de feuilleté, mais des sablés, j'ai vraiment aimé les tubes avec de la confiture, et maintenant je vais essayer d'en faire une bouffée, seuls la poudre à pâte ou le soda n'ont pas été ajoutés au sablé
Lyudmila_Belgorod
Quelque chose de similaire et j'ai cuisiné, semble-t-il à partir d'une nappe auto-assemblée.

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