Laminoirs-coupe-nouilles (sélection de modèles, caractéristiques, avis)

Quand je l'ai acheté, à quel point je courais fou "partout en Europe" cherchais de la farine de blé dur ... Il s'est avéré qu'en Autriche "ils ne la gardent pas", je l'ai acheté en Allemagne, heureusement, c'était "en face", mais acheté avec une marge ... ...

[Galina]

Galina, Eh bien, nous ne vendons pas non plus à chaque intersection. Je n'ai acheté qu'un seul magasin, qui vend toutes les variétés de farine d'une seule entreprise. Je ne sais même pas, si vous n’avez pas cela, alors au moins commandez à l’étranger. Et cela coûte comme des pâtes italiennes chères - 90 roubles pour un demi-kilo. 1,1 euros semble.

[Suliko]

Suliko,
J'en ai un. Toutes nos félicitations!
Ooooooo aime ça, sans parler du prix.
Je l'ai pris il y a deux ans et c'était plus cher.

Mais ajoutez. Ensuite, j'ai acheté les pièces jointes pour un sou, j'ai eu de la chance.

Ajouté le mardi 19 avril 2016 16:08

Samopal,
Et félicitations pour votre achat aussi.
Quel séchoir! Puis-je faire assembler une photo?

Ajouté le mardi 19 avril 2016 16:09

Samopal,
PS droit quoi? Une buse raviol? Pouvez-vous en parler plus tard?

[Elena]

Elena, Un peu plus tard, je suis au travail, dans quelques heures

Eh bien, nous ne vendons pas non plus à chaque intersection.

En Allemagne, à chaque coin de rue .. Et ici ... je l'ai vraiment trouvé dans une bio-boutique, mais c'est de toute façon allemand ...
En principe, vous pouvez rouler des nouilles à partir de n'importe quelle farine. Tout dépend de vos goûts personnels. peut-être, au contraire, à partir de farine commune, vous aimerez davantage les nouilles maison.

Ajouté le mardi 19 avril 2016 16:23

Quel séchoir!

Et je sèche sur des plateaux percés. Si vite au four. Une heure et tout est sec, ou j'ai chronométré le roulage des nouilles et le séchage pour cuire le pain. Le four est chaud, pendant qu'il refroidit, j'ai roulé les nouilles et les ai mises au four sans l'allumer. Après 20 minutes, les nouilles étaient toutes sèches. Enregistrement des e-mails l'énergie en action ...

dans deux heures

J'attends!

Et je sèche sur des plateaux percés.

Je ne sèche que des nouilles dans le séchoir Elross, et les longues et fines sont sur le séchoir à spirale.
Il y en a aussi un en bois, par erreur ils ont envoyé le mauvais article avec les pâtes, et il se trouve là.
Cela ne m'est même pas venu à l'esprit de le faire au four. Vous pouvez également essayer ...

J'ai aussi un sèche-linge, mais c'est plus pratique au four. J'ai acheté des plateaux spéciaux avec des trous, vous pouvez prendre celui habituel. J'allume le ventilateur, le règle à 50 degrés et la terre ferme, peut-être un peu plus, il ne brûlera pas .. Une heure et vous avez terminé.

[gawala]

gawala,
Eh ... Luxe pas encore disponible. Le câble d'alimentation a été apporté (pour le four électrique). Mais jusqu'à présent, j'ai une darina à gaz sans contrôle précis de la température et de la convection.

Mais le séchoir donne 40-75C, donc je pense que presque la même chose se produit.

Eh bien, depuis le gaz, alors oui .. Lors du séchage, bien sûr, la même chose se produit ..

Sur le site italien, dont le lien a été donné par les participants au forum, aujourd'hui 20% de réduction sur tous les produits avec le code IWW20

Les filles, la vantardise est venue, je suis maintenant aussi avec Markatushka, présenté par mon mari bien-aimé!
Marcato Ampia 150!
Et maintenant, dites-moi, avant le premier test, comment devez-vous le nettoyer ou y rouler quelque chose?

[Ksyusha]

Ksyusha, enfoncez un morceau de pâte sur tous les rouleaux. Et puis vous devez le jeter. Et puis exprès déjà

[Joufflu]

Joufflu, Svetlana, merci!

Félicitations pour votre assistant

Merci Svetlan!

Sur le site italien, dont le lien a été donné par les participants au forum, aujourd'hui 20% de réduction sur tous les produits avec le code IWW20

Je l'ai utilisé, c'est moins cher (et beaucoup) que dans nos magasins in-no. De plus, il y a aussi une réduction de 5% par unité de commande et enregistrement initial.Mais ils ont régulièrement de telles réductions, il vous suffit de les suivre. Bon test à tous)))))
Et, j'ai oublié d'ajouter, la remise maximale que j'ai vue est de 30%. Peut-être même plus haut, je ne sais pas. Dans tous les cas, il est nécessaire de surveiller pendant une longue période. Bonne chance.

et pour l'enregistrement initial 5%.

Et où est-il écrit ??

Au moment où j'ai décidé de commander un laminoir à pâte, le prix le plus bas avec livraison, et non par la poste russe, mais par courrier à domicile, était sur l'Amazonie italienne.

[Ella]

Ella, Je viens de regarder l'Amazonie italienne, mais moins cher, MAIS le laminoir à pâte est différent de celui sur le site officiel. C'est peut-être un vieux design, peut-être pas.

Sur le site 🔗
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Sur l'Amazonie italienne 🔗
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Les inscriptions sont différentes et ce n'est plus une garantie que les laminoirs de pâte Marcato d'origine sont sur Amazon. Bien qu'il soit possible qu'ils vendent simplement des voitures de l'ancien design sur Amazon

[Natalia]

Natalia, le mien est exactement le même que dans les soi-disant magasins de confiance. Personnellement, je fais confiance à l'Amazonie, en particulier à l'Italie, il y a beaucoup de critiques positives sur le produit que j'ai commandé.
Et souvent dans les magasins officiels, le prix est plus élevé.

[Ella]

Ella, Je vous remercie!

[Natalia]

Natalia, sur Amazon, lors de la commande, il y a deux astuces - vous devez choisir la livraison habituelle, elle est immédiatement remise quelque part deux mille roubles. En conséquence, elle est arrivée dix jours à l'avance. Et amazon impose son taux à l'euro en roubles, j'ai refusé et payé en euros. En conséquence, de bonnes économies. Et le vendeur dit également Prime, qui est une très bonne note.

Je vous ai tous lu et j'ai également commandé un Markato Atlas Motor 150 pour moi-même, maintenant je l'ai reçu du courrier!

Natalya, où l'avez-vous commandé?

[Louise]

LouiseJ'ai aimé la politique de prix du magasin italien _www. / ita / checkout / cart / _. Des réductions peuvent être attendues jusqu'à 30% (c'est le maximum que j'ai vu). Et 20% régulièrement (une fois par mois bien sûr).

Publié le vendredi 29 avril 2016 12:31

NataliaLors de l'inscription initiale, le site internet du magasin propose de s'abonner aux actualités, pour cela il offre une remise de 5% (vient à la boîte aux lettres). De plus, pour chaque unité de marchandises, le maximum est également de 5%.

[11 mai]

Seulement aujourd'hui, 11 mai, sur le site "ITALIA WORLDWIDE" 20% de réduction

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Ajouté le mercredi 11 mai 2016 09:26

Sur le site italien, dont le lien a été donné par les participants au forum, aujourd'hui 20% de réduction sur tous les produits avec le code IWW20

Aujourd'hui est un autre jour

Les filles, propriétaires du Titania Empire, me disent pourquoi des inserts en plastique sur les rouleaux de l'intérieur? En bref. J'ai nettoyé de l'intérieur et il m'a semblé qu'un insert pendait, j'ai enlevé la saillie d'un bord, j'ai essayé de le remettre en place, je n'ai pas fait une tâche très difficile et, en général, je l'ai mis, mais il s'est cassé sur la fente, je l'ai laissé comme ça. Bien sûr, je me sens comme un vandale, et je ne me souviens pas comment c'était avant - était-il attaché aux deux protubérances ou à une seule? Ou auraient-ils dû être supprimés du tout? J'ai essayé de rouler un morceau de pâte - normal, rien ne colle. Cet insert est fixé au deuxième rouleau, c'est-à-dire plus près du coupe-cils, et l'insert en plastique avant est généralement fermement en place.

[Suliko]

Filles! Eh bien, enfin, mon rêve est devenu réalité! Aujourd'hui, j'ai pris ma Ferrarechka! Je vous remercie Suliko pour obtenir des conseils! J'ai aussi commandé sur l'Amazonie italienne, mais avec livraison en Italie, d'où elle m'a été apportée en voiture, donc il n'y a pas eu de livraison, bien que dans ce cas la TVA locale ne soit pas déduite, mais même en tenant compte de la taxe, elle m'est sortie presque trois fois moins cher que si acheter à Moscou, un peu moins de 6000! C'est enfin une puce! Et elle est tout simplement parfaite! Je savais que je n'avais besoin que d'elle))) Même la regarder est un plaisir! Premiers tests demain! Urrah!

[oksakoksa]

oksakoksa,
Toutes nos félicitations! TOUT !!!

[oksakoksa]

oksakoksa,
Toutes nos félicitations! TOUT !!!

Je vous remercie!

[Oksana]

Oksana, Toutes nos félicitations!

J'en ai aussi acheté un, mais sur un site italien, j'ai décidé de jouer en toute sécurité

Avec une réduction de 20%, cela m'a coûté 79 euros + frais de port. Malheureusement, seule la livraison express en Irlande, aucune option, n'a pas permis d'économiser de l'argent Conclusion - les photos des distributeurs peuvent mentir. La voiture ressemble exactement à celle illustrée sur le site Web du fabricant.

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Elle est absolument la même que la vôtre de l'Amazonie italienne! J'écris ceci pour ceux qui, comme moi, douteront

Comment je l'aime Travailler avec un moteur Je l'ai traité selon les instructions: je l'ai essuyé avec un chiffon sec et roulé la pâte pour la libérer. Dans une heure je ferai des chebureks

Mais le séchoir à nouilles et à pâte sur le site Web est moins cher: -

Je veux aussi une buse raviolnik. J'ai pensé acheter des moules, mais j'ai changé d'avis, il y a un bon appareil, il suffit de s'y habituer et tout ira bien je pense

Ajouté le mardi 24 mai 2016 16:29

Je ne sais pas comment le système de réductions fonctionne pour eux, mais maintenant ils m'offrent une réduction de 20% tous les jours: - Qu'est-ce que cela signifie, alors seulement 1 jour de réduction de 20%, puis 2, puis encore 1 jour, encore 1 ...

Ajouté le Mardi 24 mai 2016 à 16h30

Quelqu'un peut vous dire la valeur réelle des raviolis obtenus à la sortie. Intéressé par ceux qui sont 3 d'affilée.

[oksakoksa]

oksakoksa, Toutes nos félicitations! Beau! J'ai le même. J'ai acheté il y a longtemps, d'abord une voiture, puis un moteur en italien et-beat!
Partagez vos impressions plus tard

Merci les filles pour les félicitations! Jusqu'à présent, je l'ai seulement essuyé avec un chiffon et pétri la pâte la plus simple d'eau et de farine, je l'ai mise au réfrigérateur pendant une demi-heure. Les tests vont bientôt commencer. Je vais l'admirer))
Taille, raviolis trois dans une rangée, très petits 3x3, je pense. Mieux vaut prendre de Teskoma ou Chibo, où deux.

[Oksana]

Oksana, merci pour le raviolki j'ai regardé la photo sur le site, je l'ai compris proportionnellement, je pense que cette taille nous conviendra je n'aime pas les grands, mon mari n'aime pas les petits, mais ceux-ci devraient être normaux
Voilà à quoi ça ressemble

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Ksyusha, Je voulais acheter des moules Teskomovsky dans un premier temps, mais j'ai changé d'avis. Je veux une buse pour une machine à écrire

J'ai essayé le mien aujourd'hui.

[Boulettes de poulet à la sauce crémeuse]

Et moi, et moi, et moi
Blague. Tous les deux jours, je cuisine, puis Fettuccini, puis Tagliolini.
Voici de nouvelles photos








Servi avec un plateau Phillips Boulettes de poulet à la sauce crémeuse
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Seulement dans la viande hachée j'ai ajouté du bœuf et du riz pour la douceur, et donc selon la recette)))

Je veux cuisiner des lasagnes (jamais cuites auparavant)

Ajouté le mardi 24 mai 2016 21:39

Et ceux-ci sont-ils pliés avant une utilisation ultérieure.

[Samopal]

Samopal, babiller

[Oleg]

Oleg, À la perfection! Quelle était la recette pour faire les pâtes? à mon avis, avec une farine saine.

La paix soit avec vous boulangers!

Ce n'est pas la première fois que je remarque sur les photos que les gens ajoutent de la farine lors du roulage.
Je n'ai jamais eu un tel besoin.

[Yulia]

YuliaMerci, je veux aussi cuisiner des fusilli ou des bucatini paresseux à Regina, ou vous pouvez aussi Rigatoni: ponaroshku: à partir de pâte et de fromage cottage (comme des boulettes paresseuses avec du fromage cottage). Nous avons une telle recette.
Eh bien, j'ai acheté un ensemble complet et cela m'a coûté comme un marcato avec un moteur en Russie. Nous devons utiliser.
la recette est simple, de la farine premium 500, du blé dur (Garnitsa, je n'en ai pas trouvé d'autre en ville, le même 500 g), des œufs à raison de 100 g de farine - 1 œuf. Huile végétale (dans mon cas, l'huile d'olive, mais je suis sûr que vous pouvez également raffiner l'huile de tournesol - fiable uniquement) pour 500 g - 1 cuillère à soupe. l., sel 2 c. Les recettes sont présentées ci-dessus dans les rubriques.

[NE PAS ajouter de sel]

sel 2 c. à thé Les recettes sont présentées ci-dessus dans les rubriques.

Oleg, les instructions disent NE PAS ajouter de sel Plusieurs fois, j'ai vu une vue terrifiante de la façon dont le sel ronge le métal

[Natalia]

Natalia, Oui merci. Elle n'est vraiment pas nécessaire. Pourquoi alors cuisiner dans de l'eau salée ???. Plus de sel.

[Natalia]

Natalia, La première fois que j'en entends parler! eh bien, vous ne pouvez pas, le sel n'est pas autorisé.
Je vous remercie!

La première fois que j'en entends parler! eh bien, vous ne pouvez pas, le sel n'est pas autorisé.
Je vous remercie!

Donc, les instructions disent que le sel est non-non .. Au moins, cela dit pour moi ..

[Oleg]

Oleg, super! Je tord et fais aussi tourner des macaros tous les jours. Le mari est prêt à les manger à chaque repas))


Et hier j'ai fait des boulettes avec du poulet. Le mari, cependant, a fait remarquer que ce n'est pas plus rapide qu'avec ses mains, même s'il me semble que c'est beaucoup plus rapide. Mais on ne peut pas vraiment comparer par les efforts consentis. Je n'ai pas pris de boulettes depuis cent ans précisément parce que je rouler cette pâte est de la farine. Et maintenant c'est juste de la magie!


Natalia, pour moi ces raviolki sont très petits, je les ai vus en direct, pas ma taille, je me tais généralement sur mon mari. Mais c'est, bien sûr, très subjectif. Je suis passé par le forum sur ce sujet, je me suis rendu compte que dans la masse totale, peu de gens aiment la taille de la buse: c'est encore plus de pâte. Autrement dit, il n'y a pas assez de garniture là-bas, principalement de la pâte. Et la taille est plus pour les enfants.De plus, peu de gens se sont adaptés pour bien les faire. En termes de taille et de quantité de garniture, les plus optimales sont celles où il y a deux boulettes. Bien que la buse soit belle

[Oksana]

Oksana, à quel point les boulettes étaient-elles fraîches avec le moule?

Natalya, pour moi ces raviolki sont très petits, je les ai vus en direct, pas ma taille, je me tais généralement sur mon mari. Mais c'est, bien sûr, très subjectif. Je suis passé par le forum sur ce sujet, je me suis rendu compte que dans la masse totale, peu de gens aiment la taille de la buse: c'est encore plus de pâte. Autrement dit, il n'y a pas assez de garniture là-bas, principalement de la pâte. Et la taille est plus pour les enfants. De plus, peu de gens se sont adaptés pour bien les faire. En termes de taille et de quantité de garniture, les plus optimales sont celles où il y a deux boulettes. Bien que la buse soit belle

Et j'aime qu'ils soient petits.En principe, à en juger par l'image, l'attachement "trois à la suite" s'avère à peu près le même que je sculpte avec mes mains. Le rapport pâte / viande hachée est également d'environ 1x1. En général, je pense

[Oksana]

OksanaBeauté, j'ai aussi acheté une machine pour les boulettes, car il n'y a personne pour rouler la pâte avec mes mains sauf moi (ma femme est au régime tout le temps). Ici, j'ai trouvé une issue. Et maintenant je vous conseille de penser au moteur. La chose est pratique. De belles pâtes, et en quoi la recette est-elle différente ou identique?

[Galina]

Galina, Et je n'ai rien écrit sur le sel dans les instructions.
Donc, il s'avère que si la pâte est sur des boulettes, alors pétrir aussi sans sel?

[Vika]

Vika, et quel type de machine avez-vous? Dans ma recette de pâte, les instructions disent: "N'ajoutez pas de sel!" Le sel a un effet sérieux sur le métal ((

À propos, les instructions conseillent de NE PAS utiliser d'œufs directement du réfrigérateur. Ils doivent être à température ambiante.

Bonjour tous le monde! : rose: J'ai vu assez de vos œuvres alléchantes, je me suis senti très excité et je me suis trouvé un assistant (Marcato Atlas Motor 180), je suis allé sur le site italien, inscrit, mais elle n'est pas disponible ...
Je me demande quand ça va apparaître, mais pour l'instant je vais continuer à regarder tes photos et me lécher les lèvres))).

[Natasha]

Natasha, oui, c'est dans une forme trois de suite


Pour moi, ils sont aussi gros pour faire des boulettes. Je voulais juste essayer le moule, mais j'ai des boulettes avec des cerises et du fromage cottage, toujours collées à elles dans le congélateur. Mais avec elle, le processus va si vite)) encore et encore et tout est prêt))

Oleg, pâte à nouilles ici pour 100g de farine 1 JAUNE. Très cool, alors j'ai ajouté un peu d'eau, mais juste un gramme. Ce tas immédiatement après la coupe, pas une seule nouille collée ensemble.
J'ai un moteur, je voulais juste avec. Je voulais juste essayer la méthode mécanique)), car je faisais une petite quantité de nouilles

Publié le Vendredi 27 mai 2016 12h46

Snejjinka, il y aura des vacances dans ta rue, je viens aussi de me lécher les lèvres récemmentEt maintenant je l'ai
Essayez-le sur l'Amazonie italienne. Peut-être qu'il y en a 180

[Oksana]

Essayez-le sur l'Amazonie italienne. Peut-être qu'il y en a 180

Y a-t-il
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Oksana, J'ai regardé des formulaires similaires il y a quelques jours. Elle l'a retourné dans ses mains, l'a estimé et l'a remis. Quelque chose ne m'a pas impressionné

Ajouté le vendredi 27 mai 2016 13:08

Snejjinka, Veuillez noter que pour le Marcato Atlas Motor 180 uniquement l'accessoire inclus pour les nouilles fines et épaisses. Pour 180 il n'y a pas d'appâts: spaghettis, raviolis ...