Laminoirs-coupe-nouilles (sélection de modèle, caractéristiques, avis)

[Zhenya]

Zhenya, Manti nous sommes des poignées, se révèlent rapidement. Oui, pourquoi les sculpter là-bas. Je sculpte comme Elena Tim. J'aime beaucoup.

Manty nous traitons rapidement.

J'ai fait la même chose avec les stylos .. J'aimais Ouïghour.
à propos! au fait .. je vais prendre mes remerciements ...

Je sculpte aussi la mante "à la manière de Timov") De plus, beaucoup plus souvent que des boulettes.

ce sont les résultats.

Quelle jolie!
Maintenant, je veux aussi un Chibovskaya (oh, quelque chose a arraché mon désir ces derniers jours)

Tescoma ressemble à des fonds dans les formes. Et les Chibovskys ont aimé le fait que même si vous déplacez un peu la garniture, elle ne rampera pas sur les côtés, mais étirera simplement la pâte un peu plus profondément.

[Olga]

Olga, oui, je l'ai remarqué aussi.

[Lёlik]

Lёlik, ouais, il semble que ce soit le fond, mais il semble être amovible.
Probablement, ceux qui ont une forme claire peuvent avoir le fond, ou ils peuvent l'enlever.

Bref, je veux tout, et Chibo et Teskomovskaya

Chez Chibo, les cellules ont la forme de cônes, ce qui donne une rigidité supplémentaire à la structure.

Les cellules de Chibo ont la forme de cônes,

ces cônes facilitent le retrait des boulettes.
dans un tour quand je l'ai fait .. un petit décalage de la viande .. et boulette "cul" - le fond. il devient plus large que le cercle à travers lequel la boulette devrait ressortir .. et à la fin, soit elle se brise, soit vous avez dû aider avec votre doigt .. la pousser

Eh bien, tout est fourni !!! Chibo - règles

Des filles, s'occupant d'un coupe-nouilles, sont allées sur le site
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pourquoi le fabricant est la CHINE? Y a-t-il des contrefaçons ou sont-elles déjà fabriquées en Chine? Comment choisir maintenant?

Empire - Chine, Empire et Atlas - Italie

Empire - Chine,

Choi est la Chine? Je dis l'Italie.

J'ai aussi un Empire-Italie. Ce site vend 5 types d'empires, et un seul dit qu'il a été fabriqué en Chine, le reste est en Italie. Peut-être qu'ils avaient tort, vous devez les appeler pour obtenir des éclaircissements, avant d'acheter.

Y a-t-il des contrefaçons ou sont-elles déjà fabriquées en Chine?

Aujourd'hui, presque toute la production a été transférée d'Europe vers la Chine. de nombreuses entreprises sont rachetées par les Chinois.
Il est possible que les Italiens aient vendu une certaine ligne de produits aux Chinois et qu'ils mettent maintenant Made in China, mais ils l'ont gardé pour eux-mêmes, et ils écrivent Made in Italy en conséquence. mais tout de même l'assemblage est chinois ...
En général, celui qui a vissé le dernier écrou, alors le timbre est mis à Made in ..
Je ne me souviens pas de ce qui a été écrit par Made in Slovakia, mais la société allemande a été déclarée, de marque ... De toute façon, en général, ce qui y est écrit, maintenant tous les appareils sont conçus pour ne pas fonctionner plus de 2-3 ans .. juste le terme la garantie prend fin et l'appareil cesse de fonctionner et il est presque impossible de les réparer. Il est clair que pas tous, mais la majorité. Commercialisation ème déménagement .. tous les deux ans, les gens achèteront une nouvelle chose en échange d'un cassé .., mais le prix sera différent ... J'ai des bouilloires électriques comme celle-ci. une nouvelle bouilloire tous les deux ans. J'ai déjà craché et acheté un modèle ordinaire, en acier inoxydable. Increvable ..
De toute évidence, mon exemple est mon exemple, pour d'autres, tout peut fonctionner pendant des décennies. Mais la tendance actuelle est juste la suivante.

J'ai commandé des filles sur le site
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a ordonné Imperia Titania 190 écrire en Italie. Si quelqu'un en a un, partagez vos commentaires.

Imperia Titania 190 écrit par l'Italie.

Il est donc écrit en allemand ibey que l'Italie et livraison depuis l'Italie ..
Loterie .. Mais, tout ce que la Chine n'est pas mauvais .. Maman a un bain-marie, montage Chine, société Tefal, et ce bain-marie a déjà 15 ans et laboure comme neuf et sa mère l'utilise constamment ...
Je viens de rouler des nouilles, j'ai un Marcato Atlas avec un moteur. Le pur plaisir de la cuisson.
Je viens juste pour le moteur ... je ne peux pas imaginer comment tourner la poignée, bien qu'il y ait une poignée dans mon set, je ne l'ai même pas eu et je n'ai pas essayé et je ne vais pas ..

Je suis d'accord avec le moteur mieux, mais si une ou deux fois par mois - il ira sans lui. Et là, on le verra. Je voudrais savoir sur le modèle lui-même, à quel point il est facile de travailler avec?

comment est-il confortable de travailler avec?

Je pense que c'est confortable. Le principe pour tous les rouleaux de pâte est le même, eh bien, seule l'épaisseur-épaisseur peut être ajustée de différentes manières. Le mien a de 0 à 9, et d'autres dans la direction opposée de 9 ou 7 à 0 .. Si le métal est bon, il ne peut y avoir aucun problème. Ce modèle n'est pas bon marché, manuel, sans moteur coûte 35 euros et plus ... et cela laisse déjà à penser que la qualité est toujours bonne ...
Eh bien, peut-être que certaines femmes ont un tel modèle, peut-être que quelqu'un va regarder et vous dire ... À mon avis, il ne devrait y avoir aucun problème ...
Qu'est-ce qui est plus pratique pour moi avec un moteur? Je n'ai pas d'endroit pour visser un manuel ... J'ai besoin de quelque chose de pratique, mais je n'ai pas un tel endroit. Et en général, avec un moteur, c'est encore mieux. Je le fais aussi 1 à 2 fois par mois, voire moins, mais rapidement ... et en général je suis pour le progrès scientifique et technologique ...

Je vais vous donner mon avis sur le moteur et la poignée. Ce qui est plus pratique avec le moteur l'est sans aucun doute pour moi. Il n'est pas difficile de tordre la poignée, mais pour tordre la poignée, vous devez trouver un endroit où visser la machine. Ceci est ma table à manger. Pour ce faire, vous devez tout effacer de la table, retirer la nappe.

pour tourner la poignée, vous devez trouver un endroit où visser la machine

Exactement.

Pour ce faire, vous devez tout effacer de la table, retirer la nappe.

Et j'ai aussi besoin de déplacer la table ...

J'ai un Atlas fait à la main. Il semblait que c'était facile de tourner la poignée. Mais récemment, j'ai eu Kenwood avec un accessoire roulant - c'est une chanson, bien sûr! Un moteur est une chose! Hier, ils ont fait des boulettes avec les enfants - je les ai roulés, ils ont mis de la viande hachée sur des lanières. La beauté! Puis j'ai marché avec une roue, qui coupe et colle et voilà! J'avais l'habitude de manger des carrés, mais les enfants ont également attaché les coins pour faire tourner les oreilles.

Ce modèle a aussi des moteurs, mais c'est pour l'avenir. J'ai un hachoir à viande Mulinex bête une voiture bruyante, désolé pour le chat, s'enfuit de la cuisine dès qu'elle la voit et se cache de l'aspirateur dans une autre pièce. Je vais essayer avec un stylo, la pâte est molle. C'est toujours plus facile que de rouler avec un rouleau à pâtisserie. Merci pour les commentaires.

Les filles, dites-moi la différence entre Imperia Titania 190 et Imperia Titania 150? Quel modèle est préférable. Je vous remercie.

Imperia Titania 190 et Imperia Titania 150?

Largeur des rouleaux - couture.
Le premier mesure 150 mm.
La seconde mesure -140 mm.

[gawala]

gawala, Galina, et le prix du premier est inférieur, bien qu'il soit plus large ... peut-être vraiment la Chine.
personne ne me conseille, mais ils décideront lequel est le meilleur?

et le prix du premier est inférieur, bien qu'il soit plus large ... peut-être vraiment la Chine.

Eh bien, je compare tout en allemand ibey. Quel est l'autre, le prix est presque le même ..

mais ils seront déterminés lequel est le meilleur?

Avec un moteur! Au moins une fois par mois, mais avec plaisir.

[Lucien]

Lucien, mais qu'y a-t-il à conseiller?
Bien sûr, si les fonds le permettent, il vaut mieux ne PAS prendre la Chine. Et le moteur, bien sûr, ne sera pas superflu.
Je n'en avais pas assez pour un moteur))) J'en ai pris un manuel. Mais entre la Chine et l'Italie, après avoir lu les critiques, j'ai décidé de choisir l'Italie. C'était 1000 roubles de plus avant le nouvel an. Il est possible que vous ayez de la chance avec un coupe-nouilles chinois, car ils savent aussi faire des choses de qualité. Mais j'avais en quelque sorte peur. Et je n'ai aucun regret. Marcato Ampia est tout simplement super !!! Je ne peux que la recommander, je n'en avais pas d'autre.

Les filles, aujourd'hui j'étais à Uuterra à Khimki, là j'ai vu un tel appareil:




Filé, bien sûr, elle, pas du tout Ferrara, mais j'ai aimé la forme des boulettes à la sortie. Il en coûte 3123 roubles. Peut-être que quelqu'un aura besoin d'informations

Merci les filles!

[Oksana]

Oksana, il y a un an, mon mari a traîné un tel rouleau hors de la même entreprise. J'utilise le roulement. Je suis heureux. Et j'ai ramené ce miracle au magasin. L'horreur est simple! Je ne conseille pas.

[Oksana]

Oksana, il y a un an, mon mari a traîné un tel rouleau hors de la même entreprise. J'utilise le roulement. Je suis heureux. Et j'ai ramené ce miracle au magasin. L'horreur est simple! Je ne conseille pas.

Je vous remercie! Je n'en veux pas)) Donnez-moi une Ferrari, rien de moins!
Ici, la buse va droit dans l'ensemble

Quelqu'un en a-t-il un? Partagez vos impressions sur pliiiiizzzz

[Taille]

Taille, afin de ne pas obstruer la branche des anecdotes de cuisine et de séparer la conversation sur Teskome seulement du laminoir de pâte, je dirai ici.

Le laminoir (n'importe lequel) est une excellente chose!
Je pense que les Teskomovsky sont bons +, si vous êtes au bureau. boutique, puis 3 ans de garantie.

L'essentiel n'est pas de le laver, mais seulement de l'essuyer et de le souffler.
J'ai lu dans le fil Kenwood que quelqu'un l'avait lavé. Mais là, la farine pénètre dans toutes les fissures, et la farine + l'eau donne de la pâte, elle a gelé comme une pierre et a cassé les engrenages.

Et j'ai déjà écrit une question aux Tchèques sur la largeur des rouleaux, je pense qu'ils répondront demain et écriront ici.

Si vous commandez chez eux, achetez-leur la même forme ou plusieurs pour les raviolis. Lorsque la pâte roule, il est pratique d'avoir une forme longue pour une feuille de pâte roulée.

Et oui, Teskoma a des livres de recettes / instructions dans plusieurs langues à la fois, y compris le russe.

[Miranda]

Miranda, Uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu, merci! Tellement bien expliqué

L'essentiel n'est pas de le laver, mais seulement de l'essuyer et de le souffler.
J'ai lu dans le fil Kenwood que quelqu'un l'avait lavé. Mais là, la farine pénètre dans toutes les fissures, et la farine + l'eau donne de la pâte, elle a gelé comme une pierre et a cassé les engrenages.

J'ai lu à propos de l'évier que le roulement de la fille était rouillé après le lavage. Là, la réponse était: "Les instructions disent - NE PAS LAVER."

Si vous commandez chez eux, achetez-leur la même forme ou plusieurs pour les raviolis.

En fait, tout a commencé par la nécessité de les faire. Je veux faire n'importe quoi sans gluten, les boulettes ne se révéleront que des raviolki, et Tescoma avec ses belles choses est une bouée de sauvetage

Il me semble que tout devrait y être compatible, la taille du roulage de la pâte avec leur machine et les formes pour les raviolis.

À propos des instructions vraiment heureux

Merci pour vos recommandations et clarifications!

En fait, tout a commencé par la nécessité de les faire.

Et j'ai
Avant cela, je faisais des boulettes ou des boulettes une fois tous les six mois, et avec un rouleau de pâte 2-3 fois par mois. Oui, et les nouilles sont parties. Même moi, je veux ralentir et je ne grossirai pas longtemps.

Le coupe-pâte à nouilles est une chose cool, utile et pratique!

Et j'ai déjà écrit une question aux Tchèques sur la largeur des rouleaux, je pense qu'ils répondront demain et écriront ici.

Une fille de Tescoma m'a répondu.
Je suis allé le mesurer moi-même, car la description ne l'est pas. Dit que 14cm. à savoir les rouleaux, d'un côté à l'autre (j'ai demandé de dire exactement cette largeur).

Mais, apparemment, elle n'a pas de machine à rouler la pâte, car elle a également écrit que la pâte peut très probablement être étalée de 2-3 cm. moins de rouleaux.

Au début, je l'ai roulé comme ça, la pâte était légèrement plus petite que les rouleaux, mais maintenant j'ai déjà développé la technologie, et je la roule exactement à la largeur des rouleaux.

Au début, je l'ai roulé comme ça, la pâte était légèrement plus petite que les rouleaux, mais maintenant j'ai déjà développé la technologie, et je la roule exactement à la largeur des rouleaux.

Mais je ne peux tout simplement pas le déployer exactement dans la largeur, d'un bord à l'autre tout le temps, il s'avère quel type de technologie

[Mila1]

Mila1, mais quand je le déplie pour la première fois, je le plie, je le retourne, je le déplie à nouveau, je le plie à nouveau, puis je le retourne - et il s'adapte juste à la largeur. Seule la pointe est rétrécie.

J'ai trouvé la photo de quelqu'un.
Après la première fois que je plie et tourne à 90 degrés, il s'avère que sur la photo


Je la chasse, la pâte s'allonge et je la retourne à 90 degrés - et elle s'adapte juste à la largeur du rouleau. Si je n’ai pas adapté la largeur du rouleau, je le conduirai à nouveau sans le tourner, comme si je l’allongeais, puis je élargirai cette longueur en le retournant.

Est-ce clair? Ou est-ce que je l'ai expliqué de manière déroutante?

Une fille de Tescoma m'a répondu.
Je suis allé l'essayer moi-même, car il n'y a pas de description. Dit qu'il fait 14cm. à savoir les rouleaux, d'un côté à l'autre (j'ai demandé de dire exactement cette largeur).

Mais, apparemment, elle n'a pas de machine à rouler la pâte, car elle a également écrit que la pâte peut très probablement être étalée de 2-3 cm. moins de rouleaux.

Eh bien, les moules à ravioli font 11 cm de large donc ça devrait être bon

[Miranda]

Miranda, Alors je fais la même chose, mais pour une raison quelconque, il s'avère toujours pour moi, probablement, mes mains sont tordues

[Miranda]

MirandaAutrement dit, selon votre technologie, il s'avère que vous dépliez une pièce sur toute la largeur en 3 fois ou jusqu'à ce qu'elle prenne la largeur souhaitée, en la pliant et en la tournant à 90 * à chaque fois. Tout cela sur la même épaisseur de rouleau, non? Il aplatit progressivement la même pièce à la largeur souhaitée.

[Mila1]

Mila1, rien de tordu!
Il vous suffit de le tordre une fois de plus pour qu'il soit en largeur, voire un peu plus, car pour une raison quelconque, il a tendance à rétrécir lors du roulement.

Tout fonctionnera!

Autrement dit, selon votre technologie, il s'avère que vous dépliez une pièce sur toute la largeur en 3 fois ou jusqu'à ce qu'elle atteigne la largeur souhaitée, en la pliant et en la tournant à 90 * à chaque fois. Tout cela sur la même épaisseur de rouleau, non?

Pas à mon avis, je l'ai vu dans presque toutes les vidéos sur YouTube.
Tout est de la technologie

Eh bien, oui, quelque chose comme ça - autant de fois que nécessaire pour que la longueur devienne appropriée, généralement 1 à 2 fois, en fonction de la taille du morceau de pâte coupé, qu'ils ont décidé de dérouler, puis je fais la longueur large en la tournant de 90 degrés ...

Je le déploie en 1 et 2 largeurs.
Bien que, dans différents coupeurs de nouilles, il soit numéroté différemment, pour quelqu'un pour le 1er le plus épais et pour le 9ème. J'ai du premier, et le 9e est le plus mince. Je n'ai pas roulé plus fin que le 7, il me semble que le 7 est assez fin, je ne sais pas pourquoi deux de plus.

Je le tord et le mets sur le premier, si je vois qu'il est déjà assez facile de passer, je le réarrange sur le second. Mais finalement je sors à la largeur au maximum pour la seconde. Au troisième, je conduirai le bon.

On dirait que je roule cent fois, mais jusqu'à la troisième largeur, je vais le pomper de 1 à 2 fois au maximum cinq fois.

Je n'ai pas roulé plus fin que le 7, il me semble que le 7 est assez fin, je ne sais pas pourquoi deux de plus.

Mais pour cette recette je la roule à la transparence

Papardelli à motifs avec sauce tomate divine (Mila1)

[Miranda]

Je n'ai pas roulé plus fin que le 7, il me semble que le 7 est assez fin, je ne sais pas pourquoi deux de plus.

Miranda... Je roule aussi 6-7 sur l'Atlas, 8-9 sont très minces pour nous.
Mila1, papardels sympas)

Mila1, papardels sympas)

Yulechka, ce n'est toujours pas une bonne photo que j'ai faite il y a quelques années (quand je l'ai fait pour la première fois), l'appareil photo est vieux, il n'y avait pas de belles roues, mais en fait elles ont l'air très présentables et les rendent étonnamment faciles

J'ai du premier, et le 9e est le plus mince. Je n'ai pas roulé plus fin que le 7, il me semble que le 7 est assez fin, je ne sais pas pourquoi deux de plus.

Mais on ne sait jamais ... peut-être que quelqu'un utilise pour Baklava

Mais pour cette recette je la roule à la transparence

Recette cool, mise en signet.
J'essaierai de le dérouler à cette épaisseur

salut!

Je voulais acheter Marcato Atlas 150 sur italiaworldwide com. Mais après vérification, il s'est avéré que le site est situé en Chine. Et le vrai site marcato contient des informations qui ne sont envoyées qu'à l'intérieur du pays (Italie) et qui ont été fabriquées en Italie (pas une inscription qui a été faite, mais qui a été faite).
Il y avait de forts doutes sur le fait que l'appareil sur italiaworldwide soit de la même qualité que l'original.
J'ai aussi trouvé cette voiture sur Alibaba - Chine pure et franche mais avec des photos de l'original ...

La question à ceux qui ont pris italiaworldwide com - à quelle fréquence utilisez-vous et y a-t-il des problèmes?

Je vous remercie.

Veuillez me conseiller une machine à rouler la pâte. Je vais faire des boulettes et des boulettes et c'est tout!. Pas de nouilles, etc.

J'achèterais le moins cher tout de suite. Sur le marché maintenant ceci: coupe-nouilles IRIT IRH-683, mais il semble que les moins chers ne fonctionnent pas bien.