Natusichka
Filles! Mon fils (qui ne mange pas du tout de confiture, n'aime pas ça!) A ouvert le bocal (a attrapé un rhume et a commencé à tousser) et a commencé à le manger! Je n'ai jamais entendu de tels compléments de ma vie .... il a dit qu'il n'avait jamais goûté de confiture de ma vie !!!!

Linochka! Tout cela grâce à vous !!! MERCI À VOUS - ÉNORME !!!!!
Linadoc
Natusichka, Je suis très heureux que mon fils ait tant aimé! Je suis sûr que cette confiture l'aidera!
Natusichka
Je suis sûr aussi que c'est curatif !!!
vedmacck
J'ai ramassé les aiguilles, j'ai tremblé - un chien s'est levé avec le nez d'un gulkin. Vivra-t-elle dans le réfrigérateur jusqu'à demain?
Linadoc
Citation: vedmacck
Vivra-t-elle dans le réfrigérateur jusqu'à demain?
Facile et même pas réfrigéré.
vedmacck
Linadoc, Je vous remercie. Pendant qu'elle coupait les arbres. Il n'y a presque pas de pins à proximité, et ceux qui sont disponibles se trouvent derrière des clôtures voisines et toujours sans jeunes pousses. Comme l'a dit Semyon Semyonovich: "Nous chercherons!"
Linadoc
Tatyana, étrange, nous avons déjà des pousses de 10 cm. Je suis cependant à un peu plus de 100 km au sud.
vedmacck
Il y a 2 jours, il n'y avait pas du tout de jeunes pousses sur les arbres. Je tournais autour d'eux, je pensais les avoir manqués.
Le cèdre a jeté les flèches, mais les aiguilles ne sont pas encore visibles. Et les pins de notre région ne poussent pas à l'état sauvage, dans la région il n'y a que des chênaies, des bouleaux et des épicéas.
Kokoschka
vedmacck, donc je cours partout à la recherche de ..... Je veux faire cuire un autre lot.
Linadoc
Et j'ai 3 pins directement sur le site! Ils ont maintenant d'énormes nids de quarante, j'ai vu plusieurs pies, elles sont tellement moelleuses et drôles, mais vaaaazh! Et leurs parents étaient très indignés que j'aie arraché "leur pin". Et j'ai 8-9 cynorrhodons, j'en récupère un petit sac chaque automne et je les mets au séchoir.
Kokoschka
Linadocquelle beauté, je dois aller dans ta plantation
vedmacck
Si nous plantons trois pins sur notre site, il n'y aura de place pour rien
Comment mes parents ont pensé planter un cèdre - je ne peux pas imaginer. Nous voulions aussi planter une noix mandchoue, je l'ai vue à Saint-Pétersbourg dans le jardin botanique. Exactement pour un an et demi de notre intrigue de la couronne, voire deux. Expliquez, je montre la photo - pas dans aucune. «Mourons, disent-ils, abattus» Bref, il n'a pas survécu à l'hiver avec nous. Bien sûr, quelqu'un l'a aidé avec ça.
Kokoschka
Citation: vedmacck
Bien sûr, quelqu'un l'a aidé avec ça.

Stratège!!!
Borisyonok
Linadoc, Linochka ... ne taquine pas!
J'ai 15 de ces pins sur ma parcelle ... mais je vais dans les champs pour les pousses. C'est dommage de déchirer le vôtre ...
Et aujourd'hui, je suis devenu l'heureux propriétaire d'un énorme paquet de ces mêmes germes ... comme le dit mon père - "de la réserve de biosphère"! Hier, mon mari est allé à la datcha de son père dans la région de Vladimir. Le prochain lot de confiture «seau» sera donc extrêmement écologique!
Linadoc
Elena, Kitty, on ne sait pas encore ... qui se moque!
Borisyonok
Linadoc, Linochka!

Nuuu .... vous .... si che - entrez!
Linadoc
Citation: Borisonok
si quoi que ce soit - entrez!
Ouais, je vais passer - je viendrai. Pour moi, cependant, directement dans la direction opposée et 200-250 km
Borisyonok
Citation: Linadoc
Pour moi, cependant, directement dans la direction opposée et 200-250 km
Eh bien, c'est toi qui mahanula ... même si ... je suis à 130 km de Tchekhov. nous allons dans ce sens à la datcha chez les parents du gendre.
Mais tout de même ... et pourquoi ne pas passer en voiture?
Borisyonok
Linadoc, Linochka!
TOUT !!! J'ai fini avec ce délicieux! Aujourd'hui, j'ai ajouté 11 litres de plus (25 au total), donc maintenant ça suffit pour tout le monde!
Merci pour la recette ... et pour le "coup de pied" sur la deuxième portion de "seau"!
Linadoc
Citation: Borisonok
11 litres de plus (total 25)
Eh bien, vous ... soudé!
Borisyonok
Citation: Linadoc
Comment s'arrêter comme ça? Qu'es-tu? Et amis, parents, voisins, collègues, comment peuvent-ils se passer de cet élixir?
De qui sont ces mots? Eh bien, j'ai décidé ...qu'est-ce que "petite nage alors"? : girl_red: Surtout depuis mon dvuyur. mon frère (il a eu un accident vasculaire cérébral début mars) s'est vu prescrire de boire du pin brassé ... il y a quelque chose + églantier. Voici la deuxième banque qui lui ira littéralement sur la suivante. semaine (le premier a été donné à papa) ... donc il y aura quelqu'un pour attacher un tel élixir.
Si vous dites ... je fais toujours semblant!
Natusichka
Lena! Eh bien, vous êtes un stakhanovka !!! Bien joué !!!
Borisyonok
Natusichka, Natusichka, merci!
Maintenant, il y a beaucoup de confiture! mais ce n'est pas dommage pour autant de délices et de temps! Je traiterai tout le monde, et je ne "regarderai pas en arrière" qu'il restera peu pour moi!
Arbre Pava
Un grand merci à l'auteur pour la recette
Inspiré par l'idée d'ajouter de la confiture de pomme comme gélifiant, Navayala
Confiture d'églantier de conifères
De gauche à droite: le premier pot étiqueté est le reste de la première portion. Tout était selon la recette de l'auteur, mais il n'y avait pas assez d'églantier, donc c'était si léger et au lieu de zhelfix - confiture de gâteau aux pommes (en hiver, je faisais du jus de pomme pour ma fille, du gâteau congelé pour garnir les tartes). Le deuxième pot est sans églantier et la confiture ici est faite de gâteau aux carottes et aux pommes (le jus a été bu rapidement et le gâteau a été jeté avec un grand grincement, mais maintenant j'en ai trouvé une excellente utilisation). Le troisième pot est juste du sirop de pin au citron (je l'ai roulé par curiosité - j'essaierai de l'ajouter au thé en hiver).
Le mari a apprécié le goût de la confiture de conifères et l'a approuvé. Je l'ai tellement aimé - aigre-doux avec une saveur d'aiguilles de pin. Jusqu'à présent, 7 pots de confiture se sont avérés. Je vais encore cuisiner ...
Natusichka
Oksana, assurez-vous de décrire le goût de chaque pièce qui en résulte! J'étais particulièrement intéressé par la dernière option ... comment l'avez-vous faite: et l'avez-vous goûtée (quand vous l'avez fermée)?
Arbre Pava
Citation: Natusichka
J'étais particulièrement intéressé par la dernière option ... comment l'avez-vous fait:
Il s'agit d'une décoction d'aiguilles de pin avec du sucre, du zeste et du jus de 1 citron, sans ajout de gélatine ou d'autres substances gélifiantes. Mince, pas épais. Le goût est aigre-doux, résineux. Mon enfant ne mange pas de conserves et de confitures, mais adore les sirops avec des crêpes. Je l'ai roulé pour lui, je vais l'ajouter au thé en hiver ou faire des mélanges avec des sirops d'autres confitures (fraise, figue)

La première confiture avec de la confiture de pommes s'est avérée plus aigre - il y a une proportion: 2 parties de sirop de pin - 1 partie de confiture.
La seconde - la carotte-pomme est plus douce et plus épaisse - la proportion de sirop-confiture est de 1: 1.
Autrement dit, j'ai insisté sur les aiguilles, filtré, puis, selon la recette de l'auteur, ajouté du sucre, du zeste et bouilli aussi longtemps qu'il était écrit.
marina-mm
Lina, J'ai cuit à la vapeur un mélange de conifères et d'églantier et j'ai acheté un zhelfix 3: 1. Sur l'emballage uniquement sur le sucre, il est écrit que pour 1 kg de fruits 350 g de sucre. Maintenant dans la pensée combien de ce zhelfix à accrocher en grammes?
Identique à 2: 1 ou devriez-vous en prendre moins?
Linadoc
Marina, prenez le même montant. La confiture sera un peu plus fraîche, mais c'est mieux, car il y a plus de pectine (et son effet cicatrisant pour le corps est très grand). Vous pouvez couper cette confiture et la mettre sur votre pain de grains entiers pour le petit-déjeuner - à la fois savoureux et sain.
marina-mm
Lina, Je vous remercie!
Tout a fonctionné, délicieux, si je peux avoir des bougies de pin, je le ferai.
Comme la marmelade molle, elle tient sur une cuillère, ne coule pas.
Confiture d'églantier de conifères
Linadoc
Marina, eh bien, c'est généralement super - vous pouvez le couper avec un couteau et faire du pain.
Natusichka
On ouvre la confiture d'églantier de conifères (je ne la donne qu'aux malades!), C'est tellement délicieux! Et comment ça aide avec le rhume !!!!
Linochka! Merci beaucoup pour la recette !!!!!! J'attends maintenant le printemps pour le refaire, uniquement en plus grande quantité!
Linadoc
Natusichka, Natasha, à votre santé et bon appétit! Il est particulièrement bon pour l'amygdalite et la bronchite, traiter délicieusement
Natusichka
Je l'ai vécu avec toute la famille et pas seulement!
Filles! Assurez-vous de le faire cuire! C'est l'élixir de santé!
Il aide très bien avec les rhumes et les maux de gorge.
Je l'ai vécu plusieurs fois cet hiver sur moi-même, sur des enfants, sur son mari, sur des amis.

Commence légèrement à mal à la gorge ou d'une manière ou d'une autre vous ne vous sentez pas ainsi (l'état avant de tomber malade), bousculez immédiatement et partez!
Avec de l'eau bouillante et tout disparaît à la fois.
J'ai également brassé des pousses séchées (qui ont été collectées, tordues dans un hachoir à viande et séchées à Isidri) - également très efficaces!

Cette année (si Dieu le veut) je veux le faire avec du thym et de l'anis.

Bientôt, bientôt il faudra aller déchirer les pousses.
Linadoc
Natusichka, heureux que la recette soit utile! Je fais aussi du tracking, mais je pense que ce ne sera pas possible dans notre groupe avant la mi-mai. Je n'irai pas avec le thym (je n'aime tout simplement pas le thym), mais avec l'anis et la mélisse c'est possible.
Natusichka
Nous avons récupéré des bougies, maintenant nous faisons de la confiture.
Linochka, Je cuisine selon la recette classique, je n'ai rien ajouté, j'avais peur. Après tout, la recette est vérifiée, ça aide tout simplement génial, pourquoi être sage ?!
De plus, j'ai tordu certaines des bougies dans un hachoir à viande, maintenant sec à Isidri. Tout le monde a bu ce qu'il a séché l'année dernière! Très savoureux et efficace !!!

Merci Linochka !!!!
Linadoc
NatusichkaC'est bien, mais il est encore tôt ici, je le ferai dans 2-3 semaines.
Borisyonok
Citation: Linadoc
et ici il est encore tôt, dans 2-3 semaines je le ferai.
Moi aussi, j'aime ce Pioneer ... déjà aussi prêt ... un peu plus ... et pour cuire à la vapeur, cuisiner ... J'ai acheté le zhelfix pendant l'hiver !!!
Natusichka
Je l'ai fait avec de l'agar-agar, comme l'année dernière.
Borisyonok
Natusichka, Je vais essayer avec de la gélose cette année.
Natusichka
C'est bon! C'est naturel, oui, et sain aussi!
Linadoc
Citation: Natusichka
C'est naturel, oui, et sain aussi!
Zhelix est également naturel (la pectine est une forme soluble de fibre) et encore plus utile. Dans tous les cas, les aiguilles de pin sont la confiture la plus utile.
Natusichka
100 %!!!!!!


Ajouté le mercredi 04 mai 2016 09:02

Ici, je me vante:
🔗

et cela montrera l'épaisseur de la confiture (désolé pour la qualité, je ne l'ai pas vu tout de suite ...):
🔗

Et ce sont des pousses à travers un hachoir à viande, je les sèche pour le thé, cela s'avère très savoureux et sain!
🔗

aujourd'hui je vais encore tordre et sécher!
Mila1
Les filles me disent, comment broyer les pousses de pin dans un mixeur ou un hachoir à viande? Ils sont très collants à cause de la résine, tout ne colle-t-il pas aux couteaux? Après les avoir récupérés, je me suis à peine lavé les mains d'une épaisse couche collante, j'aimerais les collectionner, mais j'ai à nouveau peur directement de cette résine
Jouravl
Ludmila, Je suis dans un hachoir à viande. Défile très bien, les pousses sont juteuses. Mais se laver les mains, mais c'est difficile, soit de tout faire avec des gants, soit d'éliminer très bien l'huile, l'olive ou le tournesol, puis avec du savon.
Mila1
Jouravl, Nadenka. Merci beaucoup!!! J'ai rincé les pousses, maintenant elles s'égouttent, puis je vais les tordre Recueillies dans un endroit écologiquement propre, pratiquement une réserve naturelle, et des pousses, et des cônes verts et des cynorrhodons (il a été ramassé et séché là-bas cette année-là, c'est beau, les restes sont déjà vrais)
Natusichka
Ludmilaet je passe par un hachoir à viande, absolument aucun problème! Rien ne colle nulle part. Vous pouvez voir le jus qui se forme lors de la torsion, ne permet pas à cette résine de faire son travail.
Jouravl
Un petit gâteau reste dans le hachoir à viande, je l'ai pris et je l'ai rempli d'huile. Je ne sais pas encore ce que je vais en faire, peut-être de l’huile aromatique, j’ouvre le pot et je le sens, une telle odeur !!! Il est dommage que la glycérine ne soit pas à portée de main, elle aurait pu être ajoutée à l'eau avec elle lors du nettoyage. Et respirez le parfum du pin, les pins sont nos poumons !!!
Mila1
Natusichka, Natasha, merci beaucoup !!!! Calmé je vais tordre


Ajouté le lundi 23 mai 2016 10:09

Jouravl, Nadenka, merci. qu'ils partageaient l'idée !!! J'ai une pharmacie dans la cour, et si j'achète de la glycérine, je la remplirai aussi. Je veux aussi respirer un tel parfum
Tusya Tasya
Citation: Mila1
J'aimerais collectionner, mais j'ai encore peur de cette résine
J'ai recueilli dans des gants en polyéthylène.
Natusichka
Citation: Tusya Tasya
J'ai recueilli dans des gants en polyéthylène.

Et je - dans les ordinaires, qui sont pour les travaux de jardin (avec des boutons en caoutchouc)

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