Bagels à la confiture et aux noix

Catégorie: Produits de boulangerie
Bagels à la confiture et aux noix

Ingrédients

farine 160 grammes
beurre (température ambiante) 150 grammes
Fromage Frais 130 grammes
Remplissage
confiture 90 grammes
noix 70 grammes
oeuf à graisser (facultatif)

Méthode de cuisson

  • Préchauffer le four à 190 degrés.
  • Mélanger le beurre ramolli avec le fromage à la crème, ajouter la farine, remuer jusqu'à consistance lisse. Rassemblez la pâte en boule, aplatissez-la légèrement en gâteau, enveloppez-la de plastique, mettez au réfrigérateur pendant une demi-heure.
  • Faites frire les noix pendant 5 minutes dans une poêle sèche ou au four, puis hachez-les.
  • Abaisser la pâte en un cercle de 30 à 35 cm de diamètre. Répandez le cercle de confiture, saupoudrez de noix. Couper en 16 quartiers. Rouler chaque quartier dans un bagel, en commençant par l'extrémité large.
  • Bagels à la confiture et aux noix
  • Bagels à la confiture et aux noix
  • Déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
  • (Facultatif: secouez l'œuf avec deux cuillères à soupe d'eau, graissez les bagels.)
  • Cuire au four pendant 25-30 minutes (jusqu'à ce qu'elles soient dorées).

Remarque

Comme l'écrit Sonya ( 🔗)
- Des bagels incroyablement délicieux. Leur seul inconvénient (mais important) est qu'il est très difficile de s'arrêter en les mangeant.

bon appétit

caramel au beurre
Quels bagels, miam-miam! Et les poignées sont sculptées par des enfants.
GruSha
Irina, oui, c'est la plus jeune qui aide, elle adore ça
Omela
Gulya, quelle beauté !!!
caramel au beurre
: nyam: Et je n'ai jamais de bagels. Maintenant, je le déroule en épaisseur, puis sur une base large, et la pointe est longue et fine, puis courte. Mais j'adore manger.
NataST
Quel délicieux! Et vous pouvez expliquer "pour ceux qui sont dans le réservoir" - qu'est-ce que le fromage à la crème? Quelque chose de pâteux comme du mascarpone?
Rita
GruSha, et la pâte sans levure chimique monte comme ça? Pas trop gras? Pas insipide? Il n'y a ni sel ni sucre dans la recette, mais un peu de confiture.
Maris
Quelles délicieuses photos!
Je vais certainement le cuisiner - merci pour la recette (je l'ai déjà pris moi-même!)
Administrateur

Gulya, quelle splendeur sur la photo! Mais en général, tout est simple et rapide! BRAVO à vous et surtout aux mains des enfants!
celfh
Aaaaaaa, c'est délicieux!)))) Et très beau!
celfh
Citation: iris. ka
Et les poignées sont sculptées par des enfants.
Et si diligemment))) si mignon ...
Gouache
Gulya, des bagels très savoureux!
Kizya
Délicieux bagels !!! Merci pour la recette !!!

Citation: NataST
Et vous pouvez expliquer "pour ceux qui sont dans le réservoir" - qu'est-ce que le fromage à la crème? Quelque chose de pâteux comme du mascarpone?

Je rejoins la question ...
GruSha
Citation: Omela

Gulya, quelle beauté !!!
Oksana, merci beaucoup !!!

Citation: iris. ka
Et je n'ai jamais eu de bagels. Maintenant, je le déroule en épaisseur, puis sur une base large, et la pointe est longue et fine, puis courte. Mais j'adore manger.
Ira, pouvons-nous les obtenir?

Citation: NataST
Quel délicieux! Et vous pouvez expliquer "pour ceux qui sont dans le réservoir" - qu'est-ce que le fromage à la crème? Quelque chose de pâteux comme du mascarpone?
Natasha, je prends une almette, dans notre village on trouve rarement autre chose
Je vous remercie

Citation: Rita
GruSha, la pâte lève-t-elle comme ça sans levure chimique? Pas trop gras? Pas insipide? Il n'y a ni sel ni sucre dans la recette, mais un peu de confiture.
Raechka, Je pense que vous pouvez mettre une pincée de sel et si vous aimez les bonbons, vous pouvez faire avec de la confiture sucrée. Je n'aime pas les bonbons, donc ça va

Citation: MariS
Quelles délicieuses photos!
Je vais certainement le cuisiner - merci pour la recette (je l'ai déjà pris moi-même!)
Ouais, Marin, les bagels ont l'air aussi délicieux qu'ils le sont vraiment
Citation: Admin
Gulya, quelle splendeur sur la photo! Mais en général, tout est simple et rapide! BRAVO à vous et surtout aux mains des enfants!
Tanechka, merci beaucoup Nous avons essayé très dur

Citation: celfh
Et si diligemment))) si mignon ...
Tanya, merci, merci

Citation: Gouache
Gulya, des bagels très savoureux!
Natasha, merci

Citation: Kizya
Je rejoins la question ...
Je suis content d'avoir une almette
Merri
Gulsine, merci, j'aime aussi beaucoup ces bagels! La pâte est simple et savoureuse.
Sonadora
Oh, que c'est délicieux! Et très beau!
Fragolina
Comme les mains de bébé mignonnes Je rêve aussi que ma fille grandira et aidera ma mère Bien que le bandit (ka) grandisse)) La recette est excellente - tout est simple, savoureux, abordable. Les photos sont au-delà des éloges
Olga VB
Maman a appelé ces bagels "en service" parce qu'ils sont simples et rapides à faire, et même avec n'importe quelle garniture disponible.
Nous avons le plus souvent fait avec de la confiture de prune.
Cependant, une garniture complètement simple convient également - du sucre à la cannelle. Ensuite, la pâte peut être étalée plus mince et les bagels ressembleront à du feuilleté. L'essentiel est de ne pas les sécher.
Et, bien sûr, le rôle du fromage à la crème était le plus souvent joué par le caillé diététique en tubes. Maintenant, il n'y a aucun problème avec cela.
Merci, Gulya, pour le rappel.
GruSha
Irina, Merci beaucoup. Oui, rien de compliqué, une recette simple, mais quel résultat)))

Manka, Merci!!!

Tatyana, Merci beaucoup. Quel âge avez-vous? Mon plus jeune a déjà presque 6 ans ...

Olga, et je ne connaissais pas cette recette avant. Une véritable approche sous «devoir», c'est sûr!
Fragolina
Citation: GruSha
Quel âge avez-vous?
Gulsine, nous devons encore grandir et grandir avant vous, ça n'a que 1,5 ans. Nous sculptons des gâteaux et des sacs de sable de Pâques, principalement maman
galchonok
Gulsine, quels super bagels, j'en fais des similaires avec du fromage cottage et avec une garniture différente! Je ne manquerai pas de cuisiner le vôtre aussi!
SanechkaA
Vous pouvez admirer la photo à l'infini, mais les bagels sont sûrs de disparaître instantanément
GruSha

Citation: galchonok
Gulsine, quels super bagels, j'en fais des similaires avec du fromage cottage et avec une garniture différente! Je ne manquerai pas de cuisiner le vôtre aussi!
avec du fromage cottage sont également délicieux
Citation: SanechkaA
Vous pouvez admirer la photo à l'infini, mais les bagels sont sûrs de disparaître instantanément
Oh oui!!! disparaissent très vite
galchonok
Gulsinevoici mes bagels. Comme je l'ai écrit ci-dessus, je fais de tels bagels, mais sur du fromage cottage. C'était très intéressant de comparer le résultat avec du fromage blanc. En bout de ligne, il s'est avéré plus savoureux et plus aéré que sur le fromage cottage ordinaire! Merci beaucoup pour la recette! Maintenant, je vais certainement cuisiner des bagels selon votre recette!
Bagels à la confiture et aux noix
GruSha
Cochequels merveilleux bagels ensoleillés !!! Merci beaucoup pour la photo
Erhan
Gulsine, merci pour la recette. Le résultat est des bagels très savoureux:
Bagels à la confiture et aux noix
Fabriqué sur du fromage au yaourt avec Confiture de citron
GruSha
Svetlanaquel miracle sont bons
Mamusi
Ajoutez-le à vos favoris! J'essaierai bientôt! Directement en train de baver!)))
GruSha
Margarita,

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