Tarte aux champignons et pommes de terre

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte aux champignons et pommes de terre

Ingrédients

Lait 100 ml
levure sèche 10 grammes
sucre 0,5. st l
Oeuf 1 pc
huile végétale 1 cuillère à soupe
farine 250 g
sel goût
champignons 300g
pommes de terre 400 grammes
oignon 150 grammes
fromage 150 grammes
Crème fraîche goût

Méthode de cuisson

  • Ajouter le sucre et la levure au lait chaud (pas chaud!). Mettez dans un endroit chaud. Après environ 15 minutes, la pâte devrait lever. Battez l'œuf avec du sel. Ajouter l'huile végétale, mélanger. Ajouter la levure appropriée, remuer. Couvrir le bol avec la pâte avec une serviette ou serrer avec du papier d'aluminium, mettre dans un endroit chaud. Je verse de l'eau tiède dans une tasse et y mets un bol. Après environ 30 minutes, la pâte devrait lever. Coupez l'oignon en lanières. Coupez les champignons en fines tranches. Coupez les pommes de terre (crues) en tranches très fines. Râper le fromage sur une râpe fine. Graisser le moule (j'ai un moule d'un diamètre de 26 et d'une hauteur de 4 cm) un peu d'huile ou recouvrir de papier sulfurisé. Abaisser la pâte d'environ 3 mm d'épaisseur. Disposez le formulaire de manière à ce qu'il y ait des côtés. Enduire un peu la pâte de crème sure. Disposez les champignons, ajoutez un peu de sel et de poivre. Mettez l'oignon sur les champignons. Mettez les pommes de terre sur l'oignon, salez un peu. Lubrifiez avec de la crème sure. Saupoudrer de fromage. Mettre dans un four préchauffé à 180 degrés, cuire au four pendant 30 à 35 minutes. Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer d'herbes et servir avec de la crème sure.
  • Bon appétit!
  • Tarte aux champignons et pommes de terre

Remarque

Pris à partir de: 🔗

Elena Tim
Hou la la! Quelle jolie recette! Merci pour les signets! Et j'ai juste un tel moule ...
Boom pour essayer!
| Alexandra |
Citation: Elena Tim

Hou la la! Quelle jolie recette! Merci, mise en favori! Et j'ai juste un tel moule ...
Boom pour essayer!
De rien
Maman tanya
| Alexandra |, quelles photos délicieuses et soignées !!! Maintenant je vais faire maigre. Obligatoire. Et puis - et exactement selon la recette!))) Merci pour la recette !!!
| Alexandra |
Maman tanya, pas du tout!! bon appétit
Maman tanya
| Alexandra |, eh bien, j'imagine à quel point c'est délicieux!)
| Alexandra |
Maman tanya, =)
Albertina
La recette n'indique pas qu'il y a une couche de pâte sur le dessus, comme sur la photo)
Elena Tim
Citation: Albertina
La recette n'indique pas que le dessus est une couche de pâte, comme sur la photo
Ce n'est pas de la pâte! Ce fromage est si joliment cuit!
J'adore aussi les tartes au fromage.
Lozja
Excellente recette!
| Alexandra |
Citation: Albertina

La recette n'indique pas qu'il y a une couche de pâte sur le dessus, comme sur la photo)
Probablement, une couche de pommes de terre combinée à une couche de fromage crée l'apparence d'un couvercle de pâte :-))
Léonidas
La pâte est délicieuse et croustillante. J'ai laissé tomber Kartoham, cuit pendant une heure, du chêne. Je vais en cuire encore. Merci pour la recette

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