Hachoir en spirale (trancheuse, spiraleur) pour couper les légumes et les fruits

Je me lèche aussi les lèvres avec ce coupe-lasagnes. Peut-être que Bosch Mum lancera une telle buse un jour

[Alycha]

Alycha, EllaAvez-vous vu Chiba? Le prix est vraiment prohibitif. Dans le maître cuisinier professionnel, le jeune chef qui a gagné, l'a utilisée. Fait une pomme avec du caramel pour le dessert et des pommes de terre dans un plat principal. Ça marche tellement cool



Si c'était pour la moitié de ce qu'ils demandent, je le prendrais certainement!

Oui, vous pouvez le couper sur n'importe quelle mandoline, seules les rayures étroites le seront. Cette buse m'a semblé quelque peu confuse, bien que cool. Mais penchez-vous ici, appuyez ici, tournez ici.

Oui, nous avons déjà discuté de cet appareil il y a plusieurs années ... Et le prix, en effet, était exorbitant pour cela. Nous avons également montré une vidéo de la façon dont les chefs japonais font cela avec des couteaux!

Oui, chibo. Je n'en ai pas trouvé d'autre. Pour la moitié de ce qu'il en coûte et j'achèterais. Je n'ai tout simplement pas compris, elle ne tranche qu'à une certaine épaisseur ou il y a une différence dans la buse

Seulement elle n'a pas compris, elle tranche seulement à une certaine épaisseur

J'ai même peur d'apprendre cette machine, honnêtement.

Un maître cuisinier professionnel est un jeune chef qui a gagné

Quel pays est le chef cuisinier?

[Miranda]

Miranda, Grande Bretagne

Oui, nous avons déjà discuté de cet appareil il y a plusieurs années.

exactement, j'ai aussi lu et regardé la vidéo, un appareil très intéressant, aller aux accessoires de cuisine sera au prix de l'unité elle-même .. mais je veux vraiment

Oh, mais j'en ai trouvé un autre - un moteur de 300 W et 4 lames remplaçables.
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Voici ce qu'ils écrivent dans les critiques:
"Bien construit, facile à nettoyer et beaucoup de puissance pour les légumes plus durs. Un peu plus cher que les autres spiraliseurs, mais je pense que ça vaut vraiment le coup pour quelque chose avec un peu de puissance supplémentaire".
Vrai. jusqu'à ce que je trouve où il peut être commandé et quelle tension est nécessaire pour cela (si 120 est mauvais) ...

[leostrog]

Il est australien et sa tension est de 220. Dans les critiques et dans la vidéo, je n'ai rien vu de particulièrement impressionnant. Seulement que la puissance est plus élevée, mais pour une raison quelconque, elle coupe - et c'est clairement visible - exactement à la même vitesse que la nôtre, qui a trois fois moins de puissance. leostrog, mais vous n'étiez intéressé que par la puissance (car sinon, il est similaire aux autres - et ils frottent fort, et ils se lavent facilement, et beaucoup ont quatre lames, bien que, franchement, trois suffisent)? Mais même s'il tourne trois fois plus vite (bien que ce ne soit clairement pas le cas), alors pourquoi, si le nôtre coupait également un légume de taille normale en quelques secondes?

Je vous remercie. ce que nous avons vu sur le pouvoir. J'en ai trouvé un sur eBay. mais pas un fait. quoi accepter d'envoyer, et l'expédition sera très chère .. Il me semble (même si je me trompe peut-être) que la puissance du moteur dans l'email. l'appareil peut être comparé à la puissance d'un moteur dans une voiture - lorsque le moteur est de 900 ch. de. et 1600 litres. cent . la deuxième voiture sera plus durable en termes d'usure du moteur.

mais pas un fait. quoi accepter de transmettre

Vous avez vu là-bas dans Affranchissement: Messages à: Australie?

Oui. vu. bien sûr.
Mais parfois . lorsque vous écrivez un message privé aux vendeurs et que vous leur demandez de les transmettre, ils sont d'accord. J'ai eu cela plus d'une fois (généralement d'Amérique et d'Allemagne (j'achète beaucoup pour la couture et pour les enfants).
Pouvez. En effet, je vais acheter Bella pour commencer pour ma fille (elle a deux petits enfants et les pâtes aux légumes sont pertinentes pour eux).
Ils ont besoin de carottes, de courges. betterave. rutabagas. chou-rave (?).

Oui, il coupe parfaitement tout ce qui précède. Mais dans les betteraves verticales, les rutabagas, le chou-rave et les courgettes, seules les betteraves de taille moyenne entreront.

Oui. pâtes avec pom. email l'appareil est merveilleux. Et puis hier je leur ai coupé un rutabaga avec des "nouilles" sur un disque Kenwood, une petite "julienne" - pas mal. mais épais.

Filles! qui déjà en spirale sans arrêt et a de l'expérience. Regarder celui-ci.

Si vous avez déjà donné ce lien, je m'excuse
Je suis particulièrement confus dans tous les coupe-spirales présentés. Pensez-vous que vous n'aurez pas à appuyer fort sur le piston s'il y a des légumes durs?
sur la vidéo, tout semble être facile, mais en fait, comment ce sera n'est pas clair. J'aime le fait que vous puissiez le collecter et le stocker de manière compacte, et ce n'est pas du tout bon marché.
Ou prenez déjà l'électro verticale? ils ont également envoyé une réduction à ce sujet. Eh bien, ils savent ce que je pense d'elle

Les filles, que pouvez-vous cuisiner à partir de feuilles de lasagnes aux légumes? À part les lasagnes, rien ne me vient à l'esprit. Mais quelque chose est si cher, alors je veux comprendre)

[Oksana1999]

Oksana1999, Oksana, en fait, cette technique de sculpture est principalement utilisée dans la cuisine japonaise pour les rouleaux, pour la décoration, pour couper les pailles les plus fines de ces couches. Les chefs japonais le font avec des couteaux. La technique est appelée farine de katsuro. Le daikon, le concombre et les carottes sont généralement coupés.



J'ai trouvé la vidéo dont nous parlions:

Je vous remercie! C'est nécessaire pour les professionnels (j'ai compris pourquoi un tel argent)
Larissa, quelle est l'épaisseur du couteau dans votre spirale? Je ne pouvais pas comprendre d'après les photos.

Quelle est l'épaisseur du couteau dans votre spirale?

Je n'ai pas bien compris la question, Oksana. L'épaisseur des spaghettis dans l'électrique? 3 mm.

Oui, je suis désolé, je ne savais pas comment formuler)
Est-ce l'épaisseur minimale ou y a-t-il un insert plus petit?

[Dopleta]

Je viens de lire les instructions de cet appareil (Bella):
Il existe deux types de pâtes: les fétuccines et les spaghettis, et les fettuccines semblent plus minces (ou est-ce juste sur la photo).
Mais là, il est dit dans les instructions. que les fruits et légumes doivent avoir une épaisseur maximale de 2 à 7,6 cm et que les produits plus gros doivent être parés. c'est-à-dire le chou-rave. Le rutabaga et les betteraves devront de toute façon être parés.
Et la tension de l'appareil est de 120 V. et nous avons 220 V., et un bon convertisseur de tension (pas un mauvais Kittai) lui-même se présente comme un autre spiraliseur.
Dopleta ... dites-moi, les fettuccines sont-elles vraiment plus minces et aussi - quel type de transformateur avez-vous?
Je sais. que la qualité du transformateur est très importante - à cause d'un mauvais, l'appareil électrique lui-même peut "donner un chêne".

[leostrog]

leostrog,

Achetez la version européenne de Bella. Vous n'avez probablement pas vu, j'ai donné un lien avant. je répète

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[Svetlenki]

Svetlenki, et je dirai encore merci. Ici Toko Toko il est venu me voir à ce lien. Joué assez. J'ai dû ralentir, car les enfants sont sur la route et je ne peux pas manger autant de légumes hachés. Très heureux.

Mes résultats de légumes qui ne peuvent pas être entassés dans Kenwood en raison de leur taille: le chou n'a pas fonctionné Mais je l'ai supposé. J'ai attrapé des légumes dans le magasin le plus proche et du chou du mauvais type, mais avec des feuilles qui s'effritaient. Ils se sont effondrés.
Le poivre est génial. Poivre mesuré: 8,2 centimètres. J'ai acheté une aubergine (petite) et en essayant de représenter des spaghettis, elle s'est épuisée. Mais je ne le pensais pas. Les chiffres sont mélangés. Finissons notre sote et réessayons.

Il existe deux types de pâtes

Trois, plus de linguine. Quant à couper les légumes, je ne le fais pas. Sur la photo, le chou, l'aubergine et la patate douce tranchent beaucoup plus de 7,6 cm de diamètre. Dimensions pour spaghetti - 3 mm, linguine - 6 mm, fétuccine - 12 mm. Et pour l'Europe, vous n'avez pas besoin de transformateur.

[Irlarsen]

Irlarsen, Irina, Toutes nos félicitations! : rose: Je vais probablement le commander moi-même,

Je continue d'expérimenter. J'ai acheté une citrouille, même si, pour une raison quelconque, elle s'appelait une moelle végétale écologique dans le magasin. Légèrement oblong. Il n'y avait pas assez de puissance. La citrouille est, bien sûr, très dure. Le technicien de l'appareil a honnêtement essayé, mais s'est arrêté après 10 secondes sur toutes les options de lame. Voici la réponse sur le pouvoir.

[Irlarsen]

Irlarsen, il existe de nombreuses variétés de citrouilles dans le monde, elles sont différentes.
J'avais une citrouille "vitaminée", oblongue (photo sous le becquet). Je l'ai coupé et Kenwood l'a coupé.

J'en avais plusieurs, des citrouilles. Une fanée, parce qu'elle avait un côté cassé, n'a pas remarqué. Et l'autre a été parfaitement préservée depuis l'automne. Je n'ai donc pas coupé celui qui était lent, et c'était juste plus difficile avec un couteau, et le coupe-cube ne l'a pas pris. Et j'ai coupé le juteux.

Oui. J'ai suivi le lien vers l'Amazonie anglaise, puis vers l'Amazonie allemande et j'étais juste bouleversé - il y a de si merveilleux spiraliseurs. par exemple Russel Hobs et quelques autres. qui ont un pourcentage élevé de bonnes critiques et un tas de pièces jointes. mais. malheureusement, aucun d'entre eux ne m'a été transmis (et Bella non plus). Seulement les assez douteux Severin et Kenwood, mais je n'en veux pas.
Fait intéressant, il y a beaucoup de critiques négatives pour l'appareil de WMF. et c'est une très bonne marque.

La citrouille est, bien sûr, très dure

Pelé? Il est recommandé de couper la peau épaisse de tous les spiraliseurs. Et plus dur que les betteraves? Coupe parfaitement les betteraves.

[leostrog]

leostrog, parfois il me semble que les gens écrivent des critiques sur Amazon. D'ailleurs, Kenwood, que ni les pommes de terre ni les carottes ne le peuvent. Je n'avais pas un seul joint, pas un seul.

Il y a des produits qui ne sont pas cuits, mais je ne m'y attendais pas. Par exemple, les cornichons. Trop mou.

[Miranda]

Miranda, oui, je pense aussi que dans la saison il y aura une citrouille qui sera coupée. Celui-ci que j'ai à peine coupé avec un couteau. Elle est super écologique pour de l'argent fou. Mais c'est intéressant! J'achèterai tous les légumes (que je trouve) et j'essaierai de les couper.
Des avantages agréables. J'aurais cuisiné un scandale pendant des décennies et je comprends que le goût dépend du tranchage, mais qu'est-ce que le TAAAAK! Des carottes spaghetti tranchées, des courgettes et les mêmes pommes de terre légèrement frites dans un wok juste pétillées de nouvelles couleurs! Et à quelle vitesse! Même mon mari mangeur de pommes de terre a convenu qu'une telle pomme de terre s'est avérée être complètement prête en quelques minutes, bien qu'il ait presque essayé de me prendre le wok de force lorsque je l'ai éteint et que j'ai commencé à appliquer! Comme, elle est folle, je ne mangerai pas de pommes de terre crues, laissez-moi cuisiner!

J'aurais cuisiné un scandale pendant des décennies et je comprends que le goût dépend du tranchage, mais qu'est-ce que le TAAAAK!

Je suis tout à fait d’accord. Je comprends aussi théoriquement que la coupe affecte le goût, la forme (le même million de types de pâtes) affecte. Mais à chaque fois je suis surpris!

Oui. et quelles pâtes de courgettes magnifiques sont obtenues et faibles en calories.
Lorsque les articulations ne faisaient pas mal, mais leur engin manuel ( 🔗) a très bien fait.
Le moment est maintenant venu de mécaniser le travail. Hélas..

[Irlarsen]

Oui, je pense aussi que dans la saison, il y aura une citrouille qui sera coupée. Celui-ci que j'ai à peine coupé avec un couteau.

Irlarsen, Irin, essayez comme conseille dopleta, Larissa est bon pour nettoyer la peau comme ça ... Le fait est que pendant le stockage (enfin, vous comprenez qu'elle n'a pas été retirée du jardin hier, mais à l'automne), la peau devient plus épaisse, plus rugueuse, ce qui permet au légume de ne pas se détériorer .. .Je pense que vous n’avez pas complètement retiré cette peau ...

leostrog, il me semble parfois que les gens écrivent des critiques sur Amazon.

Miranda, tu as dit que je n'osais pas! C'est ce que je pense toujours quand je lis des critiques. Mais pour les spiraliseurs, ils sont surtout nombreux!

leostrog, Je vous aiderais, mais j'ai regardé l'envoi en Israël de notre part - ils veulent beaucoup d'argent

Je comprends que le goût dépend beaucoup du tranchage, mais qu'est-ce que TAAAAK!

Je comprends aussi théoriquement que la coupe affecte le goût

Oh, les filles, et j'ai réalisé que cela se révèle être influent et très influent. J'avais l'habitude de faire des salades de légumes, mais je les farcis moi-même, parce que c'était nécessaire, parce que c'est utile, etc. Carottes, betteraves râpées à la fois sur une râpe grossière et sur une râpe fine, et j'ai essayé de couper finement avec un couteau, mais il n'y avait pas de plaisir à manger ... Et ici, avec le spiraliseur, c’est une question complètement différente maintenant, le goût est une sorte de nouveau, je ne sais pas pourquoi, peut-être que c’est tiré par les cheveux, mais l’envie de manger des salades de légumes tous les jours est apparue.

[Svetlenki]

Svetlenki Merci pour votre gentillesse. Il semble que j'en ai trouvé quelques-uns convenables et avec une bonne note. Maintenant, je suis juste en train de déterminer quelle est leur tension.
J'ai lu les critiques très attentivement. comprendre. que cela est vraiment sensé et critique au point.

Amazon est généralement un site amusant. J'ai donc acheté un spiraliseur. Il est venu me voir hier. Dites-moi, pourquoi ai-je reçu une lettre d'Amazon aujourd'hui avec une proposition d'achat de 6 spiraliseurs différents à prix réduit? (Auparavant, d'ailleurs, le site n'était pas remarqué dans une publicité impudente) Au moins quelques râpes ou théières étaient offertes. Pourquoi ai-je besoin d'un autre spiraliseur maintenant?

J'ai aussi un manuel et maintenant ma main droite me fait mal et il est difficile de se tordre. Et même les enfants adorent les spaghettis aux courgettes. parfois je tourbillonne les larmes aux yeux.

6 spiraliseurs différents à prix réduit?

Ira, les pages que vous avez consultées y sont surveillées, et en fonction de cela, des informations sur les produits qui vous intéressent vous sont proposées.C'est normal. De plus, directement sur la page du produit acheté, il y aura une question - souhaitez-vous répéter cette commande?
Et j'ai de la joie - on a découvert comment neutraliser ce qui m'ennuyait parfois (l'inconvénient de manger de longues spirales dans des salades fraîches)! Faites simplement une longue coupe le long du fruit entier - de haut en bas, et vous obtenez de charmantes boucles courtes:

Bon, j'ai beaucoup lu et je ne pouvais pas passer, j'ai d'abord acheté un Gemlux électrique (je ne l'ai pas encore essayé, il n'y a pas de temps), puis j'ai réalisé que j'avais encore besoin d'un horizontal pour les grandes tailles pour ne pas me soucier de couper, alors j'ai acheté Salter, le plastique s'est avéré assez solide, même pas attendu.
Avec le temps, maintenant je n'ai généralement plus de coutures, je n'ai pas le temps, mais aujourd'hui j'ai essayé un céleri-rave mécanique, j'en ai spécialement choisi un grand.
Cela s'est avéré génial, les couteaux sont tranchants, coupent rapidement.




Je l'ai fait frire pendant 5 minutes, il s'est avéré tellement délicieux, vous ne devineriez jamais que c'est du céleri

[gagnant-tat]

gagnant-tat, merci pour le rapport. Moi aussi, je suis déjà arrivé au point de problème - je gratte mes navets: que ce soit pour le prendre ou non (car certains le dissuadent de la mécanique). Maintenant, je suis enclin à le prendre.

Grâce à Larisa, après avoir dit que la mécanique n'est pas mauvaise, j'ai acheté un spiraliseur à 5 lames sur Ali.

J'ai décidé que pour un tel prix, vous pouvez jouer.
Livré rapidement de Moscou.
Les jeux ont commencé aujourd'hui
Concombre, poivron, oignon sur le plus petit insert et tomate sur le plus grand.

Cela s'est avéré être une salade. Le goût est vraiment différent, juteux.

J'ai bien aimé, ce n'est pas difficile à tordre, le jus est un peu sur la table, mais j'espère m'ajuster.
A moitié frotté le poivre, cassé plus loin, mais il était trop large.
J'ai aussi enveloppé une poire avec une pomme.
Merci à tous pour le sujet actif, cela a incité le choix et l'achat.

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tanya,! J'ai l'Ozone Salter dans la boîte depuis lundi. Aussi une sorte de non-sens au fil du temps, je ne peux tout simplement pas comprendre!
Et j'ai aussi regardé le céleri-rave hier. Mais il y avait le dernier, assez faible.

Et j'ai de la joie - on a découvert comment neutraliser ce qui m'ennuyait parfois (l'inconvénient de manger de longues spirales dans des salades fraîches)! Faites simplement une longue incision le long du fruit entier - de haut en bas,

Larissa, je pensais que tu savais! Ici en vidéo, vous l'avez présenté, à 7h58, ma tante coupe une pomme, de sorte qu'au lieu d'une bande, vous obtenez des tranches. (Quelque chose qui m'a un peu désorienté - rien, qu'est-ce que "vous"?)

[Anna1957]

Anna1957, Anna, il faut prendre!

Anya, qui te décourage? Nous sommes nombreux - propriétaires d'appareils mécaniques horizontaux - est-ce que quelqu'un n'est pas content?

[marina-mm]

marina-mm, mais pouvez-vous faire des spirales de carottes, par exemple, d'épaisseurs différentes, à titre de comparaison? Je me demande juste: ai-je besoin de 5 lames ou 3 suffisent (Doblet suffit))))



dopleta, Larissa, il y a des camarades connus de vous et moi Appelez pour en acheter un électrique. Mais je suis silex

[Accomplissement]

Accomplissement, Elena, pas reporté! Bien sûr, sur "vous".

[Anna1957]

Anna1957, Anna, Je peux spire, mais demain, nous en avons un le matin maintenant. Il me semble que dans trois il n'y a pas de lame sans dents, plate.