Porridge juteux dans une poire de Pirbaum

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Cuisine: allemand
Porridge juteux dans une poire de Pirbaum

Ingrédients

Grosse poire 1 PC.
Citron moyen 1 PC.
jus de cerise 350 ml.
Millet 50 gr.
figues séchées (tremper toute la nuit) 4 choses.
pruneaux (tremper) 4 choses.
anis 7-10 graines
cannelle quart de cuillère à café
sucre de canne

Méthode de cuisson

  • Porridge juteux dans une poire de Pirbaum Il y a une commune tellement pittoresque en Allemagne, en terre bavaroise, - Pirbaum (Pyrbaum allemand) s'appelle «Poirier de feu», car il y a beaucoup de poires, les arbres brillent déjà ...
  • Pyrbaum est la plus riche en forêt et la communauté la plus à l'ouest du Haut-Palatinat. Pirbaum est une ville de marché touristique avec son charme local, loin de l'effervescence de la grande ville, où vous pourrez profiter de la tranquillité et de la détente au milieu d'une nature vierge.
  • Le règlement a été documenté pour la première fois dès 1130 en 1527 a reçu le sceau et les armoiries de l'empereur Charles Volta. Sous le règne des comtes impériaux, l'endroit s'est développé en une colonie importante avec un marché.
  • En général, l'emblème de la communauté parle de lui-même, que l'endroit est la poire et qu'ils préparent de délicieux plats avec ce fruit juteux et aromatique, y compris ce ...
  • *** Honnêtement, je n'ai jamais mangé une bouillie aussi délicieuse, juteuse, sucrée, aromatique et nutritive de ma vie! ..... ***
  • Alors, je partage le secret de la cuisine:
  • Porridge juteux dans une poire de Pirbaum
  • 1. Jus de cerise, avec un demi-citron, coupé en rondelles, porter à ébullition, ajouter la cannelle, l'anis (je le mets dans une passoire) et cuire encore 7 minutes, et sortir le citron, l'anis. - *** L'arôme était enchanteur dans tout l'appartement ***
  • Porridge juteux dans une poire de Pirbaum
  • 2. Versez le millet dans le jus et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre - 30 minutes à la température la plus basse.
  • Porridge juteux dans une poire de Pirbaum
  • 3. Coupez la poire en deux. Retirez délicatement la pulpe avec une cuillère à café, en laissant environ 0,5-0,7 mm à la peau.
  • Porridge juteux dans une poire de Pirbaum
  • 4. Saupoudrez la pulpe de la poire avec le jus de la seconde moitié du citron.
  • 5. Allumez le four, chauffez jusqu'à 200 à proposDE.
  • 6. Hachez finement les figues, les pruneaux, mélangez avec la pulpe de poire et le millet chaud prêt à l'emploi.
  • Porridge juteux dans une poire de Pirbaum
  • 7. Mettez la bouillie dans les moitiés de poire, vous pouvez saupoudrer un peu de sucre de canne brun.
  • Porridge juteux dans une poire de Pirbaum
  • 8. Faites cuire les poires pendant 7 minutes, pas plus! - Les poires sont un fruit délicat, elles cuisent très vite ...
  • Bon appétit à tous.
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Remarque

Inspiration de la région de Pirbaum:
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Merri
AnaMost, merci pour la merveilleuse histoire! Le dessert est extraordinaire, surtout pour les amateurs de porridge!

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