Cuisses de poulet aux fruits secs et ananas (autocuiseur multicuiseur Polaris 0305)

[Cuisine.]

Cuisses de poulet aux fruits secs et ananas (autocuiseur multicuiseur Polaris 0305)

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Cuisses de poulet	4 à 5 pièces
Raisins secs	1/2 pile.
Raisins secs	1/2 pile.
Pommes séchées	1 pile.
Abricots secs	10 à 12 pièces
Ananas en conserve	4 anneaux
Ketchup chaud "Heinz"	6-7 st. l.
Sel poivre	goût
Assaisonnement pour poulet	1 cuillère à café

Méthode de cuisson

• J'ai repris l'idée de cette recette de la brochure Food. La recette était pour le four.
• J'ai essayé le poulet avec Antonovka, ananas, abricots secs. Mais pour combiner tout cela dans une seule recette, et même des pommes sèches et du ketchup - je n'ai jamais rencontré cela. J'ai pris une chance d'essayer.
• Changé, raffiné et cuit dans l'autocuiseur.
• Cela s'est avéré très savoureux!
• C'est la troisième fois que je cuisine ce poulet ce mois-ci! Bien qu'avant ni fils ni mari ne mangeaient avec plaisir les poulets au goût légèrement sucré n'ont pas été remarqués, ils aiment cette option.
• Je voulais partager la recette avec vous.
• Cuisine.
• 1. Faites tremper les cuisses dans l'eau pendant 1 à 2 heures. Retirer de l'eau, bien sécher. Assaisonner de sel et de poivre, saupoudrer de 1 c. l. ketchup.
• 2. Laisser reposer de 2 à 12 heures. (Si vous êtes pressé, utilisez un marinateur, 2-3 cycles)
• 3. Allumez l'autocuiseur programme "FRY", pression - 3.
• 4. Lubrifiez le fond de la casserole avec littéralement 1 c. huile végétale (si le poulet est gras, vous pouvez l'ignorer).
• Dès que la poêle chauffe, posez les cuisses côté peau vers le bas, faites-les frire d'un côté (cela prendra environ 5 minutes).
• 5. Désactivez le programme. Retirez la casserole de l'autocuiseur, retournez la peau de poulet vers le haut, laissez refroidir.
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• 6. Lavez les fruits secs, coupez les rondelles d'ananas en tranches.
• 7. Placer uniformément la moitié des raisins secs, des abricots secs et de l'ananas sur le poulet refroidi au fond de la poêle.
• Versez la viande de poulet avec du ketchup (pour chaque cuisse, 1 cuillère à soupe L.) et 1 cuillère à soupe. l. verser entre les morceaux.
• Garnir de pommes et du reste des ananas, des abricots secs et des raisins secs.
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• 8. Insérez le plateau avec la pièce à usiner dans l'appareil. Laisser reposer avec le couvercle ouvert pendant 30 à 60 minutes pour un trempage facile. (Ou réglez immédiatement le programme et allumez la minuterie pendant 1 heure)
• 9. Fermez ensuite l'autocuiseur, réglez la vanne sur "Pression".
• Exposition PROGRAMME D'EXTINCTION, pression - 2, durée - 20 minutes.
• 10. Après le signal de disponibilité pour éteindre le "CHAUFFAGE", relâchez la pression, retirez le couvercle. Laissez infuser le plat pendant 10 à 15 minutes.
• 11. Mettre sur les assiettes et le poulet et garnir. Servir avec du pain de seigle frais.
• Froid, le plat n'en est pas moins savoureux!
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Le plat est conçu pour

4 à 5 portions

Remarque

Une combinaison très inhabituelle mais savoureuse! J'ai été particulièrement surpris par le goût des pommes séchées trempées dans du jus de viande! La sauce aigre-douce complète bien le plat.

Ainsi, vous pouvez faire cuire les cuisses de poulet et juste le poulet, coupé en morceaux.
Ce plat convient également tout à fait à une table de fête. Je veux surprendre mes invités avec eux pour la nouvelle année.

[Elena]

Elena, et mettre les pommes au sec, n'avez pas besoin de cuire à la vapeur au préalable?

[Lud-Mil @,]

Lud-Mil @, pommes et autres fruits secs rincer seulement... Ils seront cuits à la vapeur et trempés dans du jus de poulet pendant la cuisson.

Lenochka, merci pour la recette!
Mon dessin animé n'est pas un autocuiseur, donc je ne l'ai pas tyrannisé. À l'ancienne, elle a fait frire le poulet dans une poêle, l'a recouvert de fruits et l'a envoyé au four pour le cuire.
Comme le plat n'était pas destiné à une table de fête, j'ai fait bouillir du riz pour un plat d'accompagnement.
Délicieux. Je vous remercie!

[Ira,]

Ira, Je suis très, très heureux que vous ayez aimé ce poulet. L'ensemble des produits, bien sûr, est exotique, mais cela vaut le risque de cuisiner au moins une fois. Je pense qu'il a meilleur goût au four que dans un autocuiseur. Mais je n'ai jamais essayé de cuisiner là-bas - je dépouille au Royaume-Uni (je simplifie ma vie).
Merci d'avoir cuisiné et partagé vos impressions!

[Elena]

Elena, merci pour la recette!
Filles à Temka Vous cherchez une recette * conseillée. Je vais essayer!

[mamusi,]

mamusi, essayez-le pour votre santé!
Cette recette est devenue notre préférée. Vous pouvez utiliser n'importe quel fruit séché, je mets plus de pommes séchées qu'il n'est écrit dans la recette. Cela s'avère très savoureux!

[Elena]

Elena, J'ai un multicuiseur simple sans pression Polaris -517. J'essaierai d'y cuisiner une telle friandise, mais il n'y a pas d'ananas, je vais devoir aller au magasin avec eux. Merci beaucoup pour la recette inhabituelle!

[Tamara]

Tamara, merci d'être passé et d'apprécier la recette.
Vous savez, un tel poulet peut être facilement cuit dans un multicuiseur sans pression et au four.
Je cuisine cette recette très souvent. Je change le ratio et la composition des fruits secs à ma guise (parfois il y a moins de viande de poulet que de fruits secs). Les ananas ne sont pas toujours disponibles, donc je les exclut complètement ou je les remplace par des mandarines, par exemple. Imaginer! C'est une recette réussie pour la créativité d'un chef.
De délicieux plats à vous!

[Elena]

Elena, Lenochka, merci pour les recommandations et les conseils! Je vais certainement l'utiliser!