Quelle machine à pain acheter?

Aide au choix entre 2510 et 2512 Panasonic

J'ai déjà un Panasonic 2500 depuis 5 ans et il n'y a pas de distributeur ni de programme Rye. Je vais bien sans ça. Je fais cuire du blé, du seigle au blé et des gâteaux de Pâques. Si j'avais dû acheter maintenant, j'aurais acheté le même 2500. A mon avis, 2500 et 2510 sont des analogues. Mais c'est à vous, bien sûr.

[Michael_87]

Michael_87, elle n'est pas si simple, le distributeur est déjà des cloches et des sifflets, il tombe souvent en panne et est bruyant, et sans lui la hauteur du poêle est moindre, les dimensions sont également importantes lors du choix.

[Michael_87]

Michael_87, tout ce dont vous avez besoin, vous pouvez cuire dans les modèles 2510 et inférieurs.
Mais peu importe...
Après tout, les ingénieurs travaillent, mettent à jour la conception, modifient les programmes, essayent d'améliorer leur produit.
Disons qu'un distributeur de levure est une chose ambiguë. Il semble que vous puissiez bien vous en passer, et cela clique assez fort. Mais pour moi personnellement, cela s'est avéré très pratique.
Mais en plus du distributeur, le 2512 a des innovations. Pétrissage amélioré, très bon mode à faible teneur en levure, mode seigle, peut-être autre chose dans la conception que nous ne connaissons pas.
Panasik vous servira pendant 5 à 10 ans, qui sait quels besoins vous aurez pendant cette période, peut-être que simplement l'absence d'un régime de seigle sera critique.
Si vous avez déjà tapé 8 tonnes, pouvez-vous vous forcer et en rajouter 3 pour ne pas vous tourmenter de vains regrets?
Cependant, si l'argent est essentiel pour vous et que vous n'êtes pas enclin à l'autocritique, je le répète, 2510 vous conviendra parfaitement.

[mode faible levure]

Très belle mode faible levure

Ce mode est disponible dans 2510

ICI il y a un tableau de comparaison.

[Taille]

Taille, oui, exactement, il y a peu de levure en 2510!
Mais encore, le sens de mon discours ne change pas de cela

[Svetlana]

Svetlana, oui, pas très important

Je suis d'accord, il y a des innovations dans 2512 et ce poêle EN A BESOIN - tout y est conçu pour TOUTES les nuances.

Michael_87, tout de même, réfléchissez bien! Il s'agit d'un achat sérieux pendant 5 à 10 ans.

À propos Régime "Rye" - il est spécialement conçu pour recettes avec 50-100% de farine de seigle, c'est SPECIAL, et pour simuler ce mode, vous devrez déjà "sauter" autour du poêle, changer de programme, contrôler l'heure, etc.
Une spatule de pétoncle est également nécessaire pour le pain de seigle! Il améliore le mélange et facilite le fonctionnement du moteur, car la pâte de seigle est plus visqueuse et contient moins de gluten.

Tout poêle Panasonic est bon et autonome. Tout ce qui est ou non dans le modèle est conçu pour fonctionner pour un excellent résultat.

Là où il n'y a pas de distributeur de levure, il n'est pas nécessaire. Où il est - nécessaire!

Si votre famille aime le pain avec des additifs,
si vous n'avez pas le temps d'interférer avec le processus de fabrication du pain (additifs manuellement),
s'il est plus pratique pour vous de mettre du pain avec un retard sur la minuterie, pour que TOUT se fasse automatiquement sans votre intervention,
puis un distributeur de raisins secs est également nécessaire.
Croyez-moi, dans une vie bien remplie, vous apprécierez toutes les cloches et les sifflets.
Mais si la vie est plus facile, un simple poêle sera super

A vous de décider!

Eh bien, vous avez à nouveau semé la confusion dans ma tête) au départ, j'ai pensé à quelque chose comme brûler pour 5 tonnes, puis déjà pour 8 Panasonic, maintenant mieux pour 11

[Michael_87]

Eh bien, vous avez à nouveau semé la confusion dans ma tête) au départ, j'ai pensé à quelque chose comme brûler pour 5 tonnes, puis déjà pour 8 Panasonic, maintenant c'est mieux pour 11

Michael_87, habituez-vous si vous êtes déjà arrivé à la machine à pain.
J'ai Panas 2511. J'ai réalisé en deux ans que le seigle pur est pour tout le monde et le miel. les indications. Parfois, je cuisine en mode seigle. Préféré - mode faible en levure.
Bonne chance avec ton choix!

Panasonic 255 fonctionne depuis 2006. J'utilise le distributeur une fois par an pour les gâteaux de Pâques.Le seau est noir à l'extérieur par endroits, et rugueux à l'intérieur (il ne donne le pain qu'après l'avoir caressé avec une spatule). Un agitateur humoristique est inactif sur la table. Le four rend toujours les pigeons fous, les obligeant à se battre à l'extérieur de la fenêtre (lorsque la fenêtre est ouverte à la fin de la cuisson).

Veuillez me dire la meilleure machine à pain à ce jour. Le prix n'a pas d'importance. Ce qui compte le plus, c'est le respect de l'environnement du bol (si ce critère s'applique aux revêtements antiadhésifs) et la qualité des produits de boulangerie. Il y a un vieux Panasonic 255, ça marche très bien, mais le bol est tout rayé, comme les lames, je n'ai pas décidé de cuire dedans depuis longtemps, mais je l'utilise comme pétrin. Le remplacement des palettes et du bol vous tirera sur un nouvel appareil. Je voudrais cuire sans levure et sans seigle. Panasonic 2512? Ou y a-t-il quelque chose de mieux? Merci d'avance!

[Milamila]

Milamila, Panasonic, plus respectueux de l'environnement et plus fiable n'a pas encore été inventé.

Je voudrais cuire sans levure

Les matsu, lavash et chapatis ne sont cuits par aucun HP, aucun gâteau avec des sodas. Le reste des produits de boulangerie contient de la levure

[Milamila]

Milamila, J'ai lu récemment sur un site japonais que même un revêtement rayé dans les machines à pain Panasonic n'est pas dangereux pour la santé !!!

Le mieux est ce qui répond exactement à vos besoins. Parmi les nouveaux modèles Panasonic, le 2511 est plus pratique.

Je voudrais cuire sans levure et sans seigle

Il a Peulevure et seigle.

Merci pour vos réponses rapides. Les cupcakes sont meilleurs au four :) Je pensais que maintenant il était possible de faire du pain au levain aussi, alors j'ai mal compris quelque chose. J'ai essayé de faire pousser du levain pendant longtemps, et plus d'une fois. Mais le pain ne fonctionnait pas sans levure et c'est tout. Long, morne, mais sans résultat. La croûte est excellente, le pain est délicieux jusqu'à ce qu'il refroidisse.
L'autre jour, je suis allé à la Maison du Pain à VDNKh et pour la deuxième fois en une journée, j'ai été «frappé» à la tête avec les paroles du vendeur selon lesquelles le pain au levain sans levure est dangereux.
Je n'aime pas le 2512 car le boîtier en acier inoxydable est un revêtement très facilement sale. Le plastique c'est mieux, tu as raison! Maintenant, Thalia, vous m'avez fait douter. Si une surface rayée n'est pas dangereuse, est-il utile de changer d'amis? Les fluoroplastiques commencent à être dangereux, si je ne me trompe pas à des températures dépassant 220 ° C. Et là, très probablement, l'intégrité de la couverture n'a pas d'importance. Je suis plus confus par le fait que le fluoropolymère ne peut pas être appliqué directement sur le métal. Vous avez besoin d'un classeur. Il est donc "ouvert" avec des rayures. Mais, peut-être, le liant à la substance est différent.

[Milamila]

Milamilasi les finances le permettent, il vaut mieux acheter un nouveau HP. A mon humble avis

L'autre jour, je suis allé à la Maison du Pain à VDNKh et pour la deuxième fois en une journée, j'ai été «frappé» à la tête avec les paroles du vendeur selon lesquelles le pain au levain sans levure est dangereux.

Il serait TRÈS intéressant d'entendre les explications de cet avis: POURQUOI
Nous avons une grande section sur le forum sur la cuisson du pain au levain et du pain au levain, y compris dans une machine à pain. Lisez, demandez! Vous apprendrez beaucoup de choses intéressantes et utiles, y compris "Pourquoi la levure est-elle ajoutée au levain".

Cultures de démarrage

PAIN AU CARRÉ

Thalia, tu m'as fait douter. Si une surface rayée n'est pas dangereuse, est-il utile de changer d'amis?

Je viens de partager ce que j'ai lu des fabricants de ces poêles. Je suis moi-même loin de la chimie et de la physique, donc je ne peux ni confirmer ni nier. Peut-être que quelqu'un d'autre parlera de cette question. Bien que j'aie rencontré un consensus sur le fait que le revêtement Panasonic HP est le meilleur et le plus sûr.

Suivez le lien pour voir un tableau comparatif des programmes des modèles Panasonic HP pour l'espace CIS.

Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1447

Ils m'ont donné un morceau de papier avec un article d'un certain professeur de l'Institut de production alimentaire selon lequel la levure est sans danger, vous pouvez cultiver vous-même une flore pathogène, les gens sont ignorants, etc.

À en juger par les tableaux, vous avez raison, vous devez prendre 2511.
J'étudierai le plus possible les matériaux du site (un petit enfant, il n'y a pas toujours le temps). Oui, malgré les paroles du "professeur" j'ai préparé un levain de yaourt :)

Dites-moi, personne n'a regardé Panasonic SD-BMT1001 pour le marché japonais? est-ce essentiellement 2512?

[Milamila]

Milamila, ceci est un mini four, il y aura des demi-pains de ceux qui sont cuits en 2512.

Je vais maintenant examiner la similitude des fonctionnalités.



Oui, en fait c'est mini 2512, mais pour le marché japonais, ce qui signifie qu'il y a encore beaucoup de choses supplémentaires

Instructions pour Panasonic SD-BMT1001 peut être consulté et téléchargé à partir du lien

🔗

Les prix de ces mini poêles sont élevés pour la majorité des acheteurs.

Je vous remercie!
Je viens de me souvenir des mêmes machines à tricoter japonaises. Oui, ils n'ont pas été produits depuis longtemps, mais pour le marché intérieur, ils étaient plus fonctionnels. Donc, j'ai pensé que ce modèle s'applique aux fabricants de pain. Mais japonais ...




Peut-être que le matériau du bol est également différent?

[Milamila]

Milamila, si un tel poêle est vraiment nécessaire et voulu, s'il y a une opportunité d'acheter ... Les instructions pour le lien sont en anglais, plus faciles que japonais

Pour les fours japonais, il existe plusieurs programmes pour pain de riz / pâte / nouilles. Nous avons plus de blé traditionnel et de grande famille, donc ils nous ont fait 2512, probablement Seuls beaucoup jurent que nous avons été trompés par plusieurs programmes "ils ont donné des bottes à tout le monde ..."

Voici une vidéo sur ce poêle, le bol semble être exactement le même

Ils ont définitivement amélioré les tasses de leurs poêles - avec des marques normales, de la peinture. Et nous visons et tirons avec nos yeux

Vous avez besoin d'une solution sûre et fiable. Récemment, la qualité de la technologie s'est détériorée. Alors vous pensez, est-ce partout dans le monde ou seulement en Russie?
Et si cher pour le bébé, je suis d'accord. Je veux aussi un déshydrateur et un moulin avec des meules en pierre. Bien sûr, ce que j'ai planifié ensemble coûte cher.



Il s'avère que c'est presque un analogue japonais complet de 2512, seulement le blanc - SD-BMT2000-W. Mais le prix d'un japonais coûtera 1,5 à 2 fois plus cher. Seul le poids maximum du pain est de 1400g (faute de frappe?).

[prêt]

Bien sûr, ce que j'ai planifié ensemble coûte cher.

Et s'il est coûteux de le diviser en années de service, cela peut s'avérer tout à fait normal. C'est moi au fait qu'un tel équipement est acheté pour plus d'un an, ce sera une très bonne aide, cela facilitera le travail, gagnera du temps ... vous aurez également du plaisir à utiliser un bon équipement

Ce n'est que mon avis, bien sûr vous décidez!

Il s'avère que c'est presque un analogue japonais complet de 2512, seulement le blanc - SD-BMT2000-W.

Ouais, presque. En japonais, il n'y a que 7 programmes supplémentaires, 40 au total.

le poids maximum du pain est de 1400g (faute de frappe?).

Honnêtement, je ne connais pas le poids du pain fini, je n’ai pas pesé et je n’étais pas intéressé. Le plus gros pain de 2512 est pétri pour 600 grammes de farine - c’est le maximum.



Ici, pour le modèle SD-BMT2000, j'ai vu les instructions UNIQUEMENT en japonais.

PS: pesé - prêt pain pour 600 gr de farine J'ai 1002 gr.

Oui, j'ai déjà ruiné le budget familial pour un incubateur de yaourts (l'ancienne yaourtière a commencé à surchauffer) et 2 braseros en fonte. Voici ma conscience et mes tourments :) Je me lèche les lèvres depuis un mois maintenant. Mon mari a dit que je l'aurais commandé il y a longtemps.
Quand je pétris la pâte, je fais 2 pétrissage. Une portion ne suffit pas. 2 - un peu trop. 1,5 serait l'optimum. D'autre part, pendant que vous déployez le premier, le second est en route.
Hélas, je ne survivrai pas au manuel japonais :) Donc, nous devons nous contenter de 2511, et les prix ont commencé à baisser à 11 mille.

[2511]

Pour 2511 les instructions disent:
pétrir pour 400 g de farine - minimum pour le pain;
pétrir pour 250 gr de farine - minimum pour la pâte;
pétrir pour 600 g de farine - le maximum pour le pain et la pâte.

Sur le site japonais, il est écrit que ces grands poêles sont conçus uniquement pour les normes 1.5-2, et leur mini est une norme.

Thalia, a examiné de près les recettes du bébé japonais. Maximum - 250g. farine. Les normes 1.5-2 ne sont que nos 2511 et il s'avère.
Il est étrange que la société Panasonic n'ait pas fait la traduction vers le grand. J'ai regardé ses avis sur le même Amazon: le seul inconvénient est qu'il n'y a pas d'instructions en anglais :)

[Milamila]

Je pense qu'il n'y a pas de traduction, car les grands poêles analogiques le font déjà, pour l'espace CIS et pour l'Europe avec de légères différences, et les instructions les concernant sont en russe et en anglais ou dans une autre région / pays pour lequel le HP est fabriqué.

Milamila, si vous décidez précisément de ce que vous voulez cuire exactement et de ce que vous attendez de HP, il sera plus facile de choisir. Suivez le lien pour voir une comparaison des programmes dans différents modèles de poêles Panasonic pour la CEI

Tableaux comparatifs des machines à pain Panasonic SD 25 ** BTS

À notre connaissance, Panasonic est produit en trois versions: Pour le Japon, pour l'Europe et les continents (Angleterre, Irlande) et pour la CEI.
Il existe une différence entre les programmes dans toutes les variantes.

Je n'ai pas encore choisi de machine à pain. Ensuite, je me suis tourné vers Sana avec un bol en acier inoxydable (il semble qu'il devrait cuire jusqu'à 230 ° C), puis je suis retourné à Panasonic. En conséquence, j'ai commandé un pétrin. Alors je vais essayer de faire cuire du pain au four avec du levain, je vais m'ennuyer, j'achète Panasonic et je ferme les yeux sur la levure et le fluoropolymère.

Bonjour à tous. Il était nécessaire d'acheter une machine à pain pour cuire du pain sans gluten (l'enfant est allergique à la farine de blé et au gluten). J'ai trouvé un sujet similaire ici et je l'ai lu, mais là, le dernier message remonte à 2014. J'aimerais entendre quelques conseils pour aujourd'hui, quel modèle cuit le mieux ce pain? J'ai lu sur le Panasonic 255, mais ce modèle n'est plus en vente, peut-être y a-t-il un analogue plus moderne?

[Olga]

Je ne connais pas d’autres modèles, mais Panasonic a un mode «sans gluten» dans tous les modèles plus modernes (de 2500 à 2512).



Olga, si vous décidez d'acheter Panasonic, il sera alors plus rationnel de choisir un modèle qui conviendra mieux à toute la famille. Tous les modèles Panasonic ont un mode sans gluten, mais il y en a beaucoup d'autres qui peuvent parfaitement être utilisés pour la cuisson du pain familial. Jetez un œil au tableau comparatif des modèles de machines à pain Panasonic, vous pouvez voir ce que ce HP peut cuire d'autre

Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1441

Bonjour, chers utilisateurs du forum). Veuillez aider avec des conseils. Je n'ai jamais eu de machine à pain, mais maintenant je me demande laquelle acheter. Je prévois d'acheter un réfrigérateur et une boulangerie est incluse en cadeau - ils offrent soit MYSTERY MBM-1210, soit Scarlett SC-BM40002. J'ai déjà lu les critiques à leur sujet, je me suis rendu compte qu'il n'y avait pas de recettes claires pour eux. Qui a beaucoup d'expérience, s'il vous plaît aviser - lequel choisir? Bien que je sois très intéressé par la cuisson sans levure, cette fonction n'est pas disponible dans les deux fours ... Lequel sera le moins gênant, pensez-vous?

[Liuba]

LiubaCela dépend du type de famille que vous avez, Scarlett a des produits de boulangerie jusqu'à un maximum de 500 g de pain, Mystery - 1000 g. Mystery a plus de puissance que 530 de Scarlett. Si Mystery a un programme séparé Baking (sans lui il y a x / stoves, ce qui est très gênant), je suis pour elle, elle semble être visuellement plus jolie.

Merci pour la réponse rapide! Voici les fonctions répertoriées sur le site Web du fabricant à Mystery: 1. Pain blanc 2. Pain sucré 3. Pain naopare 4. Pain français 5. Pain de seigle 6. Mode rapide 7. Pain sans sucre 8. Pain multigrains 9. Pain au lait 10. Cupcake 11 Pâte fraîche 12. Pâte à levure 13. Confiture 14. Cuisson 15. Yogourt.

[Liuba]

Liuba, les recettes de pain ne dépendent pas du modèle de machine à pain.
Qu'entendez-vous par «cuisson sans levure»? Pain au levain?

Je n'ai pas réfléchi profondément). L'essentiel est que sans stocker la levure.

L'essentiel est que sans stocker la levure.

Qu'y a-t-il sans levure du commerce?

[Liuba]

Liuba, Ouais. Cela signifie, sur le levain. Dans ce cas, la machine à pain programmable Zojirushi BB-PAC20 est idéale pour vous.
Dans toutes les autres machines à pain, le pain au levain ne peut être cuit que sans utiliser de programmes automatiques. C'est à dire:
1. Pétrir la pâte, par exemple en mode «pizza» ou «boulettes»
2. laissez-le fermenter dans la machine à pain
3. froisser manuellement
4. former le pain
5. laissez-le prendre de la distance
6. activez le mode "cuisson".

[Sonadora]

Eh bien, vous savez combien de produits chimiques sont utilisés dans la production de levure.




Sonadora, Je vous remercie).

Eh bien, vous savez combien de produits chimiques sont utilisés dans la production de levure.

Alors sur quel levain allez-vous faire cuire?
Êtes-vous prêt à grandir et à prendre soin de votre propre culture de démarrage? Avez-vous déjà lu la section de démarrage? Cultures de démarrage

Ou voulez-vous cuire votre pain avec de la levure chimique?

Il est conseillé de se préparer à l'avance sur de tels problèmes avant de choisir un x / four et de penser à y faire cuire du pain.
Afin de ne pas être déçu par le x / poêle plus tard.

Je serais heureux d'utiliser de la levure ... Mais ma fille a travaillé dans la production de levure et est passée aux cultures de démarrage. Dit - long et fatiguant, mais - fait.

La cuisson au levain est beaucoup de travail! Soyez prêt pour ça!
Tout d'abord, faites pousser le levain. Sinon, il peut s'avérer que "ce n'est pas le mien" et jeter le x / poêle dans le coin éloigné

[Administrateur]

Administrateur, J'ai déjà compris, merci). M. b., Et vous conseilleriez-vous sur une machine à pain? De ce qui précède ... S'il vous plaît!

Je conseillerais d'abord d'aller dans la section Pain au levain et d'y regarder quels fours sont utilisés sur le forum, quel type de pain est cuit et comment, ce qu'il faut pour cela.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=collapse;c=22;sa=expand;sesc=89ba10ddeba2b481caf2b30d2def2b3c#22

J'ai donné l'adresse du levain ci-dessus.

Je vous remercie! Ma note de bas de page ne fonctionne pas, cependant (.

Dans toutes les autres machines à pain, le pain au levain ne peut être cuit que sans utiliser de programmes automatiques.

Eeeee ... Mais la recette du pain au levain dans une machine à pain Panasonic, cuit à la machine: pré-mix + mode "français".

Pain au levain (klera1563)

[Kesha]

Dites-moi quelle machine à pain fiable et peu coûteuse acheter dans les 4000 roubles. Il est souhaitable avec la disponibilité de pièces de rechange et peu coûteuses.
Il y avait Mystery, acheté pour 1800 roubles, travaillé pendant 5 ans, tombé en panne, pas de pièces de rechange, le modèle a été abandonné.

Kesha, avertissement verbal, choisissez des mots / Admin

[Kesha]

Kesha, J'ai vu Redmond-1914 dans le mag-nah, je l'ai aimé visuellement, j'ai étudié les caractéristiques du tyrnet, pour le prix (environ 4 mille roubles), elles sont tout à fait normales. Même le seigle a un programme, comme. J'ai un Redmond-1906, je suis content, mais je ne peux pas les voir dans les magiciens.

La paix soit avec vous boulangers!

Prenez le Unold 68511 BACKMEISTER EXTRA

La paix soit avec vous boulangers!

Prenez le Unold 68511 BACKMEISTER EXTRA

Pour le prix de ce pain, vous pouvez acheter un petit pétrin et un four pour cuire du pain et ouvrir votre propre mini-boulangerie et faire des affaires.
Honnêtement, je ne comprends pas pourquoi payer ce genre d'argent, si pour 3500 roubles, vous pouvez acheter une machine à pain avec exactement les mêmes fonctions.

La paix soit avec vous boulangers!

Et bois

Mais au détriment du pétrin, je suis d'accord avec toi pour tout 1000%

Il se trouve que j'ai trois machines à pain, et elles sont principalement utilisées comme pétrins, enfin, peut-être dans une maison de campagne où je fais aussi du pain, mais celles qui sont à la maison - enfin, une fois tous les six mois

Il est souhaitable avec la disponibilité de pièces de rechange et peu coûteuses.

Voir LG. Les HP bon marché, hélas, n'ont généralement ni service ni pièces de rechange.