Tazhin

[vernisag]

vernisag, J'ai un verdâtre Quelle est la différence je ne sais pas, de combien de litres je ne me souviens plus. Le soir je me désinscrire quand je rentre (tard).
kolobok123, Je ne me souviens pas du trempage, tout devrait être dans les instructions. Cela a longtemps été avec moi. Puisque tout s'est déroulé facilement avec lui, cela ne s'est pas écrasé. C'était avec la première danse, je m'en suis souvenu. le mien il y a 2 ans coûtait quelque 5 mille.
Je ne dirai pas à temps, j'ai regardé quand le riz était prêt. Environ 170-180 degrés, mon poêle est vieux, il n'y a pas de thermomètre précis. Je n'ai pas fait de pilaf, le multicuiseur nous convient parfaitement, mais c'est intéressant de faire toutes sortes de légumes en tajine, car ils s'avèrent très aromatiques. Il est bon de ragoût de viande avec eux, de divers morceaux de poulet cuits avec des aubergines, des courgettes, des tomates et des poivrons - une chanson!

[vernisag]

vernisag, Ir, pourquoi ne pas jeter un cri sur la coentreprise dans le sujet pertinent?
Voir ce qui se fait sur Amazon en allemand avec des tagines
🔗
Il semble que les critiques soient assez bonnes. Et d'Emily Henry tajine à des prix sympas.
Je peux aussi facilement aider, mais dans la coentreprise, vous avez en quelque sorte vu (scié) la livraison et de l'Allemagne à vous, il semble que les colis sont assez bon marché. Juste à temps pour la République dominicaine en août, tout peut se passer.
Ikra, Ira, eh bien, je veux dire que je ne risquerai pas de cuisiner sur la cuisinière, et j'attends aussi avec impatience la taille de votre tajine afin de déterminer en quelque sorte la taille de mes besoins.

En général, qui comprendra leurs Européens.
Review first-houseAzh (signifie horreur et cauchemar)
La deuxième critique est super.
comme de tels contrastes sont possibles!
Voici un autre tajine trouvé. maintenant les Français ont 3 en 1
🔗

[nous avons]

Voir ce qui se fait sur Amazon en allemand avec des tagines

Wiiikaaa trois fois moins cher
Pourquoi nous avons ces prix sont insensés pour tout
Je n'ai jamais contacté SP et je ne sais même pas comment c'est ou quoi

trois fois moins cher

Eh bien, je parle de la même chose ...
Peut-être qu'ici le Maroc est à portée de main et qu'il y a plus de Marocains que d'Européens.
Et il n'est jamais trop tard pour se familiariser avec la coentreprise et les filles-leaders sont si merveilleuses et responsables.
Bien que je ne puisse rien commander là-bas, je traîne constamment pour être au courant. ce que les gens commandent à notre Europe

Je veux Emile Henry, ils sont fabriqués en France En France, je me demande combien ils coûtent? Et encore plus il y a de la faïence, si jolie et coûtant à partir de 8 euros

🔗

Il s'avère que nous avons 2 sujets sur le tajine. Quelque peu bizarre
J'ai regardé mon tazhinchik - il fait 26 cm de diamètre le long du bord extérieur, j'ai regardé le catalogue - c'est-à-dire 1,5 litre. Pour une raison quelconque, il est dit qu'il mesure 11,5 cm de haut, je l'ai eu - 18. Cela doit être pris en compte si le four n'est pas très grand pour s'intégrer. Cette taille me convient parfaitement. Vous pouvez préparer une portion normale de nourriture, y compris celle qui reste pour demain.
Dans la vidéo sur le site où les tajines sont vendus, il y a une parcelle où il se trouve à la fois sur une cuisinière à induction et un brûleur à gaz. Mais je ne l'ai pas essayé. Alors ... Eh bien, quelqu'un, peut-être, l'a déjà fait et vous dira comment mettre correctement le tajine sur le gaz pour qu'il ne craque pas.

[Irina]

IrinaMerci beaucoup pour la clarification! Et pourtant ... eh bien, à peu près combien de portions y a-t-il? 4-5?
Eh bien, en tant que propriétaire de cet objet, en apparence, pensez-vous que ce tajine pourrait s'avérer assez bon?
🔗

[Mirabel]

Mirabel, en apparence, kmk, il n'est pas très différent d'Emily Henry. La forme est très similaire, pratiquement, à des jumeaux. Fait intéressant, quelle est votre différence entre le prix de celui-ci et celui d'Henrievsky? M. b., Si vous creusez un peu, il s'avère qu'ils sont fabriqués à un seul endroit, seule une partie de la marque est mise, et nous payons trop cher pour l'entreprise?

[Irina]

Irina, Mais sur ce Young, il est indiqué qu'il ne peut pas être mis sur des sources de chaleur externes, mais Henry semble l'être. Mais, très probablement, je ne prendrai aucun risque dans tous les cas et ne cuisinerai qu'au four.

Je cuisine sur une cuisinière à gaz grâce à un séparateur, sur une cuisinière à induction grâce à un adaptateur.Je n'ai pas cuisiné au four.

Et sur Internet, j'ai lu que je devais aller chez le bijoutier pour qu'il puisse le vérifier.

Au cas où. Pour ne pas gâcher la chose, je dirai encore que tout volé inventé avant nous. Les fabricants ne sont pas plus idiots que ceux qui écrivent sur Internet (me regardaient dans le miroir). Il n'y a pas de trou sur le couvercle du tajine, car tout le but de la cuisson est que les jus ne vont nulle part, mais leur circulation a lieu: la vapeur monte vers le haut du dôme, s'y dépose et retourne sur les aliments en préparation. Mais pour avoir encore de la respiration, le couvercle est un peu courbé, de sorte que l'excès de vapeur sort toujours, mais pas par le haut, mais par le côté.
Je ne sais pas si c'est correct ou non, mais c'est ainsi que ces plats sont disposés. J'ai personnellement passé en revue le Henrievsky et les autres tagins et je me suis beaucoup touché les mains - tout le monde a des paupières tordues Au début, je pensais que c'était un mariage, il s'est avéré que c'était le contraire.
Vous n'avez donc pas besoin de percer quoi que ce soit.

Merci Irinka pour les réponses aux questions, elle a beaucoup aidé!
Hier, j'ai pris un pot de 1,5 litre, y ai versé de l'eau et l'ai versé dans mes casseroles, j'ai réalisé lequel faisait 1,5 litre et j'ai réalisé que Tazhinchik pour 1,5 litre me suffirait, pas très cher - 5590 roubles, vous pouvez Achète-le.

Vikulya a proposé de créer une coentreprise, mais je n'ai jamais contacté cela et je pense que la livraison sera également très chère et très longue (je me souviens que la livraison d'une crêpière d'Ukraine était plus chère que la crêperie elle-même)

[vernisag]

vernisag, Je pense qu'il faut sélectionner plusieurs sites Internet où ces tags sont vendus, comparer les prix, ainsi que les prix de livraison. Et faites une pause pour suivre le processus de tarification. Quand est votre DR? Pour une raison quelconque, il me semble que d'ici la fin de l'été, il peut y avoir des rabais. Ou crachez sur tout et achetez tout de suite et commencez à en profiter. Habituellement, je le fais, si je ne suis pas limité en fonds. Je ne sais pas comment attendre longtemps))))

[Irishke-vernisag]

Steaks de boeuf aux légumes en tajine (Administrateur)



JE VOUS REMERCIE Irishke-vernisag pour m'avoir poussé à sortir le tajine de l'étagère

Filles! N'envisageons-nous pas les étiquettes électriques? il n'y a probablement rien qui craquera du chauffage et encore une fois, des économies d'électricité.

Il y a un tazhinchik rouge en céramique Teraflame Terrine sur les domos, 1,8 L, avec une petite remise. 🔗

Je les regarde depuis longtemps. Mais je n'arrive toujours pas à me décider à acheter.

🔗
Et voici ce que j'ai trouvé et peu coûteux.

[taille, pas moins de 2-2,5 litres]

Allons-y! Pour le moment, Elena rattrapera son retard et les achats deviendront actifs

Les filles, choisissez-en une bonne taille, pas moins de 2-2,5 litres, sinon rien ne rentrera dedans

Ohh, c'est tellement bon que ce sujet prenne vie.
Voici juste ... deux d'entre eux ....... peuvent-ils se combiner tout de même?

Il est nécessaire de combiner les sujets, qui concernaient l'électricité. À mon avis, une chose merveilleuse

Hier, spécialement pour nous, sur la chaîne du vendredi, il y avait une émission "Food, I love you" au Maroc. Et là, les trois participants ont été servis de la nourriture à tazhin (restaurant, maison, cuisine et restauration) ... Regardez qui n'a pas vu et la vie brillera avec de nouveaux des peintures goûts !!! Tout BJ !!!

Je me suis commandé un petit tazhinchik d'argile pour jouer. Ici: 🔗
Mais ce n'est que pour le four. Je me demande en quoi la nourriture cuite dans le tajine différera de la nourriture cuite dans un pot en argile russe. Quelque chose que je soupçonne qu'il n'y aura pas de différence fondamentale. Mais - nous verrons quand le tazhinchik arrivera pour moi.

Et j'ai aussi trouvé des étiquettes en céramique faites à la main Gerbera, originaire de Suède 🔗
Les prix sont raisonnables. Il y a une réduction pour les tajines de couleurs lentes.

Au fait ... sur le même site, les tags d'Emile Henry sont moins chers que sur Ozone. En général, un large assortiment de tajines est présenté.

[A.lenka]

A.lenka, vous vous en doutez correctement Ce n'est qu'une variante du pot oriental. Beau, fonctionnel, agréable à regarder. Eh bien, et il est pratique de tout servir en même temps sur la table, si vous le souhaitez. Ce n'est pas si pratique pour tout le monde de se sortir du pot.
De plus, j'aime aussi le fait que ce soit deux en un: le fond peut être utilisé comme moule à gâteau. Je n'avais pas un tel diamètre, donc le tajine est constamment utilisé pour la cuisine et la pâtisserie.

[Poterie troyenne]

Ce n'est pas si pratique pour tout le monde de se sortir du pot.

Oui ... Mais il existe en principe une variante de petits pots pour préparer des plats en portions.Une valeur sûre pour les petits repas. J'adore vraiment la céramique. Par conséquent, j'ai beaucoup de toutes sortes de grshochki, de moules, de cocotiers en argile - pour toutes les occasions ... Maintenant, il y aura aussi des tazhinchiks.

Beau, fonctionnel, agréable à regarder. Eh bien, et il est pratique de tout servir en même temps sur la table, si vous le souhaitez.

Au fait ... Il y a aussi de très beaux tajines bulgares - de la série Poterie troyenne... Idéal pour servir et servir en portions. Je les ai regardés une fois. Mais j'étais confus par le fait qu'ils étaient assez petits.

Le site Girls ha peut trouver des tajines à des prix abordables.

[Irina]

IrinaQu'est-ce que ça veut dire ??? Avez-vous eu un tazhinchik ???

[Umka19]

Umka19, À peu près ... ça m'intéresse aussi ... je l'ai acheté ou peut-être juste content de l'avoir trouvé moins cher

[Mirabel]

Mirabel, très probablement déjà acheté et préparé des friandises ... assis à mâcher et à créer une intrigue !!! Nu, nu, ça ne durera pas longtemps de toute façon

[Ludmila]

Ludmila, attendez ...

[Vika,]

Lyudmila, attendons ...

Vika, non, eh bien, regarde-la ...

Alors elle nous a laissé mourir

Vikulya a proposé de créer une coentreprise, mais je n'ai jamais contacté cela et je pense

Je souscrirais!

Combien de litres devez-vous prendre pour qu'un poulet moyen puisse tenir?

[Rada-dms]

Rada-dms, comme l'écrit le gourou respecté de ce site Admin:
Les filles, choisissez simplement une bonne taille, au moins 2-2,5 litres, sinon rien ne rentrera dedans
Je pense que cela devrait être le point de départ et + pour combien de personnes allez-vous cuisiner (moyenne arithmétique + - 10 personnes) ... Je plaisante

[Rada-dms]

Rada-dms, comme l'écrit le gourou respecté de ce site Admin:
Les filles, choisissez simplement une bonne taille, au moins 2-2,5 litres, sinon rien ne rentrera dedans
Je pense que cela devrait être le point de départ et + pour combien de personnes allez-vous cuisiner (moyenne arithmétique + - 10 personnes) ... Je plaisante

Je suis plutôt pour quatre ou six. Je pense que pour une plus grande quantité, deux tajines doivent être faits de deux étiquettes.

Un grand est adapté pour 4-6 personnes. Pourquoi alors deux tajines?

[Marusya, Marina]

Pourquoi alors deux tajines?

Schaub était !!!

Marusya, Marina, Vous n'avez pas remarqué, ici, si ce n'est quelques appareils, alors comment pas selon le Feng Shui, rien ne peut être cuit ...

Rada-dms, un bon et solide pour les yeux suffit !!!

Un grand est adapté pour 4-6 personnes. Pourquoi alors deux tajines?

Eh bien, j'ai écrit ceci ... C'est juste que quand nous étions dans des restaurants et si de tajine, j'aimais quand on servait pour deux. Et quand ça ressemble à un creux, ce n'est pas si intéressant d'être perçu.

[Rada-dms]

Rada-dms, Je n'ai pas mangé de tajine au restaurant, mais après avoir regardé le programme (mon post N71), j'ai conclu que 2,5 à 3 litres de tajine suffisent pour une famille de 3 à 6 personnes. Pour les invités d'une telle taille, le tajine sera aussi derrière les yeux, vous allez donner autre chose aux gens ... Et si on procède de la présentation comme dans un restaurant, alors ce sera la ruine ... 6 petits tazhinchiks et cuisiner pour le nombre d'invités (comme dans des pots) ...
Je ne sais pas pour vous, mais pour moi ça sent la folie ... Non, eh bien, si les poulets ne picorent pas d’argent, alors c’est notre style !!!

Aucune infraction

Je ne sais pas pour vous, mais pour moi ça sent la folie ... Non, eh bien, si les poulets ne picorent pas d’argent, alors c’est notre style !!!

Aucune infraction

Je ne vais pas les élever comme des poulets. Vous m'avez mal compris ou je ne l'ai pas formulé clairement. Pendant que je mûris pour un petit pour 2 à 4 personnes, je vais voir comment cela se passe et j'achète plus. Il est peu probable que je fasse cuire de la nourriture pour les invités dans le tajine, mais il s’agit de ragoût là-bas. Mes invités adorent les steaks ou exotiques. Mais une paire ou un ami de 1,5 litre, je pense, suffit. Le couscous est généralement servi avec du tajine et de la viande et des légumes y sont cuits.
Maintenant, le signe de la folie est formulé plus précisément! L'un est la norme, deux est une légère déviation, trois est un diagnostic, plus c'est de la folie!

[Rada-dms]

Rada-dms, J'avais le contraire. J'ai d'abord acheté un gros, puis un petit. Ils vivent dans des maisons différentes.Grand à la campagne et petit dans l'appartement.

Rada-dms, j'avais le contraire. J'ai d'abord acheté un gros, puis un petit. Ils vivent dans des maisons différentes. Grand à la campagne et petit dans l'appartement.

Cette approche me tient à cœur! : a-kiss: Je vais commencer par un peu, plus j'ai besoin d'induction, et je n'en ai vu qu'une petite.

De mon expérience de la cuisine en tajine, j'ai fait une conclusion concernant sa taille: il faut d'abord mettre de la viande et des légumes dans la casserole, et comme ils sont crus, ils prennent un gros volume, comme ici par exemple:





et vous devez également prendre en compte la jutosité des produits, le jus-liquide qu'ils peuvent donner lors du traitement thermique, après la cuisson. La photo montre à quel point la quantité de produits crus est plus élevée dans la casserole.



après ébullition dans le tajine, beaucoup de liquide s'est formé, presque au ras des bords - cela doit être pris en compte pour qu'il ne coule pas sur le bord.

Et en conséquence, dans un tajine de 2 à 2,5 litres sous forme finie, environ 4 à 6 portions se sont avérées, en fonction de l'estomac envieux des mangeurs

Tajine au poulet et légumes (vernisag)

C'est le deuxième tagine. Le premier est arrivé il y a une semaine, je l'attendais, je l'attendais, et même le vendredi après le travail je suis allé vérifier si ma commande était arrivée, on m'a dit non, attendez un SMS ... Le soir ce SMS est arrivé après sept heures du soir. Je ne travaille pas là-bas samedi, mais bien sûr je me suis précipité. Je viens, j'ouvre la boîte, et il y a une puce sur le couvercle avec un bord juste au fond du tajine, et la cellophane est couchée séparément dans un bouton. ...
Je ne voulais même plus commander
Mais ensuite, ils m'ont envoyé une réduction, des points sont apparus, j'ai eu une réduction de 800 roubles et j'ai passé une nouvelle commande, mais déjà vert olive. Je n'aimais pas le rouge, une sorte de couleur sale, sur la photo, c'est complètement différent.
Hier il n'y avait pas le temps d'aller à Nijni, ce matin j'ai pris
Bien que heureux, il s'est avéré très savoureux.
La pomme de terre a l'air d'avoir été cuite pendant environ 30 minutes dans un autocuiseur, très savoureuse

Magnifique! Les photos sont super, et le goût est certainement incroyable!
Je veux du tajine. Maintenant!

[Reine de Saba]

Reine de Saba, Je vous remercie

Je veux du tajine. Maintenant!

Je viens, j'ouvre la boîte, et il y a une puce sur le couvercle, le couvercle se tient avec un bord juste au fond du tajine, et la cellophane repose séparément dans un bouton. J'étais tellement bouleversée

Il y a quelque temps, une poêle à frire électrique à l'ozone est arrivée chez moi ... Je m'y attendais aussi, et je n'ai même pas vérifié l'ensemble complet par plaisir et par anticipation de ce qui m'attendait, et des plans d'utilisation, j'ai laissé le courrier partir ...
En conséquence, il s'est avéré ... qu'il n'y a pas de câble avec un régulateur de température de chauffage, pour se connecter au réseau, je ne comprends pas comment cela pourrait être, comment le colis de marchandises est-il vérifié et le contrôle de l'emballage des marchandises pour l'expédition?

Eh bien, j'ai rendu l'ozone (ils l'ont pris en silence!) Et je me suis calmé - je n'ai plus de poêle électrique - donc je n'en avais pas besoin!

[alors je n'en avais pas besoin!]

et calmé - je n'ai plus de poêle électrique - alors je n'en avais pas besoin!

Au début, je le pensais aussi, mais ensuite le hamster a eu raison de mon esprit, la réduction a doublé le désir.

Je ne comprends pas comment cela pourrait être comment le colis des marchandises est vérifié et le contrôle de l'emballage des marchandises pour l'expédition?

Et je n’ai pas non plus appelé l’ozone et jurer que ce n’est pas difficile de vérifier comment il était dans la boîte, la route n’est pas proche et le prix n’est pas minime ...