Machine à pain Sauter 106401

Oui, toutes les recettes peuvent être faites facilement. Je prends du forum ce qui me semble déjà travaillé, et je fais cuire.

Une recette s'avère toujours! Mais la farine ne doit pas être achetée pour 10 nis. trois paquets, et un bon gluten élevé. Vous pouvez le trouver dans les supers, dans les départements de boulangerie. La meilleure chose est Stibel 2, le blé. Au fait, si vous voulez le faire avec du seigle, alors c'est Shtibel 7. Très bonne farine Sugat pour le pain, le pain est peint dessus. En bref, regardez dans les supers, vous ne pouvez pas vous tromper. J'achète généralement plusieurs packs pendant quelques semaines. Les briques seront fabriquées à partir de farine morte.

Si vous faites du pain de seigle, n'oubliez pas que vous obtenez toujours une brique de farine de seigle pure. J'utilise au maximum 2/3 de farine de seigle, le reste est du blé. Et des épices pour l'arôme - thym, graines de coriandre broyées (je les casse moi-même dans un moulin à café pour qu'il n'y ait pas de mouture très fine). Tout cela prend plus de temps à écrire qu'à faire lorsque la compétence apparaît.

Je viens de mettre un autre pain au lait dans la machine à pain, je vais tout de suite rouler la recette de mémoire:

450 ml de lait chaud (réchauffé au micro)
1,8 cuillère à café sel
2 cuillères à café levure sèche
2,5 cuillères à soupe l. Sahara
2 cuillères à soupe. l. beurre fondu (également en mode micro décongélation)
650 gr. farine (j'ai une balance électronique, où vous pouvez mettre le conteneur à zéro, ils sont vendus ici en Israël, ils coûtent un centime)

Il s'agit d'une recette pour un kilogramme de pain, il est cuit dans le premier mode sans réglage manuel. Tout se passe très bien, pas une seule panne en trois mois, le toit est haut, le pain est excellent, je ne regarde même pas le magasin.

Si je n’oublie pas, alors quand je fais du seigle-blé avec des graines, je mettrai aussi une recette. Mais je suis sûr qu'il y en a déjà beaucoup sur le forum, ils sont tous à peu près pareils, ne soyez pas trop paresseux pour y jeter un œil, cela aidera beaucoup. Quand j'ai acheté ma première machine à pain Murphy Richards, j'ai aussi eu quelques briques à la sortie, jusqu'à ce que je lise sur la farine, sur le bon pain, etc. Maintenant, je vois déjà le pain tout de suite, dois-je ajouter de la farine ou ça ira ... ...

J'ai oublié de dire, sur la première page du sujet, les principales dispositions du menu de la machine à pain et comment le configurer sont traduites. En principe, rien d'autre n'est nécessaire s'il y a un peu d'expérience. Et dans ce poêle, vous pouvez utiliser des programmes prêts à l'emploi, tout est très bien composé. Je fais essentiellement tout dans le premier mode. Je n'ai toujours pas maîtrisé les paramètres manuels comme inutiles.

Ce poêle est un clone du poêle BREVILLE vbm015 (les Chinois l'ont fabriqué sur commande de la société Elektra).
En conséquence, il coûte la moitié du prix de l'original.
Le clone n'était pas le pire. Espérons vivre longtemps (je l'ai aussi acheté).

Ouais, merci pour le tuyau, je vais essayer de traduire les instructions, au moins la partie concernant le menu.

Bonjour à tous!

Le mari a acheté une machine à pain avec des bons cadeaux. Je ne sais pas par où commencer, quelle levure acheter, quelle farine. Quel est l'ordre des produits de bookmarking.

Avec une nouvelle chose. Je prends toujours de la levure rouge dans du nizan duvduvan (en quelque sorte, je suis habitué à eux) Je la mets dans un pot OXO et au réfrigérateur. La farine est maintenant pleine de différents, commencez par une tige 2 ou 3 (c'est-à-dire avec du blanc, puis en chiffres) J'ai aussi commandé, mais pas un sauter mais une princesse, mais aussi avec deux omoplates, j'attends, mais c'est déjà la troisième. Avant cela, il y avait 2 morphos, le 1er a duré 7 ans, le second a été donné, le seau fuyait, alors j'ai commandé hier au dernier prix princesse pour 40 shekels avec livraison, j'espère que ce ne sera pas pire que la sautera.

Je vous remercie.

Je ne comprends pas très bien la farine, est-ce de la farine ordinaire ou est-elle vendue séparément?
Et quel est l'ordre des signets dans Sauter?

Je n'ai pas de sauter, donc je ne connais pas la commande. La farine 2ème shtibel est kemakh lelehem. 3 Stibel kafri est plus foncé mais toujours blanc, pas petit kemakh. Ils ont aussi mon seigle numéro 7. J'adore vraiment leur farine à pizza. De l'habituel aussi

Non, la farine n'est pas ordinaire.La farine Stibel numéro 2 est spécialement conçue pour le pain, de haute dureté, c'est-à-dire à haute teneur en protéines. Ou Sugat est aussi juste pour le pain.

Et quel est l'ordre des signets dans Sauter?

Comme indiqué dans la recette. J'ajoute du volume aux liquides depuis des années. C'est-à-dire d'abord le liquide, tous les additifs qu'il contient (à l'exception des graines et des herbes), puis la farine, la levure sèche à la toute fin, afin qu'ils n'entrent pas en contact avec le sel.
Il est préférable d'ajouter des assaisonnements lorsqu'il sera déjà clair de quel type de pain il s'agit. Et regardez de plus près le kolobok. Différentes farines absorbent le liquide de différentes manières. Il vaut mieux ajouter de la farine que d'essayer d'ajouter de l'eau plus tard. Par conséquent, je mets toujours un peu moins de farine que dans la recette (si je ne sais toujours pas comment exactement cette farine est prise). Ensuite, 50 grammes peuvent toujours être ajoutés.

Merci pour le conseil!

Je prépare mon premier pain en ce moment. Il reste un peu plus d'une heure.
J'ai acheté de la farine chez Sugat - Stibel 2+ et 6+, jusqu'à ce que j'en trouve 7, aujourd'hui j'utilise 2+.
J'ai oublié d'acheter du lait en poudre, j'ai donc remplacé la moitié de la norme d'eau par du lait ordinaire.
J'ai trouvé dans les instructions que la levure était ajoutée à la fin et, en général, j'ai posé tous les produits selon la recette.

Pas très haut et tordu, on m'a dit qu'il n'y avait probablement pas assez de liquide, bien que je l'ai fait selon les instructions.

Le principal est délicieux !!!!! Et le reste tu ajusteras

Pain de 1200 grammes, posé contre le couvercle.
Je me demande où iront les 1,5 kg indiqués dans les instructions

500 g d'eau
2 cuillères à soupe d'huile végétale
1,5 cuillère à café sel
2.5 Art. l. Sahara
400 grammes de farine de grains entiers
350 grammes de farine de blé blanc
1,2 cuillère à café Levure

Programme de farine de grains entiers (numéro 3)

Ce poêle est un clone du poêle BREVILLE vbm015 (les Chinois l'ont fabriqué sur ordre d'Elektra).

Bonne journée! Je voudrais aider à la traduction.

Ici vous pouvez trouver des instructions, des descriptions, des menus, etc. EN RUSSE !!!

🔗

Il s'avère qu'elle n'est pas vendue uniquement en Israël, il est vrai que la marque est différente. En Russie, ils sont vendus sous le nom de "CENTEK CT-1402".



L'autre jour, j'ai acheté ce miracle chez Shekem Electric pour 530 shekels, alors que j'en suis satisfait!

centek ct-1402 dans google

à propos de HP SAUTER 106401 ...
Mon mari l'a donné pour la Pâque. Le deuxième jour, j'ai voulu jeter le four et mon mari.
De plus - c'est la forme et le poids du rouleau. Et le moins est la mauvaise traduction des instructions en hébreu.
1. Dans les recettes 600 gr (4 tasses). Par habitude, j'ai pensé à une tasse à mesurer, il s'avère que c'est 1 verre à mesurer sur un verre .... putain (regardez le verre, peut-être que le verre lui-même fait plus de 1,5)))
Mon mari et moi n'avons pas su tout de suite ... après 3 miches de pain dans la poubelle.
2. Recette de pain de seigle. La recette répertorie les aliments. L'eau ... sel ... huile .. Farine de seigle 600 gr. ci-dessous - farine mélangée 300 gr 2 fois. Eh bien, j'ai versé 600 seigle et 600 (2 * 300) mélangés et c'est 380 ml d'eau. La deuxième brique a volé dans la poubelle.
Aujourd'hui, je suis toujours satisfait de HP ... mangé, cuit, mangé, cuit ... le temps nous le dira!

Il s'avère qu'il fallait soit 600 g de seigle, soit 2 * 300 g de mélange ...

Il y a un mois, j'ai acheté un Sauter 106401. Dans l'ensemble, j'en suis satisfait. Cependant, il y a un inconvénient certain. Lors de la cuisson du pain pesant 1200 grammes, les lames, qui interfèrent avec la pâte, touchent le fond du seau, ce qui endommage le revêtement en téflon. Je vais voir ce qui se passe ensuite avec la couverture, à quel point c'est grave. En fait, j'ai aimé cette machine à pain pour sa puissance moteur, la présence de deux mixeurs et la possibilité de cuire du pain de 3 tailles jusqu'à 1,5 kg. J'ai trouvé l'instruction en russe sur la recommandation d'anciens membres du forum: 🔗

Pourquoi la machine à pain émet-elle un bip pendant le pétrissage? c'est normal ou pas?
Quelqu'un veuillez expliquer.

A ce moment, ajoutez des noix, des fruits confits, des raisins secs ... quelle est la recette

Grince lorsque vous devez ajouter toutes sortes de graines, de noix et d'autres choses en vrac à la pâte. Très confortablement. Je fais du pain avec des noix demi-grains, pas besoin de regarder le pétrissage pour jeter tous les additifs.

Merci pour le conseil. Je suis nouveau sur ces questions. J'ai encore quelques questions:
Sur quel programme faire cuire du pain de seigle ou du pain semi-seigle? Ma femme et moi avons mélangé de la farine de blé entier Sugat (Shibel 6+) avec du seigle à grains entiers (Adoma) et avons décidé d'ajouter non pas une cuillère à café de levure, mais la moitié.Ils l'ont fait cuire dans le cadre du programme "Whole Grain", mais cela ne s'est pas très bien passé (il ne portait pas de vêtements), mais vous pouvez manger. Ensuite, nous avons essayé la farine multigrains Sugat (Shibel 16+) et Sugat Shibel 20+ à partir de farine de grains entiers ascendante, qui contient déjà du malt et du levain sec. Cuit au four avec le programme "sans gluten", il s'est avéré être une brique crue, impossible à manger. Juste traduction de produits. Aidez-moi s'il vous plaît. J'ai vraiment envie de manger du pain de seigle (la deuxième fois qu'ils l'ont fait sans levure).
Merci beaucoup d'avance.

Je déconseille fortement, surtout pour les débutants, de cuisiner avec de la farine de seigle ou avec un mélange de seigle et de grains entiers. Ils sont lourds. Si vous n'avez pas lu le forum, passez un peu en revue les recettes. En principe, ils sont les mêmes pour tous les types de machines à pain. Et presque partout, il est écrit que la farine de seigle est mélangée à de la farine de blé. C'est la première chose. Vous verrez les proportions dans les recettes, c'est juste que je vous écris pour que ce ne soit pas nouveau pour vous.

Seconde. Je ne recommande pas de faire cuire de telles choses dans une machine à pain sans levure. Si cuit au four, puis avec du levain. Et vous pouvez également faire du levain, mais cela prendra du temps. Je préfère faire du pain au levain de seigle à la main. Cela prend beaucoup plus de temps à se tenir debout. Je ne pétris ce pain qu'au four.

Il est plus savoureux de brasser du malt avec de l'eau bouillante, c'est aussi par expérience personnelle. Et toute la farine au levain .... mmm .. Je ne veux pas vous décevoir, mais pas ah.

https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=139487.0

voici un bon pain porte-bonheur. Il existe également des recettes. Je recommande vivement d'aller lire le matériel. Il y a environ 9 ans, lorsqu'elle a acheté son premier poêle, Murphy Richards était terriblement bouleversée lorsqu'elle a reçu deux briques lourdes au lieu de pain à la sortie. Puis elle s'est assise pour des recettes déjà présentes sur le réseau, et à la fin, tout a fonctionné. La base accumulée est énorme, il n'y a pas de difficulté particulière ici.

Une excellente recette que j'utilise pour ce four en particulier tous les jours, mais c'est du pain blanc si vous voulez. Je me souviens de lui par cœur, c'est le plus populaire de notre famille.

450 ml de lait chaud
2 cuillères à soupe. l. Sahara
2 cuillères à café sel
2 cuillères à café levure sèche
650 gr. farine ou Shtibel 2 ou Sugat lehem chala (il existe encore quelques variétés de farine de bon pain riche en gluten)
2 cuillères à soupe. l. beurre fondu

Mettez sur le premier programme et oubliez le dernier grincement. N'oubliez pas d'éteindre l'appareil!

Naturellement, le lait d'abord, puis tout ce qui coule librement, puis la farine. Les proportions sont déjà équilibrées. Les cuillères sont, bien sûr, mesurées, attachées à la machine à pain. Si vous avez lu les articles précédents de ce fil, vous avez peut-être remarqué qu'il est conseillé de définir la position des couteaux - perpendiculairement au côté long, dans des directions opposées les unes des autres, il semble y avoir une photo.

Le pain est parfait, le toit est haut et cuit. Placez la croûte sur le support (ceci est pré-installé). Réfrigérez sur une grille.

Merci pour les conseils et les conseils détaillés. Apprendra. Pas tout à la fois. Merci encore.

Oui à votre santé :-) L'essentiel est que ça marche pour le début, qu'il y ait de la motivation :-) Et puis l'expérience viendra!

Oh, une petite animation sur le sujet.

[Pain Darnitsky]

Pour être honnête, je n'ai pas du tout vu de pain de seigle dans les instructions, uniquement à partir de farine de grains entiers.

La question est la suivante: quelqu'un a-t-il essayé de ne faire cuire que de la farine de grains entiers?
J'ai pris beaucoup de recettes de groupes culinaires.

Je veux partager les plus réussis.

Pain Darnitsky

450 g de farine de blé blanc
225 g de farine de seigle
430 ml d'eau
2,5 cuillères à soupe d'huile végétale
2 cuillères à café sel
1,5 cuillère à soupe de sucre
2 cuillères à café Levure

Programme de base, croûte moyenne, 1250

J'utilisais de la farine blanche Sugat 2+, maintenant je la mélange avec de la farine blanche ordinaire, cela s'avère moins cher, mais à mon avis, il n'y a pas de différence.

[PAIN DE POMMES DE TERRE]

PAIN DE POMMES DE TERRE

225 ml d'eau dans laquelle les pommes de terre ont été bouillies
2,5 cuillères à soupe d'huile végétale
500 gr de farine de blé
175 gr de pommes de terre. purée
1,5 cuillère à soupe de lait en poudre - remplacé 1,5 cuillère à soupe. farine
1 heure l sel
1 cuillère à soupe. cuillerée de sucre
1,5 cuillère à café de levure sèche

Programme de base - 3 heures 40 minutes, croûte foncée.

PAIN BLANC SUR KEFIR

400 g de farine de blé blanc (2+)
150 grammes de farine rustique (noire) (3+)
2 cuillères à soupe d'huile végétale
1,5 cuillère à soupe de sel
1,5 cuillère à soupe cuillères à soupe de sucre
100 ml de kéfir
230 ml d'eau
2 cuillères à café de levure
Programme de base, poids 1000 g, croûte foncée

[PAIN AVEC MANKA AJOUTÉE]

PAIN AVEC MANKA AJOUTÉE

300 grammes de farine de blé blanc
150 grammes de farine de blé noir (rustique)
150 grammes de farine de seigle
90 grammes de semoule
380 grammes d'eau
1 cuillère à café vinaigre de cidre de pomme
2 cuillères à café de sel
1,5 cuillère à soupe de sucre
2 cuillères à café de levure sèche
2,5 cuillères à soupe d'huile végétale

Programme de base, 1250, croûte moyenne.


Le pain le plus préféré est l'œuf

260 ml d'eau.
2,5 sels de thé
2,5 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de lait en poudre
20 grammes de beurre fondu
2 oeufs,
600 grammes de farine de blé
2 cuillères à café de levure
mode de cuisson basic 1000, croûte moyenne.

J'ai remplacé l'eau par du lait et je n'ai pas pris de lait en poudre.
J'utilise une balance électronique pour peser la farine et l'eau.

Avant-hier pour la première fois j'ai fait du pain selon cette recette

200 grammes de bière noire sans alcool (en Israël "Malte")
Contient du malt d'orge et du houblon
160 grammes d'eau
2 cuillères à café sel
1 cuillère à soupe. l. Sahara
1 paquet de levure chimique (10 grammes)
2 cuillères à soupe d'huile végétale
200 grammes de farine de blé blanc
200 grammes de farine de grains entiers
100 grammes de farine de seigle
2 cuillères à café Levure
Programme de pain complet

Un parent qui m'a donné la recette donne une quantité totale de 600 grammes de farine, dont seulement 100 grammes de blanc ordinaire.

Bonne journée à tous !
Hier, je suis devenu propriétaire de la machine à pain dont il est question ici: SAUTER 106401
J'ai lu les différentes recettes que vous proposez et immédiatement une question s'est posée.
Dans toutes les recettes, les mesures sont prises en cuillères à café et cuillères à soupe de quelque chose.
Faites-vous référence à cette cuillère doseuse en plastique double face fournie avec le kit? Ou des cuillères à café et des cuillères à soupe ordinaires?
Ou est-ce la même chose?
Et le gobelet doseur, également inclus dans le kit, est-il pour doser un liquide ou pour de la farine?
Je pose ces questions car si j'ai bien compris, il est très important de respecter exactement les recettes, surtout en ce qui concerne la quantité ...
Je serai très reconnaissant de la réponse.

Nous utilisons les cuillères à mesurer fournies (table 15 ml. Et cuillère à café 5 ml.) Et un verre à mesurer (tasse).
Nous mesurons le liquide avec des tasses, les ingrédients secs et la levure avec des cuillères, la farine est mieux mesurée avec des écailles.
Nous nous concentrons sur la table La quantité de farine et d'autres ingrédients pour faire du pain de différentes tailles

Nous étudions TRÈS attentivement COMPRENDRE LE PAIN DANS DU PAIN MAISON après quoi de nombreuses questions seront supprimées.

Aider CONTENU DE LA SECTION "BASES DU GENOU ET DE LA CUISSON"

Merci beaucoup !!! Je vais étudier.

Voici une autre recette magnifique de pain de seigle sur une bière brune avec du miel et des pruneaux. Je recommande, je l'ai fait plus d'une fois.

🔗

Dima, des balances électroniques très pratiques sont vendues en Israël, où vous pouvez remettre le poids de tare à zéro, puis nous voyons le poids net du produit. Autrement dit, nous allumons la balance en appuyant sur le bouton droit, mettons notre bol dans lequel nous allons peser la farine, appuyez à nouveau sur le bouton droit et obtenons zéro sur la balance pour compter

🔗

Il est pratique de tout peser dans un seul récipient à la fois, si vous mélangez différents types de farine, puis versez-le dans le bol de la machine à pain.

Une autre pièce très pratique est un pichet doseur en plastique pour fluide et liquide. Là, d'une part, les mesures en ml, ça suffit. Je mesure tous les liquides avec, pas avec un verre de HP. Je l'ai acheté à Hatsi Hinam, mais je suis sûr qu'ils sont dans tous les supers, dans le département économique. Un tel verre est généralement un litre. Vous mesurez immédiatement la quantité requise d'ingrédients liquides ou en vrac, s'ils sont en ml dans la recette

Voici une autre recette magnifique de pain de seigle sur une bière brune avec du miel et des pruneaux. Je recommande, je l'ai fait plus d'une fois.

🔗

Il n'est pas habituel de publier des recettes sur notre forum.
Faites des recettes ici, avec des descriptions, des photos, des recommandations. Pourquoi envoyer les utilisateurs vers d'autres sites culinaires alors que nous avons beaucoup de recettes et d'informations utiles sur notre forum, en particulier pour les débutants

Supprimer, votre droite. Je ne contesterai pas les règles.

Dima, des balances électroniques très pratiques sont vendues en Israël, où vous pouvez remettre le poids de tare à zéro, puis nous voyons le poids net du produit.Autrement dit, nous allumons la balance en appuyant sur le bouton droit, mettons notre bol dans lequel nous allons peser la farine, appuyez à nouveau sur le bouton droit et obtenons zéro sur la balance pour compter

Une autre pièce très pratique est un pichet doseur en plastique pour vrac et liquide

Merci beaucoup.
Honnêtement, vous avez lu dans mes pensées, j'y ai juste pensé.
Je cherchais aujourd'hui sur Internet une sorte de balance et une tasse à mesurer normale pour les vrac et les liquides ... Un volume plus grand que celui fourni avec la machine à pain. Je n'aimais pas vraiment le natif du HP ..
Merci pour votre lien vers la balance.
En général, je serai reconnaissant pour toute aide et conseil, car je suis un débutant dans ce domaine.

J'utilise une cuillère doseuse double face pour le sel, le sucre et la levure. Pour l'huile végétale - la salle à manger habituelle.

Je pèse la farine et l'eau sur une balance.

[Ashdod]

Ashdod,

Je vous remercie ! Je vais garder ça à l'esprit.

Je fais du pain de seigle 100% dans cette machine à pain. Cela s'avère très savoureux. Voici la recette:
Kéfir - 150 ml
Eau - 300 ml + 100 ml pour le brassage du malt
Malt - 4 c. l infuser dans 100 ml d'eau bouillante et laisser reposer 15 minutes
Miel - 1 cuillère à soupe. l.
Vinaigre (cidre de pomme) - 2 cuillères à soupe. l
Sel - 2 cuillères à café
Coriandre - 2 cuillères à soupe l
Cumin - 1/2 cuillère à café
Farine de seigle - 500 g
levure (sèche) - 2 cuillères à café

Broyez les graines de coriandre et de carvi dans un moulin à café et préparez-les avec du malt.
Du pain sans beurre!
Cuisson 2 programmes: 1. pétrissage et repos - programme pâte (n ° 9) par défaut 1 heure 30 minutes.
2. cuisson - programme n ° 12: 1 heure 30 min
Lors du pétrissage, aidez avec une spatule en silicone

[Zakan]

Zakan,

Quel type de malt utilisez-vous et, si ce n'est un secret, où l'achetez-vous?

J'utilise ce malt:

Il y a un magasin Beer Dee à Tel Aviv au 4 rue NaYasod (היסוד 4 תל אביב). J'achète là-bas.

[Zakan]

Zakan,

Je vous remercie.
Eh bien, plus de questions
1. À propos des programmes. Je ne comprends pas très bien, activez-vous d'abord le programme numéro 9, et dès qu'il se termine, mettez-vous immédiatement le programme numéro 12?
Je comprends bien?

2. Et quel poids de pain mettez-vous dans la machine à pain? En général, cette recette est conçue pour quel poids?

3. Quelle croûte de pain choisissez-vous?

4. Avez-vous besoin d'huile du tout? Je sais qu'il semble que le beurre entre dans n'importe quel pain.
Et le moteur de la machine à pain ne brûlera pas sous une telle charge? Je veux dire pétrir, même si vous aidez avec une spatule en silicone. La pâte de seigle est très difficile à pétrir.
Je vous serais reconnaissant de partager votre opinion.

1.- vrai
2; 3 - dans les programmes "Pâte" et "Cuisson", le poids et la couleur de la croûte ne sont pas réglés. Dans le programme n ° 12 (cuisson), seule l'heure est réglée.
4. Huile pas du tout nécessaire.
Lors du mélange, j'ai écrit dans la recette, j'aide avec une spatule en silicone pendant 15 minutes.

[Zakan]

Zakan,

Merci beaucoup !
Désolé pour les questions d'amateur.
Je suis nouveau dans ce métier, je n'ai pas encore utilisé tous les programmes.

Par conséquent, je ne savais pas que "dans les programmes" Pâte "et" Cuisson ", le poids et la couleur de la croûte ne sont pas réglés. Dans le programme n ° 12 (cuisson au four), seule l'heure est réglée."

Ça va. J'ai en quelque sorte commencé à cuisiner moi-même récemment. Si débutant aussi

J'ai en quelque sorte commencé à cuisiner moi-même récemment. Si débutant aussi

Mais quand même, je vois que vous aurez plus d'expérience que la mienne ..
Je vous remercie !

À base de pain Pompernickel
Eau + kéfir - 390 ml
Sel - 2 cuillères à café
Miel - 1 cuillère à soupe. l
Cacao - 2 c. l
Café - 2 cuillères à café
Huile de rouille - 2 cuillères à soupe. l
Vinaigre de cidre de pomme - 2 cuillères à soupe. l
Farine psh. (blanc) - 290 g
Farine c / z - 85 g
Farine de seigle - 170 g
Farine de maïs - 45 g
Flocons d'avoine - 1 cuillère à soupe. l
Flocons d'épeautre - 1 cuillère à soupe. l
Graines de tournesol - 1 cuillère à soupe. l
Graines de citrouille - 1 cuillère à soupe. l
Grains de lin - 1 cuillère à soupe. l
Levure - 1 + 2/3 cuillère à café

Programme n ° 1 (pain blanc) Poids: 1 kg; La croûte est sombre. Versez les graines, les flocons et les graines de lin sur un signal. Avant la cuisson, badigeonnez le dessus d'eau et saupoudrez de graines de citrouille.